เนื้อหา
กระดูกสันหลังเป็นรูปแบบทางกายวิภาคที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบจำนวนมาก สิ่งเหล่านี้รวมถึงข้อต่อเส้นเอ็นร่างกายกระดูกสันหลัง โครงสร้างที่สำคัญที่สุดทำหน้าที่ป้องกันสนับสนุนและมอเตอร์ เพื่อรักษาพวกมันคุณต้องรับประทานอาหารที่สมดุล ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อกระดูกสันหลังต้องรวมอยู่ในอาหารด้วย
ผลของโภชนาการต่อกระดูกสันหลัง
การทำงานที่เพียงพอของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลายอย่าง ปัจจัยต่าง ๆ สามารถขัดขวางการทำงานของกระดูกสันหลัง หนึ่งในนั้นคือโภชนาการที่ไม่ดี
มีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกสันหลังเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ หมอนรองกระดูกสันหลังกลุ่มกล้ามเนื้อและเอ็นก็ต้องการสารอาหารที่เป็นประโยชน์เช่นกัน
ทางเลือกของผลิตภัณฑ์สำหรับโรคกระดูกสันหลังและข้อต่อ
สารที่มีค่าที่สุดที่สนับสนุนการทำงานของกระดูกสันหลัง ได้แก่
- สังกะสี;
- แมกนีเซียม;
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โปรตีนจากสัตว์
- มิวโคโพลีแซ็กคาไรด์;
- วิตามินซี;
- เรตินอล;
- วิตามินบี
ถ้าเป็นไปได้อาหารที่บริโภคควรมีสารประกอบและแร่ธาตุที่ระบุ ความเป็นธรรมชาติและการไม่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายเป็นสิ่งสำคัญ
อาหารชนิดใดที่ดีต่อกระดูกสันหลัง
อาหารที่สมดุลมีส่วนช่วย:
- เสริมสร้างกระดูกสันหลัง
- เร่งการส่งสารอาหารไปยังส่วนต่างๆของกระดูกสันหลัง
- ปรับปรุงการเผาผลาญของกระดูก
- เพิ่มความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของเอ็น
- ลดความเสี่ยงของการพัฒนาพยาธิสภาพของธรรมชาติที่ทำลายล้างและเสื่อมสภาพ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับกระดูกสันหลัง ได้แก่ อาหารจากกลุ่มต่างๆ ควรจำไว้ว่าให้สังเกตระบอบการดื่ม สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำประมาณ 2 ลิตรต่อวัน จำเป็นต้องมีของเหลวที่เพียงพอเพื่อรักษาการทำงานของข้อต่อ
ผักและผลไม้
กระเทียมมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ การรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารช่วยลดน้ำหนักและลดภาระในกระดูกสันหลัง
ผักสีเขียวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีกรดแอสคอร์บิกช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูกลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอาหารจากพืชช่วยปกป้องระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกจากโรคที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ ความสมบูรณ์ของกระดูกสันหลังได้รับการดูแลโดยการมีวิตามินเค (บรอกโคลีหัวหอม)
แครอทมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เด่นชัด ผักช่วยปกป้องข้อต่อจากโรคแพ้ภูมิตัวเอง โทโคฟีรอลที่มีอยู่มีหน้าที่ในการซ่อมแซมกระดูก แครอทช่วยรักษาความหนาแน่นของแร่ธาตุของกระดูกสันหลังและลดความเสี่ยงต่อการเป็นไส้เลื่อนและกระดูกพรุน
ผลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระแร่ธาตุและวิตามินตัวอย่างเช่นการใช้สตรอเบอร์รี่ช่วยลดความรุนแรงของกระบวนการอักเสบในโรคของกระดูกสันหลังและข้อต่อ
บลูเบอร์รี่ยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารอย่างต่อเนื่อง
แนะนำให้ใช้องุ่นสำหรับโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เรสเวอราทรอลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยปรับสภาพของกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
ถั่วและผลไม้แห้ง
นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคถั่วลิสงเนื่องจากมีสังกะสีมาก สารนี้ส่งเสริมการดูดซึมของแคลเซียม
วอลนัทมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เนื่องจากมีสารประกอบที่มีประโยชน์มากมาย การปรับปรุงสภาพทั่วไปของข้อต่อเกิดจากการมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
ผลไม้แห้งช่วยปรับปรุงสภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก:
- แอปริคอตแห้ง... แอปริคอตแห้ง ได้แก่ กรดอินทรีย์ฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กวิตามินบีแคโรทีน
- ลูกพรุน... พลัมแห้งช่วยลดความรุนแรงของอาการปวดข้อเนื่องจากมีวิตามินเคจำนวนมาก
- รูปที่... ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยน้ำตาลจากพืชแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมกรดแอสคอร์บิกและวิตามินบี
ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
ธัญพืชมีวิตามินโปรตีนไฟเบอร์และธาตุต่างๆมากมาย พวกมันทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตช้าที่เรียกว่า นักโภชนาการเน้นย้ำว่าธัญพืชทุกประเภทดีต่อร่างกาย: บัควีทข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์มุกลูกเดือย
ผลิตภัณฑ์จากพืชมีส่วนช่วยในการผลัดเซลล์ผิวใหม่การกำจัดอนุมูลอิสระ ธัญพืชมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ
พืชตระกูลถั่วมีโปรตีนจากพืชจำนวนมาก ส่วนประกอบนี้จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ปริมาณไขมันต่ำช่วยให้สามารถรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารได้เมื่อมีน้ำหนักเกิน การบริโภคพืชตระกูลถั่วมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและลดความเครียดที่ข้อต่อและกระดูกสันหลัง
ผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์เป็นแหล่งแคลเซียมหลัก ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์ที่สุดเรียกว่า:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ
- ชีสแข็ง
- ชีสกระท่อม
ในวัยชราควรดื่มนมอย่างน้อย 6 ครั้งต่อสัปดาห์ การรวมกับโยเกิร์ตหรือชีสจะมีประโยชน์ อาหารที่มีแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกสันหลัง
ปลา
Cholecalciferol จำนวนมากมีอยู่ในพันธุ์ไขมันต่อไปนี้:
- แซลมอน;
- ทูน่า;
- ปลาเทราท์;
- ปลาซาร์ดีน
การรับประทานอาหารที่มีวิตามินดีเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุน Cholecalciferol รักษาความหนาแน่นของกระดูกที่ต้องการในกระดูกสันหลัง
ควรเลือกปลาสด วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารคือการนึ่งการอบ
ปลาที่มีไขมันอุดมไปด้วย Omega-3 สารนี้ช่วยลดอาการปวดในโรคของข้อต่อและกระดูกสันหลังช่วยเพิ่มความคล่องตัว ควรรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
น้ำซุปเนื้อและเนื้อ
ผลิตภัณฑ์บางอย่างใช้เพื่อซ่อมแซมกระดูกอ่อนของกระดูกสันหลัง ซึ่งรวมถึงน้ำซุปเนื้อเข้มข้น จานควรมีผิวหนังและเส้นเอ็น เนื่องจากเนื้อหาของกรดไฮยาลูโรนิก หลังจากดูดซึมแล้วจะแตกตัวเป็นสารโปรตีนซึ่งไปที่ข้อต่อและเอ็น
อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการเสริมสร้างกระดูกสันหลังยังรวมถึงเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ไก่เนื้อกระต่ายเป็นส่วนประกอบของเส้นใยกล้ามเนื้อกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
โภชนาการมีผลต่อสภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เนื่องจากมีสารบางชนิดที่สามารถนำไปสู่การฟื้นฟูและการทำลายเนื้อเยื่อกระดูกหรือกระดูกอ่อน
ควรแยกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับกระดูกสันหลังและข้อต่อออกจากอาหาร:
- เกลือ... อันตรายอยู่ที่การยับยั้งการขนส่งแคลเซียมและความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน อาหารกระป๋องชีสและอาหารสะดวกซื้อมีเกลือมาก
- กาแฟ... เครื่องดื่มช่วยลดความหนาแน่นของกระดูก เนื่องจากการละเมิดกระบวนการดูดซึม Ca ในร่างกาย
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร... ซึ่งรวมถึงสารให้ความหวานและสารกันบูด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายยับยั้งการก่อตัวของเซลล์สร้างกระดูกและยังรบกวนการส่งสังกะสีและแคลเซียมไปยังเนื้อเยื่อกระดูก
- แอลกอฮอล์... เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขัดขวางการเปลี่ยน Ca ไปเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่ซึ่งจะส่งเสริมการดูดซึมของสารเข้าสู่เลือด
- มาการีน... สิ่งเหล่านี้คือไขมันที่เติมไฮโดรเจนกึ่งแข็งที่ถูกสร้างขึ้นโดยเทียม ไขมันทรานส์เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายในการประมวลผล การใช้นำไปสู่การยับยั้งการทำงานของ cholecalciferol และวิตามินเค
สรุป
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับกระดูกสันหลังนั้นโดดเด่นด้วยการมีสารที่มีคุณค่า ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อกระดูกจากการถูกทำลายปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในกระดูกอ่อนและป้องกันการเกิดโรค dystrophic และความเสื่อม