น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน: ประโยชน์และสูตรการทำอาหารที่บ้าน

น้ำผึ้งหรือแยมแดนดิไลออนเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดา แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่เพียง แต่ใช้เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาโรคด้วย พิจารณาประโยชน์และโทษของแยมแดนดิไลออนวิธีรวบรวมพืชและเตรียมวัตถุดิบสำหรับน้ำผึ้งและมีสูตรอาหารอะไรบ้างสำหรับการปรุงอาหาร

เนื้อหาและองค์ประกอบแคลอรี่

แยม 100 กรัมมี 191 กิโลแคลอรี ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่โดดเด่นในแยมคือ 48 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ในขณะที่โปรตีนและไขมันมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย - น้อยกว่า 1 กรัมส่วนประกอบของแยมแดนดิไลออนประกอบด้วย:

• วิตามิน A, B, C;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• โซเดียม;
• ทองแดง.

องค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าวอธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน

ประโยชน์ของแยมแดนดิไลออน

น้ำผึ้งนี้สามารถใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆได้ ผลิตภัณฑ์ทำงานในหลายทิศทางพร้อมกัน:

1. มีผลดีต่อตับ - มักใช้สำหรับโรคตับอักเสบ
2. เพิ่มภูมิคุ้มกันทำลายจุลินทรีย์และต่อสู้กับโรคหวัดอาการไอเจ็บคอหลอดลมอักเสบได้สำเร็จ
3. ส่งเสริมการฟื้นตัวของถุงน้ำดีหลังการผ่าตัด
4. ปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
5. บรรเทาอาการหอบหืด
6. ลดระดับคอเลสเตอรอล
7. มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
8. ป้องกันโรคหัวใจเสริมสร้างหลอดเลือด
9. ช่วยเรื่องโรคข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน

เหนือสิ่งอื่นใดแยมจะทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าปรับปรุงโทนสีโดยรวมและต่ออายุร่างกายขจัดสารพิษออกจากมันและทำให้เลือดบริสุทธิ์

เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวดอกแดนดิไลออนสำหรับแยม

มีส่วนผสมของแยมแดนดิไลออนดังนั้นขนมนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมหวานในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตามคุณต้องรวบรวมพืชอย่างถูกต้อง

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือพฤษภาคมและมิถุนายน น้ำหวานในดอกไม้ส่วนใหญ่มีอยู่ในตอนเที่ยงดังนั้นช่วงเวลานี้จึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยววัตถุดิบ

นอกจากนี้ดอกแดนดิไลออนยังคงเก็บน้ำหวานไว้เป็นจำนวนมากในสภาพอากาศที่แห้งดังนั้นวันที่ฝนตกและวันหลังฝนตกไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยว ขอแนะนำให้ตัดเฉพาะดอกไม้ที่บานเต็มที่

การเตรียมวัตถุดิบ

ดอกไม้ที่เก็บได้จะถูกล้างด้วยน้ำไหล หากดอกแดนดิไลออนถูกเก็บเกี่ยวในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาอย่างสมบูรณ์ก็ไม่จำเป็นต้องล้างออกนานเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียส่วนสำคัญของน้ำหวาน เมื่อนำมาปรุงเป็นดอกไม้ที่ใช้ต้องเอากลีบเลี้ยงออก

สูตรยอดนิยมสำหรับการทำน้ำผึ้งดอกแดนดิไลออน

ในการปรุงอาหารมีหลายวิธีในการทำแยมตั้งแต่แบบที่ง่ายที่สุดไปจนถึงแบบดั้งเดิมรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำผึ้งเริ่มจากวิธีที่ง่ายที่สุด

สูตรแยมดอกแดนดิไลอันง่ายๆ

เตรียมน้ำผึ้งจากดอกแดนดิไลออน 300 ดอกได้ง่ายด้วยวิธีต่อไปนี้ 300 ช่อดอกเทด้วยน้ำเย็น 2 แก้วแล้วต้ม 2 นาที ถัดไปน้ำซุปจะถูกโยนลงในกระชอนที่ปิดด้วยผ้ากอซ หลังจากเย็นแล้วควรบีบดอกไม้ออก ใส่น้ำตาล 4 ถ้วยลงในของเหลวแล้วต้มประมาณ 7 นาที แยมที่เตรียมไว้ร้อนเทลงในขวดที่สะอาดและปิดด้วยกระดาษ หลังจากเย็นลงน้ำผึ้งจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมดอกแดนดิไลออน

วิธีการปรุงแยมแดนดิไลออนเพื่อให้มีความหนาและหนืด? จำเป็นต้องบดช่อดอกประมาณ 350 ช่อเติมน้ำ 400-500 มล. แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถัดไปคุณต้องใส่น้ำตาล 1 กก. แล้วต้มต่อไปอีก 7-10 นาที เทแยมลงในขวดแก้วแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันกับมะนาว 400 ลูก

แยมแดนดิไลออนกับมะนาวยากกว่าเล็กน้อยในการเตรียม ต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ดอกแดนดิไลออน 400 ดอก
• 1 หรือ 2 มะนาว
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 1 กก.
• 1 ช้อนชา กรดมะนาว.

วันก่อนปรุงอาหารดอกไม้จะถูกเทด้วยน้ำเกลือ - วิธีนี้จะง่ายกว่าในการกำจัดแมลง หลังจากวันบีบดอกไม้เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลมะนาวขูดด้วยความเอร็ดอร่อยและกรดซิตริก ปรุงต่อไปอีก 5 นาทีหลังจากเดือด

แยมแดนดิไลออนโดยไม่ต้องปรุง

ใส่ดอกแดนดิไลออนและน้ำตาลเป็นชั้น ๆ ลงในโถ สำหรับดอกไม้ 1 ส่วนมีน้ำตาล 2 ส่วน ควรบีบอัดมวลอย่างระมัดระวัง คุณต้องจบด้วยชั้นน้ำตาล จากนั้นปิดฝาขวดและทิ้งไว้ให้ยืนในที่ที่มีแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้แยมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

วิธีใช้แยมแดนดิไลออน

ผลิตภัณฑ์บำบัดนี้มีประโยชน์ในหลากหลายสูตร อย่างไรก็ตามในการรักษาโรคหรืออาการเจ็บป่วยต่างๆก็มีวิธีการใช้น้ำผึ้งที่แตกต่างกันออกไป

สำหรับการรักษาอาการอักเสบและโทนสีทั่วไป

เพื่อลดผลเสียของกระบวนการอักเสบน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในสารละลายมิลค์ทิสเทิล สำหรับการปรับปรุงสุขภาพโดยทั่วไปสามารถเพิ่มตัวแทนลงในชาเขียวได้ ขอแนะนำให้ละลายแยมหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มตอนท้องว่าง

ด้วยความเครียดมากเกินไป

ความเครียดทางอารมณ์สามารถลดลงได้โดยใช้แยมแดนดิไลออนไม่กี่ช้อนชา ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกล้างออกด้วยนมอุ่นหรือชาสมุนไพร

สำหรับการรักษาอาการท้องผูกเรื้อรัง

สำหรับอาการท้องผูกแนะนำให้เติมน้ำผึ้ง 10-15 กรัมลงในนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วแล้วดื่มทุกวันตอนกลางคืน คุณสามารถเติมแยม 50 กรัมลงในน้ำหัวผักกาดครึ่งแก้ว วิธีการรักษานี้เมาขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้า

ด้วยโรคตับอักเสบ

คุณต้องผสมน้ำผึ้งหนึ่งแก้วน้ำบีทรูทมะรุมแครอทรวมทั้งวอดก้า 30 มล. และมะนาว 2 ลูก เครื่องมือนี้ได้รับการยืนยันและรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะทุกวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

คุณสมบัติของการใช้แยมแดนดิไลออนในระหว่างตั้งครรภ์

น้ำผึ้งแดนดิไลออนยังมีประโยชน์สำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เหตุใดอาหารอันโอชะดังกล่าวจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในเวลานี้โดยเฉพาะ?

1. น้ำผึ้งช่วยเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของผู้หญิงในช่วงตั้งครรภ์และให้นมทารก
2. แยมแดนดิไลออนช่วยบรรเทาอาการบวมและปรับสภาพผิว
3. วิธีการรักษาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามควรใช้แยมแดนดิไลออนในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยความระมัดระวัง ขอแนะนำให้กินไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน หากการตั้งครรภ์ดำเนินไปด้วยภาวะแทรกซ้อนความเสี่ยงของผลข้างเคียงจะเพิ่มขึ้นดังนั้นก่อนใช้จึงจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ

เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็ก ๆ จะทำแยมดอกแดนดิไลอัน

การปฏิบัติบางครั้งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็ก ทารกอายุต่ำกว่า 5 ปีอาจมีอาการแพ้อย่างรุนแรงต่อดอกแดนดิไลออน

ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและปรึกษากุมารแพทย์ก่อนที่จะรักษาเด็กด้วยอาการติดขัดดังกล่าว

น้ำผึ้งแดนดิไลออนผสมกับอะไรได้บ้าง?

โดยปกติน้ำผึ้งจะกินกับชาและนมกระจายบนแซนวิชและเติมลงในขนมอบ นอกจากการใช้งานที่เรียบง่ายแล้วแยมดอกแดนดิไลอันยังเข้ากันได้ดีกับบาล์มเลมอนใบเชอร์รี่ชะเอมเทศเข็มอ่อนและสมุนไพรที่มีประโยชน์อีกมากมาย

ข้อห้ามและอันตรายของผลิตภัณฑ์

แม้จะมีประโยชน์มากมายของแยมดอกแดนดิไลอัน แต่อาหารอันโอชะนี้ก็มีข้อห้ามหลายประการ

1. ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภคน้ำผึ้งเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณสูง
2. ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำผึ้งควรรับประทานแยมด้วยความระมัดระวังเป็นครั้งคราวและปริมาณน้อย
3. การรับประทานแยมที่มีความดันเลือดต่ำสามารถลดความดันโลหิตได้อีก
4. แผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะเฉียบพลันและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารเป็นโรคที่ไม่ควรนำน้ำผึ้งแดนดิไลออนไปใช้ในทางที่ผิด แยมจำนวนมากทำให้ผนังลำไส้และเยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง
5. เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายของแยมจึงไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีอุจจาระหลวมและความผิดปกติของลำไส้

นอกจากนี้แยมแดนดิไลออนของพวกเขายังเป็นขนมหวาน มีน้ำตาลเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น

สรุป

ประโยชน์และโทษของแยมแดนดิไลออนสำหรับทุกคนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสุขภาพหรืออายุ น้ำผึ้งแดนดิไลออนเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพรสชาติอร่อยและสามารถใช้แทนของหวานและผลิตภัณฑ์ยาต่างๆได้ อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจนสำหรับร่างกาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อห้ามที่เป็นไปได้ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์

บทวิจารณ์

บทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้งต่อร่างกายยืนยันถึงประโยชน์ของมัน