แป้งกัญชา: คุณสมบัติและการใช้งาน

คุณสมบัติของแป้งป่านเป็นที่รู้จักกันมานานก่อนยุคของเราและมีบทบาทสำคัญสำหรับหมอในจีนและอินเดีย ต่อมาแป้งนี้ได้รับความนิยมในประเทศแถบยุโรป แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันก็ถูกแทนที่ด้วยธัญพืชอื่น ๆ จากชีวิตประจำวัน เมื่อไม่นานมานี้ความสนใจในผลิตภัณฑ์นี้ได้เพิ่มขึ้นอีกครั้ง แต่ทัศนคติที่ขัดแย้งต่อพืชจากเมล็ดที่ผลิตขึ้นทำให้คุณสงสัยว่าแป้งป่านมีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไร

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแป้งกัญชา

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีแป้งป่านจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงมีเพคตินและเส้นใยอาหารหยาบ - ไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของบุคคลและขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์ต่างๆที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของร่างกาย: แมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีกำมะถันคลอรีน

แป้งกัญชาเป็นแหล่งวิตามิน B, E, PP, D และ K. ที่อุดมไปด้วยนอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นต้นแบบของวิตามินเอ

นอกจากนี้เมล็ดกัญชายังมีกรดอะมิโนสองโหลซึ่งครึ่งหนึ่งไม่ได้ถูกสังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์และสามารถหาได้จากอาหารเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในสัดส่วนที่ถูกต้อง (1: 3) ประโยชน์ของพวกมันอยู่ในผลประโยชน์ที่เด่นชัดในเกือบทุกส่วนของชีวิตของร่างกายรวมถึงระบบประสาทระบบย่อยอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบต่อมไร้ท่อและระบบสืบพันธุ์

ในขณะเดียวกันแป้งก็มีไขมันต่ำ 100 กรัมของสารนี้มีค่าพลังงานดังนี้

อัตราการบริโภคต่อวันคือ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 30 ก.)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งป่าน

ผู้คนสังเกตเห็นประโยชน์ของแป้งป่านตั้งแต่สมัยโบราณดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงยังคงเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารในอาหารของหลายประเทศทั่วโลก แป้งกัญชามีผลในการปรับปรุงสุขภาพที่ซับซ้อนต่อมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอ:

1. มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกและปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงร่างกายจึงได้รับการชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายและเร่งการเผาผลาญ
2. ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท II เนื่องจากควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและยับยั้งการผลิตอินซูลินที่มากเกินไป
3. ส่งเสริมการลดน้ำหนักและป้องกันการเกิดโรคอ้วน ไฟเบอร์ช่วยลดความรู้สึกหิวซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คนเรารู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและไม่ต้องการของว่างเพิ่มเติมอีกต่อไปและวิตามินบีจะกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ เป็นผลให้เซลล์ไขมันถูกเผาผลาญซึ่งทำให้แป้งกัญชาเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ
4. มันยับยั้งการพัฒนาของโรคตับและทางเดินน้ำดีเนื่องจากแมกนีเซียมซึ่งพบได้ในปริมาณมากในแป้งเมล็ดป่านจึงมีคุณสมบัติในการยับยั้งการอักเสบ นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้เกิดนิ่ว
5. ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน เพคตินในแป้งร่วมกับแมกนีเซียมจะจับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด
6. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคของระบบสืบพันธุ์เพศชายเช่นภาวะมีบุตรยากต่อมลูกหมากอักเสบและอื่น ๆ เนื่องจากมีแมกนีเซียมซีลีเนียมและสังกะสีสำรองไว้ซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายได้รับการยืนยันจากชุมชนทางการแพทย์
7. ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมในสตรีระหว่างให้นมบุตร
8. เพิ่มการป้องกันของร่างกาย เส้นใยแป้งจากกัญชาทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของ bifidobacteria ที่เป็นประโยชน์ซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
9. ช่วยเพิ่มความตื่นตัวทางจิต เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนแป้งกัญชามีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทช่วยเพิ่มความจำและเพิ่มสมาธิและยังช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับและช่วยต่อสู้กับความเครียด
10. ปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย การมีวิตามินอีในแป้งกัญชาช่วยเพิ่มความอดทนและมวลกล้ามเนื้อซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับนักกีฬา
11. ฟื้นฟูองค์ประกอบของเลือด กากเมล็ดกัญชาประกอบด้วยโกลบูลินและอัลบูมินซึ่งจะทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดของมนุษย์เป็นปกติและช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลิตภัณฑ์ทำให้เหมาะสำหรับคนทุกวัยและทุกสภาวะสุขภาพ สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายทั้งเด็กและผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังปลอดภัยสำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์

วิธีกินแป้งกัญชา

แป้งเมล็ดกัญชามีประโยชน์หลากหลายพอสมควร มีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อการรักษาที่ซับซ้อนและป้องกันโรคต่างๆและเป็นส่วนผสมยอดนิยมในเครื่องสำอางโฮมเมด แต่เธอได้รับการยอมรับมากที่สุดในการทำอาหารโดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชีย

จานแป้งกัญชา

แป้งป่านมีหลายสูตร สามารถใช้ในการเตรียมอาหารแบบพอเพียงเช่นซีเรียลซุปขนมอบทุกชนิดหรือใช้เป็นอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุสำหรับเครื่องเคียงอาหารจานแรกและแม้แต่เครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังทำให้ข้นที่ดีเยี่ยมสำหรับซอส

โจ๊กกัญชา

บางทีอาหารที่ได้รับความนิยมและรวดเร็วที่สุดที่ทำจากแป้งป่านคือโจ๊ก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• นำน้ำไปต้ม
• เทแป้งป่านลงไป
• ผัดจนได้เนื้อครีม
• ปรุงรสโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและพริกไทย
• โรยด้วยหัวหอมหรือสมุนไพรสับ
• ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ซุปกัญชา

สำหรับ 2 จานคุณจะต้อง:

• หัวหอม 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว 150 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น;
• แป้งป่าน 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
• รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เพิ่มรำและแป้งในน้ำซุปผักที่ปรุงจากหัวหอมแครอทและกะหล่ำดอก
• ผัดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำไปต้ม
• ปรุงรสน้ำซุปด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับละเอียด

โครเกต์ชีสกับแป้งป่าน

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• Adyghe ชีส 200 กรัม
• น้ำมันลินสีดหรือดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา
• แป้งป่าน 4 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวสาลี 2 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

• ชีสถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เติมน้ำมันพืชแป้งและรำลงไป
• ผสมให้เข้ากัน
• ส่วนผสมจะกลายเป็นลูกบอลซึ่งจะถูกนำไปวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สูตรมาส์กจากแป้งกัญชา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัตถุดิบป่านได้พิสูจน์ตัวเองได้ดีในการเตรียมเครื่องสำอางที่บ้าน ดังนั้นจากน้ำมันของพืชชนิดนี้จึงได้รับองค์ประกอบและการล้างผมที่หลากหลายจึงถูกเพิ่มเข้าไปในบาล์มแชมพู แป้งกัญชามักใช้ในการทำมาสก์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายชนิด

Purifying Soda Mask

ในการเตรียมมาส์กทำความสะอาดคุณจะต้อง:

• แป้งป่าน 2 ช้อนโต๊ะล ล.;
• โซดา 1 ช้อนชา
• น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำค่อยๆเทลงในส่วนผสมของโซดาและแป้งป่าน
• ผสมเนื้อหาให้ละเอียดจนได้มวลที่ปราศจากก้อน
• นวดให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 10 นาทีโดยหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาและปากจากนั้นล้างออก

ขั้นตอนนี้มีประโยชน์ต่อผิวที่มีปัญหาและทำความสะอาดรูขุมขนบนใบหน้าได้อย่างล้ำลึก

มาสก์เพิ่มความชุ่มชื้นด้วยน้ำผึ้ง

แป้งกัญชาร่วมกับน้ำผึ้งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการรักษาสมดุลของน้ำในเซลล์ของหนังกำพร้า ในการเตรียมมาส์กให้ความชุ่มชื้นคุณต้อง:

• แป้ง 15 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ธ.ค. ล.;
• น้ำหรือยาต้มบาล์มมะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนยโกโก้ 5 กรัม
• ส่วนผสมจะรวมกันในชามลึกผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วใบหน้าทิ้งไว้ 30 นาที
• หลังจากวันหมดอายุให้ล้างออกและทาครีมบำรุงให้ทั่วใบหน้า

มาส์กยังเหมาะสำหรับการปกป้องผิวจากอุณหภูมิที่สูงในฤดูหนาวและแก้ไขโครงหน้าโดยการคืนความยืดหยุ่นของเซลล์

ครีมมาส์กต่อต้านริ้วรอย

ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามได้ตั้งข้อสังเกตถึงคุณสมบัติในการคืนความอ่อนเยาว์ของแป้งป่าน มาส์กที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมความงามต่อต้านวัยจากร้านค้า สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• แป้ง 40 กรัม
• เฮฟวี่ครีม 100 ก.
• แป้งกัญชาเจือจางด้วยครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเพื่อความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
• นำส่วนผสมสำเร็จรูปไปใช้ประมาณ 20-30 นาที
• จากนั้นล้างตัวด้วยน้ำอุ่น

วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงนี้ช่วยขจัดริ้วรอยที่มีอยู่ให้เรียบเนียนและป้องกันการเกิดขึ้นใหม่ช่วยให้ผิวมีสีที่แข็งแรงและคืนความยืดหยุ่น

อันตรายของแป้งป่านและข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของแป้งเมล็ดป่าน แต่ในบางกรณีผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อใช้งานคุณควรใส่ใจกับข้อห้ามต่อไปนี้:

1. การแพ้ของแต่ละบุคคล... เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งหมดผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารระคายเคืองที่ค่อนข้างรุนแรง ในเรื่องนี้หลังจากการแนะนำอาหารครั้งแรกจำเป็นต้องรอ 24 ชั่วโมงเพื่อตรวจหาอาการแพ้
2. โรคของระบบทางเดินอาหาร... การใช้จานแป้งป่านไม่ จำกัด อาจทำให้อาการกำเริบของโรคบางอย่างของระบบย่อยอาหาร

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณไม่ควรละเลยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพทำจากเมล็ดป่านเท่านั้นและต้องไม่มีวัสดุจากพืชหรือสิ่งเจือปนอื่น ๆ การซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่ไม่ผ่านการตรวจสอบอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้มาก

สรุป

ประโยชน์และโทษของแป้งกัญชาโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณและความสามารถในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ทั้งหมดผลกระทบที่เป็นอันตรายที่เป็นไปได้ของสารจะลดลงและผลที่เป็นประโยชน์จะเกิดขึ้นในไม่ช้า

บทวิจารณ์