อาหารชนิดใดที่เพิ่มอินซูลินในร่างกายมนุษย์: รายการ

อินซูลินเป็นฮอร์โมนโปรตีนที่ผลิตโดยเซลล์ของตับอ่อนของมนุษย์ มีหน้าที่ควบคุมความเข้มข้นของน้ำตาลในซีรัม อาหารที่เพิ่มอินซูลินควรรวมอยู่ในอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถปรับปรุงกระบวนการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตโดยเซลล์ของร่างกาย

อาหารชนิดใดที่มีอินซูลิน

การวิจัยพบว่าอาหารบางชนิดมีอินซูลินตามธรรมชาติ เมื่อใช้แล้วจะสามารถป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน

รายการผลิตภัณฑ์ที่มีอินซูลินจากธรรมชาติประกอบด้วย:

• อาติโช๊คเยรูซาเล็ม;
• อบเชย;
• ใบบลูเบอร์รี่

ไฟโตฮอร์โมนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบมีผลดีต่อการดูดซึมกลูโคสโดยเซลล์ของร่างกาย ภายใต้อิทธิพลของมันน้ำตาลจากอาหารจะซึมเข้าสู่เนื้อเยื่ออย่างรวดเร็วและกลายเป็นแหล่งพลังงาน สิ่งนี้หลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้บริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็มต้มหรืออบ 300 กรัมทุกวัน คุณสามารถแทนที่ด้วย¼ช้อนชา อบเชยหรือชาที่ทำจากใบบลูเบอร์รี่ ในกรณีที่ไม่มีความผิดปกติของการเผาผลาญไม่จำเป็นต้องรวมแหล่งของไฟโตฮอร์โมนเหล่านี้ไว้ในอาหาร

เยรูซาเล็มอาติโช๊คถือเป็นแหล่งของไฟโตอินสุลินขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภท 2

อาหารอะไรที่เพิ่มอินซูลินในเลือด

ไฟโตอินสุลินพบได้ในอาหารเพียงไม่กี่ชนิด ผู้ที่ไม่เป็นโรคเบาหวานหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหาร แต่เมนูควรรวมถึงอาหารที่เพิ่มระดับอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด

อาหารที่มีเส้นใยสูงดีต่อสุขภาพ การใช้งานก่อให้เกิดความจริงที่ว่าน้ำตาลไม่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ค่อยๆ ด้วยเหตุนี้ตับอ่อนจึงมีเวลารับมือกับภาระ

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้สูงทำให้น้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว กระบวนการนี้เริ่มต้นเบต้าเซลล์ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตอินซูลิน แต่ในขณะเดียวกันการบริโภคอาหารดังกล่าวในปริมาณมากจะเพิ่มความเข้มข้นของกลูโคสในกระแสเลือด

เมื่อเวลาผ่านไปเบต้าเซลล์จะเสื่อมสภาพและเนื้อเยื่อจะดื้อต่ออินซูลิน คาร์โบไฮเดรตที่เข้าสู่ร่างกายจะหยุดเป็นแหล่งพลังงาน กลูโคสจากพวกมันไม่ได้ถูกดูดซึมโดยเซลล์ แต่จะไหลเวียนในกระแสเลือดเป็นเวลานาน ดังนั้นการรับประทานอาหารที่กระตุ้นการปล่อยอินซูลินและการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลจะทำให้น้ำหนักเกินและทำให้สภาวะทั่วไปเสื่อมลง

ในการปรับสภาพให้เป็นปกติจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำในอาหาร พืชผักตระกูลถั่วเห็ดเนื้อปลาผลิตภัณฑ์จากนมมีผลดีต่อสุขภาพ

ในกรณีที่การตอบสนองต่ออินซูลินของร่างกายอ่อนแอเซลล์จะหยุดดูดซึมกลูโคส ความเข้มข้นสูงขึ้นและผู้ป่วยเกิดโรคเบาหวาน ในระยะเริ่มแรกของโรคอาการสามารถคงที่ได้ด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการที่เหมาะสม

ตารางที่มีอาหารที่เพิ่มอินซูลินในเลือด

เมื่อสร้างอาหารคุณควรใส่ใจกับดัชนีอินซูลิน แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารบางชนิดจะเพิ่มระดับของสารฮอร์โมนในเลือดซึ่งผลิตโดยตับอ่อนได้อย่างไร

เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของอินซูลินโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณคุณควรรวมอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำในอาหารของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมกลูโคส

อาหารที่ส่งเสริมการผลิตอินซูลินจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมาก ดังนั้นจึงควรลดปริมาณในอาหารให้น้อยที่สุด

อินซูลินผลิตโดยเบต้าเซลล์ของตับอ่อนการผลิตเริ่มต้นเมื่อคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเข้าสู่ร่างกาย

เป็นไปได้ที่จะทำให้การผลิตฮอร์โมนเป็นปกติและป้องกันการเกิดโรคเบาหวานหากคุณกินปลาเนื้อวัวถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม ระดับดัชนีอินซูลินสูงกว่าระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นเบต้าเซลล์ แต่ไม่เพิ่มน้ำตาล

อาหาร 10 อันดับแรกที่มีดัชนีอินซูลินสูง

การผลิตสารฮอร์โมนโดยตับอ่อนจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายได้รับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มอินซูลินในเลือด TOP-10 ประกอบด้วย:

• ขนมหวาน (ยาหวาน);
• ช็อกโกแลตแท่ง
• มันฝรั่ง;
• ข้าวสีขาว;
• โยเกิร์ตหวาน
• ขนมปังขาว
• ถั่วอบ;
• ไอศครีม;
• บิสกิต;
• เค้ก.

มีอาหารอื่น ๆ ที่กระตุ้นเบต้าเซลล์

วิธีเพิ่มอินซูลินในร่างกายด้วยอาหาร

คาร์โบไฮเดรตเพิ่มระดับฮอร์โมนตับอ่อนอย่างรวดเร็ว หากคุณทำขนมปังและมันฝรั่งเป็นพื้นฐานของอาหารคุณก็สามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินได้ นี่คือภาวะที่มีการผลิตสารฮอร์โมนในปริมาณมาก แต่เซลล์ไม่ไวต่อสารเหล่านี้ คนเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคอ้วน

อาหารที่มีปริมาณอินซูลินสูงไม่เพียง แต่รวมถึงแหล่งของไฟโตฮอร์โมน (ลูกแพร์ดินใบบลูเบอร์รี่) รายการนี้ยังรวมถึงอาหารโปรตีนไขมันต่ำ

แพทย์แนะนำให้เน้นที่:

• เนื้อไม่ติดมัน - เนื้อไก่ไก่งวง
• แหล่งโปรตีนจากพืช - พืชตระกูลถั่วและอนุพันธ์
• ผลิตภัณฑ์นม
• ผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ตัวอย่างเช่นสเต็กเนื้อไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่สร้างการปลดปล่อยอินซูลินเช่นเดียวกับขนมปังธัญพืช ปฏิกิริยาของร่างกายนี้เกิดจากการที่ฮอร์โมนนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตโปรตีนใหม่และการดูดซึมกรดอะมิโน เมื่อรับประทานเนื้อสัตว์ความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

การบริโภคอาหารคาร์โบไฮเดรตร่วมกับอาหารประเภทโปรตีนจะเพิ่มระดับอินซูลินอย่างรวดเร็ว นี่คือผลของข้าวต้มนมหรือคอทเทจชีสกับน้ำตาล จากการศึกษาพบว่าการตอบสนองของอินซูลินต่อโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตรวมกันสูงกว่าเมื่อรับประทานกลูโคสเพียงอย่างเดียวถึง 127%

คุณสามารถเพิ่มการผลิตอินซูลินได้ด้วยผลิตภัณฑ์นม การปลดปล่อยฮอร์โมนโปรตีนสูงสุดจะสังเกตได้เมื่อรับประทานโยเกิร์ตไขมันต่ำหวานนมเปรี้ยว แต่ปริมาณที่มากเกินไปกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญ เซลล์ค่อยๆไม่ไวต่อฮอร์โมนตับอ่อนและเกิดภาวะดื้ออินซูลิน สิ่งนี้นำไปสู่โรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2

โยเกิร์ตไขมันต่ำปราศจากน้ำตาลนมเปรี้ยวสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงได้

ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารที่มีอินซูลินตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น สิ่งนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่ตับอ่อนสร้างฮอร์โมนไม่เพียงพอ ในกรณีที่ไม่มีความผิดปกติของการเผาผลาญควรปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่ดี

สรุป

อาหารที่เพิ่มอินซูลินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนที่จะกระตุ้นเบต้าเซลล์ของตับอ่อน แหล่งที่มาจากธรรมชาติ ได้แก่ อาติโช๊คเยรูซาเล็มใบบลูเบอร์รี่อบเชย เพิ่มการผลิตสารฮอร์โมนโดยรวมคาร์โบไฮเดรตไว้ในเมนู การปลดปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดสูงสุดจะสังเกตได้จากการใช้น้ำตาลกลูโคสและอาหารโปรตีนพร้อมกัน