ทำไมดาร์กช็อกโกแลตถึงมีประโยชน์?

ประโยชน์และโทษของดาร์กช็อกโกแลตเป็นที่สนใจของผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ หากต้องการทราบว่าดาร์กช็อกโกแลตมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมายหรือไม่คุณจำเป็นต้องทราบข้อมูลให้มากที่สุด

ประเภทของช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตใด ๆ สามารถแบ่งออกเป็น 3 พันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในองค์ประกอบและคุณสมบัติ

• ขมหรือมืด ส่วนผสมหลักคือโกโก้ - ปริมาณต้องมีอย่างน้อย 70%
• แลคติก... ประกอบด้วยนมเป็นส่วนใหญ่ - แห้งและข้นและโกโก้ใช้เวลาเพียง 10% ของปริมาตรทั้งหมด
• สีขาว... โดยหลักการแล้วพันธุ์นี้ไม่มีโกโก้ แต่มีเนยโกโก้น้ำตาลและโปรตีนจากนมอยู่

พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดมีรสชาติที่ถูกใจและมีคุณค่าบางอย่าง แต่ผลิตภัณฑ์แตกต่างกันอย่างมากและความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่สีของกระเบื้องเท่านั้น

ช็อคโกแลตแบบไหนที่ดีต่อสุขภาพ: ขาวนมหรือรสขม

หากต้องการชื่นชมประโยชน์ของไวท์ช็อกโกแลตเข้มหรือนมก็เพียงพอที่จะพิจารณาองค์ประกอบของแต่ละประเภทอีกครั้ง

• ไวท์ช็อกโกแลต ถือได้ว่ามีค่าน้อยที่สุด เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เป็นอันตรายเนื่องจากไม่มีผลกระตุ้นระบบประสาทและไม่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตามร่างกายไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ จากมันโดยพื้นฐานแล้วผลิตภัณฑ์เพียงแค่มีรสชาติที่ถูกใจ
• ช็อกโกแลตนม เป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะมีรสชาติอ่อน ๆ แต่คุณสมบัติของมันนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่า ประโยชน์ของช็อกโกแลตนมประกอบด้วยคุณสมบัติในการอิ่มตัวที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นอย่างไรก็ตามมีแคลอรี่สูงมากส่งผลเสียต่อร่างกายและในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและโรคกระเพาะอาหาร
• ช็อคโกแลตขม ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายหากบริโภคบ่อยครั้งและในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามในปริมาณที่พอเหมาะจะให้ประโยชน์เป็นหลักโดยจะช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตไม่เป็นอันตรายต่อฟันและช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมีแคลอรี่น้อยดังนั้นเมื่อใช้อย่างเหมาะสมจึงไม่ถูกเก็บไว้ในปอนด์พิเศษ

ดังนั้นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับร่างกายมนุษย์จึงถือได้ว่าสูงสุด - ผลิตภัณฑ์สามารถเสริมสร้างสุขภาพ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของดาร์กช็อกโกแลต

ส่วนประกอบหลักของอาหารอันโอชะที่มีรสขมคือโกโก้ธรรมชาติซึ่งคิดเป็น 70% ขึ้นไปของทั้งหมด แต่นอกจากโกโก้แล้วยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ได้แก่ :

• วิตามิน B และ E
• กรดนิโคติน PP;
• แมกนีเซียมและเหล็ก
• คาเฟอีน;
• ธีโอโบรมีน;
• เนยโกโก้
• โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ฟลาโวนอยด์;
• เส้นใยอาหาร

100 กรัมมีประมาณ 539 กิโลแคลอรีนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างสูงอย่างไรก็ตามต้องระลึกไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ถูกบริโภคในปริมาณที่น้อยมาก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตนั้นกว้างขวางมากผลิตภัณฑ์นี้สามารถมีประโยชน์ต่อระบบต่างๆของร่างกายได้มากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษา:

• ชะลอกระบวนการชราและส่งเสริมการผลัดเซลล์อย่างรวดเร็ว
• มีผลดีต่อหลอดเลือดป้องกันการปรากฏตัวของโล่คอเลสเตอรอลและลิ่มเลือดนี่คือประโยชน์ของช็อคโกแลตสำหรับตับ
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถใช้สำหรับโรคหวัด
• เร่งการไหลเวียนของโลหิต แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความดันโลหิต
• เสริมสร้างหัวใจและทำหน้าที่ป้องกันโรคหัวใจและโรคหัวใจอื่น ๆ
• เพิ่มความอดทนและเพิ่มพลังงาน - นี่คือประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้ชายที่เกี่ยวข้องกับกีฬา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารอันโอชะมีผลดีต่อสภาวะของระบบประสาทและทำให้อารมณ์ดีขึ้น การรับประทานอาหารรสขมมีประโยชน์ต่อการป้องกันโรคซึมเศร้าและโรควิตกกังวล

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่อยู่ที่ผลประโยชน์ต่อระบบประสาท คุณสมบัติของอาหารอันโอชะช่วยรักษาความสงบและอารมณ์ดีในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้หญิงแสดงออกถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มสภาพผิวและเส้นผม การรักษาที่ดีต่อสุขภาพนี้แนะนำให้ใช้กับอาหารเนื่องจากช่วยลดน้ำหนักและไม่ค่อยกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์และโทษของดาร์กช็อกโกแลตต่อสุขภาพของผู้ชายประกอบด้วยคุณสมบัติของยาชูกำลัง อาหารอันโอชะอยู่ในประเภทของยาโป๊ตามธรรมชาติและมีผลดีต่อความแรงและความใคร่ เป็นประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการออกแรงอย่างหนักในปริมาณเล็กน้อยจะให้ความแข็งแรงและพลังงาน

ช็อกโกแลตเป็นไปได้สำหรับเด็ก

ประโยชน์ของช็อกโกแลตสำหรับเด็กคือรสขมไม่เป็นอันตรายต่อฟันและระบบย่อยอาหารของทารก ในทางตรงกันข้ามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองของเด็กช่วยรักษาโทนของร่างกายและมีผลดีต่อสภาวะภูมิคุ้มกัน

แต่ในขณะเดียวกันแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมก็ยังย่อยยาก เป็นครั้งแรกที่สามารถให้เด็กได้หลังจาก 5 ปีเท่านั้นก่อนที่ร่างกายจะไม่ดูดซึมและก่อให้เกิดอันตราย

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรทานช็อกโกแลตได้หรือไม่?

ช็อกโกแลตสำหรับสตรีมีครรภ์อาจเป็นประโยชน์ - ผลิตภัณฑ์นี้จะเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยรับมือกับความเครียดและป้องกันผมร่วง ในช่วงตั้งครรภ์คุณสมบัติทางเม็ดเลือดของผลิตภัณฑ์จะมีค่ามากมีธาตุเหล็กจำนวนมากและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง

อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้อาหารอันโอชะอันขมขื่นที่มีประโยชน์นี้มากเกินไป คาเฟอีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถปรับโทนร่างกายของผู้หญิงมากเกินไปและก่อให้เกิดอันตรายได้ นอกจากนี้แม้จะเป็นอาหารอันโอชะที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่คุณก็สามารถเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินได้หากคุณไม่รับประทานอาหารในปริมาณที่น้อย

ในระหว่างให้นมบุตรควรปฏิเสธขนมหวาน ช็อคโกแลตขมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และมีแนวโน้มสูงที่จะก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในทารก นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ในองค์ประกอบอาจเป็นอันตรายต่อทารกเนื่องจากร่างกายของทารกส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะหนักเกินไปที่จะดูดซึม

ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับการลดน้ำหนัก

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ดาร์กช็อกโกแลตจึงมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีให้เป็นปกติและเร่งการไหลเวียนโลหิตดังนั้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจึงกลับสู่ภาวะปกติได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษและสารพิษในเวลาที่เหมาะสมซึ่งส่งผลให้น้ำหนักส่วนเกินหายไป

ประโยชน์ของช็อกโกแลตคือช่วยตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี แม้จะมีอาหารช็อกโกแลตพิเศษ แต่สำหรับร่างกายโดยรวมแล้วอาหารเหล่านี้ค่อนข้างเป็นอันตราย สำหรับการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัยขอแนะนำให้ใช้การรักษาที่ดีต่อสุขภาพอย่างเท่าเทียมกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ - ในปริมาณเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหารหลัก

ดาร์กช็อกโกแลตเพิ่มหรือลดความดันโลหิต

แตกต่างจากขนมอื่น ๆ อีกมากมายอาหารอันโอชะสามารถลดความดันโลหิตได้ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง คุณลักษณะที่มีประโยชน์เป็นเรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสขม - นมและไวท์ช็อกโกแลตแท่งไม่มีคุณสมบัติดังกล่าว

เป็นไปได้ไหมที่จะกินดาร์กช็อกโกแลตกับโรคเบาหวาน

สำหรับโรคเบาหวานดาร์กช็อกโกแลตจะเป็นประโยชน์ซึ่งแตกต่างจากการรักษาประเภทอื่น ๆ แต่ก็ไม่เป็นอันตราย คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เสริมสร้างหลอดเลือดและปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติรวมทั้งเพิ่มความไวของร่างกายต่ออินซูลินซึ่งมีคุณค่ามากในโรคเบาหวานประเภท 2

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในแต่ละวันควรมีปริมาณน้อยมาก ในปริมาณที่มากเกินไปคุณสมบัติของการรักษาจะเป็นอันตรายและมีส่วนทำให้สภาพเสื่อมลงเท่านั้น

คุณสามารถทานดาร์กช็อกโกแลตได้เท่าไหร่ต่อวัน

ประโยชน์และโทษของดาร์กช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้คุณสมบัติของอาหารอันโอชะขมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างคุณต้องกินไม่เกิน 1/4 ของกระเบื้องธรรมดาต่อวันและไม่เกิน 2 แผ่นต่อสัปดาห์

วิธีทำดาร์กช็อกโกแลตที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หาได้ไม่ยากในร้านค้า แต่คุณสามารถปรุงที่บ้านด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง - ผงโกโก้ธรรมชาติ 100 กรัมน้ำตาลและเนย 50 กรัม

สูตรมีลักษณะดังนี้:

• เนยถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
• จากนั้นเนยผสมกับผงโกโก้ให้ละเอียด
• เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
• ตีส่วนผสมและเทลงในแบบที่เตรียมไว้ดังนี้

ส่วนผสมของเหลวต้องปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

การใช้ดาร์กช็อกโกแลตในเครื่องสำอางค์

ประโยชน์ของช็อคโกแลตสำหรับร่างกายของผู้หญิงไม่เพียง แต่ใช้ภายในเท่านั้น การรักษานี้ใช้ในสูตรการดูแลผิวแบบโฮมเมดมาสก์และพอกตามผลิตภัณฑ์มีผลในเชิงบวกอย่างรวดเร็ว

มาสก์หน้า

ประโยชน์ของมาส์กหน้าช็อกโกแลตคือผลิตภัณฑ์ช่วยเร่งการไหลเวียนของโลหิตทำให้ผิวกระชับขึ้นริ้วรอยเรียบเนียนและขจัดอาการอักเสบ ตัวอย่างเช่นคุณสมบัติของหน้ากากดังกล่าวจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง:

• ผลิตภัณฑ์ขม 25 กรัมละลายในไอน้ำ
• ผสมกับแป้งเล็กน้อยหนึ่งช้อนเต็ม
• เพิ่มน้ำมันหอมระเหยกาแฟหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลี่ยให้ทั่วผิวที่สะอาดเป็นเวลา 25 นาที

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมาส์กจะเด่นชัดโดยเฉพาะในฤดูหนาว - ผลิตภัณฑ์จะปกป้องผิวจากการระคายเคืองและรอยแดง

พอกตัว

สิ่งที่น่าสังเกตคือประโยชน์และข้อห้ามของช็อคโกแลตแรป เมื่อนำไปใช้กับร่างกายดาร์กช็อกโกแลตไม่เพียงช่วยเพิ่มความกระชับของผิว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขั้นตอนนี้ช่วยในการกำจัดเซลลูไลท์เนื่องจากช่วยเร่งการเผาผลาญใต้ผิวหนัง

ในการห่อที่มีประโยชน์ต้องละลายอาหารอันโอชะขมในปริมาณที่เพียงพอจากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมอุ่นไม่ร้อนและนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหา ร่างกายถูกห่อด้วยฟิล์มและวางไว้ใต้ผ้าห่มเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ "อาบน้ำ"จากนั้นส่วนผสมจะต้องถูกล้างออกและร่างกายจะได้รับการบำรุงด้วยครีมบำรุง

โดยรวมแล้วเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดขอแนะนำให้ทำ 15 ขั้นตอนในช่วงเวลาหนึ่งวัน

ทำไมดาร์กช็อกโกแลตถึงเป็นอันตราย

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดผลิตภัณฑ์จึงสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างรุนแรงได้ การให้ยาเกินขนาดเป็นอันตรายอย่างยิ่งในปริมาณที่มากเกินไปผลิตภัณฑ์จะกระตุ้นให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหัวใจเต้นเร็วและการนอนไม่หลับ ความจริงก็คือมีคาเฟอีนและสารนี้มีผลต่อระบบประสาทและหัวใจที่น่าตื่นเต้น

โปรดจำไว้ว่าคาเฟอีนสามารถเสพติดได้ หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมบ่อยเกินไปคุณสามารถพัฒนาการพึ่งพากาแฟได้เช่นเดียวกัน และในที่สุดอาหารอันโอชะขมถือเป็นแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับขนมประเภทอื่น ๆ แต่ในปริมาณมากก็ส่งผลเสียต่อรูปร่างเช่นกัน ช็อคโกแลตเป็นอันตรายอย่างยิ่งในเวลากลางคืนโดยจะฝากเป็นปอนด์พิเศษ

ข้อห้ามในการใช้ดาร์กช็อกโกแลต

สำหรับโรคบางชนิดควรละทิ้งผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ ข้อห้ามสำหรับเขาคือ:

• โรคหัวใจเรื้อรัง
• ตับอ่อนอักเสบโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารในภาวะกำเริบ
• ความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรงและมีแนวโน้มที่จะนอนไม่หลับ
• ไมเกรนบ่อย
• แนวโน้มโรคอ้วน

คุณจะต้องแยกอาหารอันโอชะออกจากอาหารในกรณีที่แพ้ในกรณีนี้คุณสมบัติของมันจะก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น

วิธีเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในร้านค้าอาจมีคุณภาพแตกต่างกันไปมาก มีหลายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกดาร์กช็อกโกแลตจากธรรมชาติ

• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ปริมาณหลักควรครอบครองโดยผงโกโก้ - ไม่น้อยกว่า 70% นอกจากนี้ส่วนประกอบอาจรวมถึงเมล็ดโกโก้และเนยโกโก้ แต่ควรมีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
• การปรากฏตัวของส่วนผสมเพิ่มเติม มักเพิ่มอัลมอนด์และเฮเซลนัทกากน้ำตาลและคาราเมลลงในกระเบื้อง อาหารรสเลิศดังกล่าวมีรสชาติที่น่าสนใจ แต่ประโยชน์ของมันนั้นต่ำกว่ามากและปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับดาร์กช็อกโกแลตธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• ไม่มีส่วนประกอบที่ไม่จำเป็น ผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่ควรมีสิ่งที่ฟุ่มเฟือย แป้ง, รสชาติ, สี, อิมัลซิไฟเออร์, น้ำมันพืชและเนยเทียมล้วนเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

สินค้าที่ซื้อจากร้านสดควรมีสีเข้มและเข้ม แต่แสงที่บานเล็กน้อยบนพื้นผิวของกระเบื้องบ่งบอกว่าดาร์กช็อกโกแลตหมดอายุและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลดลงอย่างมาก

สรุป

ประโยชน์และโทษของดาร์กช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภค ในปริมาณเล็กน้อยอาหารอันโอชะจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างไรก็ตามมันก็ยังไม่คุ้มที่จะกินดาร์กช็อกโกแลตโดยไม่ต้องวัด