Mangold: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ผู้อยู่อาศัยทั้งหมดในประเทศของเราโดยไม่มีข้อยกเว้นรู้จักหัวผักกาดและประโยชน์และอันตรายของเสน่ห์ยังไม่เป็นที่ทราบกันมากนัก พืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานกว่า 3 พันปีแล้ว ก่อนหน้านี้ใบชาร์ดได้รับการตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยจานและตอนนี้ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการดูแลเส้นผมและผิวหนังด้วย

Swiss Chard คืออะไร

ชาร์ดเป็นบีทรูทคลาสสิกชนิดพิเศษ ใบที่มีลักษณะคล้ายสลัดรับประทาน เป็นสมุนไพรล้มลุกที่ปลูกได้สำเร็จในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่

พืชมีสองประเภท:

1. Stem chard - แตกต่างกันตรงที่มีเส้นเลือดบนใบและกินกับลำต้น
2. Schnitt chard หรือกะหล่ำปลีโรมัน - เติบโตจากรากและเมื่อใบถูกตัดออกใบใหม่จะเติบโตขึ้นซึ่งช่วยให้คุณมีสมุนไพรสดบนโต๊ะได้ตลอดเวลา

พืชกำลังได้รับความนิยมในประเทศของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของ Chard

ปริมาณแคลอรี่ของใบสลัดนี้คือ 19 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ใบหยิกของสลัดนี้ ได้แก่ :

1. วิตามินเค
2. โซเดียม.
3. แมกนีเซียม.
4. เหล็ก.
5. วิตามินเอและอี
6. อัลฟ่าและเบต้าแคโรทีน
7. ไรโบฟลาวิน.
8. วิตามิน PP.
9. แมงกานีส.
10. สังกะสี.
11. ฟอสฟอรัส.

และในใบยังมีน้ำตาล ก่อนหน้านี้มันถูกสกัดจากลำต้นของพืชโดยการต้มจนเริ่มใช้หัวบีทสำหรับสิ่งนี้

เหตุใด Swiss Chard จึงมีประโยชน์?

ประโยชน์ของบีทรูทแทบจะประเมินค่าไม่ได้เลย การบริโภคใบเป็นประจำจะมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งรวมทั้งทำความสะอาดสารพิษและสารพิษในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ :

1. เสริมสร้างเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูก
2. ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
3. เพิ่มคุณสมบัติในการแข็งตัวของเลือด
4. กระตุ้นการทำงานของสมองและเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนโลหิต
5. ส่งเสริมการสืบพันธุ์ของเซลล์เม็ดเลือด
6. ทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
7. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
8. ฟื้นฟูเซลล์ของตับอ่อน

นอกจากนี้ใบยังรักษาเส้นผมคืนความแข็งแรงให้กับผิวหนังและกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย โคลีนป้องกันโรคอ้วนในตับและใยอาหารจะทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

การใช้ Chard ในยาแผนโบราณ

บีทรูทถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานหลายศตวรรษ คุณสมบัติของมันจะช่วยให้มีโรคต่างๆของระบบย่อยอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

รายชื่อโรคที่แนะนำให้ใช้บีทรูท:

1. ปวดฟัน.
2. ปวดหัว
3. กระบวนการอักเสบของดวงตา
4. อาการน้ำมูกไหล.
5. ปัญหาผม (ศีรษะล้านรังแคเปราะบาง)
6. อาการแน่นหน้าอกและปัญหาในทางเดินหายใจ
7. การขาดธาตุเหล็กการขาดวิตามิน
8. แผลไฟไหม้ฝี

ใบมีฤทธิ์สมานแผลขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ

ใบสั่งยาสำหรับการรักษา

ในการรักษาจะใช้ยาต้มจากใบกะหล่ำปลีโรมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ใบชาร์ด 50 กรัมและน้ำ 0.5 ลิตร ปรุงอาหารในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 12 นาทีน้ำซุปใช้เป็นยาขับปัสสาวะและรักษาบาดแผล

เพื่อบรรเทาอาการปวดฟันขอแนะนำให้ใช้ก้านใบผักกับฟันที่เจ็บ ในการแก้อาการปวดหัวให้ใช้แผ่นพับบนหน้าผาก

Mangold ในด้านความงาม

บีทรูทใช้เป็นมาสก์หน้าเสริมสร้างความแข็งแรงของผิวหนังผมและป้องกันศีรษะล้าน ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาร์ดไม่เพียง แต่ภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คนรักการดูแลรูปร่างหน้าตา

มาสก์หน้า

การบำรุงผิวหน้าให้ชุ่มชื้น: เทน้ำเดือดลงบนใบของพืชจากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้ววางบนผิวหนัง ยึดผ้ากอซด้านบน ถอดออกหลังจากผ่านไป 20 นาทีและหลังจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงคุณสามารถล้างด้วยน้ำอุ่นได้หากต้องการ

หน้ากากวิตามิน: สับใบเทน้ำเดือดและสร้างข้าวต้ม เติมน้ำผึ้งในปริมาณ 1 ช้อนชา บีบอัดด้วยผ้ากอซแล้ววางบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที

มาสก์ที่ทำจากพืชชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างและทำความสะอาดผิวลดเลือนริ้วรอยและคืนความอ่อนเยาว์

Chard สำหรับผม

สำหรับผมมักใช้น้ำใบชาร์ด จำเป็นต้องถูลงในหนังศีรษะ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีการคุกคามของศีรษะล้าน การบีบอัดยังใช้เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผม น้ำผลไม้ถูลงบนหนังศีรษะในตอนเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

วิธีรับประทาน Swiss chard

ควรรับประทานบีทรูทในปริมาณที่ค่อนข้าง จำกัด เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เพื่อให้ใบมีประโยชน์สูงสุดต้องเลือกให้ถูกต้อง ตัวเลือกที่ดีที่สุด: สดกรอบสีสม่ำเสมอไม่มีจุดหรือจุด เขาควรมองทันทีที่ออกจากสวน

เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 5 วันในภาชนะที่แน่นหนาเพื่อไม่ให้อากาศเข้า

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวจะใช้การแช่แข็งหลังจากสับใบอย่างประณีต แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วควรกินแบบต้มโดยเฉพาะ เฉพาะผลิตภัณฑ์สดจากสวนหรือจากเคาน์เตอร์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับใช้ในสลัด

สิ่งที่สามารถทำจาก chard

ประโยชน์ของหัวบีทแบบชาร์ดของสวิสจะเพลิดเพลินยิ่งขึ้นเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือใช้ชาร์ดสดของสวิสในสลัดต่างๆ Cold Borscht เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์ร้อนขึ้น

มีสูตรอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารใบเขียว นี่คือไข่เจียวกะหล่ำปลียัดไส้พายต่างๆพร้อมผักใบเขียว บีทรูทเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ สำหรับคนรักหม้อปรุงอาหารให้ใส่ชอล์คใบสับลงในอาหารจานโปรดของคุณ สลัดผสมผสานระหว่างใบไม้เขียวขจีกับชีสขูดอย่างลงตัว

อันตรายจาก Chard และข้อห้ามในการใช้

นอกจากประโยชน์แล้ว Swiss chard ยังมีข้อห้ามอีกหลายประการ ก่อนอื่นอย่าใช้ Chard สำหรับโรคกระเพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบเรื้อรัง กรดออกซาลิกอาจทำให้อาการกำเริบได้

ออกซาเลตจำนวนมากทำให้ห้ามใช้ชาร์ดสำหรับโรคนิ่วในถุงน้ำดี

มีพยาธิสภาพที่ดีที่สุดที่จะกินบีทรูทธรรมดาไม่ใช่ใบไม้:

1. นิ่วในไต
2. การแพ้ของแต่ละบุคคล
3. การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

สำหรับการแข็งตัวของเลือดนี้ใช้ได้กับทุกคน หากรับประทานใบในปริมาณมากจะมีส่วนทำให้เกิดไมเกรน

ประโยชน์ของบีทรูทจากหมอชื่อดัง:

สรุป

ประโยชน์และโทษของชาร์ดเช่นเดียวกับผักใด ๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณที่รับประทานในระหว่างวัน ไม่ว่าในกรณีใดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่เกินกว่าอันตรายและการมีข้อห้าม บีทรูทสามารถรับประทานสำหรับโรคเบาหวานโรคโลหิตจางปัญหาการนอนหลับและเพื่อเพิ่มความทนทานต่อความเครียดหากต้องการมีผักใบเขียวอยู่เสมอคุณสามารถปลูกเมล็ดพืชสักสองสามเมล็ดในกระถางบนขอบหน้าต่างและรับวิตามินไว้ตลอดฤดูหนาว