ถั่วบราซิล: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ประโยชน์และอันตรายของถั่วบราซิลเป็นปัญหาที่ถกเถียงกัน องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายปริมาณแคลอรี่สูงผลประโยชน์ต่อร่างกายชายและหญิงการใช้ในด้านความงามและการปรุงอาหารมีส่วนช่วยในการเติบโตของความนิยมของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการจะกลายเป็นอันตรายหากรับประทานเกินขนาดในแต่ละวัน

ถั่วบราซิลมีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน?

ในกรณีส่วนใหญ่ที่ท่วมท้นผลไม้ของเบอร์โตเล็ตสูงเรียกว่าถั่วบราซิล เนื่องจากคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกัน: รสชาติพื้นผิวและรูปร่าง จากชื่อมันง่ายต่อการคาดเดาเกี่ยวกับสถานที่ที่ต้นไม้เติบโต Bertholletia excelsa เติบโตในป่าอเมซอน ได้แก่ ในบราซิลเวเนซุเอลาโคลอมเบียเปรูกีอานา โบลิเวียเป็นผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์รายใหญ่ที่สุด (50%) ตรงกันข้ามกับชื่อ อย่างไรก็ตามชาวบราซิลใช้ชื่อว่า "Chestnut from Para"

ต้นไม้เป็นเจ้าของบันทึกในหลาย ๆ ด้านความสูงสามารถเข้าถึง 45 ม. เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นสูงถึง 2 ม. และอายุได้ถึง 1,000 ปี ลำต้นของต้นไม้สูงประมาณ¾ไม่มีกิ่งก้านด้านข้างและมีเพียงไตรมาสบนเท่านั้นที่มีมงกุฎทรงกลมซึ่งวางผลไม้ไว้ เมื่อสุกพวกมันตกลงสู่พื้นดินซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวอย่างมาก ท้ายที่สุดการเก็บผลไม้จากต้นไม้สูง 45 เมตรนั้นไม่ค่อยสะดวกนัก

ผลไม้มีลักษณะเหมือนมะพร้าวและเป็นแคปซูลที่มีเมล็ดถั่วซึ่งมีจำนวนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 8 ถึง 24 เม็ดขนาดใหญ่ที่สุดสามารถเข้าถึงได้ถึง 2.5 กก.

คุณสามารถไปเที่ยวบ้านเกิดของนัทได้โดยใช้วิดีโอ:

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของถั่วบราซิล

พืชแปลกใหม่ไม่เพียง แต่มีรูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบของผลไม้ด้วย ปริมาณแคลอรี่ของถั่วบราซิลต่อ 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 650 กิโลแคลอรีและยังให้เหตุผลในการจัดประเภทพืชเป็นถั่วที่มีแคลอรี่สูงและมีประโยชน์อย่างมากในด้านโภชนาการอาหาร

ไขมันมีสัดส่วนประมาณ 70% ของผลไม้เบอร์โทลเทีย แต่ส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวซึ่งหมายความว่ามีสุขภาพดี การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีเราสามารถสงสัยได้ว่ากรดอะมิโนที่มีคุณค่าฟลาโวนอยด์แร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถใส่ในถั่วบราซิลขนาดเล็กได้อย่างไร

ทำไมถั่วบราซิลถึงดีต่อร่างกาย?

องค์ประกอบดังกล่าวช่วยให้เราสามารถสรุปได้อย่างมีเหตุผล: ประโยชน์ของถั่วบราซิลสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีค่าอย่างยิ่ง

• สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือผลิตภัณฑ์มีซีลีเนียมเป็นประวัติการณ์ซึ่งเป็นองค์ประกอบติดตามที่สามารถชะลอตัวและหยุดการพัฒนาของการก่อตัวของเนื้องอกได้ การขาดซีลีเนียมส่งผลเสียต่อสภาพของผิวหนังข้อต่อและการทำงานของต่อมไทรอยด์
• เกาลัดจาก Para เป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในการต่อสู้กับสถานการณ์ที่ตึงเครียดและภาวะซึมเศร้า
• วอลนัทปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติและมีประโยชน์ต่อระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ประโยชน์ของผลไม้บราซิลยังแสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์ต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์: ช่วยยืดระยะเวลาและยังช่วยให้มีบุตรยาก

สำหรับผู้หญิง

ถั่วบราซิลเป็นสมบัติแห่งความงามตามธรรมชาติ ประการแรกมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอยส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูและต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและประการที่สองจะเป็นประโยชน์ต่อผิวหนังเล็บและเส้นผมเนื่องจากมีกรดอะมิโนในปริมาณสูง

ส่วนประกอบที่มีอยู่ในถั่วบราซิลจะช่วยบรรเทาอาการของโรคก่อนมีประจำเดือนได้และผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าจะได้รับประโยชน์จากการเริ่มมีประจำเดือนในช่วงต้น

สำหรับผู้ชาย

เพศที่แข็งแรงควรเพิ่มถั่วตัวนี้ลงในอาหารประจำวันอย่างแน่นอน ประโยชน์ของมันอยู่ในการลดความเสี่ยงต่อการเป็นต่อมลูกหมากอักเสบและความเป็นไปได้ที่จะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศโดยการเพิ่มกิจกรรมของตัวอสุจิและทำให้การทำงานของอัณฑะเป็นปกติ

ถั่วบราซิลสามารถตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้หรือไม่

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่อธิบายไว้แล้ว ซีลีเนียม มีประโยชน์สำหรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ช่วยให้การตั้งครรภ์เป็นไปอย่างราบรื่นและป้องกันไม่ให้เกิดโรคต่างๆในทารกในครรภ์ ถั่วที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่ช่วยให้กำเนิดลูกหลานที่มีสุขภาพดี แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคในช่วงเวลาที่สำคัญเช่นนี้

นอกจากนี้ในถั่วบราซิลยังมีกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากคุณสมบัติในการลดโอกาสในการคลอดก่อนกำหนดภาวะรกไม่เพียงพอภาวะครรภ์เป็นพิษระยะสุดท้ายและภาวะซึมเศร้าหลังคลอด

อย่างไรก็ตามหลังคลอดบุตรในกรณีของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่ควรรับประทานถั่วอีกต่อไปเนื่องจากอาหารแปลกใหม่อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้

ถั่วบราซิลสำหรับเด็ก

ควรนำถั่วบราซิลเข้าสู่อาหารของเด็กหลังจาก 3 ปีในปริมาณที่น้อยที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ มันจะมีประโยชน์สำหรับวัยรุ่นโดยเฉพาะในช่วงวัยเรียนเนื่องจากธาตุที่มีคุณค่าช่วยเพิ่มความจำพัฒนาการความคิดและเพิ่มการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโต

ถั่วบราซิลดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

ถั่วจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ตัดสินใจบอกลาปอนด์พิเศษ ถั่วบราซิลสองสามชนิดในเมนูจะช่วยให้คุณรู้สึกหิวน้อยลงแม้ว่าอาหารบางส่วนจะลดลงอย่างมากเนื่องจากไฟเบอร์มีผลต่อความรู้สึกอิ่ม

ไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพจะลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีโดยการป้องกันการสะสมในหลอดเลือดและการสะสมของไขมัน นอกจากนี้กรดอะมิโนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของการฝึกอบรมซึ่งหมายความว่าคุณจะสามารถบรรลุผลตามแผนได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้น

วิธีใช้ถั่วบราซิลเป็นยา

อาจเป็นไปได้ว่าคุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของถั่วแสดงให้เห็นผ่านความสามารถในการป้องกันมะเร็ง

เป็นที่น่าสังเกตถึงความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อโรคต่างๆซึ่งหมายถึงประโยชน์ในการหายจากโรค

ถั่วบราซิลสำหรับโรคเบาหวานจะมีผลในเชิงบวกโดยการปรับระดับน้ำตาลในเลือด

น้ำมันวอลนัทจะช่วยกำจัดโรคผิวหนังและโรคสะเก็ดเงิน: ใช้กับผิวหนังส่วนใดส่วนหนึ่งตามด้วยการเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหรือเพิ่มลงในอ่างยาที่มีประโยชน์

ประโยชน์และการใช้น้ำมันถั่วบราซิล

วันนี้ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์จึงใช้ถั่ว:

• ในทางการแพทย์ (การป้องกันโรคการฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยการเพิ่มภูมิคุ้มกันและการทำงานของร่างกายตามปกติ)
• ในการควบคุมอาหาร (ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตราย);
• ใน trichology (เสริมสร้างและบำรุงเส้นผมและรูขุมขน);
• ในสาขาความงาม (ลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของผิวหนังและการต่อสู้กับความไม่สมบูรณ์)

ถั่วบราซิลในด้านความงาม

อุตสาหกรรมความงามชื่นชมคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการสร้างใหม่ของวอลนัทมานานและใช้เป็นฐานในผลิตภัณฑ์ความงาม

สำหรับผิวหน้าและผิวกาย

ความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการใช้วอลนัทในการผลิตผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยที่มีประโยชน์เนื่องจากความสามารถในการซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างล้ำลึกจึงให้การบำรุงและความชุ่มชื้นแก่ผิวหนังทั้งชั้นบนและชั้นลึกของผิวหนัง ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและเพิ่มเนื้อเยื่อ

การซื้อเครื่องสำอางดังกล่าวคุณสามารถเลือกซื้อน้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์แล้วเติมลงในครีมและโลชั่นที่มีอยู่หรือเตรียมมาสก์และสครับที่มีประโยชน์

• คุณสามารถเตรียมมาส์กที่ง่ายที่สุดได้โดยผสมน้ำมันถั่วบราซิลและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน ส่วนผสมนี้ควรแช่ในผ้าเช็ดปากและวางบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที
• หยดน้ำมัน 2-3 หยดลงในสครับกาแฟที่เตรียมไว้จะช่วยเพิ่มผลดีต่อผิว

สำหรับผม

ผมซึ่งต้องเผชิญกับอันตรายหลายชนิดทุกวันก็ต้องการสารอาหารที่สม่ำเสมอเช่นกัน

• น้ำมันเพียงไม่กี่หยดในแชมพูหรือครีมนวดผมที่คุณชื่นชอบจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มประสิทธิภาพ
• คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดด้วยการชโลมน้ำมันลงบนเส้นผมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงตามด้วยการล้างออกด้วยน้ำเปล่าและแชมพู หลักสูตรของการบำบัดดังกล่าวคือ 10-15 ขั้นตอน

ถั่วบราซิลในการปรุงอาหาร

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะซื้อถั่วแปลก ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น นี่เป็นการเปิดโลกทัศน์ใหม่สำหรับจินตนาการในการทำอาหาร รสชาติของถั่วบราซิลนั้นคล้ายกับถั่วไพน์นัทซึ่งช่วยเติมเต็มของหวานซอสสลัดและซุปเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร วิธีใช้ผลิตภัณฑ์ในห้องครัวขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอยู่เหนืออำนาจของทุกคนดังนั้นคุณสามารถทอดถั่วเพื่อสุขภาพและโรยด้วยเกลือได้

นักชิมสามารถลองปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยถั่วแปลกใหม่

พายถั่ว:

มัฟฟินถั่วกับแยมและช็อคโกแลต:

คุณสามารถกินถั่วบราซิลได้กี่เม็ดต่อวัน

ถั่วแต่ละตัวมีส่วนประกอบที่กล่าวถึงข้างต้นที่มีความเข้มข้นสูงพอสมควรซึ่งทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกายและก่อให้เกิดอันตราย ดังนั้นอัตรารายวันไม่ควรเกิน 10 กรัมซึ่งสอดคล้องกับ 1-2 นิวคลีโอลิ มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอันตรายได้

อันตรายของถั่วบราซิลและข้อห้าม

ถั่วที่มีประโยชน์จะเป็น "ผู้รักษา" ที่ดีเยี่ยม แต่หากถูกทำร้ายจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบได้

• คุณสมบัติของซีลีเนียมที่สะสมในร่างกายนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆและบางครั้งก็อาจถึงแก่ชีวิตได้
• การปรากฏตัวของเรเดียมและแบเรียมเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการบริโภคถั่วในระดับปานกลาง
• มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเช่นเดียวกับความดันโลหิตสูงและโรคหอบหืดอย่างต่อเนื่อง

วิธีการเลือกและเก็บถั่วบราซิล

เมื่อเลือกถั่วที่ดีต่อสุขภาพคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องซื้อสินค้าคุณภาพต่ำ

• ข้อกำหนดแรกคือความสมบูรณ์ของเปลือกไม่ควรมีรอยแตกและรอยฟกช้ำน้อยที่สุด
• ประการที่สองคือน้ำหนักเพราะภายในเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ในเปลือกถั่วจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน (นานถึง 2 ปี) โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ
  
• เมื่อเลือกใช้ถั่วแบบปอกเปลือกคุณควรเลือกเมล็ดที่เรียบแข็งและกรุบกรอบหากขายเมล็ดในแพ็คเกจคุณควรเลือกเมล็ดที่โปร่งใสซึ่งช่วยให้คุณเห็นเนื้อหา

สรุป

ทั้งประโยชน์และอันตรายของถั่วบราซิลส่วนใหญ่เกิดจากมีซีลีเนียมสูง มิตรภาพกับผลไม้นี้จะเป็นประโยชน์และจะส่งผลดีอย่างแน่นอนต่อสภาพร่างกายความเป็นอยู่และรูปลักษณ์ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นควรควบคุมจำนวนนิวคลีโอลีอย่างเคร่งครัด

บทวิจารณ์