กาแฟสำเร็จรูปเป็นอันตรายหรือไม่?

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยม นิสัยการชงเมล็ดกาแฟซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้เกิดความสุข แต่ยังทำให้เรามีชีวิตชีวาได้เข้ามาในชีวิต แต่ควรพิจารณาทางเลือกของผลิตภัณฑ์นี้อย่างรอบคอบมากขึ้น ประโยชน์และโทษของกาแฟสำเร็จรูปเป็นเรื่องที่มีการพูดคุยกันบ่อยๆเนื่องจากช่วยเพิ่มการทำงานของสมองกล้ามเนื้อทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย แต่หากใช้ในทางที่ผิดจะส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและระบบทางเดินปัสสาวะและทำให้คุณภาพการนอนหลับลดลง

กาแฟสำเร็จรูปคืออะไร

กาแฟชงทำจากเมล็ดกาแฟที่บดเป็นผงหรือเปลี่ยนเป็นเม็ดเล็ก ๆ ถั่วผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเพื่อให้ละลายได้ง่ายในน้ำเดือดและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นกาแฟ

ประเภทของกาแฟสำเร็จรูป

ผู้ผลิตนำเสนอผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของ:

• ผง;
• เม็ด;
• รุ่นที่ระเหิด

ผง

วิธีการนำเมล็ดถั่วไปอยู่ในสถานะแป้งเป็นวิธีที่ง่ายและราคาถูกที่สุดดังนั้นกาแฟที่ชงจึงมีราคาย่อมเยาที่สุดในด้านราคาจึงเป็นที่นิยม เทคโนโลยีนี้ประกอบด้วยการบดเมล็ดดิบให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ จากนั้นนำไปทอดโดยใช้น้ำเดือดภายใต้แรงดันสูงระบายความร้อนและทำให้แห้งด้วยกระแสอากาศร้อน

ด้วยวิธีการแปรรูปนี้ธัญพืชจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงกรดคลอโรเจนิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกาแฟสดจะสลายตัว สารนี้กระตุ้นการเผาผลาญไขมันเพิ่มความยืดหยุ่นของเซลล์หลอดเลือดเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกและปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

อบแห้ง

การระเหิดช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟสำเร็จรูปและรสชาติของมันได้สูงสุด มวลกาแฟจะถูกขจัดออกจากน้ำมันหอมระเหยและปล่อยให้แข็งตัวในสุญญากาศที่อุณหภูมิ -40 ^oC. การแช่ที่ได้จะถูกเปลี่ยนเป็นผงแห้งภายใต้เงื่อนไขพิเศษของการแช่แข็งซึ่งจะถูกบด การประมวลผลดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชได้สูงสุด

เม็ด

กาแฟเม็ดมีลักษณะเป็นก้อน ๆ ผงสำเร็จรูปถูกปั่นด้วยไอน้ำเป็นเม็ดซึ่งต่อมาละลายได้ง่ายในน้ำเดือดและทำให้เครื่องดื่มมีสีที่เข้มข้น ด้วยเทคโนโลยีนี้ทำให้สามารถละลายได้สูงสุดของแกรนูล แต่รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต้องทนทุกข์ทรมาน

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูป

เครื่องดื่มกาแฟมีฤทธิ์เพิ่มความสดชื่นและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากส่วนประกอบต่อไปนี้ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม):

ด้วยการแปรรูปที่มีคุณภาพสูงกาแฟจะยังคงรักษาสารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญไว้ได้สูงสุด กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผมและกระบวนการเผาผลาญในร่างกายเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด แคลเซียมและฟอสฟอรัสจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกโซเดียมมีส่วนร่วมในกระบวนการแลกเปลี่ยนเลือด

กาแฟเป็นตัวช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยเพิ่มการสลายไขมันเนื่องจากปริมาณคาเฟอีน ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชที่ละลายน้ำได้ 100 กรัมมีค่าประมาณ 119 กิโลแคลอรีธรรมชาติ - 201 กิโลแคลอรี

กาแฟสำเร็จรูปดีสำหรับคุณหรือไม่?

เครื่องดื่มร้อนช่วยปรับสภาพร่างกายและช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในตอนเช้า นอกจากนี้กาแฟสำเร็จรูปยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:

• เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
• สารกระตุ้นยอดนิยม - เนื่องจากมีคาเฟอีน
• ในการลดโอกาสในการเกิดเนื้องอกมะเร็งซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีโพลีฟีนอล
• ในการป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
• ลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์โรคพาร์คินสัน
• เพิ่มกิจกรรมของอสุจิการแข็งตัวที่ดีขึ้น - ในผู้ชาย
• เร่งการเผาผลาญ
• เครื่องช่วยลดน้ำหนัก
• การกระตุ้นสมอง - ในปริมาณที่พอเหมาะ

อันตรายของกาแฟสำเร็จรูป

การบริโภคผลิตภัณฑ์กาแฟเป็นประจำในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด กาแฟสำเร็จรูปมีคุณสมบัติเชิงลบดังต่อไปนี้:

• ทำให้ติดยาเสพติด
• กระตุ้นการพัฒนาของโรคของระบบย่อยอาหาร (โรคกระเพาะความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร);
• ในขณะท้องว่างนำไปสู่ความมึนเมา
• กระตุ้นการคายน้ำ - เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ
• ส่งผลต่อตับและตับอ่อน - โดยการทำงานของเอนไซม์
• เป็นอันตรายต่อการทำงานของหัวใจ
• เสพติด

ข้อห้ามในการใช้กาแฟสำเร็จรูป

เนื่องจากองค์ประกอบของเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่เติมพลังนี้ยังห่างไกลจากอุดมคติการใช้งานควรอยู่ในระดับปานกลาง

ใครมีข้อห้ามในกาแฟสำเร็จรูป:

1. ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรคหัวใจ คาเฟอีนเพิ่มความดันโลหิตอย่างมากช่วยให้หัวใจเต้นเร็ว เมื่อใช้งานบ่อยหายใจถี่จะปรากฏขึ้น
2. สตรีมีครรภ์. เกี่ยวกับประโยชน์และผลเสียของกาแฟสำเร็จรูปสำหรับผู้หญิงสิ่งสำคัญควรสังเกต: การใช้กาแฟผสมในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์การรบกวนอย่างรุนแรงในพัฒนาการของทารกในครรภ์และบางครั้งอาจทำให้สีซีดจางได้ ต่อจากนั้นในทารกแรกเกิดสามารถตรวจพบความเบี่ยงเบนต่างๆของลักษณะทางประสาทได้
3. ผู้ชายที่มีความผิดปกติของฮอร์โมน คำถามเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของกาแฟสำเร็จรูปสำหรับผู้ชายนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันเนื่องจากเมล็ดกาแฟมีสารที่คล้ายคลึงกับฮอร์โมนเพศหญิงนั่นคือเอสโตรเจน พวกเขาเรียกว่า "นักฆ่าฮอร์โมนเพศชาย" ฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เพิ่มขึ้นในผู้ชายจะทำให้ต่อมลูกหมากโตและเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งของต่อมนี้และเป็นผลให้ความแรงลดลงการสูญเสียกล้ามเนื้อการเพิ่มขนาดของหน้าอกและหน้าท้อง อย่างไรก็ตามคุณสมบัติเชิงลบเหล่านี้มักแสดงออกมาจากการใช้กาแฟคัสตาร์ดในทางที่ผิด
4. ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต การบริโภคกาแฟสำเร็จรูปในปริมาณมากมีผลเสียต่อการทำงานของไตและนำไปสู่การสะสมของนิ่วในนั้น
5. เพื่อคนชรา. ผลิตภัณฑ์กาแฟมีผลเสียต่อระบบประสาทซึ่งนำไปสู่การรบกวนการนอนหลับอย่างรุนแรง
6. เด็ก ๆ พ่อแม่ต้องกำจัดคาเฟอีนออกจากอาหารของลูก มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาในรูปแบบของความก้าวร้าวความหงุดหงิดมากเกินไปความง่วงและภาวะซึมเศร้า

วิธีลดอันตรายของกาแฟสำเร็จรูป

คุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปอยู่ในกลุ่มฟรีซดรายซึ่งหมายความว่ามีกรดไขมันที่เป็นอันตรายและกรดอะมิโนที่เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย ส่วนผสมเหล่านี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องได้ นอกจากนี้กรดจะทำให้เคลือบฟันบางลงและเพิ่มอาการเสียวฟัน

การปฏิบัติตามกฎสองสามข้อจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟแห้งและลดอันตราย:

1. จำเป็นต้องศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตคุณภาพของการคั่วและวัตถุดิบอย่างรอบคอบ ทั้งหมดนี้มีผลอย่างมากต่อประโยชน์ของเครื่องดื่ม ลักษณะของบรรจุภัณฑ์ก็มีความสำคัญเช่นกันควรเลือกภาชนะที่ปิดสนิทดีกว่า
2. การเพิ่มนม ประการแรกช่วยลดระดับความเป็นกรดซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดโอกาสในการเกิดอาการเสียดท้อง ประการที่สองนมจะทำให้สีย้อมเป็นกลางได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งส่งผลเสียต่อเคลือบฟันทำให้สีของฟันเปลี่ยนไป
3. ห้ามเกินเบี้ยเลี้ยงรายวัน สำหรับผู้ใหญ่ปริมาณที่อนุญาตคือครั้งละ 100-200 มก. และไม่เกินสามมื้อต่อวัน
   สิ่งสำคัญ! อัตราการดื่มกาแฟสำเร็จรูปไม่ได้วัดจากจำนวนถ้วยที่ดื่ม แต่เป็นปริมาณคาเฟอีน เป็นไปได้ที่จะลดเนื้อหานี้และปรับปรุงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้จะมีการเตรียมเครื่องดื่มที่ถูกต้องก็ตาม
4. กาแฟแห้งจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณดื่มเครื่องดื่มโดยไม่ได้ท้องว่าง แต่หลังจากทานของว่างไปแล้วครึ่งชั่วโมง
5. ควรให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์จากพื้นดินจากธรรมชาติหรืออย่างน้อยก็เป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ละลายน้ำได้
6. คุณไม่ควรใส่สารเพิ่มรสชาติต่างๆรวมทั้งเครื่องเทศ สิ่งนี้สามารถกระตุ้นความรู้สึกไม่พึงประสงค์จากอาการคลื่นไส้เวียนศีรษะและความอ่อนแอทั่วไป

ฉันควรดื่มกาแฟทรีอินวันหรือไม่?

ส่วนผสมดังกล่าวประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีทั้งหมดซึ่งการใช้บ่อยๆเป็นอันตรายต่อร่างกายและอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงหลายชนิด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องฟังตัวเองและตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวังซึ่งจะบ่งบอกถึงประโยชน์หรือโทษของกาแฟสำเร็จรูป "3 in 1"

กาแฟสำเร็จรูปชนิดใดดีกว่า

จากความหลากหลายของผู้ผลิตที่เสนอจะเป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่แบรนด์ต่อไปนี้ที่นำเสนอกาแฟสำเร็จรูปคุณภาพสูงสุดและอร่อยที่สุด:

1. ห้องปฏิบัติการ Madre เป็น บริษัท ที่มีแนวทางใหม่ในการผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการควบคุมคุณภาพอย่างรอบคอบ ใช้เฉพาะส่วนผสมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในขณะที่มีราคาที่เป็นประชาธิปไตย
2. เนสกาแฟ เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด. มีมูลค่าสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคาเฟอีน เขาใส่ใจในรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
3. คาเฟ่ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟสำเร็จรูป กลุ่มผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงสารทดแทนคาเฟอีนที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีรสชาติเหมือนกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอมของกาแฟทั่วไป
4. Longreen Corporation - เดิมพันทำจากการใช้สารเติมแต่งที่มีประโยชน์ โบนัสอีกอย่างคือบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกสำหรับสินค้าบางอย่างซึ่งขาดไม่ได้เมื่อเดินทาง

สรุป

เราสามารถพูดได้ว่าประโยชน์ต่อสุขภาพและผลเสียของกาแฟสำเร็จรูปนั้นแสดงออกมาในระดับที่เท่าเทียมกัน หากคุณปฏิบัติตามบรรทัดฐานเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบจะนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคุณควรให้เวลากับร่างกายในการกำจัดคาเฟอีนเพื่อช่วยบรรเทาระบบหัวใจและหลอดเลือด