ทำไมชาแครอทจึงมีประโยชน์และวิธีทำ

ประโยชน์และโทษของชาแครอทเกิดจากลักษณะเฉพาะของผลต่อร่างกายมนุษย์ ชาแครอทเป็นเครื่องดื่มวิตามินสำหรับคนทุกวัย ชาทำจากแครอทสดแห้งและท็อปส์ซู

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาแครอท

1. ชาช่วยแก้ปัญหาในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันขจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยลดน้ำหนัก
2. องค์ประกอบของวิตามินมีผลดีต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. คุณสมบัติในการรักษาของชาแครอทเกิดจากวิตามิน A, E, B, PP, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, แคลเซียมและซีลีเนียมในวัตถุดิบแห้ง
   โปรดทราบ! คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยอดนั้นสูงกว่าพืชรากอื่น ๆ หลายเท่า ประกอบด้วยวิตามินเคและซีลีเนียมซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนและจำเป็นสำหรับการเผาผลาญตามปกติ คลอโรฟิลล์ที่มีปริมาณสูงให้คุณสมบัติของมวลสีเขียวที่ช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกโพแทสเซียมแคลเซียมและเหล็ก
4. ชาแครอทมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบโครงร่างและเมื่อใช้เป็นประจำจะสามารถป้องกันการขาดสารไอโอดีนได้
5. ประโยชน์ของชาแครอทอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่: ความสามารถในการลดความหิวช่วยให้ผู้คนรับมือกับอันตรายจากการมีน้ำหนักเกิน
6. ประโยชน์ของชายังเนื่องมาจากกรดโฟลิกในปริมาณสูงซึ่งส่งเสริมการสร้างเลือด
7. ปริมาณกรดมาลิกช่วยให้ชามีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ

ชาแครอทช่วยต้านโรคอะไรได้บ้าง?

แนะนำให้แช่สำหรับโรคต่อไปนี้

• ความดันโลหิตสูง;
• ดอกไม้ทะเลของต้นกำเนิดต่างๆ
• หวัด;
• โรคตา
• ต่อมลูกหมากอักเสบ;
• โรคท่อปัสสาวะอักเสบ;
• dysbiosis ในลำไส้
• ท้องผูก;
• โรคกระเพาะ

การบริโภคชาเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนปริทันต์อักเสบและฟันผุ

การรวมกันของวิตามิน A และ E จะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังบรรเทาอาการ seborrhea และผิวหนังอักเสบ

การเก็บเกี่ยวและการอบแห้งวัตถุดิบแครอทสำหรับชงชา

แครอทที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว ต้องเตรียมพืชรากสำหรับการอบแห้งดังนี้:

1. เลือกแครอทขนาดใหญ่ที่ไม่เน่าและดำ
2. ล้างด้วยน้ำไหลขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด สามารถแปรงได้หากจำเป็น
3. เช็ดผักและปอกเปลือก
4. ขูดผักรากบนกระต่ายขูดหยาบ

มีสามทางเลือกในการอบแห้งพืชราก:

1. ออกอากาศ... ผักรากขูดหรือสับละเอียดวางบนพาเลทที่ปูด้วยกระดาษและวางไว้กลางแดด ชั้นของแครอทไม่ควรหนาเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งไม่สนิท ต้องหมุนมวลทุกวัน ความพร้อมจะพิจารณาจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: สีธรรมชาติที่เรียบเนียนไม่มีขอบไหม้ความเปราะ
2. ในเตาอบ... ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบวางแครอทเป็นชั้น ๆ และบาง ๆ ทน 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 80 - 90 องศา คุณสามารถทำให้วัตถุดิบแห้งได้อีกวิธีหนึ่ง กระบวนการนี้ประกอบด้วยสามขั้นตอน 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากแต่ละขั้นตอนผลิตภัณฑ์จะถูกปล่อยให้เย็นสนิทและพลิกกลับ
3. ในเครื่องเป่าไฟฟ้า... อุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งถูกตั้งค่าตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ วิธีนี้เร็วที่สุด

จำเป็นต้องเก็บแครอทไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงผ้าลินิน

สูตรชาแครอท

ประโยชน์ของชาที่ทำจากแครอทและยอดแครอตคือเครื่องดื่มที่มีวิตามินสูง ชาแครอทต้องชงอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ชาแครอทสด

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 ชิ้น แครอทใหญ่;
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล - ตามต้องการ

สำหรับการเตรียมชาที่ถูกต้องให้ขูดผักรากที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มวลที่ได้ลงในกาน้ำชาหรือแก้วเทน้ำเดือดแล้วปิด การแช่จะพร้อมใน 20 นาที

ชาแครอทอบแห้ง

ประโยชน์ของชาแครอทแห้งเกิดจากการเพิ่มความเข้มข้นของกรดอะมิโนฟลาโวนอยด์และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แครอท 4 ช้อนชา
• แก้วน้ำ;
• น้ำตาล - ตามต้องการ

ส่วนผสมแห้งเทด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและผสมจนได้สีของชาดำ

แครอทท็อปชา

ประโยชน์ของชาใบแครอทเกิดจากการมีซีลีเนียมวิตามินเคและธาตุเหล็ก

เทใบแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 15 นาที ต้องกรองการแช่ก่อนใช้

คุณสามารถผสมสมุนไพรและแครอทแล้วชงในลักษณะเดียวกัน ชานี้มีประโยชน์อย่างมากต่อผิวเนื่องจากมีส่วนผสมของ A, E และ K. ที่ซับซ้อนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวิตามินค็อกเทลนั้นแสดงออกมาในการดูแลผิวให้มีสุขภาพดีขจัดข้อบกพร่องและเพิ่มการผลิตคอลลาเจนของตัวเอง

ประโยชน์ยังเกิดจากการกำจัดอาการบวมน้ำเนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียม คุณสมบัตินี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคไต

ชาแครอทผสมสมุนไพรและเบอร์รี่

มีสูตรชาแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายด้วยสมุนไพรผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง

ชากุหลาบสะโพกตำแยและลูกเกด

ส่วนผสมเตรียมตามสัดส่วนต่อไปนี้:

• แครอทแห้ง - 5 ช้อนชา
• กุหลาบสะโพก - 5 ช้อนชา;
• ตำแย - 5 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำสดหรือแห้ง - 1 ช้อนชา

หากส่วนประกอบทั้งหมดแห้งแล้วสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าและใช้ตามความจำเป็น เพิ่มลูกเกดสดก่อนปรุงอาหาร

ใช้ส่วนผสม 2 ช้อนชาบนแก้วชาแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง

เครื่องดื่มที่ดีในช่วงหน้าหนาวมีคุณสมบัติเป็นอิมมูโนคอร์เรเตอร์เพื่อเสริมสร้างร่างกาย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการอ่อนเพลียเรื้อรังโรคโลหิตจาง หมามุ่ยโรสฮิปและลูกเกดมีวิตามินซีสูงซึ่งเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของชานี้

ชาแครอทอบแห้งผสมน้ำผึ้ง

ในการเตรียมยาหนึ่งแก้วคุณต้องใช้วัตถุดิบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ชงเป็นเวลา 15 นาทีกรองและเติมน้ำผึ้ง

ชาจะช่วยบรรเทาก่อนนอนและบรรเทาอาการเจ็บคอ จะมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดใด ๆ

สารเติมแต่งสำหรับชาแครอทอาจเป็นใบราสเบอร์รี่ลูกเกด - สดหรือแห้ง

ใบและผลเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มประโยชน์ของการแช่

อันตรายของชาแครอทและข้อห้าม

ข้อห้ามที่ชัดเจน ได้แก่ :

• โรคภูมิแพ้;
• การตั้งครรภ์;
• ให้นมบุตร.

กรณีอื่น ๆ :

1. หากคุณแพ้สมุนไพรอันตรายจากการใช้ท็อปส์ซูมีมากกว่าจริง น้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงในมวลสีเขียวจะเป็นอันตรายหากพวกมันไม่ยอมทน
2. ในช่วงเทศกาลวันหยุดการดื่มชามากเกินไปอาจทำให้ผิวเหลืองได้แคโรทีนในปริมาณสูงมีส่วนช่วยในการฟอกหนัง แต่มากเกินไปจะเป็นอันตราย
3. ชาแครอทอาจเป็นอันตรายเมื่อมีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น: มีวิตามินเค
4. ในกรณีที่มีเนื้องอกวิทยาคุณสมบัติในการงอกใหม่ของแครอทอาจเป็นอันตรายได้ เซลล์มะเร็งจะสร้างใหม่พร้อมกับเซลล์ที่แข็งแรง
5. สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเครื่องดื่มสามารถใช้เป็นของว่างได้ คุณสามารถดื่มได้ไม่เกิน 2-3 ถ้วยต่อวัน การใช้ยาเกินขนาดนี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดศีรษะและเกิดผลเสียต่อร่างกายได้

อันตรายอาจเกิดจากการใช้งานมากเกินไปและละเลยข้อห้าม

สรุป

ประโยชน์และโทษของชาแครอทควรพิจารณาเมื่อบริโภค การเก็บเกี่ยวและการอบแห้งวัตถุดิบที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านทุกคน: สามารถใช้งานได้หนึ่งปีจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แครอทแห้งและท็อปส์ซูจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับชาธรรมชาติแสนอร่อย