นมกินปลาเฮอริ่งมีประโยชน์และเป็นอันตรายหรือไม่

บนโต๊ะรัสเซียแบบดั้งเดิมปลาชนิดหนึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะมาช้านาน หากคาเวียร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมมากกว่านั้นไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะเรียบง่ายด้วยนม เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินพวกมันและประโยชน์และโทษของนมแฮร์ริ่งต่อร่างกายคืออะไรเป็นคำถามที่ยังคงเปิดอยู่

คุณสามารถกินนมแฮร์ริ่งได้หรือไม่?

นมเป็นน้ำอสุจิของปลาตัวผู้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีโปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบดังนั้นคุณไม่ควรทิ้งมันไปอย่างแน่นอน ต่อมมีชื่อเพราะสีขาว "น้ำนม"

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของนมแฮร์ริ่ง

อวัยวะของปลานี้มีแคลอรี่จำนวนมาก (143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

โปรตีนที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

อัณฑะของปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากซึ่งสามารถเปรียบเทียบกับน้ำมันปลาในตัวบ่งชี้นี้เท่านั้น โอเมก้า 3 ให้ประโยชน์อันล้ำค่าต่อหัวใจและหลอดเลือดดังนั้นนมจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรวมไว้ในอาหารของนักกีฬา

นมยังเป็นแหล่งของวิตามิน:

• ก;
• จ;
• ค;
• ง;
• พีพี;
• กลุ่มบี

ทำไมนมแฮร์ริ่งจึงมีประโยชน์?

เครื่องในเป็นคลังสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อระบบและการทำงานของร่างกาย:

1. หัวใจและหลอดเลือด ผู้ที่รับประทานนมแฮร์ริ่งเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองลดลง แมกนีเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติป้องกันการเกิดโรคพืชและหลอดเลือด
2. สมอง. นมช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์สมองพัฒนาความสนใจและความจำ
3. ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
4. วิสัยทัศน์. วิตามินเอที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อดวงตา
5. ภูมิคุ้มกัน. วิตามินดีมีคุณค่าเป็นพิเศษซึ่งเสริมสร้างการทำงานในการป้องกันและช่วยให้ร่างกายสะสมพลังงานที่จำเป็นในฤดูหนาว

การกินนมจะมีประโยชน์หลังจากป่วยเป็นเวลานานเพื่อเสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกายอย่างรวดเร็ว

สินค้ายัง:

1. ปรับปริมาณน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
2. ทำงานเป็นยากล่อมประสาท
3. ทำความสะอาดผนังกระเพาะอาหารและลำไส้จากสารพิษ
4. มีผลดีต่อการทำงานของตับ
5. เพิ่มความอดทน
6. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

สำหรับผู้หญิง

อัณฑะแฮร์ริ่งถูกระบุโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์

ประโยชน์อีกประการหนึ่งของนมแฮร์ริ่งสำหรับผู้หญิงคือผลดีต่อผิวพรรณป้องกันริ้วรอยก่อนวัยด้วยวิตามินอีที่มีอยู่

สำหรับผู้ชาย

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านมแฮร์ริ่งสามารถก่อให้เกิดอันตรายและประโยชน์ต่อผู้ชายได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการใช้อย่างเหมาะสม

พวกเขาสามารถมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อระบบสืบพันธุ์ของครึ่งที่แข็งแรงขึ้นปรับปรุงสุขภาพทางเพศปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติและเพิ่มคุณภาพของอสุจิ

อันตรายจากผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มอาจเป็นผลมาจากการบริโภคมากเกินไปซึ่งคุกคามการผลิตเซโรโทนินที่หยุดชะงักซึ่งส่งผลต่อความแรง

สิ่งที่ต้องทำจากนมแฮร์ริ่ง

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ตั้งแต่แบบเรียบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อน ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำอาหารอันโอชะที่บ้าน

นมในเตาอบ

ในระหว่างการอบความร้อนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของนมจะถูกเก็บรักษาไว้ หากจานปรุงในเตาอบประโยชน์ของมันจะเต็มอิ่มและมีแคลอรี่ต่ำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องในให้สะอาดจากนั้นปล่อยให้แช่น้ำไว้ครึ่งชั่วโมง
2. นำฟิล์มออกจากนมจากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงในแต่ละชิ้น
3. หั่นหัวหอมเป็นวงมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด บดมะนาวบนเครื่องขูด
4. ทาเนยด้วยเนยแล้วจัดวางเป็นชั้น ๆ ก่อนอื่นให้ใส่นมจากนั้นหัวหอมมะเขือเทศสีเขียวด้านบน คลุมด้วยน้ำส้มสายชูองุ่นและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. เปิดเตาอบที่ 200 ^{เกี่ยวกับ}C และอบประมาณ 10 นาที

อาหารอันโอชะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือใช้สำหรับทำแซนวิช

หัว

กบาลเผ็ดปรุงจากลูกอัณฑะของปลาซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าทาขนมปังหรือ croutons

ส่วนผสม:

• 0.5 กก. นม
• 2 แครอท
• 1 หัวหอม
• 2 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู;
• ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือกระเทียมหอม)
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดองโดยใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูลงในน้ำ 1 ลิตร ทำความสะอาดนมก่อนจากฟิล์มและเส้นเลือดจากนั้นเทน้ำดองและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
2. ต้มไข่และแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและทิ้งไว้ในน้ำส้มสายชูประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนมีมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการใส่นมแฮร์ริ่งที่บ้าน

วิธีง่ายๆในการเกลือนมแฮร์ริ่งที่บ้าน

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องมี:

• ภาชนะพิเศษ
• ราศีตุลย์;
• กระดาษชำระ.

จากส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• นมปลา - 150 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม

การเตรียม:

1. ชั่งนมและเตรียมเครื่องเทศตามสัดส่วนที่ระบุ
2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในภาชนะ
3. ล้างต่อมน้ำปลาให้สะอาดแล้วใช้กระดาษเช็ดมือให้แห้ง
4. หั่นปลาแต่ละตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
5. ใส่เป็นชิ้น ๆ ในภาชนะแล้วม้วนด้วยเครื่องเทศ
6. ทิ้งภาชนะไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันและในตอนเช้าคุณสามารถลองจานเพื่อความพร้อม

เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ. ในการผสมผสานนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของนมแฮร์ริ่งเค็มแทบจะไม่สามารถประเมินได้!

อันตรายของนมแฮร์ริ่งและข้อห้าม

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้สิ่งสำคัญคือต้องทราบรายการข้อห้ามเมื่อการใช้นมแฮร์ริ่งอาจเป็นอันตราย:

1. การแพ้ส่วนบุคคลที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์
2. โรคไตตับและโรคกระเพาะ
3. ปัญหาอาการบวม ผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยหลังจากแช่ในนมหรือชาเย็นเบื้องต้น
4. นอกจากนี้ยังมีข้อ จำกัด สำหรับเด็กมารดาที่ให้นมบุตรและผู้ที่รับประทานอาหารไขมันต่ำ

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของนมแฮร์ริ่งโดยตรงขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามอัตรารายวันและข้อบ่งชี้ในการใช้ เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่น ๆ นมแฮร์ริ่งและแฮร์ริ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอร่อยและเข้าถึงได้ทุกคน