Navaga: คุณสมบัติและแคลอรี่ที่มีประโยชน์

Navaga เป็นปลาจากวงศ์ปลาค็อดที่มีรสชาติถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงนี้จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม เราจะมาดูกันว่า navaga มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่ออะไรบ้างซึ่งใครจะแนะนำให้ใช้เป็นพิเศษตลอดจนวิธีการเลือกและปรุงปลาอย่างถูกต้อง

นี่คือปลาอะไร

Navaga เป็นปลาด่างสีมะกอกขนาดเล็ก มันอาศัยอยู่ในน้ำเย็นของภูมิภาคตะวันออกไกลและภาคเหนือ navaga มีสองประเภท:

1. ภาคเหนือ. ที่อยู่อาศัย - ทะเลสีขาวคาราและแบเรนต์ ขนาดไม่เกิน 30 ซม. เนื้อนุ่มและนุ่มมากขึ้น ปลาชนิดนี้ถูกจับมาเพื่อการอุตสาหกรรมเป็นหลัก
2. ตะวันออกไกล. ปลาชนิดนี้มีขนาดใหญ่กว่าปลาทางตอนเหนือและอาศัยอยู่ในทะเล Bering, Chukchi, Okhotsk และประเทศญี่ปุ่น อีกชื่อหนึ่งสำหรับพันธุ์นี้คือ "Wahnya"

โดยทั่วไปทั้งสองชนิดนี้รสชาติใกล้เคียงกัน ปลาที่จับได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวจะมีรสชาติดีที่สุด

ส่วนประกอบของเนื้อ Navaga

เนื้อสัตว์ไม่ติดมันอุดมไปด้วยวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก ประกอบด้วยวิตามินบี 1 บี 2 บี 9 หรือกรดโฟลิกวิตามินพีพีและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์จำนวนมาก เนื้อหาของวิตามิน A, C และ E นั้นด้อยกว่า แต่ส่วนประกอบเหล่านี้ยังทำให้เนื้อสัตว์มีสุขภาพดีขึ้นด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมฟลูออรีนฟอสฟอรัสไอโอดีนและแคลเซียม

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของ navaga

ปริมาณแคลอรี่ของ navaga ต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับประเภทของการประมวลผล ลองพิจารณาวิธีการทำอาหารที่พบบ่อยที่สุด

เหตุใด navaga จึงมีประโยชน์?

Navaga มีสรรพคุณมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ :

1. การบำรุงรักษาภูมิคุ้มกันและระบบประสาทซึ่งมั่นใจได้จากการมีซีลีเนียมในองค์ประกอบ
2. ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ด้วยวิตามินอี
3. เสริมสร้างระบบโครงร่างซึ่งวิตามินดีช่วย
4. ดูแลสุขภาพผิวและการมองเห็นด้วยวิตามินเอ
5. ผลประโยชน์ต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและการสังเคราะห์ไขมันซึ่งได้รับจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวในตับของ navaga
6. เพิ่มความต้านทานต่อความเครียดปรับปรุงการทำงานของสมองและปรับรูปแบบการนอนหลับให้เป็นปกติ
7. ความสำคัญอย่างยิ่งคือกรดโฟลิกซึ่งช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง

ตอนนี้เรามาดูกันว่าโรคเฉพาะใดบ้างที่สามารถเป็นข้อบ่งชี้ในการใช้ผลิตภัณฑ์ได้

ปลา navaga มีประโยชน์ต่อโรคอะไรบ้าง?

ขอแนะนำให้กินปลาสำหรับโรคต่อไปนี้:

1. ความดันโลหิตสูงและปัญหาอื่น ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด กรดไขมันโอเมก้า 3 ในเนื้อสัตว์มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจความดันโลหิตและการรักษาอัตราการเต้นของหัวใจให้คงที่
2. ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ซึ่งวิตามินดีและไอโอดีนช่วยให้เป็นปกติ
3. Navaga มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กป้องกันโรคกระดูกอ่อน
4. กรดไขมันยังช่วยป้องกันมะเร็งเช่นไตตับลำไส้ใหญ่มะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
5. การบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำช่วยเพิ่มสุขภาพจิตโดยบรรเทาอาการซึมเศร้าโรคอารมณ์สองขั้วและความผิดปกติอื่น ๆ

navaga มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ประโยชน์ของ navaga ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับสตรีมีครรภ์ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยกรดเฮกซาอีโนอิกพิสูจน์อักษร มีประโยชน์ต่อพัฒนาการของสมองอุปกรณ์การมองเห็นและระบบประสาทส่วนกลางของเด็กในครรภ์ แพทย์แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรรับประทานกรดนี้มากถึง 200 มก. ต่อวัน

นอกจากนี้ปลายังมีประโยชน์ในกรณีที่มีการแท้งบุตร - การใช้เป็นประจำจะช่วยรักษาการตั้งครรภ์ ซีลีเนียมเหล็กและไอโอดีนในระดับเซลล์ปกป้องทารกในครรภ์จากอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม การกินปลาระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางหลังคลอด ในเดือนแรกของช่วงให้นมบุตรขอแนะนำให้ปฏิเสธผลิตภัณฑ์เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น

เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็ก ๆ จะ navaga

ขอแนะนำให้มอบ navaga ให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ขวบ ปลาชนิดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีความเครียดและการศึกษาที่เข้มข้นกรดอะมิโนและซีลีเนียมช่วยให้ระบบประสาททำงานปกติและกระตุ้นการทำงานของสมอง

ประโยชน์ของ navaga สำหรับผู้สูงอายุ

เมื่ออายุ 50 ปีแคลเซียมจะถูกชะล้างออกจากร่างกายในปริมาณมากซึ่งนำไปสู่โรคกระดูกพรุน การบริโภค navaga เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและปรับฮอร์โมนให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังจะไม่ปล่อยให้พลังงานจางหายไปสนับสนุนสมองและฟื้นฟูความมีชีวิตชีวาของผู้สูงอายุ

การกิน navaga เมื่ออดอาหาร

Navage ไม่มีไขมันดังนั้นเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นมื้ออาหาร ในการรับประทานอาหารควรปรุงหรือนึ่งให้สุกจะดีกว่า เข้ากันได้ดีกับผักสดหรือตุ๋น

ปลาจะช่วยตอบสนองความหิวโดยไม่ทำให้ร่างกายมีแคลอรี่เสริม โปรตีนจำนวนมากจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อดังนั้นปลาชนิดนี้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งกับการฝึกความแข็งแรงเป็นประจำ

ประโยชน์ของคาเวียร์ navaga

คาเวียร์ปลามีประโยชน์ไม่น้อย - ขอแนะนำให้กินเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการอุดตันของเลือดโดยการลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้คาเวียร์ยังช่วยลดความเครียดทางจิตใจ

วิธีการปรุงอาหาร navaga แสนอร่อย

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารซึ่งมีความซับซ้อนและรสชาติแตกต่างกันไป ลองดูบางส่วนของพวกเขา:

1. อาหารจานเดียวที่อร่อยและธรรมดาที่สุดคือปลาทอด เพื่อให้ navaga ยังคงความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนต้องนำออกจากเตาสองสามนาทีก่อนที่จะสุก - ปลาจะมาในกระทะร้อน เมื่อทอดจะเกิดสารก่อมะเร็งหลายชนิดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ปลาทอดมากเกินไป
2. Navaga ตุ๋นในครีมเปรี้ยวจะนุ่มและอร่อย สำหรับความหนาสม่ำเสมอคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยว หัวหอมและแครอทผัดจะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน
3. หูจะมีประโยชน์ในการย่อยอาหาร เพื่อให้เนื้อคงความหนาแน่นได้ต้องปรุงด้วยความร้อนต่ำสุด
4. Cutlets ทำจาก navaga เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานขอแนะนำให้ผสมปลาสับกับเกล็ดขนมปังซึ่งดูดซับและรักษาความชื้น
5. วิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับการควบคุมอาหารและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการต้มหรือนึ่ง เพื่อให้ปลามีรสชาติดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในระหว่างการปรุงอาหารและโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งข้าวสลัดผักสด

navaga ทำความสะอาดหรือไม่

ทำความสะอาด navaga ได้ไม่ยาก ปลาจากวงศ์ปลาค็อดมักขายโดยไม่มีหัวหรืออวัยวะภายใน มันยังคงตัดครีบและหางออก

ก่อนปรุงอาหารหรืออบควรลอกหนังออกจากเนื้อปลาด้วย ในการกำจัดให้ง่ายขึ้นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนปลาที่แช่แข็งจากนั้นด้วยน้ำเย็น

อาจเป็นอันตรายต่อ navaga และข้อห้าม

การกินปลาอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากเก็บหรือขนส่งไม่ถูกต้อง อาหารที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดความเป็นพิษร้ายแรง หากปลามีคุณภาพสูงไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคลในเดือนแรกหลังการตั้งครรภ์และสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

วิธีการเลือก navaga และการจัดเก็บที่เหมาะสม

เมื่อเลือกปลาสิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับคำแนะนำต่อไปนี้:

1. คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำแข็งมากเกินไป นั่นหมายความว่าปลาถูกแช่แข็งและละลายหลายครั้ง
2. ท้องปลาสดควรเป็นสีขาว สีเหลืองหมายถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการออกซิเดชั่นของไขมัน
3. ตาของปลาที่มีคุณภาพไม่ควรขุ่นมัว
4. เนื้อปลาคุณภาพดีมีสีขาว แต่ไม่อมเทา

ขอแนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์สดทันทีโดยไม่ต้องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามหากไม่สามารถทำได้ก็สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน –18 ° C หลังจากละลายปลาแล้วอย่าแช่แข็งอีก

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของ navaga ขึ้นอยู่กับความสดของผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมเป็นหลัก ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามร้ายแรงปลาที่มีคุณภาพสูงจะให้ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดเจนต่อร่างกายเสริมสร้างหัวใจกระดูกระบบประสาทช่วยลดน้ำหนักและมีพลังมากขึ้น

บทวิจารณ์

ความคิดเห็นของผู้ที่ใช้เป็นประจำจะช่วยในการตรวจสอบผลประโยชน์ของ navaga ต่อร่างกาย

Dmitry อายุ 35 ปี Nizhny Novgorod

ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพฉันไม่กินอาหารทอด แต่ navaga ก็อร่อยไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตาม ฉันปรุงด้วยเครื่องเทศและผักในเตาอบรสชาติดีมาก