Fig: användbara egenskaper och kontraindikationer, hostrecept

Fikonernas hälsofördelar och skador har varit kända sedan urminnes tider. Bäret har, tack vare sin användbara sammansättning och egenskaper, fått erkännande av folkläkare och professionella läkare. Det har en läkande, förebyggande effekt, hjälper till vid behandling av många sjukdomar.

Vad är fikon

Fikon (fikon, vinbär) - fruktblomstringen av ett fikonträd, avlång, päronformad med små frön inuti. Färgen beror på träslag: från gul till svart och blå.

Användbara frukter används vid matlagning. Sockersöt smak gör det möjligt att tillaga sylt och sylt, använd dem i bakverk.

De medicinska egenskaperna hos fikon, dess frön och blad är kända. Tinkturer, avkok, kosmetiska masker gynnar kroppen och hjälper till med sjukdomar i huden, håret, matsmältnings-, kardiovaskulära, reproduktiva, nerv- och andningssystem.

Sammansättning, näringsvärde och kaloriinnehåll i fikon

De fiknande läkande egenskaperna beror på det höga innehållet av makro- och mikroelement, vitaminer, kostfiber. Skada och kontraindikationer för användning av frukt - en betydande mängd kolhydrater. 100 g torkade fikon - cirka 50% av det dagliga värdet av socker för en frisk person. Färska frukter är något mindre mättade med socker - cirka 15%.

Kaloriinnehållet i färska fikon är 74 kcal, torkat - 249 kcal. Fett / proteininnehåll: 0,4 g / 0,8 g färskt respektive 0,9 g / 3,3 g torrt.

Fikonen har en hög koncentration av friska vitaminer och mineraler:

1. Kalium - ett oersättligt element som har en gynnsam effekt på den intracellulära strukturen, vatten, elektrolyt, syrabalans, ledning av nervimpulser, hjärtmuskelns arbete. Färska fikon täcker kroppens behov av kalium - med 10%, torkat - med 28%.
2. Koppar och mangan - är en del av användbara enzymer som ansvarar för metabolism, absorption av järn, proteiner, syntes av nukleotider och kolesterol; påverkar bildandet av ben, bindväv, reproduktionsfunktioner. De har regenererande och återställande egenskaper. Färsk frukt - 7% av det dagliga behovet, torr - upp till 29%.
3. Kalcium - ansvarar för bildandet av skelettet, tänderna, minskar risken för osteoporos, gikt (4% och 17%).
4. Magnesium - är nödvändigt för fullständig assimilering av kalium, kalcium, natrium, förhindrar utvecklingen av kranskärlssjukdom, stroke, hjärtinfarkt, stimulerar nervsystemet. Den har lugnande egenskaper (vardera 5% och 17%).
5. Järn - reglerar sammansättning, kvalitet, blodkoagulation, deltar i bildandet av användbara enzymer som är ansvariga för oxidations- och reduktionsfunktioner, förhindrar utveckling av anemi, hjärtsjukdom, ökad trötthet (4 och 16,5%).
6. K-vitamin - stimulerar blodkoagulation, järnabsorption. (4 och 13%).
7. Egenskaper hos B-vitaminer ha en komplex fördelaktig effekt på alla mänskliga system och organ, minimera riskerna med att utveckla sjukdomar, skada miljön. Fiken innehåller från 4 till 9% av normen (mest av allt B5 - 8,7%).

Fördelarna med fikon för människokroppen ligger också i närvaro av essentiella och essentiella aminosyror, betakaroten, vitamin C, PP, E.

Varför fikon är användbara för människokroppen

De läkande egenskaperna hos fikon ger betydande omfattande fördelar och stöd för hela kroppen. Frukten bör konsumeras av friska människor för att förhindra utveckling av sjukdomar, försvagade efter en sjukdom för att återställa effektivitet och styrka. De kommer också att vara användbara för barn och personer med kroniska sjukdomar efter samråd med en nutritionist och behandlande läkare.

Fördelarna med fikon:

1. Det har immunstimulerande egenskaper, eliminerar skadan hos patogener under förvärringsperioden av virala och andningssjukdomar, är användbart för bronkit, bronkialastma, förhindrar utveckling av inflammation i andningsorganen.
2. Reglerar hjärtfrekvensen, återställer hjärtrytmen.
3. Normaliserar kolesterolnivåer, förhindrar utveckling av kardiovaskulära abnormiteter, anemi och tunnar blodet.
4. Ett rikt vitamin- och mineralkomplex och fördelaktiga egenskaper förhindrar utveckling av cancer.
5. Det är användbart för försvagade personer som lider av dystrofi, tarmstörningar, avföring och matsmältningsbesvär.
6. Har antimikrobiella medel, sårläkning, smärtstillande egenskaper. Det används för att lindra tandvärk, lindra inflammation i munhålan.
7. Det har diuretiska egenskaper, fördelar vid sjukdomar i urinvägarna.

En betydande del av fikonernas medicinska egenskaper beror på deras höga kaliuminnehåll. Det leder produkten till en ledande position inom näring som syftar till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.

För kvinnornas kropp

Söta frukter har en enorm fördelaktig effekt på kvinnokroppen:

• förhindra åldrande av huden;
• stimulera förnyelsen av kroppen på mobilnivå;
• rengöra från toxiner, toxiner, minska skador från yttre negativa influenser;
• stärka hår, tänder, nagelplatta;
• lindra smärtsyndrom under menstruationscykeln;
• användbar inom gynekologi, hjälp med svampinfektioner i reproduktionssystemet.

Fördelarna med fikon för den kvinnliga kroppen är också effektiva för att förhindra utvecklingen av åderbråck. Endast 5 torkade bär per dag eliminerar skadorna från långvarig stående på fötterna, höga klackar och obekväma skor, lindrar svullnad, kramper och förhindrar uppkomsten av spindelvener.

För mäns hälsa

Fördelarna med fikon för män är i en betydande koncentration av kalium, såväl som magnesium och mangan.

Vinbär hjälper den manliga kroppen att förebygga utveckling:

• sexuell impotens, impotens;
• prostatit;
• tidig hjärtinfarkt, stroke.

Dessutom hjälper fördelaktiga egenskaper att återställa styrka efter intensiv fysisk och psykisk stress, sömnbrist, stressiga situationer.

Är fikon möjligt för barn

Torkade fikon är rika på användbar folsyra, vilket bidrar till en harmonisk utveckling av barnets cirkulations-, nerv- och immunsystem.

Att introducera färska bär i barnens diet hjälper:

• stimulera utvecklingen av mentala förmågor;
• normalisera matsmältningen, avföring, framkalla aptit;
• sänka temperaturen, lindra symtomen på andningssjukdomar;
• mätta den växande kroppen med användbar energi.

Fig kan skada barnets kropp.Det bör erbjudas med försiktighet till barn som är utsatta för diarré, allergiska utslag, diabetes, fetma.

Du kan införa fikon i barnmat från 9 månader och noggrant övervaka kroppens reaktion. Normen för ett ettårigt barn är högst 1/2 bär per dag i form av puré utan tillsats av sötningsmedel. Efter ett och ett halvt år kan du ge 1 hel frukt.

Är fikon bra för gravida kvinnor?

Fikon gynnar kroppen av en gravid kvinna och hennes ofödda barn på grund av en fördelaktig kombination av järn, kalium, folsyra, B-vitaminer:

• normaliserar blodtrycket
• förhindrar utvecklingen av anemi, förstoppning;
• förhindrar kosmetiska problem med hud, hår, naglar;
• mjukar sammandragningar, stimulerar livmoderhalsens öppning under sammandragningar;
• utjämnar hormonella stigningar, på grund av vilka en gravid kvinnas humör och sinnestillstånd stabiliseras.

De fördelaktiga egenskaperna hos bär stimulerar också amning, ökar kvantiteten och kvaliteten på bröstmjölken.

Är det möjligt att äta fikon medan du går ner i vikt

Bärets cellulära sammansättning innehåller användbara ballastämnen som minskar hunger och främjar snabb mättnad.

De små frön, som finns rikligt med frukt, har fördelaktiga egenskaper som liknar grova fibrerna i färska grönsaker. De, som en pensel, rengör tarmarna, eliminerar skadorna från stagnation av osmält mat, stimulerar absorptionen av näringsämnen.

Nutritionister rekommenderar att du byter ut ett eftermiddagsmat eller middag med 3-5 torkade fikon två gånger i veckan. Det rekommenderas att använda dem ångade utan tillsatser (sötningsmedel, mjölk, fermenterade mjölkprodukter).

Du kan äta två gånger mer friska friska bär: dess kaloriinnehåll är lägre.

Hur man använder fikon korrekt

Fikonernas hälsofördelar och skador beror på färskhet, hållbarhet och kvaliteten på bearbetning av torkad frukt.

Färska fikon, plockade från trädet tidigast 24 timmar före konsumtion, är mest fördelaktiga. Det behåller användbara egenskaper, vitaminer och mineralkomposition. Under denna tid har sönderfallsprocessen, som är skadlig för hälsa och matsmältning, inte tid att utvecklas.

Perfekt om fikonträdet odlas i en professionell trädgårdsmästare, borta från vägen.

Före konsumtion tvättas fikon med varmt vatten. Du kan äta och använda både fruktmassan och dess skinn för matlagning: det beror på personliga preferenser.

Färska fikon kombineras idealiskt med gräddfil, nötter, kötträtter och bildar en läcker och hälsosam tandem.

Du bör inte köpa färska bär som säljs i butiker långt från de södra regionerna. Dessa frukter skördades i förtid, så de kommer att skada hälsan mer än nytta.

För att bevara de fördelaktiga egenskaperna kan du göra sylt av färska fikon. Dess fördelar är att förhindra förkylning, normalisera hjärtfrekvens och blodtryck och förbättra blodtalet.

Torkad frukt har fler hälsofördelar. Innan du äter rekommenderas att ånga dem i kokande vatten eller i ett vattenbad.

Användbara fruktdrycker, kompott bereds av torkad frukt, läggs till fruktsallader, kötträtter, bakverk.

Nutritionists rekommenderar inte att äta fikon strax före sänggåendet. Det har stimulerande egenskaper och kan orsaka sömnlöshet.

Traditionella medicinrecept baserade på färska fikon

Färska fikon med mjölk, honung, smör, citron och andra användbara ingredienser har använts i många århundraden för medicinska ändamål:

• från halsont;
• bronkit, lunginflammation;
• förstoppning, ökad gasproduktion;
• hemorrojder;
• anemi;
• tromboflebit, trombos;
• depressiva tillstånd
• högt blodtryck
• inflammation i de reproduktiva kvinnliga organen;
• prostatit, sexuell dysfunktion;
• svamphudsjukdomar;
• håravfall;
• inflammation i njurarna, levern.

Med bronkit

Hostmedicin

Ingredienser:

• fikon - 4 st .;
• fet mjölk - 1 msk.

Förberedelse:

1. Bäret tvättas med rinnande vatten.
2. Häll i varm mjölk, koka upp den.
3. Simma under locket i 2 timmar på mycket låg värme.
4. De filtrerar. Fikon hackas med en mixer, blandas om med mjölk.

Konsumera 2 msk. l. före måltider 5 gånger om dagen.

Med kärlkramp

Ett hälsosamt fikonavkok kan hjälpa till att lindra ont i halsen.

Ingredienser:

• Färsk frukt - 1 - 2 st .;
• Vatten - 400 ml.

Förberedelse:

1. Bären tvättas, fylls med vatten.
2. Vänta på kokning, koka i en halvtimme.
3. De filtrerar.

Gurgla varannan till fjärde timme. Samma användbara buljong kan användas som en kompress: gnugga halsen och bröstet, linda den med en varm halsduk.

Ett mer koncentrerat avkok av 6 bär kommer att dra nytta av röstförlust.

För njur- och leverstenar

Läker fikonavkok

Ingredienser:

• Figner - 5 st .;
• Vatten - 1 msk.

Förberedelse:

1. Häll kokande vatten över frukterna, koka i 5 minuter.
2. Mal med en mixer.

Konsumera under dagen, 2 timmar efter måltiderna.

Fikon med olivolja

Fikon i olivolja är fördelaktiga för förstoppning, flatulens. Produkten är effektiv för att lindra smärta i leder, ryggrad.

Fig för förstoppning

Ingredienser:

• Fig - 100 g;
• Katrinplommon - 100 g;
• Olivolja - ½ msk.

Förberedelse:

1. Vrid bären i en köttkvarn.
2. Häll i olja, låt stå i 6 timmar.
3. Förvara blandningen i kylen.

Ta 3 msk på morgonen. l., tvättas ner med 2 msk. rent vatten. Den hälsosamma och välsmakande behandlingen varar 3 till 4 dagar.

Fig te

Grönt eller svart te med torkade fikon är en god behandling som är användbar vid förkylningssymtom: feber, nästäppa, huvudvärk och smärta i halsen.

Lägg till några frukter i tekannan tillsammans med tebladet, låt det brygga. Drick som vanligt te.

Användningen av fikon i kosmetologi

Fikon används i kosmetologi på grund av vitaminerna C, E, B, användbara för skönhet och hälsa, liksom fosfor och koppar i kompositionen. Produkten har sårläkande, regenererande och rengörande egenskaper.

För ansiktshud

Fördelarna med fikon för ansiktet ligger i dess effekt på hudens djupa skikt. Fig mjuknar, vitnar, ger näring till huden, återställer dess elasticitet.

Masker, skrubbar, lotioner tillagas av användbara bär:

1. Med blekningsegenskaper: blanda i lika stora delar fikonmassa och malt havregryn, tillsätt 5 - 7 droppar bergamottolja. Använd massan som en skrubb eller en användbar mask.
2. För sammetslen hud: blanda i en mixer 2 frukter, äggula, 1 msk vardera. l. olja (oliv) och honung. Applicera masken på ren hud. Torka av efter en halvtimme med en servett fuktad med mineralvatten.
3. För åldrande hud: hacka 3 bär, 4 msk. l. keso, 1 msk. l. persikosmör och honung, 1 ägg. Applicera i 20 minuter, ta bort med en servett blöt i mjölk. Skölj med kallt vatten.

För hår

Användbar fikonmassa stärker hårsäckarna, ger glans, ger näring, slätar håret, påskyndar tillväxten.

En mask med tillsats av mjölk, jäst, honung är användbar för hårväxt:

1. Häll 2 bär med ett glas varm mjölk.
2. Koka, mala med en mixer.
3. Tillsätt 2 tsk. älskling, 10 g jäst.
4. Cool, applicera på hårbotten.
5. Sätt på dig ett duschlock, linda en frottéhandduk på toppen.
6. Tvätta av efter 1,5 timmar.

Tack vare det komplexa användbara mikroelementen närmar sig masken hårbotten.

Användbara egenskaper och användningar av fikonblad

Figblad innehåller en kaustisk saft som är fördelaktig vid behandling av vårtor, pigmentering och svampskador på huden.

De används också för att förbereda användbara avkok, tinkturer, masker för behandling av skallighet, njursvikt och klåda.

Figblad lämnar kliande hud

Färsk bladkräm hjälper till att lindra allergiska reaktioner och klåda från insektsbett. För att förbereda det måste du pressa saften från finhackade löv, blanda med smör.

Kompositionen ska förvaras i kylskåpet i ungefär en månad, appliceras efter behov.

Infusion av fikonblad för njursjukdom

För att förbereda en användbar infusion för njurarna måste du hälla 230 ml kokande vatten 2 msk. l. krossade löv, låt stå i 1 timme.

Ta ½ kopp 3 gånger 40 minuter före måltiderna.

Fördelar med fikonfröolja

Figfröolja gynnar hela kroppen, används för kosmetiska ändamål för beredning av skrubb, masker, krämer.

Användbara egenskaper hos olja:

• skyddar huden från pigmentering och skador orsakade av UV-strålar;
• föryngrar, ger näring, tar bort tecken på åldersrelaterade förändringar;
• återställ lipidbalansen, mätt epidermis med fukt;
• är en del av användbara balsam-hår sköljningar, lindrar statisk stress, stärker, stimulerar deras tillväxt.

Oljan skadar inte huden som är benägen för allergier och torrhet. Det har regenererande och vårdande egenskaper.

Fördelarna och beredningen av fikon sylt

De positiva egenskaperna hos fikonstopp beror på det höga innehållet av vitaminer (A, C, E, B, PP) och mineraler (järn, kalium, mangan, fosfor, kalcium, koppar). Fördelarna bevaras på grund av en kort värmebehandling - syltet kokas i cirka 20 - 40 minuter.

Fördelarna med fikon sylt:

• har laxerande och diuretiska egenskaper;
• förhindrar utveckling av anemi, ökar blodkoagulering;
• stimulerar det nervösa, utsöndrande, reproduktionssystemets arbete;
• har antipyretiska, diaforetiska egenskaper;
• hjälper till att bekämpa infektioner
• återställer styrka.

Ingredienser:

• fikon (färsk frukt) - 1 kg;
• socker - 0,7 kg.

Förberedelse:

1. Skölj bären, täck med socker.
2. Låt stå i 3 timmar för juicing.
3. Lägg syltet på mycket låg värme, koka i 5 minuter efter kokning.
4. Ta bort skum, blanda.
5. Insistera på 7-10 timmar.
6. Koka igen i 5 minuter, låt det brygga i 10 timmar.
7. Tillsätt saft av 1 citron, vanillin, koka i 10 minuter.
8. Häll i burkar, rulla upp.

Skada på fikon och kontraindikationer för användning

Fördelarna och skadorna med färska fikon för kroppen kännetecknas av deras sammansättning och egenskaper, inklusive sockerhalt.

Kontraindikationer för användning av fikon:

• diabetes;
• låg blodpropp;
• pankreatit, inflammation i mag-tarmkanalen, bukspottkörteln;
• gikt;
• fetma.

Skadorna på fikon kan manifestera sig i förgiftning, allergiska reaktioner.

Vid korrekt användning, enligt den rekommenderade normen, kommer fikon inte att skada hälsan.

Hur man väljer och lagrar färska fikon

Fikon är friska, men lättfördärvliga. Från insamlingstidpunkten kan den lagras i högst 10 - 12 dagar, då börjar den försämras och tappar dess användbara egenskaper. Med tiden börjar jäsningsprocesser utvecklas intensivt i det, vilket kan skada förgiftningen i mag-tarmkanalen.

För att välja en hälsosam fikon är det värt att utvärdera dess utseende och lukt.Skalet ska vara helt, inte skadat, elastiskt. Den sura, jästa lukten indikerar långvarig förvaring av bäret. En sådan frukt är olämplig för konsumtion och kommer att vara skadlig för hälsan.

Köpta färska fikon bör ätas omedelbart. Frysning är ett utmärkt sätt att bevara de näringsmässiga fördelarna. Frysta fikon kan lagras i upp till 12 månader.

Slutsats

Fikonernas hälsofördelar och skador beror på dess rika vitamin- och mineralkomplex. Färska bär har medicinska egenskaper och används också i stor utsträckning vid matlagning: sylt, konserver, kompott, fruktdrycker gjorda av friska frukter, kommer inte att skada figuren, men kommer att mättas med energi, öka effektiviteten och spara dig från förkylning.