Vitaminer för vegetarianer: kvinnor, män och barn

Den ätstil som inte innehåller mat av animaliskt ursprung kallas vegetarism. Det är viktigt att formulera en balanserad diet så att herbalists kan få ut det mesta av fördelarna och alla ingredienser de behöver. Det är viktigt att veta vilka vitaminer vegetarianer behöver dricka för att undvika näringsbrister.

När du skapar en balanserad diet för vegetarianer bör du veta vilka livsmedel som innehåller maximalt vitaminer och spårämnen.

Genom att konsumera grönsaker, frukt, spannmål är det omöjligt att säkerställa leveransen av nödvändiga element till kroppen, eftersom inte alla vitaminer finns i rätt mängd i vegetabiliska livsmedel.

Behöver vegetarianer dricka vitaminer

För- och nackdelarna med vegetarism är en långvarig kontrovers mellan anhängare och motståndare till denna typ av diet. Köttätare citerar som ett argument att det är omöjligt att kompensera för brist på vitaminer, mikroelement och proteiner med hjälp av vegetabiliska livsmedel. Detta är faktiskt inte fallet. En balanserad kost kan ge kroppen viktiga vitaminer.

Undantaget är vitamin B12. Det kan endast erhållas från mat från keso, mjölk, kött, ägg och havsfisk. Enligt experter är upp till 15% av befolkningen bristfällig i detta element, oavsett matstil. Hos vegetarianer är B12 hypovitaminos vanligare. Undantaget är laktovegetarer.

Vitamin B12 finns i animaliska produkter som inte kan konsumeras av veganer

Djur- och växtfoder skiljer sig åt i mängd och sammansättning av vitaminer. Men det är också nödvändigt att ta hänsyn till faktorn att djurfoder är mycket sämre jämfört med växtfoder. För att förse kroppen med nödvändiga vitaminer och mineraler av näringsämnen rekommenderas det att komplettera mat av animaliskt ursprung med grönsaker och frukt.

För vegetarianer måste du vidta åtgärder för att inte möta problemet med hypovitaminos. Ekologiska kosttillskott kan hjälpa till i detta fall. Användningen av komplexen gör att du kan fylla på vitaminer under vegetarism, detta är särskilt viktigt på vintern. Vid denna tid på året minskar intaget av näringsämnen, eftersom de flesta grönsaker och frukter tappar några av de nödvändiga vitaminerna under grödans lagringsperiod.

Vilka vitaminer vegetarianer saknar

Ofta diagnostiseras anhängare av växtmat med brist på vitamin B12, eftersom det inte syntetiseras i grönsaker, frukt och spannmål. Elementets källor är animaliska produkter.

Anledningen till minskningen av nivån av vitaminer i kroppen kan vara stressiga situationer, överförda smittsamma sjukdomar och graviditet.

Bristen på protein i kosten för vegetarianer leder till ett brott mot proteinsyntesen, vilket gör kroppen mer mottaglig för infektioner, berövad kraft och energi.För att balansera uppsättningen näringsämnen måste du regelbundet ta en kurs för att ta vitaminprodukter.

Följande livsmedel hjälper till att fylla på proteinereserverna i en vegetarisk diet: broccoli, blomkål, fikon, sallad, paranötter, gröna ärtor, avokado. För att få maximalt proteinintag måste du konsumera dessa livsmedel dagligen och i stora mängder.

En vegetarisk diet består av grönsaker, frukt och spannmål.

Det är svårt för vegetarianer att få några spårämnen, vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen. Här kan du inte göra utan att ta vitaminkomplex. Tabellen nedan sammanfattar de element som inte finns i vegetabiliska livsmedel:

Förutom dessa ämnen är det inte ovanligt att veganer upplever järnbrist. Vit och rödkål, torkade svampar, baljväxter, pumpafrön, havregryn, tång, blåbär, äpplen, nypon och katrinplommon hjälper till att fylla denna brist.

Varför vitaminbrist är farligt med vegetarism

Innan du går vidare till vegetarism måste du väga för- och nackdelar. För att förhindra att matvanor orsakar hälsoproblem måste kosten vara perfekt balanserad. Detta kan uppnås, men du måste ansöka utvecklingen av den dagliga menyn ganska ansvarsfullt.

Med brist på något vitamin i vegetarism är det tillräckligt att öka mängden produkt rik på det i kosten. Undantaget i detta fall är B12, som inte finns i växtfoder.

Risken för vitaminbrist i vegetarism kan leda till allvarliga medicinska problem:

• brist på vitamin B12 leder till anemi på grund av en kränkning av bildandet av röda blodkroppar (röda blodkroppar);
• brist på vitamin D leder till utveckling av rakitis hos barn, benutarmning hos vuxna;
• brist på vitamin A kan provocera sjukdomar i mag-tarmslemhinnan, hypovitaminos A i kronisk form leder till bildandet av njursten.

Blivande mödrar med brist på vitamin A äventyrar barnet: intrauterin underutveckling av de inre organen och fostrets ryggmärg kan förekomma. Hos barn kan hypovitaminos orsaka allvarlig synskada.

Det är viktigt att inkludera järnrika livsmedel i veganska dieter

Brist på fettsyror kommer också att påverka din hälsa. Med en brist på Omega-3 i kroppen förblir det kardiovaskulära systemet praktiskt taget oskyddat. Brist på kalcium leder till tidig osteoporos och järnbrist leder till anemi.

I allmänhet kanske en vitaminbrist vid en vegetarisk diet inte utvecklas om kosten tas på allvar och de saknade komponenterna används som kosttillskott.

De bästa vitaminkomplexen för vegetarianer

För att fylla på bristen på vitaminer måste vegetarianer studera uppsättningen näringsämnen i de livsmedel som utgör kosten. De komponenter som saknas i den dagliga kosten måste ingå som kosttillskott. För närvarande finns det många multivitaminkomplex som utvecklats speciellt för anhängare av denna ätstil.

Valet av medel beror på dina egna preferenser. De flesta läkemedel som finns i apotekskedjan finns i gelatinkapslar, vilket är oacceptabelt för veganer och vegetarianer. En annan grupp produkter - ekologiska kosttillskott, som kan köpas i specialbutiker, oftast är dessa utländska handelsplattformar.

Det bör noteras att kostnaden för organiska preparat är mycket högre än priserna för läkemedelsprodukter. När du väljer spelar denna faktor också roll.

Förutom multivitaminkomplex finns det ett brett utbud av monotillskott för varje element separat. Deras kostnad är relativt låg, och deras effektivitet är inte lägre än dyra kosttillskott.

De mest populära och effektiva av dem är produkter från pålitliga tillverkare.

Doppel hertz tillgång

Doppelgerz tillgång - tysk kvalitet till ett överkomligt pris, en effektiv balanserad uppsättning vitaminer

Doppelherz aktiva vitaminer för vegetarianer är ett kosttillskott med en optimal vitamin- och mineraluppsättning, vilket gör att du kan få ämnen som inte kommer in i kroppen med mat. Användningen av Doppelherz tillgång skapas med hänsyn till vegetarismens särdrag, låter dig bevara skönhet och hälsa. Innehåller inte kolhydrater och brödsenheter, därför rekommenderas det för personer som lider av diabetes.

Evalar - ett ryskt läkemedelsföretag har utvecklat ett kosttillskott för att kompensera för vitamin D3-brist

Evalar vitamin D3 är en ytterligare källa till ett element som är nödvändigt för hälsan. Främjar absorptionen av kalcium, stärker skelett- och muskelsystemet. Finns i tabletter. Producerad på basis av växtmaterial. Det rekommenderas att ta drogen för vegetarianer och veganer, eftersom D-vitamin praktiskt taget inte går in i kosten med mat.

Vitrum

Vitrum är det mest balanserade komplexet, som innehåller de element som är nödvändiga för veganer

Multivitaminkomplex, som innehåller en uppsättning essentiella ämnen för hypovitaminos. Den innehåller B-vitaminer, inklusive B12, D3, A, järn, kalcium. Rekommenderas för dem som följer en strikt vegetarisk diet för att fylla på saknade vitaminer och mineraler i kroppen.

21-Century - B 12

Vitamin från den organiska gruppen - 21-Century - B 12 innehåller den maximala mängden aktiv ingrediens

Ett monotillskott som gör att du kan fylla på B12-bristen i kroppen. Rekommenderas för veganer. En kapsel av läkemedlet ger den nödvändiga dagliga dosen av grundämnet. Vegetarianer bör regelbundet ta sådana läkemedel, eftersom vitamin B12 inte kommer in i kroppen med denna typ av mat.

Nu mat omedelbar energi

New Food är en organisk kolsyrad dryck som fyller på kroppens B12-reserver

Produceras i pulver för beredning av en sprudlande dryck. Innehåller en maximal dos av B12 på 2000 mikrogram aktiv ingrediens. Detta tillägg hjälper dig att få det vitamin du behöver.

Garden of Life My Organics

I läkemedelslinjen från den organiska gruppen Garden of Live har komplex utvecklats för alla åldrar och båda könen separat

Det bästa vitaminkomplexet för gravida kvinnor som har valt vegetarisk mat för sig själva. Tillhör klassen av organiska kosttillskott, har en ganska hög kostnad.Läkemedlets sammansättning är utformad speciellt för blivande mödrar med hänsyn till fostrets behov.

Det är orättvist att ignorera linolja. Du kan köpa den både på apotek och i livsmedelsbutiker. Linfröolja är unik att den innehåller två viktiga element på en gång: Omega-3 och Omega-6 - fleromättade fettsyror.

Att konsumera linfröolja dagligen hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet, normalisera aktiviteten i mag-tarmkanalen, bevara skönheten och ungdomligheten i hud, naglar och hår. Observera att produkten har en ganska kort hållbarhet.

Förutom dessa biologiskt aktiva tillsatser i apotekskedjan kan du köpa komplex bestående av element i grupp B, vitamin A i en oljelösning, komplex av fleromättade fettsyror Omega-3, -6, -9.

Hur man tar vitaminer korrekt för vegetarianer

Vitamin-mineralkomplex och monoadditiver för vegetarianer tas enligt instruktionerna för beredningarna. Det är nödvändigt att konsumera den rekommenderade dosen medel med måltiderna eller omedelbart efter en måltid. Denna regel gäller för alla kosttillskott.

Vitamin- och mineralprodukter är inte en doseringsform utan de är kosttillskott som bör tas med mat

Innan du går till det valda läkemedlet måste du kontakta en specialist.

Intag av vitaminer är vanligtvis 1 månad, varefter en paus på minst 2 veckor krävs. Doseringen och varaktigheten av administreringen kan bero på personens individuella egenskaper.

Försiktighetsåtgärder

Som alla andra läkemedel kan kosttillskott som kompenserar för vitamin- och spårmineralbrister i en vegetarisk kost orsaka allergiska reaktioner. När de första tecknen på läkemedelsintolerans uppträder (utslag, sveda och klåda, liksom manifestationer från övre luftvägarna), sluta ta det och kontakta läkare.

Den rekommenderade dosen bör följas. Genom att öka dosen av vitaminet finns det en risk för en allergisk reaktion. För barn väljs dosering och varaktighet för kursen individuellt.

Kontraindikationer och biverkningar

Monotillskott orsakar i de flesta fall inte biverkningar och absorberas väl om det inte finns någon individuell intolerans. Komplexkomponenter i vissa fall kan bidra till utvecklingen av allergier.

Biverkningar är sällsynta för denna grupp läkemedel. De förekommer som regel i strid med den rekommenderade administrerings- och doseringsmetoden. De uttrycks i följande symtom:

• yrsel, illamående
• generell svaghet;
• dyspeptiska symtom (avföringsstörning, aptitlöshet, buksmärta, mindre ofta kräkningar)
• ångest och sömnstörningar, hjärtklappning
• rodnad i huden, utslag, klåda.

Om ett av tecken på biverkningar finns, bör du sluta ta vitaminläkemedlet.

Proteinkällor för en vegetarisk diet

Slutsats

Vilka vitaminer vegetarianer behöver dricka, kommer analysen av livsmedel som ingår i kosten att avgöra. Inte alla vitaminer som behövs för hälsa och vitalitet kan erhållas från växtfoder.

Av olika skäl kanske inte elementen från grönsaker och frukter absorberas helt, därför ska veganer och vegetarianer regelbundet fylla på vitamintillförseln i kroppen. Detta är särskilt viktigt under vintern och lågsäsong.