Masala te: fördelaktiga egenskaper, hur man brygger

Fördelarna och skadorna med Masala-te och annan intressant information om drycken, som är känd för sin kvalitet och smak, har länge studerats av experter. Det visar sig att egenskaperna hos te inte bara kan uppmuntra dig med dess behagligt uppvärmande smak utan också bota många sjukdomar.

Vad är Masala

Det indiska köket är känt för sina varierade kombinationer av alla typer av kryddor som kallas Masala. Deras användning ger kryddor och variation till vardagsmat, och deras fördelaktiga egenskaper och arom gör drycker nya och trevliga.

Ursprungshistorien om Masala-te

Lite är känt om teets ursprung. Vissa källor indikerar att te användes i stor utsträckning under sjunde årtusendet f.Kr., medan andra - det under det tredje. Samma oenighet uppstår när man bestämmer platsen där detta te skapades först. Många historiker anser fortfarande att han kommer från Indien (dagens Thailand).

De fördelaktiga egenskaperna hos Masala-te blev inte omedelbart kända för hela världen. 1835 började de första teplantagerna dyka upp på Assams territorium, och britterna började vattna dem med denna hälsosamma dryck för att öka deras slavars produktivitet och göra dem mer motståndskraftiga.

Senare började indiska handlare aktivt distribuera Masala-te, resa och sälja det på marknader och basarer till mycket höga priser. För att få mer värde från försäljningen började de blanda i kryddor. Så här har modernt indiskt te sitt ursprung. Först i slutet av 1800 - början av 1900-talet blev Masala tillgänglig för alla.

Nu erbjuder indiens folk denna drink till turister som en traditionell drink, och de berömmer den och informerar om dess egenskaper och fördelar.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i Masala-te

Kaloriinnehållet i indiskt te är en instabil indikator, eftersom det beror på rätt beredning och mängden tillsatta ämnen. Det finns en exakt lista över ingredienser som krävs när du gör en drink. Om du följer det kommer kalorivärdet per 100 g torr massa att vara:

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kol:

Denna andel näringsämnen gör att produkten kan ingå i kosten trots det höga fettinnehållet.

Miners och vitaminsammansättning av te, dess fördelaktiga egenskaper och skada beror på komponenterna, som kan variera i olika recept. Om vi ​​bara tar hänsyn till en servering av drycken enligt det klassiska receptet, innehåller den:

Produktens kemiska sammansättning kan justeras oberoende av varandra genom att experimentera och lägga till nya kryddor.

Varför är Masala te användbart?

De fördelaktiga egenskaperna hos Masala-te, vars fördelar är ovärderliga för kroppen, har använts sedan urminnes tider för att förbättra välbefinnandet och aktivera arbetet i många organsystem. På grund av dess rika kemiska sammansättning kan den:

• påskynda ämnesomsättningen
• bränna överflödigt fett
• förbättra immuniteten
• motstå virala och bakteriella sjukdomar;
• muntra upp;
• öka koncentrationen och hjärnaktiviteten;
• eliminera bildandet av blodproppar, stärka det kardiovaskulära systemet;
• avlägsnande av onödigt kolesterol
• normalisera matsmältningskanalen
• ladda med extra energi;
• hindra utvecklingen av onkologi.

Indiskt Masala-te, vars fördelar och skador bör studeras noggrant av alla som bestämde sig för att lägga till det i sin kost, har ett stort antal läkande egenskaper, därför används det aktivt som ett naturligt botemedel mot många sjukdomar.

Effekten av Masala-te kryddor på människokroppen

Drycken innehåller många olika kryddor, tack vare vilken den blev populär. Det klassiska receptet innebär användning av:

1. Kanel. Det sänker blodsockernivån, normaliserar matsmältningen och stimulerar hjärnans aktivitet. Det är bättre att ta en krydda i form av en pinne snarare än ett pulver.
2. Kardemumma. Fördel - i förmågan att stärka immuniteten, eliminera inflammatoriska processer i kroppen och förbättra synen. Vanligtvis dominerar denna smak i drycken, så en servering innehåller 1 st.
3. Nejlikor. Växten ger inte bara teet en uppvärmande effekt utan också en trevlig, minnesvärd doft. Användbara egenskaper inkluderar förmågan att påskynda ämnesomsättningen, stärka det kardiovaskulära systemet och ladda ytterligare energi.
4. Ingefära. Det ger teet en söt smak och värmer och stimulerar också en person att visa positiva känslor. Det är ett bra smärtstillande medel som förbättrar det allmänna välbefinnandet vid förkylning och också förhindrar utvecklingen av cancertumörer.
5. Svartpeppar. Kryddan gör drycken lite kryddig, vilket är bra när man dricker te. Fördel - att ge en diuretikum, antibakteriell effekt.

Ytterligare kryddor som kan tillsättas efter behag baserat på smakpreferenser inkluderar lagerblad, citrongräs, saffran, stjärnanis och basilika.

Fördelarna med Masala te för viktminskning

För att bli av med övervikt utan att anstränga dig för mycket kan du dra nytta av fördelarna med Masala-te för viktminskning. Kompositionen innehåller kryddor som påskyndar ämnesomsättningen utan att skada. Tack vare detta passar drycken bra för dem som vill gå ner i extra kilo.

Hur man brygger Masala-te ordentligt

För att aromatiskt Masala-te inte bara ska släcka törsten utan också för att förbättra det allmänna välbefinnandet utan skada måste du följa tidstestade recept när du förbereder dig. Du kan brygga te själv på flera sätt:

• Metod 1. Värm vatten med alla kryddor i en speciell skål. Häll i mjölk och sötningsmedel efter kokning. Koka blandningen i 4 minuter och filtrera.
• Metod 2. Värm mjölk med vatten, kombinera med alla kryddor och tillsatser. Stäng locket och lägg åt sidan i 15 minuter. Efter tillsats av torr teblandning, koka igen och filtrera.
• Metod 3. Brygg torr massa, koka vatten separat och kombinera det med te, som har lyckats infunderas, och kryddor.Filtrera massan, tillsätt mjölk och sötningsmedel.

Metoden för bryggning beror inte bara på smak utan också på produktens fördelaktiga egenskaper och skada.

För att maximera fördelarna med läkande elixir och minska eventuella skador rekommenderas att man väljer en metod med mindre termisk effekt på komponenterna.

Masala te recept

Det enklaste sättet är att brygga en färdig blandning av Masala-te, men en dryck som tillagas hemma har många fördelaktiga egenskaper. När förtroendet växer att endast kvalitetsprodukter används.

Klassisk

Att brygga Masala-te utan skada, utrustad med många användbara ämnen, enligt det traditionella receptet, måste du noggrant studera egenskaperna.

Ingredienslista:

• 400 ml mjölk;
• 400 ml vatten;
• 4 nejlikor;
• 2 kardemumdelar;
• 2 paprika;
• 1 föll. kanel;
• 2 bitar ingefära;
• 2 msk. l. svart te.

Matlagningsteknik:

1. Malpeppar och kardemumma först.
2. Kombinera vatten med mjölk och alla kryddor i valfri behållare.
3. Koka den resulterande massan och håll den eld i 5-10 minuter.
4. Tillsätt socker med svart te, koka i 5 minuter.
5. Filtrera kompositionen med en sil - och du kan servera den på bordet.

Med fänkål och muskot

Masala-teingredienser som fänkål och muskot förbättrar inte bara drycken, utan gör den också friskare.

Produktuppsättning:

• 250 ml vatten;
• 500 ml mjölk
• 7 g kanel;
• 1 msk. l. svart te;
• 4 berg svartpeppar;
• 2 nejlikor;
• 2 kardemumma;
• 12 g fänkål;
• 1 stjärnanis;
• 1 muskot;
• 25 g socker.

Steg för steg recept:

1. Riv ingefära i förväg och hacka muskotnoten.
2. Koka vatten och mjölk separat.
3. Häll Masala-te i vatten och kombinera mjölk med ingefära, peppar och muskot.
4. Efter 5 minuters kokning tillsätt de krossade kryddorna som finns kvar i mjölken.
5. Efter 2 minuter tillsätt socker och ta bort båda formuleringarna från värmen.
6. Rör om det beredda teet med mjölk och sila.

Med honung och anis

En av de ursprungliga lösningarna skulle vara att göra Masala-te med anis och honung, vilket ger påtagliga fördelar för kroppen, därför används de ofta som kryddor för te. För att förbereda en hälsosam dryck behöver du:

• 250 ml vatten;
• 1 anis;
• 15 g honung;
• 2 tsk svart te;
• 250 ml mjölk
• 20 g ingefära;
• 3 kardemumma;
• 2 fänkål;
• 10 g kanel.

Tillagningsprocess:

1. Koka vatten med alla kryddor som du maler i förväg.
2. Tillsätt mjölk och torr te massa.
3. Koka i 2 minuter, filtrera och tillsätt honung.

Grönt te med vanilj och stjärnanis

Kaffe på morgonen är kontraindicerat för många att dricka, men du måste muntra upp. För dessa ändamål är de fördelaktiga egenskaperna hos grönt te med vanilj och stjärnanis lämpliga, eftersom huvudkomponenterna kan ge kroppen extra energi och förbättra humöret.

Ingrediensuppsättning:

• 125 ml vatten;
• 250 mjölk;
• 5 delar. kardemumma;
• 3 nejlikor;
• ½ stjärnanis;
• 5 g ingefära;
• 5 g muskot;
• 5 g vanilj;
• 2 tsk grönt te;
• 50 g socker;

Steg-för-steg-recept:

1. Mal och stek kryddorna.
2. Koka mjölk, tillsätt kryddor och socker.
3. Brygg te, kombinera båda ingredienserna och filtrera.

Med mynta och sötningsmedel

Sådant aromatiskt och hälsosamt Masala-te kommer att imponera med sin ovanliga smak. Det rekommenderas att använda honung eller lönnsirap som sötningsmedel, eftersom de innehåller mycket näringsämnen och är mindre skadliga än socker.

Lista över komponenter:

• 200 ml vatten;
• 200 ml mjölk;
• 1 kryddnejlika;
• 1 massa mynta;
• ¼ kalk;
• 1 msk. l. svart te;
• 1 kardemumma;
• ½ ingefära (riven);
• ½ tsk kanel;
• 2 msk. l. honung eller lönnsirap;

Sekvensering:

1. Blanda vatten med alla kryddor och koka upp det.
2. Tillsätt löv, sötningsmedel, lime kilar och mjölk.
3. Koka i 4 minuter och filtrera drycken genom en sil.

Kan du dricka Masala-te under graviditet och amning?

Fördelarna för kvinnor av Masala-te manifesteras i den smärtstillande effekten under menstruationen. Men under graviditeten rekommenderas det inte att använda det, eftersom det är en koffeinanalog som kan vara skadlig. Det påverkar nervsystemet negativt, såväl som livmodern. Överdriven användning kan orsaka missfall. Du bör inte heller ta det under amning, eftersom kryddorna i drycken påverkar fostrets fortfarande oformade matsmältningssystem negativt.

Masala te för barn

Många kryddor är inte tillåtna för barn under 6 år - de kan skada en liten kropp. Men för skolbarn kommer te att vara användbart. Men bara om barnet inte har allvarliga hälsoproblem och kontraindikationer. På grund av dess många fördelaktiga egenskaper bör te drickas av dem som förbereder sig för prov eller tester, eftersom det har en gynnsam effekt på hjärnaktivitet och mättar kroppen med ytterligare energi.

Skada på Masala-te och kontraindikationer för användning.

Tillsammans med många användbara egenskaper har en naturlig elixir begränsningar för användning, som ignorerar som kan vara skadlig:

• individuell intolerans;
• tendens till allergier;
• kemiska brännskador i matsmältningssystemet;
• laktasbrist.

Vid allergi eller intolerans mot en viss komponent kan du helt enkelt utesluta receptet och fortsätta dricka läckert Masala-te utan att skada hälsan.

Hur man väljer och lagrar

Det är viktigt att välja rätt produkt för att helt kunna uppleva smaken och få maximal nytta utan skada. Därför är det bäst att köpa på betrodda platser. Det finns många butiker på Internet som specialiserar sig på att sälja liknande produkter som odlas på ekologiskt rena platser utan användning av kemikalier.

Förvara den torra blandningen i en lufttät behållare eller behållare på en mörk plats i högst 3 veckor.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med Masala-te har studerats grundligt av forskare, så att du kan inkludera det i din dagliga kost. Eftersom dryckens behagliga smak, dess speciella arom, näringsvärde, höga innehåll av biologiskt aktiva ämnen, kommer inte bara att stärka och varma utan också stödja människors hälsa.

Recensioner