Цхиа семе: користи и штета, како узимати за мршављење, рецепти

Корисна својства и контраиндикације цхиа семена интересују љубитеље такозване суперхране - производа са највећом концентрацијом вредних супстанци. Да бисте разумели ефекат редовне конзумације семена, морате детаљно проучити њихове особине.

Како изгледа цхиа семе и где расте?

Реч „цхиа“ односи се на шпанску жалфију, биљку пореклом из Јужне Америке. Древни Астеци су знали за корисна својства цхиа - биљка се јела и користила за лечење. Тренутно се гаји у Гватемали, Мексико, у земљама јужноамеричког континента, у Аустралији. Последњих година цхиа је доживела праву ренесансу - вегетаријанци и љубитељи здраве прехране широм света доживљавају повећано интересовање за биљку.

Семе су овалног облика и пречника обично не прелазе 1 мм. Беле су, црне, смеђе или сиве боје, површина семена је неравна, рељефне текстуре.

Врсте семена Цхиа

У основи, на продају можете наћи 2 сорте семена - у црно-белој кори. Бело семе припада усколисној жалфији која се гаји у Јужној Америци и Мексику, а црно голубарској кадуљи која расте у Централној Америци и Гватемали.

Обе сорте садрже приближно исти састав хранљивих састојака. Научници верују да су бело и црно семе потпуно исте особине. Међутим, у народној медицини се верује да је бела цхиа боља за анемију, хормоналне поремећаје и алергије. А благодати црног цхиа семена су посебно релевантне за грозницу, дијабетес и висок холестерол.

Састав и садржај калорија цхиа семена

Семе шпанске жалфије, без обзира на боју, садрже следеће корисне компоненте:

• гвожђе, калцијум, магнезијум и фосфор;
• цинк и селен;
• калијум и манган;
• бакар и натријум;
• витамини Б1, Б2, Б3 и Б9;
• витамини Е и А;
• Витамин Ц;
• Омега-6 и Омега-3;
• целулоза;
• амино киселине.

Производ је од великог интереса у погледу нутритивне вредности. Енергетске компоненте у њему су добро уравнотежене - око 42 г су угљени хидрати, још 30 г су масти, а 16,5 г су протеини. Што се тиче садржаја калорија, 100 г производа садржи око 486 кцал.

Зашто су цхиа семена добра за вас

Здравствене благодати цхиа семена су у томе што:

• имају јачајући ефекат на имуни систем и повећавају отпорност на прехладу;
• уклонити токсине из тела, смањујући штету јетри;
• регулишу апетит - ово их чини посебно корисним на дијети;
• смањити штетни холестерол и заштитити крвне судове од развоја атеросклерозе;
• ојачати срчани систем и изједначити притисак;
• имају благотворно дејство на стање мишића и костију, служе као превенција болести зглобова;
• повећати укупну издржљивост и енергију;
• имају благи ефекат против старења;
• имају позитиван ефекат на мозак и памћење.

За жене

Предност цхиа семена за жене је што производ олакшава подношење критичних дана. Побољшава расположење и смањује ниво умора, нормализује хормонални ниво и надокнађује губитак крви.

Цхиа је добро средство за лепоту. Антиоксиданти и витамини у саставу су добри за кожу и косу, поред тога, производ помаже у губитку тежине, упркос високом садржају калорија.

За мушкарце

Предност цхиа семена за мушкарце је та што производ има добар ефекат на ендокрини систем и регулише хормонални ниво. Семе штити од проблема у гениталном подручју, побољшава потенцију и спречава развој аденома простате.

Калијум и фитоестрогени у саставу штите кардиоваскуларни систем од срчаног и можданог удара. Уравнотежени састав хранљивих састојака у производу помаже у повећању издржљивости тела, мишићна ткива се брже опорављају након вежбања.

За вегетаријанце

У недостатку меса у исхрани, људи често развијају недостатак масних киселина и драгоцених минерала. Међутим, цхиа семена су у стању да у потпуности покрију недостатак хранљивих састојака - садрже пуно биљних протеина и Омега-3. Производ вам омогућава одржавање благостања без напуштања принципа.

Са колико година се деца могу давати семе цхиа

Благодати и штета семена шпанске жалфије за децу је питање које изузетно занима младе родитеље. Генерално, својства производа благотворно делују на тело детета - јачају кости и нервни систем, спречавају затвор и анемију.

Али препоручује се давање производа деци не раније од 5 година. Боље је започети додавањем семена у кашу и здраве салате у количини од 1/3 кашичице. Ако беба не развије алергије, дозирање се касније може повећати.

Може ли семе цхиа током трудноће

Током периода рађања детета, женско тело има двоструку потребу за витаминима и минералима, јер се они врло брзо троше. Предности цхиа семена за труднице су у томе што је производ у стању да засити тело најважнијим елементима - калијумом, калцијумом, масним киселинама. Влакна у саставу промовишу добро варење и спречавају затвор.

Међутим, пре увођења производа у исхрану труднице, потребно је консултовати лекара, цхиа остаје прилично егзотичан производ. Уверите се да нема строгих контраиндикација, а семе неће штетити.

Цхиа семена током дојења

Производ можете користити током лактације, али само 2 месеца након порођаја. У овом случају, треба пажљиво пратити реакцију бебе и у случају алергија одмах зауставити узимање семена. Такође је потребно правити паузе у употреби производа неколико дана једном недељно.

Како користити цхиа семе за мршављење

С обзиром на то да је производ богат влакнима, значајно убрзава метаболизам и веома је користан током дијете. Конзумација цхиа-е је врло једноставна - пре сваког оброка треба попити чашу воде у којој се разблажи 1 кашичица семена.

Препоручује се наставак курса најмање 1,5 месеца са смањеном дневном количином калорија, тада благодати цхиа семена за мршављење неће успорити.Борба против вишка килограма уз помоћ производа траје прилично дуго, али доноси и стабилне резултате.

Како узимати семе цхиа у медицинске сврхе

Производ богат витаминима користи се у традиционалној медицини. Лекови засновани на њему помажу у ублажавању симптома многих болести.

За затвор и чишћење црева

Дијетална влакна у цхиа брзо нормализују рад црева и помажу у ублажавању затвора. Да бисте здравље вратили у нормалу, током 3 недеље морате пити посебан коктел са здравим семенима. Праве овако пиће:

• велика кашика семена се сипа чашом кефира и инсистира на око 2 сата;
• по жељи у напитак додајте пар кашичица природног меда;
• мешајте до потпуног растварања.

Ујутро морате узимати производ на празан стомак. Благодати цхиа-е са кефиром помоћи ће везивању токсина и токсина и њиховом уклањању из црева. Током чишћења тела обавезно узимајте најмање 2 литре чисте воде дневно.

За снижавање холестерола

Благодати цхиа семена помоћи ће јачању крвних судова, повећању њихове еластичности и смањењу холестерола. Препоручује се свакодневно додавање производа редовној храни. Дневна порција не сме бити већа од 1 велике кашике, ову количину треба поделити на неколико пријема.

Ако наставите да једете масну, зачињену и пржену храну, ни здраво семе неће моћи да смањи штету на крвним судовима.

Са гастритисом

Акутни гастритис је једна од контраиндикација за употребу цхиа-е. Производ је пребогат влакнима - ако уђу у стомак, прехрамбена влакна ће иритирати слузницу и само ће повећати упалу.

Током хроничног тока болести можете узимати семе цхиа, претходно натопљене водом или соком. У овом случају, њихова шкољка омекшава и више не повређује зидове желуца.

Са панкреатитисом

Манифестације хроничног панкреатитиса могу се уклонити узимањем 30 г семена три пута дневно са пуно воде. То треба урадити пре оброка. Укупан период лечења је месец дана, а затим се цхиа уклања из дијете на неколико недеља.

Током погоршања болести, цхиа се мора потпуно напустити. Током овог периода, производ ће само штетити панкреасу.

Са дијабетес мелитусом

Гликемијски индекс цхиа је само 30 јединица, а уз редовну употребу производ је у стању да смањи глукозу у крви. У њему је релативно мало угљених хидрата, а садржај протеина је висок, па производ помаже у спречавању наглих скокова шећера и служи као превенција гојазности. Црно семе је посебно корисно за дијабетичаре.

Међутим, пре увођења производа у исхрану, вреди се консултовати са лекаром и добити дозволу за употребу. Семе се мора комбиновати са лековима - цхиа не може послужити као независно средство.

Дневни унос

Безбедност производа за здравље зависи од дозирања. За одрасле, сигурна доза је 4 велике кашике семена дневно. Да не би штетили телу детета, потребно је одмерити не више од 1 велике кашике дневно.

Употреба семена цхиа у кућној козметологији

Висока концентрација хранљивих састојака чини производ вредном козметичком компонентом. Цхиа се може наћи у лековитим маскама, пилингима и производима за негу косе.

Маске за лице

Благодати цхиа семена у маскама за кожу манифестују се у ефекту старења. На пример, да бисте затегнули кожу лица и уклонили боре, можете направити следећу маску:

• 3 велике кашике семена сипају се у 100 мл воде;
• инсистирајте на четврт сата;
• кашичица меда додаје се натеченим семенима;
• промешајте и нанесите производ на припремљену кожу.

Држите смешу 10 минута. Ако редовно наносите маску, кожа ће постати глађа, а овал лица затегнут.

Пилинг за лице од семена Цхиа

Цхиа пилинг за лице корисни су тиме што семе биљке помаже у уклањању мртвих честица коже док је негује витаминима. Код куће можете припремити следећи лек:

• 2 велике кашике семена и пола свеже јабуке исецкане су у блендеру;
• додајте 2 велике кашике меда и мало воде у састојке да бисте добили жељену конзистенцију;
• смеша се наноси на мало влажно лице и лаганим покретима масира кожу.

Овај пилинг је посебно погодан за масну кожу склону акнама и акнама, јер производ такође делује противупално.

Цхиа семе за косу

Витамински производ, чак и уз редовну конзумацију, благотворно утиче на стање косе. Али још је корисније наносити производе на бази семена директно на увојке. На пример, можете направити једноставан гел:

• 80 г семена се сипа са 500 мл воде, меша се и инфузира 10 минута;
• затим се смеша још једном промеша и стави у фрижидер на четврт сата да се згусне;
• затим у добијени гел додајте 3 велике кашике свежег лимуновог сока и поново мешајте.

Производ се дистрибуира преко увојака и држи 10 минута, а затим испере обичном водом. Домаћи гел јача корење, чини косу јачом и даје јој леп сјај.

Особине и употреба уља семена Цхиа

Уз помоћ хладног пресовања од белих семенки производи се здраво уље које садржи огромну количину киселина, витамина Е и Ц и омега-3 масти. Уље има изврсна антиинфламаторна и учвршћујућа својства, помаже у борби против инфекција, вируса и гљивица и помаже у лечењу кожних лезија. Унутрашња употреба цхиа уља је у томе што смањује холестерол у крви, нормализује метаболичке процесе и благотворно делује на нервни систем.

Уље се може додати храни, али се чешће користи у козметологији. Производ се може наћи у многим кремама и шампонима. Ипак, најбоље се користи за стварање домаћих маски за лице, косу и нокте. У овом случају концентрација вредног производа биће довољно висока да се ефекат испољи након неколико поступака.

Благодати и штета клијавих семенки цхиа

Да би побољшали драгоцена својства егзотичног семена, многи људи више воле да их клијају. У овом случају семе постаје више аминокиселина, ензима и масних киселина, а угљени хидрати се разлажу на лако сварљиве шећере.

Проклијало семе је посебно корисно за мршављење, ефикасно снижава холестерол и глукозу у крви. Али веома је важно следити исправну технологију клијања, иначе ће цхиа бити штетна. Конкретно, пре клијања, семе мора бити врло добро опрано и дезинфиковано у слабом раствору калијум перманганата. Први делови производа треба да буду мали - клијаво семе стомак не апсорбује увек добро, потребно је проверити како тело реагује на њих.

Цхиа семе у кувању

Здрава семена се често додају у храну како би се побољшала драгоцена својства уобичајене хране. Постоје и посебни рецепти за прављење семена цхиа.

• Производ се комбинује са готово свим јелима, на пример, семена цхиа се добро растварају у житарицама, налазе се у супи и јогурту, сосовима и преливима за салате.
• Семе се ароматизира месним и рибљим јелима како би се побољшала сварљивост, по жељи се семе може додати чају или смутију.
• Постоје и необична јела, на пример, урбецх од цхиа семена има непроцењива корисна својства, што је густа паста шећера и нарибаног семена.
• Благодати брашна од цхиа семена очигледне су у пекарским производима, чинећи пите и кифле укуснијим и хранљивијим.

Чак и при лаганом загревању, корисне супстанце у уљу се уништавају и претварају у карциногене који су штетни.

Каша од семена Цхиа

Корисно семе се може додати редовним житарицама или можете кувати кашу на бази цхиа. То раде за само 5 минута. Неопходно:

• исеците велику брескву и 2 смокве на мале комаде;
• помешајте са 3 велике кашике цхиа;
• прелијте састојке са 5 чаша млека - редовног или бадемовог.

Пре употребе, каша се држи испод поклопца неколико минута, омогућавајући да семе упије млеко и набубри.

Смоотхие од семена Цхиа

Здрава семена су одлична за припрему укусног и освежавајућег воћног смутија. Праве овако пиће:

• 1 ољуштена банана, пулпа од пола кокоса, 4 свежа листа менте сипају се у блендер;
• сипајте 150 мл воде и самељите.

Готовом густом напитку додајте пола велике кашике семена и поново ручно промешајте.

Штета семена цхиа и контраиндикације за употребу

Понекад вредна својства производа могу бити штетна. Контраиндикације ће бити:

• хипотензија;
• алергија;
• болести стомака и црева у акутној фази;
• склоност надимању.

Током трудноће и дојења, цхиа треба конзумирати са опрезом - у малим порцијама и уз дозволу лекара.

Како одабрати и чувати семе цхиа

Цхиа можете купити углавном у специјализованим продавницама или преко Интернета; производ се ретко може наћи у редовним супермаркетима. Када купујете семе, морате обратити пажњу на:

• земља производње - цхиа се гаји у Јужној и Централној Америци и Аустралији;
• изглед семена - треба да буду глатки, без бора на површини коже, без чипса;
• непропусност паковања - семе у оштећеној врећи брзо губи своја корисна својства.

Чувајте цхиа на сувом месту на собној температури, даље од јаког светла. У затвореној посуди семе може задржати корисна својства до 2 године. Само треба да осигурате да се на њима не појављује плесни и заштитите производ од импрегнације страних мириса.

Мишљење и прегледи лекара

Генерално, медицинска заједница препознаје здравствене предности семена цхиа. У умереним дозама, производ има благотворно дејство, јер садржи огромну количину масних киселина и биљних протеина.

Истовремено, лекари и нутриционисти примећују да детаљна проучавања семена цхиа још нису спроведена. Тачан ефекат производа на телесну тежину није утврђен, није утврђено да ли семе доноси корист или штету када се конзумира дуже од 20 недеља заредом.

Лекари препоручују допуњавање дијета и терапијских дијета семеном цхиа, али не премашујте дозирање и не заборавите на друге корисне производе.

Закључак

Корисна својства и контраиндикације семена цхиа су и даље у фази проучавања. Али већ је утврђено да ће у малим количинама цхиа ојачати тело и помоћи у процесу мршављења.

Прегледи губитка килограма