Да ли је дијета са сировом храном здрава, одакле почети, пре и после фотографија

Предности и штетности исхране сировом храном, с једне стране, и даље су једна од најзвучнијих, а с друге стране контроверзних тема. Да би се утврдио став према исхрани сировом храном као методи опоравка, важно је упознати се са различитим гледиштима и упоредити њене предности и слабости.

Шта је дијета са сировом храном

Оснивачем система сирове хране сматра се швајцарски лекар натуропат Мак Бирцхер-Беннер, који је у 19. веку формирао концепт „живе“ исхране. Заснован је на чињеници да је у природи живи организам потребан живи организам који не укључује топлотну обраду дуже од 45 година ^{О томе}Ц храну, јер загревање изнад овог прага прети уништавањем витамина и вредних ензима у храни.

Развој технологија за производњу и складиштење хране довео је до повећања рафинисане хране са лошим хранљивим саставом, што доводи до штете од сталног недостатка витамина и макро- и микроелемената: људи заборављају да је човек „оно што је навикао да једе“.

Врсте и особине исхране сировом храном

Од разноликости постојећих сорти система сирове хране могу се разликовати његове главне сорте:

• Веганство. „Чиста“ дијета са сировом храном која искључује све животињске производе и оставља само биљну храну у корист здравог метаболизма.
• Вегетаријанска. Овај систем елиминише месо и рибу, али омогућава корисне хранљиве предности јаја и млечних производа.
• Свеједи. Поред хране на биљној бази, ова врста прехране са сировом храном укључује и сваку сирову и трновиту храну, укључујући месо, рибу, плодове мора, јаја и у неким случајевима млеко.
• Фруитаризам. Овај систем сирове хране подразумева једење воћа, бобица и одређених врста поврћа, које се у неким културама назива воћем - парадајзом, краставцима итд.
• Једење сировог меса, или месоједа дијета са сировом храном. Најређа врста, чији присташе верују да су корисна својства за тело морски плодови, као и месо, риба, укључујући јаја и млеко: све хранљиве користи које животиње могу добити.

У зависности од метода планирања дијете, постоје и:

• Дијета сирове хране. Код ове верзије дијете функционише принцип: један производ - у једном оброку.
• Мешана дијета са сировом храном. Систем уноса хране заснован је на односу хранљивих састојака у њиховом саставу. На пример, подељени систем исхране успоставља комбинацију најкомпатибилнијих врста хране: протеина са нешкробним угљеним хидратима итд.
• Монотрофна дијета са сировом храном, или једносјед. Правилност овог система: један корак - један производ, искључујући термичку обраду.

У широкој расправи, мешовито веганство је добило највећу резонанцу као најкорисније за здравље тела.У контексту ове врсте исхране сировом храном, о чему ћемо даље разговарати.

Предности исхране сировом храном

Основна премиса исхране сировом храном је препознавање штете куване хране. Да бисте сазнали више о предностима и опасностима прехране сировом храном, важно је да се упознате са образложењем овог система у погледу биологије и медицине.

1. У природи врућа храна у принципу није присутна.
2. Морфолошки и функционално, пробавни апарат људског тела нема механизме дизајниране за варење топле хране. У контакту са гастроинтестиналним трактом, врућа храна узрокује разградњу протеина и способна је да оштети слузницу желуца и поремећаје секреције и ферментације сокова, што као резултат доводи до чира.
3. Витамини и ензими у куваној храни делимично су уништени. Истовремено се смањује садржај корисних ензима који учествују у аутолизи: то спречава варење хране на унутарћелијском нивоу и доводи до потешкоћа у њеној асимилацији и контаминацији тела. Систем сирове хране елиминише тако трошење енергије и нарушава здрав метаболизам асимилације хране.
4. У термички обрађеној храни поремећена је структура корисних сложених угљених хидрата, а садржај минерала је знатно смањен.
5. Бактерицидна и противупална својства такве хране су нижа за тело, што негативно утиче на дезинфекцију усне шупљине и ствара услове за развој зубних болести. У систему сирове хране влакна се не мењају, као у куваној храни, стога поспешују проток крви у усној шупљини приликом жвакања, стварају алкално окружење и повећавају апсорпцију калцијума: као резултат, уклања његову компензацију испирањем из коштаног ткива, укључујући зубе.
6. Ниска бактерицидна својства прерађене хране, пак, појачавају механизам леукоцитозе у храни, чија је суштина сузбијање штете опасних супстанци које улазе у тело. У овом случају, агенси опасни по здравље активирају леукоците који их потискују у року од 1 - 1,5 сата. Дијета сировом храном смањује редовну активацију овог одбрамбеног механизма, што значајно јача својства имунолошког система.
7. Висока температура ремети алкалну реакцију својствену већини биљних производа, услед чега се киселинско-базна равнотежа такве хране помера на киселу страну. Предности исхране сировом храном, дакле, леже у алкалним својствима биљне хране, с једне стране, а са друге, у садржају биолошки активних компоненти које су већ у њеном саставу, уништавајући штету од патогена, што служи као значајна уштеда у имунолошкој одбрани организма.
8. У таквим сировим прехрамбеним производима, као што су купус, зелена салата, жуто и црвено воће, бели лук итд., Задржавају се сви антиоксиданти и друге активне супстанце које током термичке обраде готово у потпуности умиру - а кување је без тога готово немогуће. ...
9. Дијета са сировом храном повећава садржај витамина, ензима и других корисних биолошки активних супстанци у телу, што смањује оптерећење јетре у ситуацији њиховог недостатка и превенција је како патологија овог телесног филтера, тако и општег здравственог стања.
10. Овај нутриционистички систем користи предност регулације равнотеже воде у телу, што доноси благотворне ефекте исхране сировом храном на рад бубрега и помаже у лечењу реуматизма и кожних проблема.
11. Унос корисних високо активних природних комплекса у исхрани са сировом храном подстиче синтезу хормона и функцију ендокриних жлезда.

Главна корист је у томе што помаже у јачању имунолошких својстава тела које уз помоћ прехране сировом храном може елиминисати постојеће болести, како сезонске прехладе, тако и хроничне.Повећање укупног квалитета живота аутоматски манифестује све секундарне благотворне ефекте: нормализацију тежине, повећану енергију, уклањање инфламаторних процеса и активирање процеса опоравка у телу.

Промене у изгледу

Људи који се баве таквим системом као начином живота лако се разликују по добром физичком облику, бистрој кожи и зрачењу очију.

Изнад свега, користи од исхране сировом храном ће ценити жене. Поред прелепе фигуре, систем сирове хране на крају ће се показати и у побољшању стања косе, коже и ноктију.

Такође је занимљиво да су временом забележене благодати исхране сировом храном у јачању десни и зуба - због активне стимулације оралне слузнице и повећаног крвотока.

Што се тиче зубне глеђи, прелазак на систем сирове хране може у почетку негативно утицати на њега киселине и промене хемијских својстава околине у устима, али се зуби после тога обнављају и јачају. У раним фазама исхране сировом храном, посебно пажљиво треба испирати уста након једења.

О искуству рестаурације зуба на исхрани сировом храном - прича у видеу:

Побољшање дигестивног тракта и повећање физичке активности

Термички обрађена храна губи способност подстицања перисталтике. Систем сирове хране, због благотворних својстава перзистентних пектина у влакнима, такође елиминише ефекат цревне летаргије и повезану штету на хемороиде, затвор, колитис, полипе, онкологију и друге цревне болести.

Поред тога, здравствене предности преласка на систем сирове хране су у томе што помаже у чишћењу тела од токсина и токсина у кратком времену.

Дијетом са сировом храном храна се брже апсорбује и уклања из дигестивног тракта, узрокујући мање ферментације, стварање гасова, упале и штету од токсичних отпадних производа. Као резултат продуженог пропадања тешке хране, цревна слузница пати, штета се може манифестовати пропустљивошћу црева и синдромом пропусног („пропусног“) црева.

Нормализација метаболизма воде у телу једна је од благотворних последица система сирове хране која заборавља на проблеме повезане са оштећењем бубрега, кожне болести, као и реуматизам.

Под утицајем високих температура нарушава се биоплазма производа, услед чега они губе свој енергетски потенцијал.

Особине биљне хране се лако асимилирају, а такође смањују телесну потрошњу енергије за њено варење, услед чега се у процесу вежбања сирове хране појављује неограничена количина енергије, а активност се повећава. Показало се да је уклањање тешке хране корисно у уклањању стања летаргије и поспаности.

Много је контроверзи око утицаја система сирове хране на својства ензима који су витални за тело. Током топлотне обраде намирница у дигестивном тракту, посебно у панкреасу, производе се асистенти за варење - ензими (ендогени). С друге стране, храна са температуром до 44 ^{О томе}Ц, који се користи на исхрани са сировом храном, има својство да телу споља даје егзогене ензиме који помажу варењу, ослобађајући тако сопствено ензимско оптерећење.

Промена преференција укуса

Штета од последица зависности од нездраве рафинисане хране уз укључивање вештачких састојака повлачи за собом значајну промену укусних навика. На пример, заслађивање воћа шећером отупљује осећај њихове природне слаткоће, нарушава перцепцију целокупног букета укуса који је природа тако великодушно обдарила воћем.

Предност алтернативног система исхране биће прилика да свој анализатор укуса обучите на дијети са сировом храном да ужива у разноликости природних укуса, формираће се нова перцепција, способност дубљег чувања и разумевања вашег тела: како оно реагује на одређену храну, како сигнализира глад или презасићење.Све ово постепено ће преуредити навике преференција за здравији сет хране.

Такво прилагођавање природном укусу настаје услед промена хемијских реакција у позадини побољшања квалитета микрофлоре у цревима и ослобађања токсина из тела на сировој прехрани.

Утицај на психу и памћење

Активирање моћних процеса опоравка током преласка на концепт исхране сировом храном манифестује се благотворним дејством и на свест и на функцију мозга. Обнављају се својства концентрације пажње, побољшања памћења и рада нервног система у целини.

Благодати утицаја система исхране сировом храном манифестоваће се управо у систематском приступу, у коме се посматра хармонија потреба ума и тела.

Краткотрајна употреба исхране сировом храном као дијете може, напротив, смањити квалитет можданих функција због природног стресног ефекта промена дневног комплета намирница и потребе за периодом прилагођавања тела, што треба узети у обзир приликом одлуке о преласку на нови систем.

Утицај на апетит

Дијета богата влакнима на дијети са сировом храном помоћи ће вам да се брзо заситите и побољшате функцију ГИ. Међутим, могу бити проблеми са очувањем осећаја ситости: у фази адаптације примећује се повећани апетит, када тело уобичајено захтева нешто „теже“, а ви само треба да се навикнете да будете засићени сировом храном.

С тим у вези, корисно ће бити уравнотежити исхрану на систему сирове хране према садржају ораха и житарица. Дакле, додавање 6 висококалоричних орашастих плодова и урми у један од оброка помоћи ће вам да се осећате сити много дуже.

Може доћи до осипа на кожи због чишћења тела.

Дијета сирове хране за мршављење

Храна на исхрани са сировом храном садржи биорегулаторе - биљне хормоне, ензиме, витамине, који укључују осећај пропорције у количини конзумиране хране, Њихово одсуство у термички обрађеној храни утиче на штету од преједања.

Студије жена које су 7 месеци биле на дијети са сировом храном показале су стабилан губитак тежине од 3,8 кг: благодати такве дијете су у постепеној природи смањења телесне тежине, код оних који имају то изнад нормалног - према индексу телесне масе (БМИ), који је здравији приступ са дијеталним јеловником.

То сведочи о благотворним својствима исхране сировом храном као система који, за разлику од дијете, даје постепено смањење телесне тежине, без непријатних сензација, делује на тело дубоко, а не површно, умањујући стрес.

На таквом хранљивом систему, храна се лакше апсорбује, тело се брзо засићује. Сам процес варења је нормализован, осећај глади се појављује ређе.

Инфламаторни процеси у усној шупљини нестају, због чега се елиминише ефекат лошег задаха, лице стиче здраву боју.

И што је најважније, прелазак на систем сирове хране имаће користи од снажног чишћења организма од штете због блокада као резултат дуготрајне конзумације меса, пекарских производа и производа који садрже шећер. Са таквим природним уклањањем токсина, корисна енергија која се претходно трошила на варење масе хране остаје на располагању телу, што се манифестује у осећају налета снаге и активности.

На почетку исхране сировом храном можда ће вам требати више хране без утицаја на телесну тежину. Тада ће се, како се тело прилагођава, ситост повећавати смањењем дела све док мала количина хране неће бити довољна за цео дан.

Јеловник се састоји од поврћа, воћа, житарица, махунарки, ораха, зачинског биља.

Такође је важно одржавати довољан водени режим тела: вода без гаса најмање 2 литра дневно плус свеже исцеђени сокови или смутији, који се по жељи могу заменити оброцима.

У погледу количине дневно производа на сировој прехрани, оптимално ће бити један и по килограм, у разним комбинацијама.

Управо овај приступ који обећава, за разлику од маничне жеље за губитком килограма, помоћи ће у стварању корисне мотивације која ће довести до квалитативног реструктурирања тела.

При одабиру менија на дијети са сировом храном, важно је да „слушате“ своје тело: надгледајте његове реакције и опште стање и, у зависности од тога, прилагодите састав намирница.

Пример дневног менија за мршављење:

• На доручку: Смоотхие од банане, пшеничних клица или хељде и зеленила као што је спанаћ. Својства корисне комбинације протеина и витаминско-минералног састава у генетски активном облику биће одличан хранљиви ресурс за тај дан.
• За ручак: салата од поврћа са воћем и ситно сецканим зачинским биљем по укусу. Можете додати никле махунарке попут леблебије. Било би корисно напунити све производе лаганим хладно прешаним уљем.
• За вечеру: воћна салата са поврћем. Може се зачинити хладно прешаним кокосовим уљем.

Биће корисно пити пречишћену воду, пола сата пре оброка, као и свеже сокове или кокосово млеко.

Дијета са сировом храном за дете

С обзиром на недостатак истраживања о предностима или опасностима прехране сировом храном за децу, разумљиво је да родитељи брину о побољшању здравља свог детета.

С друге стране, искуство породица са исхраном сировом храном даје основу за тврдње:

Дијета са сировом храном доноси недвосмислене користи за тело детета, чији родитељи исповедају одговарајући здрав начин живота и одгајају бебу у складу с њим, почев од рођења. У таквим случајевима, деца са сировом храном:

• имају правилне прехрамбене навике и нетакнути гастроинтестинални тракт;
• нису погођени дијатезом, алергијама, констипацијом, анемијом недостатка гвожђа, прехладом, гастритисом, упалом слепог црева;
• у адолесценцији хормоналне промене немају проблема са кожом;
• као резултат тога добија се јак имунитет као гаранција одржавања здравља у будућности.

Сирова храна и трудноћа

Током трудноће, теоретски је дозвољена дијета са сировом храном. Закључци жена које вежбају систем своде се на следеће савете:

Ако пре трудноће није било искуства са исхраном сировом храном, тада ће током гестације почетак јести према новом систему бити радикална одлука, од које је боље да се уздржите. Промена састава хране, чак и врло здраве, током периода хормоналних промена може довести до штете у неочекиваној реакцији тела.

Жеља да се телу помогне благотворним својствима биљне хране на сировој прехрани биће врло коректна, а овде нам добро дође осећај умерености и способност разликовања телесних реакција. Ако додавање сирове хране не генерише негативан одговор, тада можете вежбати.

На систем сирове хране, укључивање проклијалих зрна ће бити корисно, јер садрже концентрацију корисних витамина и ензима на биолошки активном максимуму.

Штета исхране сировом храном

Правилно организована, уравнотежена дијета са сировом храном није у стању да наштети онима који немају контраиндикације.

Релативном штетом можемо назвати привремено погоршање здравља, такозвану кризу зарастања, која се може манифестовати за тело:

• вртоглавица;
• свраб коже и осип;
• испуцали прсти;
• промена у урину;
• успоравајући пулс на 60 откуцаја у минути.

Ови ефекти су природни, узроковани штетним дејством токсина током чишћења тела. Наоружани разумевањем овог мобилизацијског одговора, неопходно је остати мирни и пити више како бисте имали користи од убрзавања елиминације штетних супстанци.

Свако ко може да преживи овај период опоравка и адаптације на исхрани сировом храном биће богато награђен ћелијским здрављем.

Због тога се исхрани сировом храном не сме приступити као брзој дијети: процес се може зауставити на опасности од интоксикације и исцрпљености. Мењање система напајања требало би да буде споро и постепено.

Брзи прелазак на нови веллнесс систем повећава вероватноћу накнадног слома и штете од ефеката стреса на тело.

Највећа штета по тело због исхране сировом храном биће непромишљен и фанатичан улазак у систем исхране, након неутемељене одлуке засноване на анализи података, и жеље да се лако постигне тренутни резултат, пратећи моду или узнемиреност познаника.

Управо је оваква мотивација „без јасне рационализације“ заснована на неконтролисаним нагонима, чак и Светска здравствена организација класификује као поремећај навика и нагона. Граница између штете и користи овде је прилично произвољна, а кључ лежи у свести о употреби система исхране сировом храном и писмености приступа.

Контраиндикације за исхрану сировом храном

Апсолутне контраиндикације за исхрану сировом храном су:

• недовољно варење термички непрерађене хране;
• гастритис;
• колитис;
• протеинске алергије;
• у неким случајевима хипертиреоза (као реакција на биљке из породице крсташица које блокирају функцију штитне жлезде).

Мишљење лекара и специјалиста

Уз сву разноликост мишљења присталица и противника система сирове хране, званична медицина сматра да потпуни прелазак на сирову храну сматра екстремом за тело. Узимајући у обзир користи и штете од једења сировог поврћа, воћа и житарица, било би паметно одабрати „средину“. Лекари препоручују задржавање од 60 до 40 процената: претежни део чиниће биљна храна уравнотежена са традиционално припремљеном храном. Овај приступ исхрани сировом храном биће мудар, посебно у поднебљима када је могућност јести биљну храну нагло смањена ван сезоне.

У пракси система сирове хране такође ће бити корисно следити корисна правила:

1. Употребу соли треба свести на минимум. Да би се надокнадило његово одсуство, помоћи ће морске алге, познате по својим корисним својствима, које се сипају водом, држе 5 минута и додају у храну.
2. Било би корисно добро жвакати сву храну: максимална апсорпција пљувачке прехрамбене масе убрзава њену апсорпцију и помаже у постизању ситости у мањим количинама.
3. Зими, када се смање могућности за разноликост исхране сировом храном, не треба да бринете због тога и искористите моно дијету, на пример, на проклијалим житарицама, које надокнађују недостатак свих виталних супстанци.
4. Адекватна физичка активност, ходање на свежем ваздуху донеће користи за побољшање метаболизма у систему сирове хране.
5. Покушајте да не мешате слатку и киселу храну.
6. Корист ће донети и режим дана у којем дан треба да започне најкасније у 7 сати, одлази у кревет најкасније у 22, а после 20 сати одбија да једе.

Како прећи на исхрану сировом храном

Главна гаранција уласка у систем сирове хране без штете по тело биће разумна анализа његових предности и недостатака, узимајући у обзир здравствено стање. Главни критеријум је потреба самог организма: приступ треба да буде искључиво индивидуалан, уз савете и подршку лекара специјалисте.

За благодати таквог преноса тела на исхрану сировом храном без штете по здравље, драгоцене су препоруке:

1. Први корак је учење о систему сирове хране.
2. Следећи корак је припрема тела чишћењем црева и јетре - код куће или у болници - ради смањења непријатних сензација као резултат даљег природног чишћења тела на новом систему сирових намирница.
3. Следећи корак је дефинисање стратегије за прелазак на исхрану сировом храном. На пример, почните са препорученом шемом 60% сирово - 40% кувано. Можете смањити проценат биљних производа - на оне који су угодни за тело и постепено повећавати њихов број, узимајући у обзир његове потребе - то ће створити повољне услове за обнову микрофлоре.
4. Боље је започети исхрану сировом храном почетком - средином лета, док ћете морати да размислите о будућој организацији вашег „зимског“ сета производа.
5. Израчун комплета производа мора се извршити на основу биланса БЈУ.
6. Дијета на систему сирове хране одређује се појединачно, на основу стандардног тродневног оброка.
7. Ако је могуће, биће корисно покушати да кувате храну на температури до 40 ^{О томе}Ц, коришћењем паре, клијања, паре.
8. Биљне масти у прехрани са сировом храном морају бити укључене као преливи за јела, али морају бити замењене здравим „лаганим“: нерафинисаним, хладно прешаним.
   Занимљиво! Сунцокретово уље се сматра једним од најтежих биљних уља: када једете сирову храну, боље га је заменити лакшим опцијама за тело - маслиновим, конопљиним, ланеним, семеном кокоса, чичка.
9. Приликом састављања менија о исхрани сировом храном, посебну пажњу треба обратити на шкробну храну: пиринач, тиквице итд. Њихова количина мора бити строго контролисана.
   Важно! Познати специјалиста за натуропатију А. Цхасе нагласио је штетност дејства једноставних шећера, засићених шкробном храном, на слабљење слузокоже и, као резултат, појаву запаљенских процеса у телу.
10. Шећер се мора добити из воћа: јабука, крушака, грожђа, брескви, разних бобица, као и сушеног воћа, меда.
    Пажња! Мед, смокве, датуље и грожђице садрже концентроване количине шећера, па је важно да их држите умерено.
11. Започните јутро са исхраном сировом храном пијући воду која је алкализована лимуном или медом. Током дана, између оброка, попијте 2 литре чисте воде на гутљаје.

Узорци оброка и менија за почетнике у сировој храни

Да бисте организовали свој јеловник из широке палете сирових намирница - поврћа, воћа, пасуља и тако даље, у зависности од жељеног типа исхране сировом храном - мораћете да се упознате са разним рецептима који ће вам помоћи да храну комбинирате у потпуну исхрану за тело.

Најједноставније опције за улазак у такво кување биће:

• Овсена каша. Ништа посебно, али на дијети са сировом храном треба је кувати без кључања или кључања. Овсена каша се намаче водом или млеком док не набубри, а затим јој се дода исецкано воће и сушено воће. Касније можете експериментисати са различитим врстама житарица;
• Супе од поврћа од пиреја. За разлику од традиционалних, они такође не захтевају кување. Поврће и биље се сече и прекида блендером, додају се зачини и украшавају биљем;
• Котлети од поврћа. Такође се могу укључити у исхрану сировом храном као средња опција. Да бисте их припремили, биће вам потребан дехидратор - посебна сушара за поврће и воће са регулатором температуре и разним режимима јела: хлеб, бели слез, пите, па чак и пица. Поврће, одабрано по укусу котлета, се сече и ставља у дехидратор. Као резултат, добијате здраво јело са хрскавом кором и нежним срцем;
• Салате од поврћа и воћа на систему сирове хране. Намењени састојци се мељу и попрскају биљним уљем или лимуновим соком.

За зимску исхрану сировом храном биће корисно правити празнине, поштујући мере предострожности и правила за припрему и чување хране, како би се избегла оштећења.

Закључак

Степен узаврелости у расправи о предностима и штети сировинске прехране и даље је висок, упркос чињеници да је концепт настао пре више од једног века. Анализирајући све позитивне и негативне стране, можемо закључити да дијету са сировом храном треба пре свега третирати као дугорочни систем исхране, што би такође требало да буде филозофија усмерена на побољшање квалитета живота. Искуство људи који практикују овај приступ исхрани сировом храном, узимајући у обзир контраиндикације уз обавезну консултацију лекара, потврђује несумњиве користи овог система исхране у побољшању целог тела.

Прегледи и резултати