Благодати и штета купине за здравље

Купина је воћни грм који се налази свуда у Русији, у приватним вртовима, повртњацима и дивљини. Биљка је цењена не само због укусних бобица. Које су здравствене купине и штете купине и како се могу користити различити делови биљке?

Како изгледа купина?

Биљка је мали грм висине не више од 1,5 м. Гране купине су савитљиве, лежеће или усмерене према горе, најчешће прекривене трњем, а листови су назубљени на ивицама и са благом ивицом дуж површине. Грм цвета од јуна до краја лета ружичастим или белим цветовима, а плодове започиње почетком јесени. На југу се бобице појављују раније.

Плодови купине су по изгледу врло слични малинама, али када сазру постају црни.

Хемијски састав и садржај калорија купине

Плодови биљке нису превише хранљиви - само 34 калорије на 100 г. Храњиву вредност представљају углавном угљени хидрати - 4,4 г, има купина и неки протеини - 1,5 г. Масти у плодовима садрже минималну количину, не више од 0,5 д, чинећи их дијеталним десертом.

Главна корист биљке лежи у витаминском и елементном саставу бобица. Воће нарочито садржи:

• огромна количина витамина су Б1 и Б2, А и Ц, Е и ПП;
• највреднији елементи у траговима за тело - гвожђе, фосфор, калцијум, магнезијум, натријум и калијум;
• влакно;
• танини;
• лимунска, никотинска и јабучна киселина.

За шта су корисне купине?

Сви делови биљке имају лековита својства. Позитиван утицај се изражава у чињеници да купине:

• помаже у уклањању токсина и штетних материја из тела;
• уклања упале и ублажава високу температуру;
• смањује лош холестерол и смањује оптерећење јетре;
• помаже у нормализацији метаболизма;
• побољшава функционисање желуца и црева;
• јача крвне судове.

За жене

Благодати биљке за жене углавном су због чињенице да олакшава природне услове тела. Дакле, током менструације чај од лишћа купине смањује бол, а са менопаузом уједначава хормонску позадину и генерално побољшава физичко благостање.

За мушкарце

Предност биљке за мушкарце је што бобице садрже велику количину калијума. Овај елемент доприноси добром раду кардиоваскуларног система, а такође вам омогућава да се брзо опоравите након тренинга и других физичких активности.

За децу

Деца почињу да дају купине најраније 9 месеци. Али након тога се може и треба увести у исхрану. Бобице и пића на бази биљке јачају тело детета, повећавају имунитет. Купине ће детету бити корисне због својих противупалних и зарастајућих својстава - деца често имају огреботине и огреботине, биљка ће допринети њиховом зарастању.

Током трудноће

Купине су дозвољене женама на положају.Не изазива повећане контракције мишића, па нема потребе да се плашите побачаја било када. Пића на бази ове биљке су одличан природни антипиретик за труднице, а витамини и минерали у саставу ће такође бити од користи.

При губитку килограма

Пошто су купине нискокалоричне и богате витаминима (укључујући витамин Ц), идеалне су за дијету.

То наравно не значи да током мршављења можете јести искључиво купине - оне се не могу сматрати комплетним прехрамбеним производом. Али допуњавање главних јела бобицама и пићима на биљној основи биће врло корисно.

При дојењу

Купине можете јести током лактације, али прво треба да се уверите да беба није алергична - то јест, започните буквално са пар бобица за десерт и обратите се лекару.

Корисна својства листова купине

Предности су присутне не само у бобицама биљке, већ иу лишћу. Могу се осушити, а затим скувати у чајеве или на основу њих одваре.

Листови купине помажу и изнутра и споља. Снижавају температуру, смирују погоршање чира на желуцу. Када третирате кожу таквом инфузијом, ране, огреботине и иритације од екцема и лишаја брже зарастају.

Употреба купина у традиционалној медицини

Благодати биљке су високо цењене у народној медицини. Производи на бази купине користе се за лечење:

• физичке повреде, посекотине, апсцеси, иритације коже лишајева и екцеми;
• кардиоваскуларне болести, анемија, остеохондроза и артритис, интервертебралне киле, било које болести зглобова;
• дијабетес и уролитијаза;
• прехладе, упале грла, грип.

Инфузије и декоције купине служе као ефикасна превенција рака.

Постоји неколико основних рецепата заснованих на купини који се најчешће налазе у традиционалној медицини.

Децокција лишћа

Један од лекова који добро помаже код разних упала је одвар од лишћа купине. Припрема се овако: шака осушеног лишћа прелије се чашом воде, а затим кува на ватри док половина течности не прокључа. Остатке филтрирајте, охладите на собну температуру и пијте 2-3 гутљаја три пута дневно.

Производ треба да узмете не дуже од 2 недеље, а затим направите паузу од шест месеци.

Децокција на бази корена

Корен купине је од велике користи за хемороиде. Направљен је овако: 3 кашике сувог корена у праху прелије се кључалом водом, а затим кува на лаганој ватри око 15 минута. Филтрирани и охлађени производ пије се у кашици током дана у интервалима од два сата.

Децокција ће бити корисна не само за хемороиде, већ и за болести бубрега.

Тинктура

Алкохолна тинктура купине и вотке помоћи ће у заштити тела од прехладе. За припрему пића потребно је:

• сипати вотку (1 л) бобице купине (2 чаше);
• сипајте 3 велике кашике шећера;
• мик;
• уклоните месец дана на хладном и тамном месту.

Готова тинктура се пије 1 пут дневно, по једна кашика као профилакса за прехладу и инфекције.

Сушени јагодичасти прах

Од осушених бобица биљке можете припремити лек против дијареје. Суве бобице се мељу у млину за кафу до прашкастог стања, а затим, ако је потребно, узимајте пола кашичице три пута дневно са водом. Користите лек док црева не успоставе нормално функционисање.

Цомпресс

Свежи листови купине помоћи ће код посекотина, врења, модрица и огреботина. За рано зарастање, чист лист биљке треба нанети на болно место 20 минута. Компрес се ради два пута дневно. Када се лече ране које крваре, чаршаф се може мењати по потреби.

Маске купине за кожу лица

Благодати купине цене се не само у традиционалној медицини, већ иу кућној козметологији. Да бисте уједначили тен, одчепили поре и влажили кожу, можете користити следећу маску:

• темељно самељите шаку купина;
• додајте павлаку и мед у једнаким размерама у резултујућу кашу;
• нанети маску на лице 15 минута, а затим испрати водом.

Можете да направите једноставну маску 2-3 пута недељно, која се састоји само од купина, исецканих у блендеру до стања пене.

Купине у кувању

Говорећи о драгоценим својствима купине, немогуће је занемарити његову употребу у кувању. Најчешће се слатко-киселе бобице користе као пуњење за печене производе - пите, пецива, колаче и кифлице.

Поред тога, воће се може користити за припрему:

• укусан и здрав домаћи сладолед;
• џем;
• разна пића - компоти, сокови, коктели са додатком млека;
• домаћи ликери, ликери и вина;
• дијеталне воћне салате.

Колико купина можете појести дневно

Без обзира колико су благодати купине велике, треба их јести у ограниченим количинама. Дакле, свеже бобице се препоручују да се једу не више од 300 г дневно. Компоте, воћна пића и сок од купине треба пити до 3-4 чаше дневно.

Сакупљање и чување купина

Бобице се беру у септембру, када су потпуно зреле, добијају богату црну боју. Листови и корење могу се брати лети.

• Свеже бобице се чувају врло кратко - не више од 5 дана, чак и у фрижидеру. Због тога је најбоље воће ставити у замрзивач - смрзнуте купине ће задржати корисна својства најмање годину дана.
• Листови и корени биљке се темељно исперу након сакупљања, а затим осуше на свежем ваздуху на осенченом месту и здробе. Такође их треба чувати у сенци, даље од директне сунчеве светлости, у запечаћеним папирним кесама или платненим кесама. Благодати ових делова биљке трају 1-2 године.

Контраиндикације и могућа штета купини

Благодати купине не негирају чињеницу да ако се бобице користе непажљиво, бобице могу бити штетне. Контраиндикације за ову биљку су:

• алергија на купину у било којој од његових сорти;
• хронично низак крвни притисак;
• тешки дијабетес мелитус;
• гастроинтестиналне болести у акутној фази.

Бобице биљке садрже пуно фруктозе и природних киселина, па их не треба конзумирати у великим количинама - у супротном може негативно утицати на рад желуца и бубрега.

Закључак

Користи и штета купине одређују се према томе колико се конзумира. У одсуству апсолутних контраиндикација, чаша свежих бобица, сок од купине, воћно пиће или џем неће наштетити, већ само појачавају снагу тела и помажу у суочавању са симптомима многих болести.