Садржај
- 1 Трешње су бобице или воће
- 2 Хемијски састав вишње
- 3 Колико калорија има вишња
- 4 Корисна својства вишње
- 5 Трешње током трудноће и дојења
- 6 У ком узрасту се могу давати вишње деци
- 7 Да ли је могуће јести вишње док губите килограме
- 8 Употреба трешања у традиционалној медицини
- 9 Карактеристике употребе трешње за неке болести
- 10 Маске од вишње за лице и косу
- 11 Благодати лишћа, гранчица и цветова трешње
- 12 Благодати и штете семена трешње
- 13 Да ли има користи од смрзнуте, сушене и сушене вишње?
- 14 Благодати сока од вишње
- 15 Компот од вишње: користи и штета
- 16 Зашто је џем од вишања користан?
- 17 Вишње у кувању
- 18 Које су здравствене предности вишње?
- 19 Што је здравије: трешња или вишња
- 20 Штета вишње и контраиндикације за употребу
- 21 Како одабрати и чувати вишње
- 22 Закључак
Трешње су укусна и здрава бобица која се често користи у разним рецептима. Свеже бобице су једна од најслађих летњих грицкалица. Сазнаћемо какве су благодати и штете вишње, коме је она посебно потребна и који се лекови могу припремити на њеној основи.
Трешње су бобице или воће
Трешња је биљка из породице Росацеае која изгледа као висок грм или дрво. Плодови биљке сматрају се бобицама, али научно је то плод. Унутар плода налази се велика коштица, што је типично за воће. У кулинарском смислу, трешње се зову бобице због мале величине и слатког укуса.
Хемијски састав вишње
Бобица садржи велику количину витамина: бета-каротен, витамин Ц, ПП, витамине Б. Такође садржи следеће макро- и микроелементе:
- калцијум;
- калијум;
- гвожђе;
- магнезијум.
Поред наведених компоненти, додатну корист производу дају и пектини, антоцијани и биофлавоноиди.
Колико калорија има вишња
Садржај калорија у производу зависи од облика у којем се конзумира. Размотримо која је енергетска вредност бобица обрађених на различите начине.
|
Протеини, г. |
Масти, г. |
Угљени хидрати, г |
Садржај калорија, кцал |
Свеже |
0,8 |
0,5 |
11,3 |
52 |
Сушено / сушено |
1,5 |
0 |
73 |
290 |
Смрзнуто |
0,9 |
0,4 |
11 |
46 |
Корисна својства вишње
Витамини у вишњама помажу у лечењу и превенцији болести, побољшавају свеукупно благостање:
- Витамини Б групе ће помоћи у јачању нервног система, косе, ноктију и нормализацији стања коже.
- Витамин А је неопходан за јаке кости, зубе и добар вид.
- Гвожђе и фолна киселина имају благотворно дејство на састав крви.
- Витамин Ц штити тело од инфекција, вируса, а такође јача срчани мишић и васкуларне зидове.
- Кумарини су посебне супстанце у вишњама. Помажу у одржавању тела у тону, окрјепи и енергији.
- Пупољци вишње помажу код проблема са панкреасом.
- Остале корисне супстанце - фитонциди, спречавају раст бактерија. Захваљујући њима, лишће и бобице трешње су природни антибиотици.
Поред тога, бобица побољшава варење и метаболизам.
Благодати трешања за жене
Воће је добро за женско тело током менопаузе и обилних менструација. Свеже вишње и њихови чајеви ублажавају нелагодност и нелагодност. Вишња се такође често користи у кућној козметологији као маска за кожу и косу.
Зашто су трешње корисне за мушкарце
Витамини и минерали у саставу производа подржавају нормално стање простате. Обиље цинка такође помаже телу да синтетише мушке хормоне.
Трешње током трудноће и дојења
За труднице и њихове нерођене бебе бобица је корисна због фолне киселине у свом саставу. Ова компонента доприноси правилном формирању феталног нервног система, осигурава проток крви у мозак. Трешње могу помоћи у ублажавању затвора, који често погађа труднице. Такође, плодови су ефикасно средство за превенцију постпарталне анемије.
Вишње можете јести док дојите месец дана након рођења бебе. Морате започети са 2-3 бобице, посматрајући реакцију тела бебе. Алергије или лоше здравствено стање детета разлог су одбијања употребе производа. Да ли је могуће хранити вишње, зависи од врсте производа. Током лактације забрањено је пити компот из конзерве, који се чува више од 1,5 године. У таквом пићу има превише цијановодоничне киселине, што је посебно опасно за бебе.
У ком узрасту се могу давати вишње деци
Свеже бобице могу се давати деци од једне године. Главни услов је да се плодови морају темељито опрати и одстранити коштице. А природни сок од вишања није забрањено укључити у исхрану беба од 10 месеци.
Производ треба уносити у јеловник постепено. У почетку је пожељно додати сок од вишања у друге сокове. Први део свежих бобица не би требало да прелази 1 комад. Ово је неопходно како би се на време уочиле и спречиле могуће алергије. Даљи делови могу се повећати на 50 г. Деца од 3 године смеју да дају до 150 г воћа дневно.
Зашто су трешње корисне за тело детета:
- Присуство гвожђа повећава ниво хемоглобина, који је често низак код мале деце.
- Компоненте у саставу бобица смањују анксиозност, хиперактивност, умирују и нормализују сан.
- Трешње су добре за сузбијање прехладе.
У исхрани детета треба да доминира свеж производ, џем и сокови са конзервансима треба да буду сведени на минимум.
Да ли је могуће јести вишње док губите килограме
Благодати трешања због мршављења су због ниског садржаја калорија и њихове способности да побољшају варење. Ова бобица је слатка, па ће бити одлична замена за посластичарство чији је садржај калорија неколико пута већи од садржаја кашњења вишње.
Есенцијална уља у бобици помажу у процесу разградње масти. Такође, плодови имају диуретички ефекат, што помаже у уклањању едема.
Употреба трешања у традиционалној медицини
Употреба бобица у народној медицини је такође ефикасна. Укључен је у многе рецепте који се користе за лечење болести.
Лечење артритиса и реуматизма
Отвар од грана трешње помоћи ће у ублажавању болова код ових болести. Шаку опраних грана треба бацити у 1 литар кључале воде и кувати 3-5 минута. Даље, треба пустити да се чорба кува и пије сваки дан, 0,5 литра.
За главобоље
Да бисте се решили ове болести, на чело можете ставити пулпу од вишања. Воће је потребно умесити у кашу и држати на челу око 15 минута.
За побољшање имунитета
За честе прехладе користан је чај од лишћа трешње. 2 кашике лишћа и кашичицу обичне чајне каве треба прелити са 0,5 литара кључале воде. Пиће се кува 15-20 минута, а можете га пити до 3 пута дневно.
Карактеристике употребе трешње за неке болести
Неке болести захтевају пажљиву употребу бобица и посебне дозе. Хајде да сазнамо како правилно користити производ за разне болести.
Са дијабетес мелитусом
Са дијабетесом, важно је пратити крвни притисак, што ће помоћи кумарину у бобици. Разређује крв и спречава стварање крвних угрушака. Са дијабетесом типа 2, можете јести не више од 300 г дневно, посматрајући дозирање инсулина. Гликемијски индекс производа је 22, стога, код дијабетеса типа 2, употреба бобица не узрокује нагло повећање глукозе у крви.
Са гастритисом и чир на желуцу
Гастритис није контраиндикација за употребу производа, а за затвор, бобице ће бити посебно корисне. Слатке сорте неће наштетити пацијентима са чирима желуца у ремисији. Међутим, чак и у овом случају, све зависи од индивидуалних карактеристика организма, стога је и даље важно консултовати гастроентеролога пре употребе.
Са гихтом
У време погоршања гихта, препоручљиво је користити производ неколико пута дневно у великим количинама - 20-30 комада одједном. Плодови поспешују излучивање соли мокраћне киселине, ублажавају оток и црвенило у пределу зглобова. Препоручује се јести вишње пре главног оброка, дајући предност свежим бобицама.
Са панкреатитисом
Током напада панкреатитиса, забрањено је користити производ, јер киселине са биљним влакнима негативно утичу на панкреас. У фази ремисије дозвољено је јести вишње, али дати предност термички обрађеном производу, јер висока температура неутралише агресивне ефекте киселина и биљних влакана.
Маске од вишње за лице и косу
Корисна својства трешње омогућавају употребу у козметологији. Производи на бази воћа средит ће вашу кожу и косу.
Маска за подмлађивање лица
Да бисте припремили маску, плодови морају бити млевени у кашу, додајте 20 г сока од калине и 1 тсп. душо. Састојци се мешају и наносе на лице 10 минута. Редовном употребом ова маска заглађује боре и уједначава тен.
Маска против суве коже
Да бисте навлажили суву кожу, потребно је да помешате 10 истучених вишња са 1 тбсп. л. децокција календуле. У састав се додаје 20 г маслиновог уља и наноси се на лице 15 минута.
Да ојача косу
Ова маска не само да ће вашу косу ојачати, већ ће јој и дати сјај. Самељите 20 бобица и помешајте са 1 јајетом и 1 пиреом од банане. Састав се равномерно распоређује по коси и оставља 30 минута.
Благодати лишћа, гранчица и цветова трешње
Поред воћа, корисно је лишће, гранчице и цвеће. Чај од гранчица трешње има диуретички ефекат, уз његову помоћ можете се ослободити едема. Листови и цветови се суше зими и од њих се припремају декокције корисне за висок крвни притисак.
Цвеће се такође може додати редовном чају - ово ће напитку дати посебну арому.
Благодати и штете семена трешње
Коштице трешње треба третирати опрезно. Садржи цијановодоничну киселину која може нанети озбиљну штету здрављу. Међутим, када се примене као облог, набијене коштице трешње корисне су за ублажавање болова код гихта.
Да ли има користи од смрзнуте, сушене и сушене вишње?
Правилно обрађено сушено и сушено воће готово да не губи корисна својства. Садрже готово исту количину витамина и минерала. Смрзнути производ не губи вредне супстанце, па се благодати таквих бобица могу добити током целе године.
Благодати сока од вишње
Сок од вишања првенствено је користан због високог садржаја антиоксиданата. Напитак делује противупално, ублажава болове у мишићима, што је важно за спортисте.
Компот од вишње: користи и штета
Компот садржи максимум витамина, а благодати компота чак и од смрзнуте трешње су вишеструко веће од благодати сокова из продавница.Такви производи имају већу вероватноћу да буду штетни, јер су направљени од концентрисаних сировина, стога практично немају витамине, али постоји значајна количина шећера. Можете направити свој домаћи напитак користећи много здравији рецепт.
Зашто је џем од вишања користан?
Џем од вишања је диван десерт који није инфериоран у односу на чување слаткиша по укусу. Џем није само укусан, већ и здрав - висок садржај витамина Ц подржава имунитет, што је посебно важно зими. Термичка обрада бобица може знатно повећати њихов рок трајања и уживати у укусу и благодатима у било које доба године.
Вишње у кувању
Бобица је погодна као пуњење за пите и кнедле. Од њега се праве слатки сирупи, а сос од вишања комбинује се чак и са месом. Џем од желеа и вишње су укусни. Кисели, сокови и компоти од вишања имаће благотворно дејство на тело, а посебно је користан чај од вишње.
Које су здравствене предности вишње?
300-400 г дневно је норма за употребу бобица која ће помоћи у одржавању здравља и облика. Норма се може поделити на неколико делова, а бобице се могу додати житарицама, десертима, кефиру. Дозвољени број плодова може се разликовати у зависности од присуства контраиндикација.
Што је здравије: трешња или вишња
Количина витамина и минерала у вишњама премашује садржај оне у вишњи. Стога су вишње ефикасније за лечење тела. Садржи 2 пута мање шећера, што је важно за људе са гојазношћу и дијабетесом. Трешње имају слађи укус, али су зато мање здраве.
Штета вишње и контраиндикације за употребу
У неким случајевима, бобица може наштетити телу:
- Плодови садрже шећер, тако да не бисте требали злоупотребљавати бобице са гојазношћу и тенденцијом прекомерне тежине.
- Киселине у саставу воћа уништавају зубну глеђ, па је препоручљиво испрати уста након употребе.
- Са погоршањем панкреатитиса, чак и неколико бобица донеће значајну штету.
Поред тога, важно је запамтити о свежини производа и одабрати само висококвалитетне бобице на доказаним местима.
Како одабрати и чувати вишње
Приликом куповине важно је проверити да ли воће има знакове труљења или плесни. Не бисте требали узимати незреле или згужване бобице.
Свеже вишње чувају се у фрижидеру највише недељу дана, под условом да су бобице нетакнуте и неоштећене. Не перите бобице пре него што их ставите у фрижидер. Да би се повећао рок трајања, воће се може осушити или замрзнути.
Закључак
Размотривши благодати и штете вишње, можете се уверити у благотворне ефекте бобица на тело у одсуству контраиндикација. Ова посластица не само да има пријатан укус, већ и јача имуни систем, нервни систем и штити од вируса. Производи од бобица помажу у одржавању здравља и изгледа.