Која храна садржи лизин: табела

Аминокиселине су укључене у важне процесе у људском телу. Разликују се као заменљиви и незаменљиви, долазе искључиво са храном. Аминокиселина лизин је присутна у производима различитих група који се односе и на биљне и на животињске изворе.

Ефекат лизина на тело

Супстанца се налази у значајној количини протеина. Аминокиселина обезбеђује адекватно функционисање тела.

Хемијска формула изгледа као Ц6Х14Н2О2

Лизин доприноси нормалној апсорпцији дијеталних протеина. Недостатак аминокиселина узрокује њихов недостатак у телу. Незаменљиво једињење утиче на раст мишићног ткива. Супстанца је укључена у синтезу колагена. Компонента везивног ткива подржава здравље имуног система.

Важно! Потреба за аминокиселинама расте са годинама. Ово се посебно односи на мушкарце.

Недостатак уравнотежене исхране доводи до недостатка лизина, што утиче на функционисање органа и система. Недостатак аминокиселина се често примећује код вегетаријанаца.

Следећа корисна својства лизина називају се:

  • уклањање високог нивоа холестерола услед синтезе са стварањем карнитина у јетри;
  • јачање коштаног ткива успоравањем излучивања калцијума;
  • антивирусни ефекти, на пример, сузбијање херпеских болести;
  • заштита од стреса због анти-анксиозног ефекта;
  • ублажавање болова и антиинфламаторне особине;
  • спречавање патологија срца и крвних судова, посебно ангине пекторис.

Разликују се главне функције аминокиселина:

  • учешће у апсорпцији и акумулацији калцијума;
  • регулација нивоа серотонина, који је хормон радости;
  • метаболизам масти, утицај на процес губитка тежине;
  • синтеза колагена;
  • смањење концентрације липопротеина мале густине;
  • јачање производње антитела неопходних за имунитет;
  • побољшање концентрације и памћења.

Лизин поспешује обнављање ткива након операције. Супстанца позитивно утиче на стање коштаног ткива.

Дневни захтев

Стопа уноса у тело зависи од старости и тежине. Познато је да дневна потреба износи 23 мг на 1 кг телесне тежине. Ова цифра расте на 170 мг код деце током периода активног раста.

Израчун такође узима у обзир следеће факторе:

  • активни спортови;
  • мушки пол и одрасла доб;
  • вегетаријанство.

Знаци несташице и вишка

Повишени нивои аминокиселина нису чести. Вишак лизина може се јавити код нервне исцрпљености, неуравнотежене исхране.

Важно! Акумулација супстанце у значајним количинама смањује имунитет, што чини тело подложним вирусним болестима.

Недостатак аминокиселине прати:

  • депресија;
  • погоршање инфекције херпесвирусом;
  • губитак тежине;
  • крхкост коштаног ткива;
  • повећање крвних судова очних јабучица;
  • честе главобоље;
  • смањени апетит.

Садржај лизина у храни је контроверзан. Ако постоје знаци који указују на недостатак супстанце, треба обратити пажњу на исхрану.

Пробављивост

Супстанца се апсорбује са довољним нивоом следећих витамина:

  • И;
  • ФРОМ;
  • У 1.

Показатељи биофлавоноида, аргинина и гвожђа су важни. Ово се мора узети у обзир приликом састављања дијете.

Табела садржаја лизина у храни

Аминокиселина има важне функције у телу. Стручњаци препоручују у исхрану храну са високим садржајем лизина, која се огледа у табели:

Где је лизин садржан, у којим производима

Аминокиселина је једна од основних супстанци. Да бисте задовољили потребу за лизином, морате обратити пажњу на следеће намирнице:

  • млечни производи;
  • месо;
  • јаја;
  • риба;
  • воће и поврће.

Која храна садржи пуно лизина

Аминокиселина се налази у храни. Храна која садржи велике количине лизина укључује:

  1. Млеко... На асимилацију аминокиселина у телу утичу витамини (Б1, Д, Б2, Б4, Х, Б5, ПП, Б6, Б12, фолна и аскорбинска киселина). Од микро- као и макроелемената који се називају магнезијум, калцијум, калијум, фосфор, гвожђе, манган, цинк. Нутритивна вредност на 100 г је: протеини (3 г), масти (2,5 г), угљени хидрати (5 г).
    Производ је користан за имуни, мишићно-скелетни, дигестивни, нервни и репродуктивни систем
  2. Швапски сир... Овај вредан производ садржи више хранљивих састојака од млека. Производ укључује протеине, витамине (А, Ц, Е, Д групе Б), минерале (фосфор, калцијум и гвожђе у значајним количинама). Скута се лако свари, позитивно делује на кости и зубе, пробавни тракт, плућа, бубреге и срце.
    Есенцијални протеини могу бити алтернатива животињским изворима
  3. Пилећа јаја... Производ је богат следећим хранљивим састојцима: ретинол, тиамин, рибофлавин, фолацин, холекалциферол, кобаламин, калцијум, магнезијум, гвожђе, цинк, фосфор. Протеини укључени у састав укључују: овомукоид, овалбумин, овомуцин, лизозим. Жуманце садржи полинезасићене, мононезасићене и засићене масне киселине. Пилећа јаја имају благотворно дејство на функционисање кардиоваскуларног, дигестивног и имуног система.
    Производ има антиканцерогена својства
  4. Банане... Калорично воће може се сматрати десертом који укључује пепео, угљене хидрате, протеине, влакна и масти. Богат је лизином (58 мг). Међу хранљивим састојцима потребно је истакнути ниацин, аскорбинску киселину, рибофлавин, гвожђе, калцијум и фосфор. Банане могу да једу људи склони алергијским реакцијама. Предност лежи у благотворном дејству на органе дигестивног система, крвне судове и срце.
    Посластица је класификована као афродизијак.
  5. Спанаћ... Аминокиселина лизин се налази у биљној храни. Лиснато поврће садржи протеине (3 г), масти (0,3 г) и угљене хидрате (2 г). Представљена су корисна једињења: Б1, А, Б2, Ц, Б4, Е, Б5, К, Б6, ПП, Б9. Међу драгоценим хранљивим састојцима такође су назначени магнезијум, натријум, гвожђе, фосфор, калијум. Присуство драгоцених влакана, засићених, незасићених масних киселина је неопходно.
    Спанаћ нормализује крвни притисак и спречава болести срца
  6. Бели купус. Поврће има мало калорија (27 кцал на 100 г). Овај производ садржи пуно лизина и других корисних супстанци: витамине Б, ретинол, аскорбинску киселину, гвожђе, селен, јод, магнезијум, калцијум. У купусу су присутне разне аминокиселине, на пример триптофан, аргинин, аланин. Благотворно дејство на дигестивни систем је због присуства грубих влакана.
    Поврће пружа заштиту од инфекција и вируса због високе концентрације витамина Ц.

    Препоручена литература:  Прокулица: корисна својства и контраиндикације
  7. Лећа... Употреба махунарки позната је још од неолита. Лизин се налази у биљној храни. Такође укључују сочиво, које укључује протеине, калијум, фосфор, калцијум, витамине Б, масне киселине. Извор је бора, бакра, гвожђа у телу. Култура махунарки јача коштано ткиво, побољшава функционисање репродуктивног и нервног система.Редовна конзумација доприноси нормализацији дигестивног система.
    Лећа може заменити житарице и хлеб, као и неке врсте меса

     

    Препоручена литература:  Како су корисна пилећа јаја?

Храна са мало лизина

Аминокиселина се налази у биљним и животињским изворима. Неке намирнице садрже више лизина. Кукуруз и пшеница су сиромашни супстанцом. Када се зрно млеве, лизин се уништава. С тим у вези, рафинисана храна и бело брашно садрже супстанцу у малим количинама.

Ограничења и контраиндикације

Лизин узет са храном не штети телу. Његов вишак се излучује урином. Реакције индивидуалне нетолеранције, пробавне сметње обично су узроковане уносом дијететских суплемената.

Важно! Дијетални суплементи су контраиндиковани код патологија јетре и бубрега.

Закључак

Аминокиселина лизин у храни тело апсорбује са довољним нивоом аргинина и аскорбинске киселине. Супстанца доприноси адекватном функционисању различитих система. Највише лизина има у месним прерађевинама, млечним производима, махунаркама. Његов недостатак је опасан развојем непријатних последица.

Линк до главног поста

Здравље

лепота

Храна