Садржај
Одговарајући рад тела обезбеђује се уносом корисних хранљивих састојака, међу којима се називају аминокиселине. Ова органска једињења се могу уносити или синтетизовати у телу. Неесенцијалне аминокиселине укључују тирозин. Супстанца се налази у свим ћелијским елементима људског тела. Храну богату тирозином важно је укључити у своју исхрану.
Ефекат тирозина на тело
Хемијско име аминокиселине је 4-хидроксифенилаланин. Тирозин је једна од 20 основних супстанци које представљају органска једињења. То је заменљива јединица. Тело је у стању да самостално синтетише тирозин. Употреба довољне количине извора аминокиселина чини непотребним узимање додатних додатака исхрани.
Тирозин утиче на многе процесе у телу. Једна од функција супстанце је производња неуротрансмитера неопходних за правилно функционисање мозга и одржавање добре емоционалне позадине.
Израз је са грчког преведен као „сир“. Супстанца је добила име 50-их година 19. века. Тирозин је пронађен у казеину. Ово је протеин који се налази у сиру.
Постоје 3 облика органских једињења:
- Л-тирозин, који је присутан у протеинима живих организама;
- Д-тирозин, неуротрансмитер у ензимима;
- ДЛ-тирозин, који се не разликује у оптичкој енергији.
Аминокиселина такође има још једно значење. Укључен је у синтезу хормона и хемикалија, посебно меланина. Захваљујући небитној аминокиселини, органи (штитна жлезда, хипофиза, надбубрежне жлезде) раде, који су одговорни за производњу и регулацију нивоа хормона.
Следећа позитивна својства се називају:
- побољшање расположења, стварање осећаја благостања;
- повећана когнитивна функција током периода стреса;
- заштита тела од последица изазваних анксиозношћу и нервозним шоковима;
- учешће у производњи хормона среће и задовољства (допамин).
Међу главним функцијама органског једињења су:
- Синтезу протеина. Тело користи разне комбинације од 20 аминокиселина за изградњу одговарајућих молекула. Један од њих је тирозин. Протеини или протеини су у стању да контролишу активност гена, пружају хемијске реакције, структурну подршку потребну ћелијским елементима.
- Одржавање мозга да ради. Функција се врши стварањем неуротрансмитера који преносе нервне импулсе.
- Смањивање стреса. То је због производње норадреналина и адреналина. Тирозин такође може ублажити ефекте боравка на хладном, ублажити умор након активног рада. Аминокиселина утиче на сан, повећава интелектуални потенцијал и перформансе.
- Спровођење физиолошких процеса.Органско једињење је директно укључено у синтезу меланина. Овај пигмент даје кожи боју док је штити од штетног дејства УВ зрака.
- Ефекти на хормоне. Супстанца контролише функционисање штитне жлезде и хипофизе. Сузбијање апетита и смањење складиштења масти јавља се повећањем нивоа хормона епинефрина и норепинефрина.
Знаци недостатка и вишка тирозина
Злоупотреба протеинске хране ретко узрокује повећану концентрацију супстанце у телу. До вишка се обично долази уз употребу одговарајућих додатака исхрани, који се манифестује:
- бол у зглобовима;
- мигрене;
- алергијске реакције;
- поремећаји дигестивног система;
- несаница.
Често стручњаци утврђују недостатак небитних аминокиселина, што је због недовољне употребе хране која садржи Л-тирозин. Хронични недостатак супстанце провоцира развој хипотироидизма. Остали симптоми укључују:
- добијање на тежини;
- смањење запремине мишићног ткива;
- деменција;
- кршење менструалног циклуса;
- сува и ломљива коса;
- летаргија;
- смањење притиска.
Када тирозина нема, треба да једете више хране која га садржи. Ово ће елиминисати патолошке знаке.
Ефекат исхране на садржај тирозина у телу
Познато је да супстанца припада небитним аминокиселинама. Са његовим недовољним уносом у тело, недостатак се надокнађује фенилаланином, који се синтетише.
Дневни захтев
Стручњаци не препоручују прекорачење дозирања супстанце. Да бисте добили дневну доплатак, у исхрану треба да уврстите разноврсну храну.
Максимална дневна стопа не прелази 12 г. Просечна стопа је 1-5 г супстанце. Ова количина је довољна за адекватно обављање функција у људском телу.
Повећање дозе тирозина потребно је у следећим случајевима:
- вишак килограма;
- лоше памћење;
- дисфункција штитне жлезде;
- хиперактивност;
- тенденција ка депресији;
- Паркинсонова болест;
- Симптоми ПМС-а;
- интензивна физичка активност.
Не би требало да злоупотребљавате храну која садржи тирозин ако имате пробавне поремећаје, Феллингову болест или ако узимате антидепресиве.
Пробављивост
Тело метаболизује аминокиселине у облику адреналина, норепинефрина и допамина (катехоламини). Ови неуротрансмитери исправљају следеће процесе:
- Пажња;
- енергија;
- меморија;
- расположење.
Недовољан унос катехоламина у тело доводи до когнитивне дисфункције. Да бисте нормализовали њихов ниво, морате јести храну са значајним концентрацијама супстанце. Ту спадају ћуретина, риба, пилетина. У неким случајевима је пожељно узимати лекове и дијететске суплементе.
Тирозин се уводи у нервни систем (централни) због брзог савладавања крвно-мождане баријере. Ово повећава ниво допамина, норепинефрина, адреналина. Дакле, органско једињење утиче на читав низ процеса у телу.
Која храна садржи тирозин
Аминокиселина је углавном присутна у протеинима:
- месо (пилећа ћуретина);
- риба (бакалар, туна, скуша, морска плоча);
- млечни производи (јогурт, скут);
- ораси (бадеми, кикирики, пистације);
- воће (банане, авокадо);
- махунарке (леблебије, пасуљ, сочиво);
- семе (сусам, сунцокрет);
- соја;
- морски плодови (шкампи, ракови).
Лидер у присуству органских једињења је сир.
Табела богата тирозином
Есенцијална аминокиселина се налази у животињској и биљној храни. Тирозин се налази у храни наведеној у табели:
Правила за узимање производа који садрже тирозин
Треба имати на уму да у неким случајевима унос аминокиселине у тело може изазвати непријатне симптоме:
- анксиозност;
- пробавне сметње;
- мигрена;
- тахикардија;
- нервоза.
Не бисте требали давати предност одређеној групи производа. Оброци треба да буду што разноврснији.
Предозирање
Смањење количине тирозина који улази са храном и дијететским суплементима је неопходно када се појаве следећи знаци:
- повећан рад срца;
- повећана ексцитабилност;
- губитак апетита;
- анксиозност;
- промена притиска;
- дијареја;
- поспаност;
- вртоглавица;
- алергијски осип;
- поремећај рада штитне жлезде;
- мучнина;
- несаница.
Закључак
Храна богата тирозином неопходна је за одржавање нивоа аминокиселина. Уз њихову недовољну употребу, органско једињење се синтетише захваљујући фенилаланину. Супстанца утиче на функционисање органа и система, одговорна је за емоционалну позадину. Аминокиселина тирозин се налази у протеинској храни. Њихово укључивање у исхрану осигурава благостање и субјективни осећај благостања.
