Хлорска храна: ТОП 5 најбогатијих

Храна која садржи хлор треба да буде у исхрани сваке особе. Овај хранљиви састојак је неопходан за одржавање осмотског притиска, укључен је у регулацију метаболизма водене соли и производњу хлороводоничне киселине у желуцу. Људско тело треба да прими од 0,8 до 6 г хлора дневно. Али дијета већине људи је формирана тако да дневно уносе више од 7 г наведене супстанце.

Која храна садржи хлор

У људском телу, хлор је присутан у свим ткивима и органима. Али од 30 до 60% је концентрисано у епителу. Да бисте спречили недостатак, морате стално попуњавати резерве овог елемента у телу. Са недостатком, слабошћу, поремећеном координацијом, проблемима са концентрацијом и памћењем, радом гастроинтестиналног тракта, појављују се бубрези. Али вишак није ништа мање штетан. То доводи до повећаног крвног притиска, развоја дијареје, главобоље, мучнине, надимања.

Хлор се налази у многим намирницама у малим количинама. Његови извори могу бити:

• месо;
• млечни производи;
• јаја;
• махунарке;
• житарице;
• Плодови мора;
• маслине.

Такође, на списку производа који садрже хлор налазе се морска и речна риба. У малим концентрацијама хранљиви састојак је присутан у поврћу и воћу.

Табела намирница које садрже хлор

Хлор се налази у многим животињским производима. Али рекордер по свом садржају је кухињска со - НаЦл. Количина овог елемента у готовим јелима је много већа. То је због чињенице да је током кувања готово сва храна насољена.

Подаци о садржају хлора у храни су сумирани у табели:

Максимална количина хранљивих састојака биће у конзервираној, сољеној и сушеној храни.

ТОП 5 хране богате хлором

Због укључивања кухињске соли у јеловник, покривено је готово 90% телесних потреба за хлором. Али многи људи поједу 12-15 г НаЦл дневно. Од ове количине у тело улази 8-9 г хлора. За већину се вишак излучује из тела без штете по здравље.

Када у своју исхрану укључите брзу храну, унос соли се повећава. То доводи до едема, вишка натријума и хлора у телу и акумулације штетних супстанци. Због тога недостатак елемента треба надокнадити не једењем нездраве хране, већ укључивањем сирева, меса, хлеба, рибе, житарица, маслина у исхрану.

Тврди сиреви

Садржај хранљивих састојака може варирати од 800 до 2500 мг на 100 г сира. Ова количина хлора је последица два фактора:

• Нутриент Цл је део млека од којег се праве ферментисани млечни производи;
• у процесу кувања сиревима се додаје калцијум-хлорид.

ЦаЦл2 се додаје током процеса производње сира да би се добио сирни сир. Такође је потребно за повећање нивоа калцијума у ​​готовим производима. То је сигуран додатак који не ствара токсична једињења.

Када се сиреви укључе у исхрану, Цл улази у тело, али се препоручује да се конзумирају у ограниченим количинама због високог садржаја калорија

Хлеб

Хлеб је на листи намирница које садрже висок ниво хлора. Комад ражи или бородино тежак 100 г садржаће готово половину дневне потребе за наведеним елементом - 980 мг.

Повећани садржај хлора у пекарским производима је последица додавања великих количина НаЦл током процеса припреме

У пшеничном хлебу, хлебовима, лепињама, садржај хлора варира између 650-900 мг. У повећаним количинама налази се у оним производима од брашна који су се пекли од бељеног брашна. У ове сврхе се користи хлор диоксид.

Путер

Природни путер садржи око 325 мг Цл. Разлог за тако високу концентрацију је чињеница да је хлор присутан у млеку, креми од којих се прави природни путер. Садржај млечне масти у њему варира између 62,5-78%.

Упркос високом садржају хлора, путер се не може користити као лек за недостатак

Месни производи

Многи месни производи се одликују значајном количином хлора. Анализа њиховог састава показала је следећи садржај наведеног елемента, мг:

• говеђи језик 251;
• свињски бубрези - 185;
• свињско срце - 126;
• говеђа јетра - 100;
• свињска јетра - 80.

Такође је укључено у састав различитих врста меса - телетине, јагњетине, свињетине, зечјег меса, гусјег меса. Овај елемент постоји у месу ћурки, јаребица, препелица. Његов садржај варира од 60 до 84 мг.

Укључивање нуспроизвода у исхрану помаже у засићењу тела потребним микро и макро елементима

Риба и морски плодови

Количина хлора у многим сортама морске рибе је 165-170 мг. Пронађен је у месу инћуна, белуге, ружичастог лососа, жуте пераје, папалине, караса, јесетре, жохаре, скуше, стерлете, скуше.

У истој количини, елемент је укључен у месо ракова, острига, јастога, кавијар деверика, шаран, жохара.

Сушена, слана риба се сматра апсолутним рекордом у садржају Цл

Закључак

Производи од хлора су неопходни за избегавање недостатка хлора. Главни извор овог елемента је кухињска со. Али могуће је заситити тело с њим ако у исхрани постоје сир, скут, месо и изнутрице, риба, путер.