Да ли су овсени колачићи корисни, садржај калорија и састав

Опште је прихваћено да су кондиторски производи штетни за тело, а такође не могу имати корисна својства, али то није увек тачно. На пример, овсена каша, њен класични рецепт укључује јаја, путер, шећер, прашак за пециво, овсене пахуљице. Предности и штета овсених кекса су тема овог чланка.

Историја настанка овсених пахуљица

Деликатес од овсене каше појавио се крајем 17. века, захваљујући пекарима из Шкотске. У то време пшеница није била толико популарна као сада, а зоб је препозната као најважнија житарица. Да би направили колачиће, Шкоти су користили зрна зоб, грубо млевена, помешана са водом, а повремено су додавала и мало павлаке. Добијено тесто је ваљано у мале колаче, који су затим печени на врућем камењу. Тако се појавио овај производ од овсене каше, тако богат корисним својствима. Благодати овсених колачића за тело већ су тада биле општепознате.

Хемијски састав овсених колачића

Ова посластица садржи прилично велику количину корисних аминокиселина, које имају користи од мозга, мишића и регулишу нервни систем.

Овсена печена храна богата је влакнима и минералима, има корисна својства за сваку особу:

• фосфор;
• калцијум;
• калијум;
• цинк;
• гвожђе.

Нутритивна вредност и садржај калорија овсених колачића

Једна унца редовних овсених пахуљица садржи око 450 калорија. У истој количини дијететских пекарских производа биће око 300 кцал. Штавише, ако се производу дода сушено воће, то ће значајно повећати његов садржај калорија и користи за тело.

Табела у наставку приказује различите врсте колачића и њихове калорије:

Прилично висок садржај калорија у производу не значи његову апсолутну штету, упркос свему, корисна својства овсеног десерта су неспорна.

Зашто су овсени колачићи корисни

Овсени кекси се сматрају храном богатом здравственим предностима. На крају крајева, кондиторски производ садржи супстанце неопходне у људској исхрани. Овсени колачићи, њихове здравствене користи и штета, често су контроверзни.

Овас брашно садржи пуно макро- и микроелемената који су корисни када се конзумирају и који не штете. Његово присуство у саставу даје деликатеси мноштво корисних својстава:

• користи за рад црева, спречавање затвора;
• побољшање расположења, повећање снаге, без наношења штете, за разлику од лекова са овим својствима;
• повећава ниво енергије за физичку и менталну активност;
• користи кожи;
• помаже да се решите повећане раздражљивости, анксиозности;
• помаже у одржавању тонуса мишића;
• фаворизује циркулацију крви;
• помаже да се брзо и корисно осећате сити;
• промовише активирање когнитивних функција.

Али индустријске посластичарнице садрже превише угљених хидрата, па се не препоручује њихово укључивање у исхрану дијабетичара, јер ће у супротном бити нанета штета уместо очекиваних користи.

Да ли је могуће овсене пахуљице

Међу кондиторским врстама, колачићи су можда један од најпопуларнијих. По правилу, овај одређени производ је дозвољен за терапијске или друге дијете.

За труднице

Током трудноће, женама се саветује да се уздрже од разних посластичарских посластица, како не би штетиле здрављу бебе. Међутим, овсени колачићи су дозвољени и током овог периода. Чињеница је да је штета од тога много мања у поређењу са другим врстама печења, а користи су много веће. Стога, у случају конзумирања пецива од овсене каше у разумним количинама, трудница ће добити корисна својства и неће нанети штету.

При дојењу

Током лактације забрањена је димљена храна, пржена, зачињена или слана храна, поред тога, искључене су све врсте хране које могу изазвати алергију код новорођенчета. Али колачићи нису укључени на листу штетних производа, па је дозвољено да их једу у малим количинама.

Производи од овсене каше брза су ужина, што је најважније за мајке са малом децом. Истовремено, деликатес од овсене каше биће користан, неће штетити, може брзо заситити, а укус је врло пријатан.

При губитку килограма

Љубитељи различитих дијета здравог начина живота увек су забринути због питања да ли је могуће користити овсене пахуљице док мршавите, колико је висок ризик од наношења штете овој фигури. На ово питање се не може одговорити једнозначно. Ако узмемо у обзир класични рецепт овог печења, онда је његов садржај калорија прилично висок, у комбинацији са великом количином угљених хидрата и масти, производ се уопште не квалификује за титулу дијетета, нити му чак наноси штету. Стога је овсена деликатеса дозвољена да буде укључена у исхрану, ако је потребно брзо и корисно добити довољно, ослободити се осећаја умора и додати емоционално расположење.

На пример, пре испита, важан састанак. Тада ће употреба овсених колачића помоћи у ублажавању иритације и нервозе, што ће смањити штету на тело. Поред тога, мозак ће се активирати и појавит ће се снага. Ово јело може бити алтернатива за доручак када нема времена за припрему комплетног јела. Међутим, ово су све хитни случајеви, не препоручује се уврштавање овсене каше као дијететске прехрамбене намирнице, јер ако имате сувишних килограма, овај производ може више штетити него користити.

Са дијабетес мелитусом

Особама са дијабетесом мелитусом забрањено је јести пекарске производе, пецива, колаче итд., Таква уживања за ове људе су невероватно штетна. Овсени колачићи у таквој ситуацији су најбоља опција, под условом да се сами кувају. Уосталом, тако можемо рећи да производ неће нанети штету, већ ће се добити само корист. Нарочито ако узмете у обзир да је начин припреме јела са тако корисним својствима једноставан.

Компоненте:

• ванилија;
• пола чаше овсене каше;
• 100 милилитара воде;
• пола чаше овсене каше;
• кашика маргарина смањене масти;
• кашика фруктозе.

Начин кувања:

Брашно се комбинује са овсеним пахуљицама. У смешу додајте мекани маргарин и све темељно промешајте. Током процеса гнетења сипајте воду. У тренутку када тесто постане хомогено, додајте ванилин и фруктозу. Ширите смешу на плех прекривен пергаментом кашиком. Кувати на 200 ° Ц док не порумени.

Шта се додаје овсеним кексима

• Кондиторска маст. Већина људи се плаши да једе десерт од овсене каше због ових састојака. Међутим, немогуће је направити колачиће без њих. Овај састојак неће много наштетити, под условом да се особа не плаши за фигуру.
• Прашак за пециво. Овај састојак помаже у подизању теста и даје хрскавост.
• Шећер. У класичном рецепту има пуно шећера, али данас је на полицама пуно дијететских производа, његове користи су много веће.
• Биљна уља. Често произвођачи теже смањењу трошкова производње и замени маргарин биљним састојцима. А ако нема штете од сунцокретовог уља, онда су са палминим уљима ствари много горе.
• Суво воће, кандирано воће и семе. Производи са таквим пунилима постају калоричнији, али користи од њих су много веће.
• Душо. Овај састојак је намењен да јетри пружи пријатну тамну боју. Током топлотне обраде губи сва корисна својства, али неће донети ни штету.
• Конзерванси. Њихово присуство је лако открити провером датума истека. Што је дуже, то више конзерванса има и већа штета и мање користи од употребе таквих колачића.

Штета овсених колачића и контраиндикације

Овсени колачићи се не препоручују ако имате вишак килограма. Људима са дијабетесом конвенционални производи ће наштетити, а много већу корист имаће колачићи, где се шећер замењује фруктозом. Када постоје проблеми са кожом (акне, акне, масна кожа итд.), Такав десерт неће бити од користи.

Како профитабилно користити овсене кексе

За максималну корист, а не штету, када једете овсене кексе, најбоље је да сами направите десерт. Ако печени производи садрже пуно скроба, маргарина, јаја и шећера, онда је боље да их сведете на минимум, јер има мало корисних својстава.

Не укључују колачиће купљене у продавници у свакодневну исхрану. Да не би штетили фигури и здрављу, боље је одложити употребу десерта за доручак.

Како направити овсене колачиће код куће

Припрема овог десерта са обимним корисним својствима није тешка и доступна је чак и почетницима у кувању.

Дијетски рецепт за овсене пахуљице

Ови дијетални овсени колачићи понекад могу бити укључени у исхрану чак и када дође до губитка килограма. Захваљујући оптималном саставу, корисна својства такве посластице су максимална, а штета минимална.

Компоненте:

• 200 г овсене каше;
• 130 мл воде;
• 2 кашике кашике л. душо.

Начин кувања:

Овсену кашу прелијте водом и оставите 10 минута. У то време отопите мед у воденом купатилу и сипајте у љуспице. Смешу треба темељно помешати и направити мале куглице.

Куглице пеците 25 минута на 150 степени.

Рецепт за овсене пахуљице за децу

За децу је најбоље направити здраве колачиће од овсене каше и банане. Такав десерт ће се свидети деци, а корисна својства ће одушевити родитеље детета.

Компоненте:

• 3 мале банане;
• 2 шоље овсене каше
• 100 мл млека;
• 1 кашика кашике л. путер;
• 50 г сувог грожђа.

Начин кувања:

Банане се мељу у блендеру. Овсена каша се сипа у воћни пире.После тога у смешу додајте млеко, путер и суво грожђе, претходно намочене у води. Све помешајте и раширите на плех у малим колачима. Пећи на 200 ° Ц 20 минута.

Како одабрати квалитетне овсене кексе

Када купујете колачиће, боље је дати предност приватним пекарама, корисна својства таквих производа биће већа. Такви објекти по правилу одржавају репутацију и припремају пецива према класичним рецептима.

Ако говоримо о производима из продавнице, да бисте добили корисна својства, приликом избора морате:

1. Дајте предност колачићима у прозирној амбалажи.
2. Обратите пажњу на цео производ.
3. Колачићи би требали бити једнолике боје и меки на додир.
4. Не заборавите да што је дужи век трајања, то је мања корист од производа и већа штета.
5. Боље је ако је у саставу јаја, уместо јаја у праху.

Закључак

Дакле, можемо закључити да су благодати и штета овсених колачића приближно исте. Међутим, у моћи је потрошача да повећа корисна својства купљеног производа и смањи штету. А ако нисте превише лењи и кувате посластицу код куће, онда ће благодати бити вишеструко веће.