Зашто је овсено брашно корисно?

Благодати и штетност овсеног брашна, његова својства су од интереса за људе који воде здрав животни стил. Доказано је да од тога има више користи, а штета је могућа само ако сте алергични на глутен или због повећаног садржаја калорија.

Врсте овсеног брашна

Брашно се добија млевењем зоби у прах. Млевење зависи од изабраних зрна. Постоје 3 сорте састава зоби:

1. стандард;
2. Цела зрна;
3. од проклијалих зрна.

Стандард се добија млевењем зоби без тврде љуске. За другу опцију користи се цело зрно. Из клијавих зрна, производ излази најкориснији, али скуп.

Хемијски састав овсеног брашна

Пахуљице млевене у прах корисне су у садржају витамина, макро и микроелемената. Витамини: Б1, Б2, Б6, Б9, Е, ПП. Макронутријенти: фосфор, калијум, сумпор, калцијум и натријум. Гвожђе са цинком, манганом, бакром, флуором, молибденом и кобалтом изоловано је од елемената у траговима. Елементи су поређани смањењем количине супстанце у 100 г супстанце.

Нутритивна вредност и садржај калорија овсеног брашна

Садржај калорија брашна од овсене каше на 100 грама је 404 кцал. Нутритивна вредност: 65,7 г угљених хидрата, 9,12 г протеина и 14,66 г масти, 8,55 г за воду и 1,97 г за пепео. Влакнима треба 6,55 г, а укупна количина шећера је само 0,8 г. Остатак масе је скроб.

Састав задовољава људске потребе за протеинима за 20% дневне вредности, 11% за масти и 21% за угљене хидрате.

Корисна својства овсеног брашна

Млевена житарица је добра за тело. Зоб садржи мало скроба, шећера и пуно влакана, што је чини дијеталним јелом за дијабетичаре. Растворљива влакна смањују ниво шећера, нерастворљива влакна уклањају токсичне супстанце. Витамин Б утиче на стварање крви, што елиминише могућност анемије. Чак и код болести јетре и органа дигестивног система, млевене пахуљице се прописују током и након лечења.

Кардиоваскуларни систем осећа позитиван утицај својстава на главни орган - срце. Благодати овсене каше су значајне јер спречава стварање крвних угрушака снижавањем нивоа холестерола и снижавањем крвног притиска. Витамини Б, нормализују функционисање нервног система.

Својства су таква да једење овсених житарица може побољшати изглед и стање коже, ако има осипа, иритације. Овсена каша за косу користи се и у кућној козметологији.

Да ли је овсена каша добра за децу?

Производ је користан за тело које расте. Педијатри истичу корисна својства компоненте и препоручују је деци различитог узраста. Разлог је најприкладнији скуп елемената који утичу на здравље и развој. Овсена каша је погодна за бебе као први мамац.

Може ли се овсена каша користити за труднице и дојиље

Богат састав и својства чине производ корисним за труднице и дојиље. Неопходно је у фази формирања фетуса и периода храњења. Остава хранљивих састојака одржава здравље жена на стабилном нивоу.

Период формирања и лактације фетуса заузима пуно енергије и ресурса. Ово утиче на физичко и ментално здравље жена. Мљевена зрна у облику брашна обнављају недостатак минерала. Корисне супстанце улазе не само у женско тело, већ и у фетус.

Предности и штетност овсене каше за мршављење

Овсена каша се користи за мршављење, одржавајући тело у форми. Предности од тога је тешко преценити, млевене житарице чисте и засићују тело потребним елементима. Токсини и токсини се елиминишу, а то доприноси губитку тежине. Висок садржај протеина подстиче раст мишићне масе.

Поред протеина, постоји и велики проценат угљених хидрата. Састав је високо калоричан, употребу јела од овсене каше треба одложити до јутра када човеку треба пуно калорија. Прекомерна конзумација брашна у поподневним или вечерњим сатима наштетиће фигури. Дакле, предности смеше нису увек директне.

Употреба овсене каше у козметологији

Овсени прах се користи не само као прехрамбени производ, компонента је широко распрострањена у козметологији - благодати брашна су опипљиве. Садржани витамин Е влажи кожу, спречава старење, витамин Б тонира и негује. Аминокиселине стимулишу производњу колагена и подмлађују. Садржано гвожђе са фосфором даје баршунасти осећај.

Маска од овсене каше користи се за упале, митесере, досадну, стару кожу. Проблем масног или сувог покривача решава се помоћу производа. Прање овсеним пахуљицама погодно је за нормалну до мешовиту кожу. Немогуће је наштетити таквим састојцима.

Маска за масну кожу

Млевена зрна су корисна за уклањање масног сјаја:

• брашно од овсене каше - 2 кашике;
• кефир - 2-4 кашике.;
• сок од грејпа - 2 кашике

Помешајте, нанесите на лице, држите 10-15 минута, исперите, навлажите лице кремом.

Хидратантна маска за суву кожу

Дехидрирани, суви покривач ће сачувати састав:

• млевени зоб - 1 кашика;
• жуманце - 1 ком;
• мед - 1 кашичица;
• биљно уље - 1 кашичица;
• лимунов сок - 1 тсп.

После мешања нанети на лице. У почетку, смеша ће бити течна, након неколико минута ће се исушити - ово је његово својство. Корисно је држати маску 15 минута. Оперите, подмажите лице кремом да бисте учврстили резултат.

Маска за косу од овсене каше

Помешајте 2-3 кашике смеше са пола чаше воде. Сачекајте док не упије воду, нанесите на кожу главе. Ако је власиште масно, додајте у маску кашику соде бикарбоне, не више да не бисте нашкодили. Ако је сув, жуманце и кашика кефира.

Прање косе овсеним месом

Шампонирање са овсеним месом даје вашој кожи и коси здрав сјај. Након уобичајеног шампонирања, исперите косу брашном и водом. Кашика смеше иде у 3 шоље топле воде.

Како направити овсено брашно код куће

Брашно праве и код куће. Да бисте то урадили, морате купити зоб или житарице. Пре млевења зрна, добро га осушите на 60 ° Ц да бисте сачували његова својства.

У блендеру

Процес припреме брашна можете олакшати ручним блендером. Након сушења зрна, напуните посуду са њима, самељите до фине конзистенције. Препоручљиво је напунити посуду само за трећину да се добије добро млевени састав.

У млину за кафу

Брашно можете добити у млину за кафу, ручном или електричном. Принцип рада са овсеним месом разликује се у типу уређаја. У електричној верзији брушење је брже.

Шта се може направити од овсене каше

Овсено брашно је здравије од пшеничног и од њега можете да кувате готово свако јело. Од млевених пахуљица припремају се:

• палачинке;
• палачинке;
• хлеб;
• пита;
• торте од сира;
• цупцакес;
• бисквит;
• смоотхиес;
• желе;
• каша

Кисела зобена каша: благодати и рецепт

Да бисте припремили желе од овсене каше у праху, морате узети:

• млевене пахуљице - 2 кашике.;
• вода - 8 кашика.;
• душо.

Смеша се инфузира 6-8 сати, филтрира, кува додатком меда. Након што се улије у калупе. Желе се припрема на бази концентрата након процеса ферментације. Основу пића чине млевене пахуљице, кефир. После 2 дана ферментације, смеша се филтрира. Користите 5-10 кашика за 2 шоље воде.

Присуство минерала неопходних за тело чини желе корисним. Др Изотов је оснивач експеримента о употреби напитка за болести које се не могу лечити на традиционалан начин.

Штета овсене каше и контраиндикације

Злоупотреба производа штетна је за тело. Прекомерна конзумација јела од мешавине зоби узрокује:

• добијање вишка килограма;
• алергијска реакција.

Закључак

Овсено брашно је производ корисних својстава и има широку употребу. Млевена житарица је једноставна за припрему и лака за употребу. Скуп минерала и витамина чини га јединственим и незаменљивим.

Коментара