Здравствене користи и штета босиљка

Биљка звана босиљак, свеприсутна широм Евроазије, један је од најпопуларнијих кулинарских зачина. Али благодати и штете босиљка су много шире. Стога је занимљиво размотрити сва његова јединствена својства.

Како изгледа босиљак?

Широм света биљка има на десетине различитих врста и сорти. Али обични мирисни босиљак је дуга биљка висока до 70 цм са равном стабљиком прекривеном малим листовима. Босиљак цвети белим или бледо ружичастим цветовима од почетка до краја лета. Семе сазрева од августа до септембра.

Босиљак је класификован према многим карактеристикама, али једна од главних је боја лишћа. У Европи је зелена сорта раширена, а у Азији често можете наћи биљку љубичасте боје. Између себе разликују се првенствено у засићености мириса и укуса - сорте јоргована су оштрије и зачињеније.

Хемијски састав и садржај калорија босиљка

Било која биљна врста садржи најбогатији комплекс витамина и хемикалија вредних за тело. Састав укључује:

• есенцијална уља која биљци дају јединствену арому;
• каротен;
• рутин;
• шећери и танини;
• витамини Ц и Б2, као и ПП и К;
• калијум и бакар;
• магнезијум и манган;
• целулоза;
• флавоноиди.

Босиљак је прилично хранљив - 100 г биљке може да садржи до 230 калорија. А највећи удео у његовом саставу заузимају протеини - 49%, затим угљени хидрати - 41% и масти - око 10%.

Зашто је босиљак користан за тело

Витамини босиљка одређују његове користи за готово све системе људског тела. Ова биљка је у различитим облицима нарочито способна да:

• ублажити упале и ублажити бол;
• борити се против инфекција било ког порекла;
• ојачати имунитет и служити као превенција рака;
• промовишу зарастање рана, хируршких шавова и чирева;
• смири нервни систем;
• побољшати апетит;
• нормализовати рад црева, елиминисати надимање и грчеве.

Благодати босиљка за мушкарце

Трава босиљка је одличан лек за повећање потенције. Природне киселине садржане у биљци побољшавају циркулацију крви - то позитивно утиче на мушки репродуктивни систем.

Благодати босиљка за жене

Биљка је неопходна за болне менструације, јер има благи аналгетички ефекат. Поред тога, босиљак делује тонично и може бити лек за промене расположења током ПМС-а.

Босиљак за мршављење

Биљка је богата влакнима и природним масним киселинама - веома је корисно користити је у ограниченим количинама током дијете. Љубичасте сорте биљке дају посебно снажан ефекат сагоревања масти. А семе, кувано у кипућој води, помаже у чишћењу тела од токсина, што убрзава процес губитка килограма.

Може ли босиљак бити трудна и доји

Предност биљке је у томе што садржи пуно вредних супстанци и витамина. Међутим, када носи дете, мора се користити са опрезом. Чињеница је да зачин може проузроковати повећане контракције материце - и, сходно томе, изазвати прерано рођење или побачај.

Маме које доје такође треба да буду опрезне са зачинима. Када дојење босиљка може довести до тога да жена изгуби млеко.

Може ли се босиљак дати детету

Колико је босиљак стар деци? Не препоручује се давање бебама млађим од 7 година. Касније је дозвољено увођење зачина у исхрану - босиљак у малим количинама ојачаће имунитет детета и његов нервни систем.

Благодати семена босиљка, цвећа и корена

Предности леже не само у лишћу биљке. Семе, цветови и корен биљке такође су високо цењени у медицини и кувању - имају различите концентрације хранљивих састојака.

• На пример, семе биљке је посебно добро за мршављење и за смањење лошег холестерола.
• Максимална корист биљног корена је када се користи против цревних инфекција и желучаних тегоба.
• Цвеће и децокције на њиховој основи су дивно седативно средство које помаже у суочавању са стресом.

Рецепти традиционалне медицине са босиљком

Због благодати биљке, активно се користи у кућној медицини. За бројне болести босиљак у свим облицима може имати снажно исцељујуће дејство. На пример, користи се зачин:

• са катарактом, глаукомом и другим очним болестима;
• са крварењем десни, гингивитисом, стоматитисом, каријесом;
• са болестима коже - екцеми, акне и акне;
• са полно преносивим болестима - гонореја и кламидија;
• са болестима зглобова и физичким повредама - ишчашења, модрице, едеми;
• са срчаним тегобама;
• са хипертензијом и атеросклерозом;
• са болестима бубрега, желуца и респираторних органа.

Високо је цењен и антистресни ефекат зачињене биљке - препоручује се за употребу у случају хистеричних стања и неуроза.

Постоји неколико основних рецепата на биљној основи који се користе у народној медицини.

Инфузија босиљка

Користи за хипертензију биће инфузија која се лако припрема на бази цветова и лишћа биљке. Они то раде овако:

• суви босиљак се сипа у термос и сипа кључалом водом;
• пиће се инфузира 4 сата;
• након тога се охлади на собну температуру.

Производ можете користити у пола чаше не више од три пута дневно.

Децокција босиљка

Најбољи лек против прехладе је одвар од сувих листова зеленог или љубичастог босиљка.

• Шака сувог лишћа прелије се кључалом водом.
• Након кључања, пиће се кува још 15 минута.
• Охлађена чорба пије се у чаши три пута дневно, мало пре јела.

Чај од босиљка

Још један лек против прехладе и седатива је чај на бази лишћа биљке. За његову припрему можете узети и суве и свеже лишће. Мала шака лишћа прелије се кључалом водом, попут обичних листова чаја, и инфузира неколико минута. По укусу таквом чају можете додати шећер или мед, лимун - и попити мирисно пиће за побољшање вашег благостања и расположења.

Сок од босиљка

Од упале грла, запаљенских процеса у грлу и у устима, помоћи ће сок од свежих листова босиљка. Исцеђени сок мора се помешати са две велике кашике меда, довести у хомогено стање и узимати овај лек 1 кашичицу три пута дневно.

Маст за лечење зглобова

Биљка се углавном користи у народној медицини у облику инфузија и децокција. Међутим, то ће бити корисно и за спољну употребу - на пример, у облику масти за зглобове. Свежи листови зачинске биљке морају се сломити и самлети до стања каше, помешати са масном кремом, а затим нанети смешу на болна места. Таква маст ће имати аналгетички ефекат и ублажити упалу.

Остали здрави рецепти

Постоје десетине рецепата заснованих на корену, листу или семену зачина.

• На пример, млевени свежи листови биљке добри су за главобољу ако их нанесете на слепоочнице и потиљак.
• Босиљак је ефикасан лек за зачепљење носа. Есенцијална уља у свом саставу, када удишу мирис свеже биљке, брзо враћају слободу даха.
• Осушени листови, кувани у пропорцији од 40 г на 2 литра воде, могу се додати у купку - то не само да ће води пружити пријатну арому, већ ће помоћи у ублажавању упале и болова код реуматизма.

Употреба босиљка у козметологији

Благотворност босиљка за здравље изражава се и у чињеници да побољшава изглед. Зачинско биље активно се користи као део кућне козметике - за лифтинг лица, за уклањање финих бора и чишћење коже.

Биљка такође користи коси. Босиљак јача корење, уклања прекомерну крхкост.

Маске за лице

Да бисте омекшали кожу лица и уклонили упале, можете направити следећу маску:

• шака ситно исецканих листова босиљка прелијте чашом кључале воде;
• сачекајте 15 минута да се производ улије;
• обришите лице добијеним лосионом.

За најбољи ефекат препоручује се прање инфузијом босиљка свака 2 дана.

Свежи листови зачинске биљке ефикасно ће помоћи од митесера. Потребно их је навлажити топлом водом и чврсто наносити на проблематична подручја лица 5-7 минута, затим уклонити и опрати хладном водом. Наношење маске за чишћење неколико пута недељно очистиће поре.

Маске за косу

За суву и врло ломљиву косу биће корисна следећа маска:

• есенцијално уље босиљка (5 капи) помешано је са сенфом у праху (50 г) и белом каном (50 г);
• састојак се додаје жуманца;
• све компоненте се темељно помешају и наносе на косу, равномерно распоређујући по дужини.

Маска се држи око 20 минута и испере топлом водом. Препоручује се поновити поступак три пута недељно.

Ако је ваша коса масна, биће вам од помоћи још једна маска:

• свежи исецкани листови босиљка помешају се са маслиновим уљем (1 шоља) и есенцијалним уљима рузмарина и геранијума (по 2 капи);
• уље босиљка додаје се у састав (5 капи);
• маска се темељно помеша и наноси на косу ближе коренима.

Неопходно је држати смешу до испирања најмање 40 минута, обмотавајући косу филмом и пешкиром. Препоручује се понављање сваког другог дана.

Предности и употреба есенцијалног уља босиљка

Један од најпознатијих производа на бази биљака је есенцијално уље босиљка. Његове предности су што уље има снажно седативно дејство, ублажава мигрену и помаже у суочавању са мучнином. Најчешће се у медицинске сврхе једноставно наноси на виски за удисање лековите ароме.

Уље се често користи у кувању - углавном се ароматизира са салатама, а затим лек служи као добра превенција желучаних поремећаја. У козметологији се уље босиљка додаје маскама, кремама, шампонима и средствима за испирање и пастама за зубе.

Употреба босиљка у кувању

Босиљак је један од традиционалних зачина у многим националним кухињама. Додаје се храни у свежем и сушеном облику, као и у облику уља. Биљка је пронађена:

• у супе, предјела и паштете;
• у љутим сосовима;
• међу састојцима за пицу;
• у сендвич уљима и сиревима, у кобасицама.

Понекад га можете видети и у десертима, мада у врло малим количинама.

Како чувати босиљак

Свежи босиљак је врло здрав - али не траје дуго. Уобичајено је биљку сушити - арома се од тога само појачава, а корисна својства осушеног босиљка у потпуности се чувају током целе године.

Сакупљање свежег лишћа обично се врши на самом почетку лета, пре него што биљка још цвета. Млади листови се постављају на топло, суво место у сенци или у пећницу загрејану на само 40 степени. Након што се листови потпуно осуше, уситњавају се и стављају у папирну или платнену врећу.

На исти начин се суше и цветови биљке прикупљени средином лета. Семе се бере након што биљка избледи. Узгред, није потребно сушити семе - ако их само држите даље од јаког светла на собној температури, користи ће трајати до 5 година.

Потенцијална штета за босиљак и контраиндикације

Без обзира колико су велике предности биљке, она има низ контраиндикација. Не може се користити лишће, семе, цвеће и корење:

• са хроничним ниским крвним притиском;
• епилептици;
• са тромбофлебитисом и варикозним венама;
• они који пате од тешких нервних поремећаја.

Босиљак треба користити изузетно опрезно током трудноће.

Закључак

Благодати и штете босиљка зависе од тога колико пажљиво и пажљиво му приступате. Када се паметно користи, биљка ће ојачати телесну снагу и побринути се за лепоту. Али са неким болестима и стањима, босиљак може бити штетан.