Мед: корисна и лековита својства, контраиндикације

Благодати и штете меда питање су од интереса за готово све, јер већина људи поштује овај производ. Много се зна о лековитим својствима деликатеса, али мора се водити рачуна када се користи.

Како се добија мед

Производ је цветни нектар који пчеле обрађују и обогаћују десетинама биоактивних супстанци. Прво се нектар обрађује у устима пчела сакупљачица, затим одлази осталим пчелама унутар кошнице и поново се обрађује. У том процесу засићен је вредним ензимима и губи влагу, стичући густу и густу конзистенцију.

Након обраде нектара, пчеле запечаћују саће воском и у овој фази пчелари почињу са сакупљањем сировина. На крају дана, пчеле се фимигирају димом, који на њих делује успављујуће, а оквири са саћем се уклањају.

Даље, саће се или подвргава загревању и компресији, услед чега омекшани мед тече у припремљену посуду, или се користи посебан уређај - екстрактор меда. У овом случају саће се ротира, а посластица напушта ћелије под утицајем центрифугалне силе, а на крају поступка цело саће се враћа у кошницу.

После тога, производ остаје само да инсистира мало, тако да се мале честице воска подижу на површину и филтрирају.

Хемијски састав и садржај калорија меда

По свом саставу, природни производ је необично богат, а то објашњава користи и штете меда за људско тело. Производ садржи:

• сахароза, фруктоза и глукоза;
• корисне киселине - јабучна и лимунска, млечна;
• витамини Б1-Б5, Б6, Б9 и Б12;
• витамини А, Е, К, Ц и ПП;
• амино киселине;
• цинк, флуор, магнезијум и калијум;
• јод, манган, сумпор, хлор и гвожђе;
• фосфор, калцијум, бакар и кобалт.

Садржај калорија у производу је прилично висок - око 330 кцал на 100 г. Али дневни унос за одраслу особу је само 100-200 г, односно, у исхрани, деликатес је присутан у умереним количинама и не доводи до повећања телесне тежине.

Врсте меда и њихова лековита својства

Широк избор деликатеса може се наћи у специјализованим продавницама, на пијацама и код фармера. Свака сорта има корисна својства, али се сорте мало разликују једна од друге.

1. Лиме... Једна од најбољих сорти, има изражену слаткоћу и пријатан мирис. У медицинске сврхе посластица се користи за лечење прехладе и кашља, вируса и инфекција.
2. Хељда... Брза сорта шећера направљена од нектара цветова хељде. Припада елитним сортама, пружа ефикасну помоћ не само код прехладе, већ и код чира на желуцу, као и код недостатка витамина.
3. Багрем... Мирисни мед је погодан за дијабетичаре. Ретко изазива алергије, препоручује се за храну за бебе, благотворно делује на нервни и дигестивни систем.
4. Донникови... Мед пријатног мириса и богатог укуса користи се за лечење гнојних процеса и упала, за спречавање болести срца и штитне жлезде.
5. Оригано мед... Лагана сорта која ефикасно помаже код несанице и нервног стреса. Корисно је за болести јетре и жучне кесе, има муколитички ефекат.
6. Сунцокрет... Припада најбољим сортама и брзо стиче слатку структуру, користи се за чишћење тела од токсина и за спречавање онкологије. Добар је за срце и крвне судове, побољшава варење и лековито делује на респираторни систем.

Здравствене користи и штете меда различитих сорти се мало разликују. Али за лечење одређених болести препоручује се обраћање пажње на врсту производа, неке сорте показују најбољи ефекат.

Зашто је мед користан

Међу многим корисним својствима производа постоји неколико главних. Наиме, душо:

• помаже у борби против клица, инфекција и упала;
• има благи аналгетички ефекат и јача имуни отпор;
• доноси огромне користи од прехладе, бронхитиса, кашља и упале грла;
• обнавља равнотежу минерала и витамина у телу и уклања симптоме анемије и недостатка витамина;
• уклања токсине, токсине, соли тешких метала - ово је предност меда за јетру;
• повећава издржљивост и помаже у обнављању снаге након вежбања;
• побољшава метаболичке процесе и промовише зарастање чирева - биће користи од меда за стомак;
• елиминише несаницу и служи као превенција неуроза;
• штити зглобове од уништења и уклања соли из њих - мед је користан за гихт.

Користиће производ и за изглед - употреба благотворно утиче на стање косе и коже. Уз помоћ посластица лече се многе кожне лезије и упалне болести.

Мед у онкологији је познат не само као превентивно, већ и као терапијско средство. Благодати меда за леукемију су посебно познате - деликатесност успорава ширење малигних ћелија и промовише обнављање здравих ткива.

За жене

Благодати меда за жене првенствено су у благотворном дејству производа на репродуктивни систем. Деликатесност помаже нормализацији месечног циклуса и побољшава способност жене да затрудни, помаже успоравању старења тела. Такође је благотворан позитиван ефекат производа на срце и васкуларне системе - деликатесност помаже да се реши мигрене и скокова притиска, побољшава психо-емоционалну позадину.

За мушкарце

Предности меда за здравље мушкараца су веома широке. Овај слатки производ помаже у борби против упале и помаже у лечењу болести урогениталног подручја. Велика предност деликатеса је у томе што штити тело мушкараца од можданих и срчаних удара.

Особине деликатеса доприносе очувању добре потенције чак иу одраслој доби. Благодати меда за мушкарце укључују и позитиван ефекат на издржљивост - производ јача тело и чини човека јачим и енергичнијим. Благодати меда за простатитис изражене су у чињеници да посластица помаже у ублажавању упале и умањује бол.

Могу ли користити мед током трудноће?

Мед је користан за труднице - опушта мишиће материце, смањујући на тај начин ризик од побачаја и побољшавајући проток лимфе, помаже у спречавању анемије код жене.

Да ли је мед добар за дојење?

Током лактације, користи и штета пчелињег меда су двосмислене. Иако корисна својства производа остају тражена за мајчиним телом, то може нанети озбиљну штету детету. Деликатеса је изузетно алергена - како би се избегле негативне реакције, боље је не уводити је у исхрану до краја храњења.

У којој доби се мед може давати деци

Благодати меда за децу су огромне - деликатесност штити дете од вируса и инфекција, побољшава пробавне процесе и јача нервни систем. Редовном употребом производа дете учи боље и доживљава мање стреса.

Треба имати на уму да први пут можете понудити деци здраву посластицу не пре 3 године. Због чињенице да је производ изражени алерген, може наштетити дојенчади и довести до озбиљних дигестивних поремећаја.

Да ли је могуће мршавити медом

Упркос чињеници да је производ врло сладак, активно се користи у дијететској исхрани. Садржај калорија у деликатеси је на просечном нивоу; у умереним количинама не доприноси дебљању. Али његов подстицајни ефекат на метаболизам помаже телу да се реши токсина, вишка течности и токсина, и сходно томе, процес губитка килограма је убрзан. Када губите на тежини, користиће се кашика меда на празан стомак ујутру, такође је вредно напоменути благодати меда као замене за шећер.

Предности меда за мршављење укључују чињеницу да ако свакодневно конзумирате мало посластица, одсуство уобичајених слаткиша је много лакше поднети. Током дијете, дозвољено је чак и јести мед пре спавања, али у малим количинама, тако да деликатеса не испадне штетна.

Предности и штете меда на празан стомак

Мед на празан стомак ујутро је користан за пробавни систем, буди стомак да ради, покреће метаболичке процесе у телу и даје снагу. Рецепт за такозвану медену воду је веома поштован - за његову припрему само треба разблажити малу кашику производа у чаши топле течности. Благодати меда на празан стомак имаће чак и чир и гастритис, јер лек може нормализовати киселост.

Али на исти начин, благодати меда ујутру на празан стомак могу бити штетне. Ако не поједете доручак у року од 40-60 минута након узимања слатког производа, тада ће се ниво глукозе у телу нагло смањити, што ће довести до слабости и губитка снаге. Поред тога, мед и панкреас не делују увек сигурно - деликатеса која се једе ујутру уместо доручка може наштетити и изазвати иритацију овог органа.

Здравствени рецепти са медом

Традиционална медицина може пуно рећи о предностима и опасностима употребе меда. Особине слатког производа користе се у десетинама медицинских рецепата - пчелињи мед се користи за лечење симптома чак и врло озбиљних болести.

Код прехладе и кашља

Витамини и друге корисне компоненте у саставу производа буде имунолошки систем на активан рад и помажу у борби против вируса и бактерија. Код првих знакова прехладе препоручује се разређивање 2 велике кашике посластица и 4 велике кашике свежег лимуновог сока у чаши млаке воде.

Лековито средство се може узимати орално у количини од неколико чаша дневно или једноставно испирати уста и грло на сваких неколико сати. Благодати меда од прехладе исказаће се у томе што брзо уклања упалу грла, снижава температуру и зауставља развој прехладе.

Са бронхитисом

Тешко је преценити благодати меда за плућа и бронхије - производ брзо ублажава упале, спречава развој инфекција и помаже у правилном кашљању. За бронхитис је уобичајено користити класични медицински рецепт:

• 100 г доброг меда помеша се са истом количином путера и свињске масти;
• додајте 15 мл сока алое и малу кашику какаоа;
• загрејте смешу на топло стање;
• у количини од 1 велике кашике додаје се у чашу млека и пије два пута дневно.

Састојци лека ће имати сложен ефекат на тело и помоћи ће вам да се брзо решите кашља и болести.

За несаницу

С обзиром да се производ добро носи са нервним поремећајима, кашика меда ноћу биће корисна за проблеме са спавањем. Производ је препоручљиво пити са чашом топлог млека или обичне воде, потребно је да узмете производ око пола сата пре спавања.

Благодати меда ноћу изразиће се у томе што помаже у физичком опуштању и одвраћању пажње од стресних мисли. Стога ће бити могуће брже заспати, а усред ноћи тело се неће пробудити.

Са атеросклерозом

Мед користи срцу и крвним судовима - побољшава циркулацију крви, бори се против штетног холестерола. Због тога, са атеросклерозом, можете узети лековито средство од меда са хреном:

• свежи хрен се нариба у запремини од 1 шоље и остави да се инфузира пар дана;
• затим у хрен додајте велику кашику меда и исту количину сока од шаргарепе и репе.

Треба узимати лек сат времена пре јела, два пута дневно. Укупно, третман треба наставити 1,5 месеца - само током дужег временског периода својства меда и других компонената моћи ће истински да очисте и ојачају судове. Такође, овим третманом користиће мед од хипертензије.

За болести усне шупљине

Пчелињи производ има антисептична и аналгетичка својства. Код болести десни и зубобоље препоручује се следеће лечење:

• 2 велике кашике суве камилице сипају се кључалом водом и загревају пар четврт сата;
• чорба се охлади, филтрира и додаје јој се 2 мале кашике меда;
• исперите уста неколико пута дневно.

Пијење децокције помоћи ће брзо заустављању запаљенских процеса. Лек ће такође имати користи од лошег задаха. Пошто ће својства камилице и меда очистити слузницу, дах ће постати свежији.

Са тешким и болним менструацијама

Лековита својства посластице помоћи ће у ублажавању болних менструација и смањењу губитка крви. Највећу корист донеће лек на бази пчелињег производа и лековитог биља:

• сува камилица, валеријана и нана помешају се у једнаким количинама, 1 велика кашика и сипају кључалом водом;
• држао се у воденом купатилу пола сата;
• оставите да се производ охлади на топло и филтрирајте;
• у биљке додајте 2 велике кашике меда.

Алат се мора узимати два пута дневно у чаши, ефекат се дешава готово тренутно.

Да ли је могуће користити мед за дијабетес

Мед користи дијабетичарима, упркос свој својој слаткоћи, производ не доводи до наглог повећања нивоа шећера. Деликатеса се састоји углавном од глукозе и фруктозе, које се апсорбују без учешћа инсулина.

Предност меда код дијабетес мелитуса је у томе што производ помаже у бољем подношењу ограничења у исхрани. Поред тога, деликатесност спречава акумулацију токсина, што значи да спречава развој тешких компликација у позадини основне болести.

Употреба меда у козметологији

Пчелињи мед није само лековити, већ и козметички лек. Омогућава вам одржавање, па чак и у одраслом добу, одржавање лепоте и здравља коже и косе.

Рецепти за маске за лице

Чисти мед доноси благодати лицу - омекшава кожу, повећава јој еластичност, уклања упале и акне.Али много чешће, да би се повећале благодати маски од меда, главна компонента се меша са другим састојцима - воћем, козметичким уљима, млечним производима, глинама.

На пример, да бисте се решили акни и митесера, својства такве маске ће бити корисна:

• 2 велике кашике беле или зелене козметичке глине помешане су са медом у једнаким размерама;
• равномерно се шири преко коже 20 минута;
• после овог времена исперите обичном топлом водом.

Благодати медене маске за лице биће двоструке, ако пчелињи производ негује кожу, тада глина регулише ниво садржаја уља и сужава поре.

Рецепти маски за косу

Мед је користан за косу јер зауставља губитак косе и подстиче раст косе. Корисни састојци у деликатесу негују фоликуле испод власишта, чине косу јачом и сјајнијом.

У случају губитка косе, таква маска неће штетити - током 3 минута чисти неразређени производ се једноставно утрља у кожу главе. Након тога глава се на кратко умота у пешкир и дозволи да се драгоцена својства посластице правилно упију. Ако поступак спроводите три пута недељно, снага ће се брзо вратити у косу.

Облога за тело од меда

Благодати меда за тело је што помаже у борби против целулита и убрзава процес мршављења. Обично се производ користи за облоге.

1. Производ се загрева паром тако да постане течан и мекан, а затим се масажним покретима наноси на жељена подручја тела.
2. Да би се постигла максимална ефикасност, интензивну масажу треба изводити неколико минута - производ треба правилно упити у кожу.
3. После тога, тело треба умотати у пластичну фолију и лежати под топлим покривачем 40 минута.

На крају корисног поступка, преостали мед се опере водом, без употребе сапуна или гела за туширање.

Како се мед користи у кувању

Главни кулинарски правци у којима се користи здрава посластица су пецива, пецива и десерти. Производ се користи за израду пита и колача, кифла и колача, медењака и медењака, пецива.

Уз ово, производ се користи као додатак другом и првом течају. У малим количинама додаје се у супе и салате, зачињено деликатесом чорбе или прженог меса, посебно су укусна свињска и пилећа крилца са пчелињим деликатесом. Скута са медом има пријатан укус, понекад се производ може наћи у коктелима и смоотхиејима.

Штета меда и контраиндикације за употребу

Без обзира колико је производ одличан, требате га третирати опрезно, понекад може нанети озбиљну штету. Контраиндикације за посластице су:

• цироза јетре;
• холелитијаза и одсуство жучне кесе;
• повећана киселост желуца;
• недавно претрпео срчани удар;
• гојазност;
• дојење.

Производ је строго контраиндикован у присуству алергија. Користи меда за тело на празан стомак остају контроверзне; када се конзумирају ујутру, производ може побољшати здравље и нанети штету.

Да ли мед загревањем губи својства

За кулинарску и медицинску употребу, не препоручује се превише загревање производа. Чињеница је да на температурама изнад 40 ° Ц губи већину својих корисних својстава и претвара се у обичан слатки сируп. Због тога није уобичајено да деликатес додајете топлим напицима - треба сачекати док се мало не охладе.

Како проверити природност меда код куће

Разблажени или отворени лажни производ често се може наћи у продавницама и на пијацама. Није га лако препознати по изгледу, али постоје други начини да се разликује лажњак:

1. Ако кашиком заграбите здрав природни производ, тада ће се полако одводити, формирајући „клизач“ у доњој посуди. Лажни производ ће брзо тећи и ширити се, јер је његова структура прилично течна.
2. Природна пчелиња деликатесност упија се у кожу ако је протрљате међу прстима, а лажна се уваља у грудице.
3. Ако лажни производ разблажите у чаши воде, а затим додате неколико капи јода, раствор ће постати плав - то ће јасно указивати на присуство брашна или скроба у посластици.

Права медена посластица, без обзира на сорту, треба да одаје цветну арому са благо горком нотом. Али лажни често има мирис и укус карамеле.

Како и колико меда може да се чува

Природни пчелињи производ задржава корисна својства око годину дана, под условом да се правилно складишти. Морате га држати на тамном месту на температури од 10-20 ° Ц, на пример, у затвореном кухињском ормарићу. Производ такође можете ставити у фрижидер, што ће продужити његову сигурност.

Посуде за посластице треба да буду само стаклене - тегле за одлагање гвожђа нису погодне, јер ће проузроковати оксидацију производа.

Закључак

Благодати и штете меда одређују се његовом природношћу. Прави пчелињи производ, у одсуству алергија, може донијети огромне здравствене бенефиције и излијечити многе непријатне болести.

Коментара