Садржај
Инсулин је протеински хормон који производе ћелије људске панкреаса. Одговорна је за регулацију концентрације шећера у серуму. У исхрану треба укључити храну која повећава инзулин. Уз њихову помоћ можете побољшати процес апсорпције угљених хидрата ћелијама тела.
Која храна садржи инсулин
Истраживање је показало да нека храна садржи природни инсулин. Када се користи, могуће је спречити нагле скокове шећера у крви.
Списак производа који садрже природни инсулин укључује:
- Артичока из Јерусалима;
- цимет;
- лишће боровнице.
Фитохормони који су укључени у њихов састав позитивно утичу на апсорпцију глукозе у ћелијама тела. Под њиховим утицајем, шећери из хране брзо продиру у ткива и постају извор енергије. Ово избегава хипергликемију.
У превентивне сврхе препоручује се свакодневно конзумирање 300 г куване или печене артичоке. Можете га заменити са ¼ жличице. цимет или чај од листова боровнице. У одсуству метаболичких поремећаја, није неопходно укључити ове изворе фитохормона у исхрану.
Која храна повећава инсулин у крви
Фитоинсулин се налази у само неколико намирница. Људи који немају дијабетес или су склони развоју ове болести не морају да мењају своју исхрану. Али мени треба да садржи храну која повећава ниво инсулина и смањује ниво шећера у крви.
Храна богата влакнима добра је за здравље. Његова употреба доприноси чињеници да шећер расте не нагло, већ постепено. Захваљујући томе, панкреас има времена да се носи са оптерећењем.
Високо сварљиви угљени хидрати узрокују брзи раст шећера. Овим процесом започињу бета ћелије које су одговорне за производњу инсулина. Али истовремено, конзумирање такве хране у великим количинама повећава концентрацију глукозе у крвотоку.
Временом се бета ћелије погоршавају и ткива постају резистентна на инсулин. Угљени хидрати који су ушли у тело престају да буду извор енергије. Ћелије глукозу из њих не апсорбују, већ дуго циркулишу у крвотоку. Због тога једење хране која покреће ослобађање инсулина и повећање нивоа шећера доприноси прекомерној тежини и погоршању општег стања.
Да бисте нормализовали стање, у исхрану је потребно укључити храну са ниским гликемијским индексом. Поврће, махунарке, печурке, месо, риба, млечни производи позитивно утичу на здравље.
У случајевима када је инсулински одговор тела слаб, ћелије престају да апсорбују глукозу. Његова концентрација расте, а пацијент развија дијабетес мелитус. У почетним фазама болести стање се може стабилизовати уз помоћ правилне исхране.
Табела са храном која повећава инзулин у крви
При формирању дијете, треба обратити пажњу на индекс инсулина. Показује како унос одређене хране повећава ниво хормоналних супстанци у крви које производи панкреас.
Да бисте повећали концентрацију инсулина без штете по здравље, у исхрану треба да укључите храну са ниским гликемијским индексом. Али истовремено мора стимулисати производњу хормона који је неопходан за апсорпцију глукозе.
|
Производа |
Гликемијски индекс |
Индекс инсулина |
|
Јогурт |
62 ± 15 |
115 ± 13 |
|
Бели пиринач |
110 ± 15 |
79 ± 12 |
|
Сладолед |
70 ± 19 |
89 ± 13 |
|
Грожђе |
74 ± 9 |
82 ± 6 |
|
Кукурузне пахуљице |
76 ± 11 |
75 ± 8 |
|
Кромпир |
141 ± 35 |
121 ± 11 |
|
Поморанџе |
39 ± 7 |
60 ± 3 |
|
Шећерне таблете |
118 ± 18 |
160 ± 16 |
|
Печени пасуљ |
114 ± 18 |
120 ± 19 |
Храна која промовише производњу инсулина драматично повећава ниво шећера у крви. Због тога је боље смањити њихову количину у исхрани.
Можете да нормализујете производњу хормона и спречите развој дијабетес мелитуса ако једете рибу, говедину, орахе и млечне производе. Њихов ниво инсулинског индекса је виши од гликемијског. Они стимулишу бета ћелије, али не повећавају шећер.
ТОП 10 намирница са високим индексом инсулина
Производња хормонске супстанце у панкреасу покреће се када тело добије производе који подижу инсулин у крви. ТОП-10 укључује:
- слаткиши (слатке пилуле);
- чоколадице;
- кромпир;
- Бели пиринач;
- слатки јогурт;
- Бели хлеб;
- печени пасуљ;
- Сладолед;
- бисквит;
- колач.
Постоје и друге намирнице које стимулишу бета ћелије.
Како подићи инсулин у телу храном
Угљени хидрати брзо повећавају ниво хормона панкреаса. Ако направите лепиње и кромпир за основу исхране, онда можете изазвати развој резистенције на инсулин. Ово је стање у којем се хормонске супстанце производе у великим количинама, али ћелије постају неосетљиве на њих. Особа развија дијабетес типа 2 и гојазност.
Храна са високим садржајем инсулина укључује не само изворе фитохормона (земљана крушка, лишће боровнице). На списку је и протеинска храна са ниским садржајем масти.
Лекари препоручују да се усредсредите на:
- немасно месо - говедина, пилетина, ћуретина;
- извори биљних протеина - махунарке и њихови деривати;
- млечни производи;
- поврће богато влакнима.
На пример, говеђи одрезак не садржи угљене хидрате, али производи исто ослобађање инсулина као порција хлеба од житарица. Оваква реакција тела је због чињенице да је овај хормон укључен у производњу нових протеина и апсорпцију аминокиселина. Када једете месо, концентрација глукозе у крви остаје практично непромењена.
Конзумација угљенохидратне хране у комбинацији са протеинима брзо повећава ниво инсулина. Ово је ефекат млечне пиринчане каше или скутног сира са шећером. Студије су показале да је одговор инсулина на комбинацију протеина и угљених хидрата 127% већи него када се уноси само глукоза.
Можете повећати производњу инсулина млечним производима. Максимално ослобађање протеинског хормона примећује се уз употребу слатких јогурта са ниским садржајем масти, маси од скуте. Али његова прекомерна количина провоцира развој метаболичких поремећаја. Постепено, ћелије постају неосетљиве на хормон панкреаса и јавља се резистенција на инсулин. То доводи до гојазности, дијабетеса типа 2.
Пожељно је у прехрану укључити храну која садржи инсулин само на препоруку лекара. Ово је неопходно за људе код којих панкреас производи недовољно хормона. У одсуству метаболичких поремећаја, најбоље је придржавати се принципа добре исхране.
Закључак
Храна за појачавање инсулина од суштинске је важности за људе да стимулишу бета ћелије панкреаса. Њени природни извори су топинамбур, листови боровнице, цимет. Повећава производњу хормоналних супстанци укључивањем угљених хидрата у мени. Његово максимално ослобађање у крвоток се примећује уз истовремену употребу глукозе и протеинске хране.
