Садржај
У данашње време, када је тема здравог начина живота у тренду, назив „зелени коктел“ све чешће се може наћи у популарним и посебним изворима информација. Међутим, мало људи се усуђује да традиционални доручак замени чашом зеленог смутија. Понекад само зато што навика функционише, а понекад због недостатка информација. Време је да поправимо ову празнину и детаљније схватимо које су користи и штете зелених коктела за тело и тело у целини.
Састав зеленог коктела
Колико ће бити користан зелени коктел, одређује његов састав - које састојке додате, добијате такве витамине.
Зелени коктел увек се заснива на меком воћу или поврћу - на пример, брескви, банани, мекој крушки, шљиви, кивију или парадајзу - пићу даје конзистенцију каше и основни укус.
Тада у игру улазе зелени. Било која врста донеће корист, копар или першун ће бити оптимални у погледу витаминских својстава. За почетнике у коктелима укуси першуна и копра могу бити преоштри и специфични. Тада ће бити исправно пиће разблажити биљкама са не мање корисним својствима неутралнијег укуса: спанаћ, зелена салата или целер су савршени. Воћну подлогу киселица може покренути киселица, као и разблажити укус копра или першуна и учинити је готово невидљивом.
Такође можете експериментисати са оригиналнијим ароматичним својствима, на пример, наном, руколом или босиљком - у сопственим комбинацијама можете открити нијансу здравог свежег сока „са потписом“.
Сада је постало познато о предностима клијавих житарица у исхрани, идеја да се њихова својства користе у коктелу биће врло практична. Пшеница, најпопуларнија међу клијавим зрнима, допуниће благодати напитка озбиљном дозом минерала попут магнезијума, цинка, фосфора, калцијума, који ће својим својствима помоћи у јачању коштаног ткива и глеђи зуба, лако сварљивих протеина и влакана.
Последња компонента дивног пића биће вода - у просеку је потребно 500-600 мл по порцији, али овде се требате поуздати у свој укус и преференције. Превише густом кашу можете додати више воде, а ако се коктел испостави да је превише течан, додајте још воћа или зеленила.
Зашто су зелени смутији добри за вас
Мало људи схвата какву огромну корист може донети само једна чаша таквог „лековитог“ и невероватно укусног напитка: зелени коктел је савршен како за чишћење тела у целини, тако и за лечење разних болести. Зелени коктели су посебно корисни за мушкарце - доказано је да редовна употреба побољшава функционисање репродуктивног система.
Неоспорни професионалци, или која је корист од зеленог доручка
- Хлорофил је „течна соларна енергија“ са невероватним благодетима за људско тело. Улазећи у тело, овај елемент је у стању да спречи чак и облике рака и атеросклерозе, па су зелени коктели одлична превенција за онкологију.Поред тога, хлорофил је у стању да уклања токсине из тела и стимулише дигестивни тракт, јетру, па чак и регулише крвни притисак!
- Да бисте појачали ефекат и убрзали апсорпцију хранљивих састојака, најбоље је растргати биље у ситне листове и темељито самлети.
- Алкалинизација. Корисна својства зеленила се не завршавају хлорофилом. Невероватно је да се сматра најоткалнијом храном која толико недостаје нашој исхрани. Због тога, користећи најмање 150-200 г зеленила дневно, лако можете нормализовати киселинско-базну равнотежу и тиме побољшати своје тело.
- Протеини. Постоји стереотип да човек може добити протеине једући искључиво месне производе, али то није случај. Истина је, зеленило је одличан извор протеина: у лишћу се налази као аминокиселина. Штавише, „зелени“ протеини се у телу апсорбују много лакше и брже од протеина из меса.
- Целулоза. Током процеса припреме, влакна оних биљних производа која су им додата чувају се у коктелу. А пролазећи кроз тело, влакна делују као „сунђер“, упијајући сву накупљену прљавштину - разне токсине и шљаке. Такође садржи антиоксидансе који спречавају рак и болести срца, због чега је толико важно да се у старости конзумирају зелени смутији.
Такође се препоручује давање зелених коктела деци - комплекс својстава зеленила и воћа (поврћа) ојачаће имунитет који се развија боље од њиховог одвојеног једења.
Како пити зелени смути
У исхрану са здравим зеленим коктелима потребно је ући постепено, јер је за дигестивни тракт, навикнут да једе термички обрађену храну, потребно обновити перисталтику и рад ензимског система: потребно је тело „навикнути“ на такву храну малим корацима како благодати не би претвориле у штету.
Такође је вредно запамтити неколико једноставних правила за прављење и пијење зелених коктела:
- пожељно је не мешати воће и поврће у једно пиће;
- поврће и воће у коктелу треба да буде 60%, а биље - 40%;
- сви састојци које одаберете морају бити искључиво свежи, без термичке обраде;
- потребно је темељно самлети све компоненте до конзистенције хомогене каше, како би се избегло стварање грудица.
У првом месецу, за деликатан улазак и минимизирање штете од оштре промене у исхрани, узимање коктела треба ограничити на једну чашу дневно, затим можете повећати дозу на 1,5 чаше, а затим - по вољи.
Правила за прављење зелених коктела
Вероватно нема кориснијег и једноставнијег за припрему „јела“ од зеленог коктела. Припрема се врло лако и брзо, што је важно за људе који воде активан и заузет начин живота.
Све што треба да урадите је да прекинете одабрано воће / поврће и зачинско биље у блендеру, сипате коктел у шољу и воила!
Ако блендер није довољно моћан, воће је најбоље исећи на четвртине или мање комаде, док је зеленило најбоље исећи на комаде.
Рецепти за прављење зелених коктела у блендеру
Зелена „витаминска бомба“ такође може постати пуноправни оброк: нутриционисти препоручују коктеле за доручак: нема бољег доба дана које вашем телу даје потребне витамине од јутра! Ово дивно пиће значајно убрзава ваш метаболизам, па чак можете и смршати на зеленим коктелима!
Коктел са целером и кивијем
Овај рецепт за зелени смоотхие има својства сагоревања масти и појачава метаболизам.
Састојци за коктел:
- 1 банана;
- 2 кивија;
- 2 стабљике целера.
Начин кувања:
Прво треба да ољуштите воће - уклоните кору од банане и кивија. Целер мора бити добро ољуштен и испран водом.Даље, исеците све састојке на велике комаде и ставите у блендер, додајући воду до жељене конзистенције. А онда само истуците производе у кашу - и коктел је спреман!
Смоотхие од јабуке са бананом
За припрему таквог коктела требат ће вам
- 2 средње јабуке;
- 1 банана;
- 1 кашичица меда;
- цимет по укусу.
Први корак је ољуштити јабуке и исећи их на ситне комаде. Тада у игру улази банана - са ње треба уклонити кожу и исећи на исте мале комаде у блендеру. Додајте мед, кувану воду до жељеног пропорција течности, додајте цимет по укусу, све то победите у пире кромпиру помоћу блендера.
Зелени коктел са краставцем и босиљком
За кување морате узети:
- 4 мала краставца;
- 2 средње паприке;
- средњи грозд босиљка.
Вода вам треба врло мало, буквално 1-2 кашике. л, јер и краставци и паприка већ садрже пуно сокова
Огулите краставце, ољуштите семе, сломите босиљак на ситно лишће. Ставите све састојке у блендер, додајте сол и бибер по укусу. Све заједно умутите у блендеру - пријатно!
Тропски коктел наранџе и спанаћа
За једну порцију таквог егзотичног пића потребно је да узмете следеће састојке:
- 1 поморанџа;
- 1 манго;
- гомила спанаћа;
- 2 стабљике целера.
Ољуштите манго и поморанџу и исеците их на ситне комаде. Насјецкајте стабљике целера и спанаћа ножем, ставите све састојке у блендер, додајте до пола чаше воде и промешајте - и можете уживати у тропском чудесном коктелу.
Штета зелених коктела и контраиндикације
У таквом еликсиру здравља, који је зелени коктел, тешко је наћи штету.
Једине контраиндикације за узимање зелених коктела су индивидуална нетолеранција или алергијска реакција тела на један или други производ у пићу.
Али такође је вредно запамтити да га морате строго кувати од свежег поврћа и воћа и додати искључиво свеже биље.
Пиће се препоручује узимати одмах након припреме, међутим, ако постоји жеља да напитак оставите за касније, потребно га је зачепити и ставити у фрижидер како би се што више очувао његов укус и пријатан изглед: својство његових састојака да брзо ферментирају и оксидира може угрозити поремећај.
Зелени напитак такође треба кратко чувати у фрижидеру: не више од једног дана.
Закључак
Након што сте детаљније схватили које су здравствене и штетне последице зелених коктела, можете открити не само ново пиће, већ и потпуно другачији начин живота, где обичан доручак постаје прави лек. Ако нема контраиндикација за употребу, укључивање зелених коктела у свакодневну исхрану може ослободити тело болести, у распону од мањих тегоба до лечења проблема са раком.
