Газирана вода: штета или корист

Газирана вода обогаћена је угљен-диоксидом. Разликујте минералну и стону воду, као и воду из природног извора. Слатко пиће може имати различите укусе. Благодати и штета газиране воде зависе од хемијског састава.

Састав и садржај калорија у газираној води

Минерална вода са лековитим својствима обогаћена је угљен-диоксидом. Минерализација је 10 или више г / л. Током периода складиштења, састав се не мења, а корисне супстанце остају дуго времена. Природна газирана вода није честа. Прилично брзо се гаси, а користи се не штеде.

Компресор, који је заситио воду угљен-диоксидом, изумео је шведски дизајнер. Индустријски аналог је створен у 19. веку. Производња се сматрала нерентабилном због високих трошкова. У газираној води налазила се сода бикарбона.

Савремена производња користи механичку и хемијску карбонизацију. Механичком методом хардверска карбонизација се изводи у посебним сифонима, резервоарима, сатураторима. Засићење воде гасом врши се под високим притиском. У хемијској методи, сода бикарбона или киселина се додају у воду. Ферментација се користи у производњи кваса, пива, шампањца, јабуковаче и пенушавих вина.

Састав одређује врсту и предности воде:

• благо газиран;
• средње газирани;
• високо газиран.

Слатко-кисела основа је различита за свако пиће. Заслађивачи који чине соду су:

• аспартам;
• цикломат;
• сахарин;
• калијум ацесулфат или суннет.

Разликују се следеће варијанте киселина:

• јабука;
• лимун;
• ортофосфорни.

Неке врсте газираних пића укључују кофеин. Конзерванс је угљен-диоксид, који хемијски реагује са водом и брзо се раствара.

Садржај калорија у минералној и газираној води без адитива је 0 кцал. Због тога је ово пиће корисно за мршављење. Газирана вода са пуно заслађивача и конзерванса штетна је за тело, узрокујући дебљање.

Да ли је газирана вода добра за вас?

На питање да ли је добро пити газирану воду, стручњаци обраћају пажњу на врсту пића. Благодати природне газиране воде познате су још у антици. У почетку се такав производ користио искључиво за лечење различитих болести.

Употреба газиране воде као пића донела је добробити телу. Природни извори су такође коришћени за купање.На пример, Хипократ је у својим делима описао благодати природног производа.

У 18. веку лековито пиће је кренуло у продају. Касније је створен синтетички аналог.

Слатка газирана вода

Користите пића која садрже биљне екстракте:

1. Естрагон и војвоткиња садрже естрагон, који делује антиконвулзивно. Супстанца побољшава процес варења, повећава апетит. Дуцхессе такође укључује инфузију крушака, утаживач жеђи и диуретик.
2. Састав пића Саиан садржи танине и есенцијалне супстанце, као и аскорбинску киселину, лимунов сируп и екстракт леузеје, који уклањају манифестације умора.

Газирана минерална вода

Минерална вода је пречишћени производ вештачки обогаћен разним компонентама. Поштујући одређена правила, такву воду могу корисно пити и одрасли и деца.

Лековита вода узима се из природних извора. Искључиво природни производ доноси благодати, које има следеће радње:

• добро утаживање жеђи;
• побољшава производњу желучаног сока при ниским нивоима киселости;
• негује ћелије, алкализује плазму због неутралних молекула;
• одржава киселинско-базну равнотежу и тонус мишића због садржаја натријума;
• спречава испирање калцијума из костију.

Доказано је да се приликом пијења природне газиране воде нормализује функционисање различитих телесних система. Предности конзумирања у побољшању варења и повећању хемоглобина.

Постоје врсте пића које се користе за одређене болести. Столна вода обогаћена је минералима који благотворно делују на функционисање тела. Такав производ се може конзумирати без медицинских индикација.

Може ли се деци давати газирана вода

Стручњаци примећују да чаша слатке соде садржи око 4 кашике шећера. Врелог летњег дана дете може попити пола литра таквог напитка, штетног за тело детета. Слатка газирана вода се не препоручује за употребу у детињству због:

• негативан утицај на ендокрини систем и панкреас;
• надражујуће дејство киселина на стомак и једњак, зубну глеђ;
• уклањање калцијума из коштаног ткива.

По правилу, шећер у модерним пићима замењен је заслађивачима. Поред тога, производ је обогаћен витамином Ц, који ствара канцероген у интеракцији са конзервансима. Комбинација заслађивача, угљен-диоксида и киселина често узрокује алергије код деце. Производ не утажује жеђ, већ је појачава.

Минерална столна вода без гаса благотворно делује, добро утажујући жеђ и засићујући тело неопходним минералима. За децу млађу од годину дана погодна је посебна вода пречишћена од непотребних супстанци.

Да ли је могуће пити газирану воду за труднице и дојиље

Газирана вода није корисна током трудноће, јер угљен-диоксид може изазвати неугодност у стомаку и цревима. Синтетичке супстанце укључене у састав блокирају апсорпцију калцијума, неопходног за развој скелета растућег фетуса и мајчиног тела током дојења.

Мирна столна вода је корисна. Минерална вода која садржи хлорид изазива хипертензију и едеме код трудница.

Синтетичке супстанце у соде могу озбиљно наштетити бебином телу током трудноће и дојења. Због тога треба категорички напустити употребу производа.

Газирана вода за мршављење: штета или корист

Добробит соде је осећај ситости након што је попијете. Будући да не садржи масти, протеине и угљене хидрате, недостају и енергија и хранљиве вредности. Нутриционисти препоручују укључивање производа у исхрану током дијете. Штавише, један од принципа губитка килограма назива се довољан унос течности.

Штета може настати прекомерном употребом и манифестује се надимањем и надимањем. Сода садржи значајне количине шећера и не може се користити за мршављење.

Газирана вода за гастроинтестиналне болести

Лековита газирана вода користи се за одређене болести. Нежељено је користити такав производ без индикација. Сода може погоршати гастритис и запаљење панкреаса, што указује на потребу да се искључи из дијете. Гастроентеролози препоручују пијење минералне столне воде без гасова. У присуству патологија дигестивног тракта, може се прописати вода, која има терапеутски ефекат.

Како карбонирати воду код куће

Многи људи се питају како сами направити сода воду. Сода се може направити помоћу соде бикарбоне, лимунске киселине, воде и шећера. Такво пиће може наштетити деци млађој од 3 године, као и људима са патологијама гастроинтестиналног тракта, историја гојазности.

Домаћа газирана вода се такође припрема помоћу посебног апарата - сифона. Постоје модели за кућну употребу који карбонишу воду захваљујући присуству цилиндра са угљен-диоксидом.

Примене за кување

Газирана вода, посебно минерална, широко се користи за припрему различитих јела. Сода је основа за разне коктеле и додаје се у тесто за палачинке. Кулинарски стручњаци пиће користе као прелив за окросхка и маринаду за месо.

Како одабрати сода воду

Да би сода била корисна, а не штетна, следите општа правила:

• пити лековиту и лековито-стону воду само по препоруци лекара;
• када купујете пиће, дајте предност сорти за ручавање;
• купујте само у апотекама и великим продавницама;
• пажљиво проучите састав пића и датум истека како бисте избегли наношење штете;
• купите производ познатих брендова.

Штета газиране воде и контраиндикације

Синтетички производ је штетан по здравље због свог агресивног састава. Причињена штета укључује развој следећих патологија:

• гастритис;
• гојазност;
• хипертензија;
• запаљење панкреаса;
• дијабетес;
• алергија;
• болест уролитијазе;
• атеросклероза;
• смањена оштрина вида.

Након што попије синтетичко пиће, мозак прима сигнал о протоку течности. Ефекат шећера на укус укуса доводи до потребе за узимањем нове порције. То је због немогућности утаживања жеђи напитком који садржи шећер и гас. Уз редовну употребу, ризик од развоја дијабетес мелитуса, гојазности, атеросклерозе повећава се много пута због повећане концентрације холестерола који оштећује крвне судове.

Калцијум се испире из коштаног ткива због садржаја фосфорне киселине. Дакле, вероватноћа остеопорозе значајно се повећава, посебно код старијих особа. Бензен формиран комбинацијом аскорбинске киселине и натријум бензоата уништава ДНК, изазивајући развој малигних тумора.

Производ је штетан за малу децу, труднице и дојиље. Код болести гастроинтестиналног тракта, гојазности и алергија, штета по тело је такође значајна.Надимање, мучнина и подригивање су чести након пијења пића.

Закључак

Благодати и штета газиране воде чине вас да свој производ схватите озбиљно. Сода није само природна минерална вода која има здравствене предности. Име такође подразумева слатко пиће које, ако се често конзумира, може проузроковати озбиљну здравствену штету.