Зашто је сок од јабуке користан, како га правити и пити

Јабука је једно од најпопуларнијих воћа на свету, заузимајући 3. место после банана и манга. Од овог јединственог воћа добија се неколико врста производа који су универзални за употребу код одраслих и деце. О предностима и штети сока од јабуке расправља се у смислу утицаја на тело и зависи од степена природности насталог напитка.

За припрему сока од јабуке користе се посебне машине за пресовање. Они се разликују у запремини контејнера. У просеку се око 30 литара кува испод пресе за 30 минута.

Течност можете добити не само на индустријски начин, већ и сами код куће. Да бисте то урадили, користите кућне апарате за посебне намене.

Хемијски састав сока од јабуке

Састав и корисна својства пића зависе од врсте јабука које се користе, од правила припреме и додатних адитива.

Предности употребе сока од јабуке за људско тело су неспорне. Садржи хранљиве састојке који засићују тело и помажу у борби против болести. Природни производ од јабуке садржи:

• Витамини Б;
• Витамин Ц;
• амино киселине;
• макро- и микроелементи;
• угљени хидрати у облику моносахарида;
• есенцијална уља.

Међу групама корисних елемената, највећи садржај калијума, калцијума, гвожђа, цинка. Листа аминокиселина је обимна, најчешће се сматрају: аргинин, алонин, тирозин.

Корисна својства јабучног нектара са пулпом имају специфичне особине. Влакна, која садрже дијетална влакна, утичу на пробавни систем.

Садржај калорија и хранљива вредност сока од јабуке

Стручњаци израчунавају просечни садржај калорија, али узимају у обзир: што су јабуке слађе, то је већа хранљива вредност.

Садржај калорија у свеже стиснутом производу може да варира у границама од 42 - 46 кцал.

БЈУ напитак од јабуке:

протеини	0,5 г
масти	0,1 г
Угљени хидрати	10 г

Корисна својства сока од јабуке

Предности пијења природног сока од јабуке укључују много различитих радњи. Природа ефекта зависи од квалитета пића, садржаја пулпе, одсуства адитива за храну.

Људи са преосетљивошћу на храну и могућим алергијским реакцијама треба да дају предност дериватима на бази сорти зелене јабуке.Не садрже природне боје и имају смањени садржај полисахарида.

Свеж сок од јабука свих врста јабука користи системима тела:

• дигестивни;
• кардиоваскуларни;
• нервозан;
• мокраћни.

Пектини садржани у полисахаридима имају тенденцију да имају анти-токсични ефекат. Када се прогутају, започињу реакције са јонима тешких метала. Спречавају ширење радиоактивних супстанци и уклањају их из тела. Ово може објаснити индикацију за унос нектара из јабука оним људима који раде у опасним индустријским објектима.

Богато гвожђем: овај елемент је једна од компоненти крвне плазме. Одговарајући унос гвожђа у тело неопходан је да би се испоштовала шема за снабдевање кисеоником најважнијим људским органима. Недостатак гвожђа је опасан за развој анемије. Ово стање карактерише слабост, општа малаксалост и штета по цело тело.

Калијум, којим су јабуке богате, неопходан је за природни развој и раст. Налази се у већини ћелија. Користи систему метаболичких процеса, одржава киселинско-базни и водени баланс. Не може се заменити другим елементима, јер је дневна потреба за уносом велика.

Калијум, калцијум, витамини Б и Ц су неопходни за регулацију и нормализацију рада срца.

Аминокиселине обављају најважније функције заштите тела од вируса током сезона прехладе, стога се код првих симптома препоручује јести што више јабука или пити природне сокове.

За жене

Посебно треба истаћи ниво добробити сока од јабуке за жене. Препоручује се за обнављање нивоа природног гвожђа током менструације.

Индиковано је за пријем након порођаја због својства да убрза процесе опоравка.

Садржај витамина Б благотворно делује на стање косе, ноктију, зуба. Сокови се узимају током трудноће као додатни извор фолне киселине. Овај елемент је неопходан за интраутерини развој детета.

Витамин Ц јача имуни систем, има способност смиривања хормона. Ови механизми доприносе женском сну и укупном благостању.

За мушкарце

Елементи у траговима садржани у пићу имају благотворно дејство на обнављање оштећених функција производње основних хормона код мушкараца. Њихов рад је нормализован због пријема корисних елемената:

• пектин;
• Витамини Б;
• амино киселине.

Имовинске студије показале су да је пијење сока од јабуке корисно као једно од средстава за спречавање простатитиса код мушкараца.

За старије

Благодати свеже исцеђеног сока од јабуке за старије људе је у регулисању нивоа лошег холестерола. Уврштен је на листу менија за људе који пролазе течајеве рехабилитације након шлога и срчаног удара.

Редовна употреба свеже исцеђене хране сматра се превенцијом Алзхеимерове болести.

За спортисте

У исхрани људи који имају повећане физичке активности постоје одређена правила. Користе природне сокове богате хранљивим састојцима. Ова врста укључује свеже, које је корисно, а није штетно због велике сварљивости.

Елементи композиције утичу на систем за снабдевање крвљу, брзо засићују ћелије кисеоником. Ово је важан фактор у свакодневном окружењу спортског тренинга.

Да ли је сок од јабуке могућ за децу

За децу су предности стерилисаног производа неспорне. Особине које поседује природни састав утичу на растући организам као:

• учесник у процесу јачања мишићно-скелетног система;
• активатор метаболичких процеса;
• стабилизатор дигестивних процеса.

Када бебама можете давати сок од јабуке?

Сок од јабуке има посебно место у исхрани дојенчади. Ово је први елемент који се препоручује бебама након мајчиног млека. Педијатри широм света расправљају о предностима и опасностима пића од јабука за децу.

Систем увођења нектара из јабука у исхрану постоји већ неколико деценија - на њему је порасло неколико генерација, па су благодати директно цеђеног сока од јабуке оправдане искуством.

Допунско храњење почиње са 4 месеца. Улазите постепено, почевши са неколико капи. Предност природног напитка од јабуке је одсуство могућих алергијских реакција.

Да ли је сок од јабуке могућ за труднице и дојиље

Предности сока од јабуке за труднице леже у пружању неколико изузетних акција:

• супстанце са антиоксидативним својствима корисне су за регенерацију ћелија;
• калијум спречава стварање едема и уклања токсине из тела;
• аминокиселине и корисни ензими помажу у варењу хране.

За дојиље је пиће корисно због својстава која може давати мајчином млеку. Заједно са њим дете добија хранљиве материје које доприносе ширењу судова мозга и снабдевању ћелија кисеоником.

Благодати сока од јабуке за мршављење

Свежа јабука се користи за мршављење ради побољшања механизма уклањања токсичних супстанци из тела. Посебно је корисно за дане поста.

Следовање циљу смањења килограма подразумева употребу чисте воде као пића. Течности које садрже полисахариде који се природно јављају не могу вам помоћи да изгубите вишак килограма. Стручњаци препоручују употребу сокова као помоћног средства за истовар. Од свих врста, требало би да изаберете разјашњене сорте директне екстракције.

Сок од јабуке може бити користан за мршављење само у разблаженом облику, садржај шећера у њима је штетан. Угљени хидрати у недостатку протеина и масти доприносе испољавању глади.

Да ли је сок од јабуке у конзерви добар за вас

При конзервирању течност истиснута под притиском испарава се без употребе шећера. Произвођачи често користе контроверзне методе за бербу сокова: шећер се додаје у састав разблажен водом.

Ово смањује стопу користи од конзервираног сока од јабуке, додавање помоћних елемената може бити штетно за тело.

Директно исцеђене течности без додавања додатних компонената које су прошле процес пастеризације и упаковане у посебан асептични контејнер имају корисна својства упоредо са свеже цеђеним пићима.

Особине сока од јабуке из соковника

Штедњак за сокове је посебан уређај у којем се сокови праве од свежег бобичастог воћа и поврћа. Принцип рада опреме разликује се од штампе која истискује течност. Соковник га стерилише истовремено са примањем сока, односно подвргава га топлотној обради. После употребе овог кућног апарата, добијена течност се пакује за складиштење без даље обраде.

Такве течности имају благотворна својства свеже припремљених сокова која премашују она од сокова за јабуке.

Како правилно конзумирати сок од јабуке

Упркос корисним својствима пића, морате се придржавати правила употребе како не бисте штетили телу.

• свеже исцеђени сок од јабуке препоручује се да се конзумира одмах након припреме како би се максимизирале користи и избегла штета услед процеса оксидације;
• није препоручљиво мешати свеже сокове металним кашикама како не би изазвали хемијске реакције;
• свежа и конзервирана храна саветује се да се пије кроз сламку, ово се у потпуности користи за производњу дечје хране.

Да ли је могуће пити сок од јабуке ноћу и на празан стомак

Свеже јабуке се саветује да се једу на празан стомак. Његова корисна својства за побољшање варења и јачање срчаних мишића активирају се када се конзумирају на празан стомак.

Храна из конзерве пије се између оброка. Не препоручује се да се једу ујутру на празан стомак, јер имају другачији механизам деловања.

А узимање сока од јабуке ноћу може нанети штету диуретичком ефекту уместо користи.

Дневни унос сока од јабуке

За одрасле се израчунава дневна доза узимања пића из јабука. Не би требало да прелази 250 мл. Свеже треба разблажити водом, концентрацију не треба повећавати за више од 100 мл.

Прекомерна конзумација сока од јабуке претвара у здравствене бенефиције.

Како пити сок од јабуке у медицинске сврхе

Према медицинској статистици, најпопуларније пиће међу онима који доносе на поклон приликом посете људима у болници је сок од јабуке. Мало људи зна да се препоручује узимање у медицинске сврхе према посебним шемама.

Са болешћу жучних каменаца

Садржај витамина Ц користи пијењу сока од јабуке онима који пате од болести повезаних са дисфункцијом жучне кесе и јетре. Умерено се сматра обавезним на дијеталном менију. Помаже у обнављању рада жучних канала, помаже у ослобађању од токсина. Пријем се израчунава у зависности од сложености болести.

За затвор

Кашасто пиће може помоћи у ублажавању затвора. Садрже здрава дијетална влакна која утичу на процес варења.

Лекари препоручују свакодневно пијење сока од јабуке са пулпом у исто време. Прекомерна конзумација може бити штетна у виду надимања.

Са гојазношћу

Предности сока од јабуке за гојазност леже у својствима која помажу у побољшању метаболичких процеса. Узима се у 100 мл 2 пута дневно пола сата пре оброка.

Са гихтом

Болести зглобова су опасне оштећењем свих телесних система. Стручњаци препоручују једење јабука, у којима се нарочито корисним сматрају супстанце које се налазе у кори зелених сорти. Сокови се пију редовно, 100 мл током дана. Они промовишу опоравак на мишићно-скелетном нивоу.

Сок од јабуке за кожу лица

Природне течности добијене из воћа и бобица цеђењем активно се користе у народној козметологији. Са изузетним својствима, корисни су када се примењују споља. Витамини и антиоксиданти уклањају непријатне симптоме:

• бубуљице;
• сува кожа лица;
• упале другачије природе.

Маска са медом

Користи се за побољшање укупног изгледа.

• рендана јабука са течношћу;
• мед - 1 кашика. л;
• жуманце - 1 ком;
• маслиново уље - 1 тсп.

Све компоненте се мешају, наносе на очишћену кожу. Исперите након 25 минута. Ова маска јача крвне судове, тонира, ублажава упале.

Уљна маска

Пријем може бити штетан за масну кожу због садржаја уља, па се користи за сувоћу.

• 1 кашика кашике л. сок од јабуке;
• 1 кашика кашике л. биљно уље.

Смеша се наноси на лице памучном подлогом. Маска помаже у спречавању избијања, влажи и негује кожу.

Како направити сок од јабуке код куће

Многе домаћице сами припремају сокове. Ова метода има значајне предности: поверење у квалитет и одсуство штетних адитива. Домаћи сок од јабуке ће бити најкориснији.

За кување користите један од изабраних начина:

• соковник;
• шпорет за сок;
• ренде за руке.

Мала количина напитка може се припремити са ренде. Да бисте то урадили, трљајте јабуку, исцедите течност кроз газу.Метода се користи за припрему напитка који се уводи у исхрану дојенчади.

У соковнику

Зреле јабуке се користе за кување. Пресечени су на 4 дела, уклањају се семе и коре. Прођите кроз соковник, филтрирајте и прокувајте ако се сок припрема за складиштење. Свеже исцеђени сок од јабуке биолошки је активан по својим својствима.

У соковнику

За кување можете користити јабуке са језгром. Садржи корисна есенцијална уља која резултујућу течност обогаћују додатним корисним својствима. Јабуке су исечене на половине, стављене у горњи контејнер. Вода се сипа у доњу, ставља се на ватру. Предност сока од јабуке из соковника лежи у чињеници да након припреме не треба подвргавати додатној топлотној обради.

Штета сока од јабуке и контраиндикације

Када се узима умерено, сок од јабуке није штетан.

Ако премашите дневну стопу, може доћи до стварања плина. Ово је због иритације слузнице желуца. Лекари не препоручују сокове у периодима погоршања гастритиса, панкреатитиса и чирева због интензивирања процеса ферментације, штетних за болести желуца.

Прекомерна конзумација такође штети људима са нивоом шећера у крви који је изнад просека.

Предности и штете сока од јабуке за тело су концепти који постоје истовремено. Да не би штетили гастроинтестиналном тракту, препоручује се обраћање пажње на сигнале тела и престанак употребе уз минималан ризик.

Како одабрати сок од јабуке у продавници

Приликом избора на полицама продавница, треба обратити пажњу на упутства о начину припреме.

Сокови могу бити:

• директно вађење
• обновљена
• стерилисана

Директном екстракцијом задржава се максимална количина хранљивих састојака. Стерилизовани производи су подвргнути топлотној обради, па губе нека својства. Текуће течности су у основи концентрати разблажени водом: степен садржаја концентрата зависи од услова производње и техничке опреме током припреме.

Посуде за паковање могу бити стакло, картон, пластика. Стакло је еколошки прихватљива посуда која не утиче на корисна својства течности.

Дечија пића се пакују од картона: сигурна су за употребу, јер се не могу разбити и тиме нанети штету.

Пластична амбалажа има смањене трошкове, али с временом може постати учесник у хемијским реакцијама, што значи да није потпуно безбедна и да може бити штетна по здравље.

Како и где чувати сок од јабуке

Чувајте херметички затворена пића према датумима истека отиснутим на амбалажи. Отворени сокови могу се остављати у фрижидеру до 5 дана. Посебни захтеви постављају се на сокове за бебе. Након отварања, одмах се конзумирају, јер се не могу чувати због високог ризика од штете по здравље.

Домаћа конзервирана храна чува се у тамној, хладној соби под одговарајућим условима. Благодати сока од јабуке направљеног са соковником веће су од сличног пића пропуштеног кроз соковник: његово складиштење је смањено на 3 месеца. На почетку ферментације сок се не конзумира. Чувати у отвореном контејнеру не више од 3 дана, у фрижидеру.

Закључак

Благодати и штета сока од јабуке зависе од начина припреме, услова пријема и складиштења. Природни сок од јабуке има неспорне благодати за људско тело. Позитивно делује на све телесне системе: корисно је за крвне судове, мишићно-скелетно ткиво, има тоник и јачање.