Користи и штета каранфилића за тело, примена

Корисна својства и контраиндикације каранфилића су прилично важно питање, јер је овај зачин састојак многих јела. Каранфилић може имати драгоцен ефекат на тело и нанети штету - да бисте разумели када можете и не можете да га користите, морате да разумете својства.

Како изгледа каранфил?

Биљка каранфила је зимзелено дрво из породице Мирта, достиже просечно 15 м висине и цвета два пута годишње. Каранфил цвета малим белим или ружичастим цветовима, а управо се његови цветови користе у кулинарске сврхе, тачније неотворене пупољке.

Пупољци се беру са биљке старе најмање 6 година. Незреле сировине се суше, добијајући мале смеђе "каранфилиће са капом" оштрог пријатног мириса и укуса сагоревања. Каранфил се гаји у већини топлих земаља, али најчешће је у Африци, Јужној Америци, Индонезији и Индији.

Хемијски састав каранфилића

Зачин каранфилић доноси благодати због свог најбогатијег хемијског састава. Мали сушени цветови садрже:

• танини и гликозиди;
• корисне органске киселине, укључујући олеанолну, која игра важну улогу у превенцији онкологије;
• есенцијална уља - пружају зачину пријатног мириса и одговорна су за антиинфламаторна својства;
• витамини А, Б, Е, ПП и Ц;
• калцијум и фосфор, гвожђе и селен;
• бакар и магнезијум, натријум и цинк.

Хранљиве материје у зачину су представљене у потпуности, садржи око 27 г угљених хидрата, 20 г масти и само 6 г протеина. Садржај калорија у производу на 100 г износи 300 кцал, међутим, хранљива вредност зачина се не узима у обзир приликом припреме јела, јер се користи у микроскопским дозама.

Зашто је каранфилић добар за тело

Предности каранфилића за људско тело су прилично велике. Када се редовно додаје у храну, овај зачин:

• ублажава спазме и болне сензације;
• има бактерицидни ефекат и уклања упале;
• помаже у лечењу иритација, рана и чирева на кожи;
• убрзава метаболичке процесе и побољшава варење;
• уклања токсине и токсичне супстанце из тела и ублажава оптерећење унутрашњих органа, на пример, каранфилић је користан за цирозу јетре;
• нормализује апетит;
• смирује бол у зубима и деснима и освежава дах;
• позитивно утиче на крвне судове и срчани систем;
• побољшава психо-емоционалну позадину и помаже у суочавању са стресом и напетошћу.

Зачин је веома цењен због својих антиканцерогених својстава и изузетно је користан у превенцији малигних тумора.

За жене

Користи каранфилића за здравље жена су у томе што зачин благотворно делује на хормоне и побољшава добробит жене током менструације и менопаузе.Каранфилић, када се примењује изнутра и споља, успорава старење тела, омогућава вам дуже очување лепоте и младости и обнавља залихе снаге и енергије.

Предности каранфилића за здравље жене леже у чињеници да зачински зачин засићује тело вредним супстанцама, а да не приморава на промену исхране. Витамини, киселине и минерали у зачину помажу у одржавању снаге и благостања како у нормалним данима, тако и током трудноће.

За мушкарце

Каранфил користи човековом телу, пре свега, делује као средство за враћање потенције. Зачин се може додати храни и пићу, али каранфилић такође може жвакати у корист. Вредне супстанце у саставу производа врло брзо ће ући у крвоток, а ефекат ће се изразити у чињеници да ће ниво тестостерона порасти и побољшати се либидо.

Корисна својства зачина огледају се не само у раду мушког репродуктивног система. Повећава издржљивост и побољшава циркулацију крви, тонира мишиће и помаже у бржој изградњи мишића. Препоручује се употреба каранфилића при планирању детета, зачин чини човеков генетски материјал квалитетнијим.

За децу

Предности сувих каранфилића за тело детета могу бити значајне - зачин ефикасно јача имуни систем и штити здравље зуба и десни. Међутим, млађим од 2 године давање зачина бебама је строго забрањено, остаје преоштро за њих и наштетиће им.

По достизању овог узраста могуће је увести каранфилић у исхрану, али у врло малим количинама. Прво, треба да се уверите да дете није алергично на својства зачина.

Каранфилић за мршављење

Благодати зачина каранфилић очигледне су и у исхрани. Пошто зачин убрзава циркулацију крви и побољшава метаболизам, токсини почињу брже да напуштају тело, а вишак килограма одлази са њима. Довољно је мало, али редовно додавати зачина пићима и познатим јелима, да би приметили позитиван ефекат.

Други начин употребе каранфилића за мршављење су антицелулитне масажне сесије. Малу количину млевеног зачина или готовог зачињеног праха треба помешати са било којим основним козметичким уљем, а затим благотворну смешу трљати у кожу масажним покретима 10 минута.

Антицелулитни облози неће бити штетни. У том случају, проблематично место, третирано мешавином зачина и здравог уља, треба умотати филмом за храну на 40 минута и топло умотати у пешкир.

Употреба каранфилића у традиционалној медицини

Лековита својства зачина каранфилића често се користе у рецептима за кућно здравље. То није изненађујуће, јер је садржај хранљивих састојака у зачинима веома висок. Али како третман зачинима не би нанео штету, морате тачно знати како се користи.

Код прехладе и упале грла

Антисептична својства зачина су одлична за прве симптоме прехладе. Каранфилић ублажава упале и упалу грла, помаже у уклањању језе и спречавању повишене температуре.

Посебно је благотворна децокција каранфилића - шака сувих пупољака мора се прелити са 200 мл воде и ставити на шпорет, а након кључања кувати на тихој ватри још 10 минута. Када је чорба спремна, мораће да се охлади и филтрира. Не треба узимати лек унутра - довољно је испирати грло неколико пута дневно, тако да се симптоми брзо повуку.

Такође, са АРВИ се траже користи и штете чаја са каранфилићем. Ако додате мало зачина у редовну кафу, чај ће стећи не само зачињену арому, већ и лековита својства. Међутим, немогуће је користити такав напитак у превеликим количинама - предозирање зачина може наштетити стомаку и крвним судовима.

Од кашља

Зачин има муколитичка својства, другим речима, добро разређује флегм. Због тога ће лековита својства каранфилића помоћи код кашља и уклонити упале у грлу и бронхима.

Лековита композиција се припрема на следећи начин:

• шака пупољка каранфилића помешана је са великом кашиком течног меда;
• додајте мало воде да бисте добили жељену конзистенцију;
• преко ноћи производ се оставља у фрижидеру, тако да каранфилић има времена да даје меду и води сва корисна својства.

Ујутро, смеша ће требати мало да се попари да би постала вискозна и топла. Затим са њега треба уклонити зачинске штапиће, а мед, који је упио благодати каранфилића, треба јести у малој кашичици три пута дневно.

Од прехладе

Корисна својства каранфилића хладним бунаром ублажавају отицање слузокоже и упале синуса. Зачин није погодан за укапавање у нос - био би штетан. Али с друге стране, инхалације са децокцијом зачина дају добар ефекат.

Шаку осушених кишобрана треба кувати око 2 сата у лонцу са водом на лаганој ватри. Када је чорба потпуно спремна, мораћете да је мало охладите и дишете кроз нос преко топле паре 7 минута.

За мучнину и повраћање

Каранфилић у праху је користан за тело - уз мучнину и повраћање брзо уклања манифестације интоксикације и побољшава стање. Прстохват праха, буквално на врху ножа, потребно је умешати у малу кашику меда. Смеша се држи у устима док се мед не раствори, након чега би мучнина требало да попусти.

За астму

Корисни зачин помаже не само кашљању, већ позитивно делује на респираторни систем у целини и ублажава нападе астме. У случају погоршања болести, препоручљиво је сипати малу количину воде у 6-7 штапића за зачин, прокувати, а затим охладити и додати малу кашику меда. Сами штапићи каранфилића морају се уклонити и бацити.

Пијте јуху три пута дневно по неколико гутљаја, ускоро би тешкоће у дисању требало да нестану.

Од паразита

Благодати и штета зачина каранфилића изражавају се у њеним антихелминтичким својствима. Најбоље од свега је што тинктура на бази алкохола помаже против црва и других паразита. Они то раде овако:

• око 30 г сувих пупољака сипа се у 500 мл водке;
• посуда се затвара чепом и уклања се 2 недеље на тамно место;
• свакодневно тресите тинктуру тако да се корисне супстанце равномерно распоређују;
• на крају периода, средство се филтрира.

Неопходно је узимати тинктуру за паразите у малим дозама, али дуго - три пута дневно, малу кашику месец дана. Не можете премашити наведене норме, иначе ће алкохол у саставу лека штетити вашем здрављу.

Од притиска

Употреба корисног зачина јача крвне судове и нормализује циркулацију крви, па се каранфилић сматра добрим народним леком за хипертензију. Ток третмана треба изводити 2-3 недеље, затим ћете морати да направите паузу, а затим, ако је потребно, поновите курс поново.

Лек се припрема на следећи начин:

• неколико сувих пупољака зачина кува се сат времена;
• додајте чорбу у првобитне количине свежом кључалом водом;
• око 10 сати инсистирајте на тамном и топлом месту.

Узмите резултујући производ у запремини од 1 чаше у једном гутљају, чим притисак почне да расте. После тога, здравствено стање би требало да се побољша, али за дугорочни ефекат морате свакодневно узимати пиће, постепено повећавајући количину каранфилића за пиво.

За зубобољу и лош задах

Снажна аналгетичка својства зачина помажу у брзом ублажавању зубобоље у ситуацијама када не постоји начин да посетите лекара или купите лекове. Морате узети мало каранфилића у праху или сломити неколико штапића зачина, а затим утрљати производ у жваку око болног места. После тога, утрнулост ће се брзо појавити у устима, заједно са којима ће се бол привремено повући. Користи од жвакања каранфилића биће сличне - својства зачина за ублажавање болова такође ће брзо ући у крвоток.

Додатна предност каранфилића за зубе је та што зачин уклања лош задах и бори се против бактеријских процеса. Каранфилић је добар за пародонталне болести и крварење десни, помаже у спречавању пропадања зуба и уклања непријатне беле наслаге на језику.

За главобољу

Лековита својства и мирис каранфилића могу се борити против мигрене. Да бисте елиминисали главобољу, можете припремити домаћу маст - каранфилић у праху, млевени бадеми и цимет морају се помешати у једнаким размерама и мало разблажити водом.

Добијена смеша се наноси на виски и трља лаганим кружним покретима неколико минута. Редовном употребом корисног лека, чак се можете ослободити и хроничних главобоља, јер ће каранфилић побољшати стање крвних судова.

Са дијабетес мелитусом

Зачин смањује ниво глукозе у крви, тако да може бити ефикасна подршка код дијабетеса. На пример, такво пиће ће донети користи - око 40 пупољака сувог зачина пари се кипућом водом неколико сати. Благодати воде са каранфилићем биће ако се инфузија узима у охлађеном облику, 5 гутљаја сваки дан, а лечење се може наставити до шест месеци.

Са хроничним панкреатитисом

Здравствене користи и штета каранфилића су јединствени - овај зачин може пружити ефикасну помоћ чак и код панкреатитиса, иако је већина зачина контраиндикована за ову болест. Током хроничног тока болести можете припремити следећу децукцију:

• 15 г сувих каранфилића сипа се водом и кува 5 минута;
• затим инсистирајте испод поклопца 4 сата;
• затим филтрирајте течност и пијте велику кашику три пута дневно.

Током акутних напада болести, не препоручује се употреба лека - то може бити штетно. Али ако започнете лечење каранфилићем са благим болом и нелагодом у регији панкреаса, тада се почетно погоршање може зауставити у раној фази.

За лечење неплодности

Благотворно дејство каранфилића на репродуктивни систем и хормоне помаже у лечењу чак и неплодности код жена. У току кућне терапије користи се такво пиће на основу својстава семена каранфилића:

• 4 мале кашике сувих пупољака сипају се чашом вреле воде;
• стајати пола сата, а затим филтрирати;
• конзумирајте 3 мале кашике на празан стомак три пута дневно.

Боље је спроводити лечење на курсевима, не дуже од 2 недеље за редом, са интервалима од 2-3 недеље како би се избегла штета. Сваког дана треба припремити ново лековито средство - својства каранфилића не задржавају се у чорби дуго времена.

Употреба каранфилића у кувању

Упркос чињеници да је могуће припремити лекове на бази каранфилића, много је познатији у кувању. Зачин се додаје:

• у супе и јела од меса;
• у пекарским производима и посластичарницама;
• у супе и чорбе;
• у конзервираној риби и кобасицама;
• у маринадама и сосевима;
• у мајонезу.

Веома популаран зачин у припреми пића. Каранфилић у чају и компоти су од велике користи, зачин даје светао препознатљив укус и арому пунчу и куваном вину.

Средство против комараца

Каранфилић има још једно изузетно корисно својство - лети може да одбије комарце. Оштар мирис осушених пупољака наноси снажан ударац чулним органима инсеката који сисају крв и нарушава им оријентацију у простору.

Пре него што изађете на отвореном, има смисла купити колоњску воду или ароматично уље са мирисом каранфилића и третирати кожу. Али да бисте заштитили свој дом од комараца, можете једноставно проширити зачин на неколико места - ово довољно ароматизира собу да инсекти постану приметно мањи.

Штета каранфилића и контраиндикације за употребу

У свим својим предностима, зачин може нанети озбиљну штету организму. Има смисла потпуно га напустити:

• током трудноће и лактације;
• са индивидуалном алергијом на производ;
• са озбиљним болестима желуца и црева - чир, гастритис са високом киселином, панкреатитис у акутној фази.

Зачини се не смеју нудити малој деци док не напуне 2 године. Предозирање каранфилића је врло опасно - додајте љути зачин пићима и храни буквално неколико малих штапића, иначе ће тело бити оштећено.

Избор и чување каранфилића

Када купујете каранфилић у праху, само погледајте датуме истека и чврстоћу паковања. Тежи је избор кишобрана зачина, али постоје и правила за контролу квалитета.

• Сигуран начин за процену свежине и квалитета зачина је испуштање неколико осушених пупољака у воду. Ако се вертикално пумпају у воду, онда је зачин заиста добар, а ако леже на боку, то је зачин сумњивог квалитета.
• Прст можете згњечити пупољак зачина. Добар зачин треба да пукне, а ако га поравнате између два листа папира, оставите приметне масне мрље.

Зачин је потребно чувати у херметички затвореној дрвеној или лименој посуди испод поклопца, иначе ће арома каранфилића брзо нестати и помешати се са другим мирисима. Зачин је препоручљиво држати на топлом и тамном месту. Рок употребе је шест месеци за прах и годину дана за целе суве кишобране.

Закључак

Корисна својства и контраиндикације каранфилића одређују се нормама његове употребе. У малим количинама, у одсуству стомачних болести и алергија, зачин ће врло благотворно утицати на здравље.

Коментара