Садржај
- 1 Шта је сируп од рогача
- 2 Хемијски састав и садржај калорија у сирупу
- 3 Зашто је сируп од рогача добар за вас
- 4 Индикације за употребу сирупа од рогача
- 5 Како пити сируп од рогача
- 6 Козметолошка својства сирупа од рогача
- 7 Употреба сирупа од рогача у кувању
- 8 Штета сирупа од рогача
- 9 Контраиндикације за употребу сирупа од рогача
- 10 Како и колико сирупа од рогача може се чувати
- 11 Закључак
- 12 Коментара
Рогач је култура која има дугу историју. Од библијских времена плод дрвета користи се као стална мера тежине. Сваки од његових плодова једнак је несистемској мерној јединици - карат. Користе не само плодове и семе дрвета, већ и кору. О благодатима и штетности сирупа од рогача и даље се расправља због својстава која поседује ова изузетна биљка.
Шта је сируп од рогача
Махуне или рогач је члан породице махунарки. Овај додатак одређује својства плода. Они су у облику махуне, могу достићи дужину од 25 цм, ширину од 5 цм.
Унутра је семе и густа пулпа, која је 50% шећера. Производ у осушеном и уситњеном облику користи се као замена за какао у праху.
Сируп од рогача припрема се од воћа у индустријским размерама. За ово су махуне срушене. Крајеви су уклоњени јер садрже супстанце које дају горчину. Затим се маса испари на специјалној опреми. Резултат је вискозна течност дубоке смеђе боје.
Због својих изузетно корисних својстава, сируп од рогача користи се као средство за јачање имунолошког система. Такође се широко користи као додатак десертима. Предности примене зависе од тога које супстанце остају након топлотне обраде.
Хемијски састав и садржај калорија у сирупу
Елементи које садржи плод рогача карактеристични су за састав сирупа. Њима се придружују корисне супстанце добијене након реакција током припреме производа.
Сируп је, као и сва храна са високим садржајем шећера, богат угљеним хидратима.
На 100 г:
76 г угљених хидрата;
2,6 г протеина;
0,3 г масти.
Садржај калорија - 320 кцал на сто грама готовог производа.
Хемијски елементи којима је сируп засићен корисни су витамини Б.
|
Тиамин |
Витамин растворљив у води. Учесник у разградњи протеина, њиховој синтези. Користан у регулисању раста и развоја људског тела. |
|
Пантотенске киселине |
Учесник у разградњи масти ради лакше апсорпције. Промовише производњу важних хормона. |
|
Пиридоксин |
Главно корисно својство овог витамина је да помогне у асимилацији протеинске хране. |
|
Рибофлавин |
Учесник у расту косе, ноктију, епителних ћелија. Одговоран је за многе метаболичке процесе, побољшава стање имунолошких сила тела. |
|
Холин |
То је корисно за нормализацију стања нервног система, има својство побољшања људског памћења. |
Поред витамина, сируп садржи:
- танини;
- амино киселине;
- скроб;
- пектин, шећер;
- микроелементи.
Зашто је сируп од рогача добар за вас
Корисна својства сирупа од рогача одређују се његовим дејством на системе тела.
За кардиоваскуларни систем производ је важан као средство које може нормализовати убрзан рад срца. Редовном употребом позитивно делује на јачање срчаног мишића.
Предности за варење су помоћ у чишћењу тела од токсина и токсина. Овај механизам покрећу благотворна својства танина.
Витамини и аминокиселине у једињењима помажу у нормализацији сна, побољшавају емоционалну позадину, што указује на предности производа за нервни систем.
Садржај калцијума поспешује раст костију, што користи деци и адолесцентима.
Истраживачи тврде да због благотворног својства јачања одбране организма Европљани сируп цене као средство за спречавање рака.
Индикације за употребу сирупа од рогача
Лековита својства сирупа од рогача користе се за лечење одређених болести. Користи се као средство:
- јачање имунитета;
- лечење кашља;
- побољшати метаболизам.
Ове технике постепено улазе у медицинску праксу. Према речима лекара, сируп од рогача као имуномодулаторни лек показао је висок ефекат за децу и адолесценте.
Како пити сируп од рогача
Упркос чињеници да сируп има изузетна својства и користи телу, његов унос мора бити пажљиво дозиран. Узмите пола сата пре главног оброка, дневна стопа за одраслу особу је 4 - 5 тбсп. л.
Деца од 5 до 12 година могу узети до 2 тбсп. л дневно. За малу децу, сируп се препоручује увођење у исхрану постепено, како не би штетило не потпуно формираном цревном тракту.
У медицинске сврхе
Код првих симптома прехладе - кашља и бола у грлу - препоручује се разблаживање 1 тбсп. л. сируп са чашом топле воде и узимати пре оброка. Овај напитак ублажава упалу гркљана, ублажава грч глатких мишића.
Сируп од кашља од рогача за децу користи се у смањеним дозама. Уместо 1 тбсп. л. 200 мл воде се разблажи са 1 тсп. сируп.
Да би се добио седативни ефекат, сируп се пије у 1 тбсп. л. 5 пута дневно - сваког дана месец дана. Курс се понавља ако је потребно. Овако здраво пиће позитивно делује на проблеме са спавањем, ублажава манифестације нервне напетости.
Особама са дијабетесом сируп се препоручује као замена за шећер. Додаје се у посуђе за заслађивање. Корист за дијабетичаре лежи у нормализацији нивоа гликемије код дијабетеса типа 2.
Мршављење
За побољшање метаболичких процеса и смањење прекомерне тежине 1 тбсп. л. течности се разблажују чашом воде, додаје се сок клин лимуна, пије се пола сата пре оброка 4 - 5 пута дневно. Додавање лимуновог сока пићу побољшава својство сирупа - да делује на варење: појачана је активност процеса чишћења тела од штетних токсичних супстанци.
Нутриционисти су развили дијету засновану на уносу меласе цератоније. Благодати и штетност сирупа од рогача за оне који желе да смршају имају танку линију. Предозирање може негативно утицати на гојазне људе. Због тога узимање сирупа од рогача за мршављење треба пажљиво дозирати.
Козметолошка својства сирупа од рогача
Корисна својства производа се широко искоришћавају у козметичке сврхе: неке жене активно користе меласу као додатак кремама, лосионима за лице и власиште. Добро решење било би га користити као природно средство за згушњавање за припрему маски за лице и косу.
Истраживачи тврде да су корисне супстанце једињења производа способне да замене колаген у својим својствима.Стога се траже маске за лице које користе малу количину меласе.
Употреба сирупа од рогача у кувању
За кување се купује увозни турски сируп од рогача: Турска је постала главни добављач индустријских сировина, производећи меласу од цератоније у количинама довољним за потрошњу у земљи и за продају ван њених граница.
Производ се додаје пићима као згушњивач и као додатак слатким сосовима и глазурама. Има својство да течностима даје чоколадну нијансу. Многа деца воле да једу палачинке, палачинке, житарице уз додатак мале количине меласе.
Штета сирупа од рогача
Садржај шећера у сирупу чини га привлачним за оне који имају слатке зубе, али може бити штетан за људе који пате од промене шећера у крви. Незадржива конзумација слаткиша може значајно повећати ове показатеље.
Они који имају алергијске реакције на храну треба да буду опрезни око уноса таквих супстанци које садрже шећер.
Контраиндикације за употребу сирупа од рогача
Не би требало да користите сируп од рогача у храни током трудноће или дојења: то може штетити развоју детета због високог садржаја шећера, јер су у тим периодима тела жена и беба посебно изложена ризику од развоја алергијских реакција.
Како и колико сирупа од рогача може се чувати
Током дужег складиштења на дну се може створити талог, који није штетан по здравље и нестаје активним тресењем. Сируп се чува не више од 24 месеца од датума производње. Датуми истека и рокови употребе морају бити назначени на оригиналној амбалажи.
Закључак
Благодати и штетност рогачевог сирупа одређују се његовим основним својствима. Посебност производа лежи у способности да у потпуности замени шећер, чини јела здравим, укусним и богатим. Једење у разумним границама неће наштетити, може имати лековити ефекат и ојачати имунолошке снаге тела.
