Зашто су влакна корисна, како их узимати за мршављење

Влакна су једна од најважнијих хранљивих састојака. Неопходно је за нормално функционисање гастроинтестиналног тракта и других органа. Иако га људи свакодневно конзумирају, не знају сви благодати и штете влакана.

Шта је влакно

У преводу, влакно значи влакно или конац. Стога у литератури можете наћи назив „дијетална влакна“. Заправо, при вишеструким увећањима под микроскопом, подсећа на дугачке нити.

Влакна су врста угљених хидрата. Припада групи сложених шећера. Посебност овог угљених хидрата је у томе што ензими желучаног сока и секрета панкреаса нису у стању да га разграде на једноставнија једињења: фруктозу и глукозу. Због тога се не апсорбује у танком цреву попут осталих шећера. Односно, угљени хидрати напуштају тело у готово непромењеном облику.

Дијететска влакна не садрже витамине и друге корисне елементе у траговима. У теорији је бескорисно. Али у пракси то уопште није случај. Све о предностима и штети влакана за тело даље.

Састав влакана

Влакна су полисахарид или сложени угљени хидрати. Ова сорта има највећу масу од свих шећера. Састоји се од многих моносахарида глукозе. Комбинујући се у велике групе, моносахариди формирају ди-, а затим и полисахариде. Ово је структура дијеталних влакана на молекуларном нивоу.

Ако узмемо у обзир структуру угљених хидрата на ћелијском нивоу, испада да је то зид различитих биљака. Улази у структуру њихове мембране, формирајући нити или влакна. Одакле име влакна.

Корисна својства влакана

Раније је забележено да дијететска влакна не садрже витамине и друге корисне елементе у траговима. Упркос томе, користи од уноса влакана је тешко преценити. Говорећи о позитивном ефекту полисахарида, вреди размислити о 2 његове сорте: растворљиви и нерастворљиви.

Прва врста угљених хидрата активно апсорбује воду и бубри у гастроинтестиналном тракту. Као резултат, мења своју конзистенцију, постаје више попут желеа. Захваљујући томе, процес варења хране се успорава, глад је дуго задовољена.

Растворљива дијететска влакна су корисна за дијабетичаре. Помажу у смањењу концентрације глукозе у крви. Поред тога, ова врста влакана смањује ниво липопротеина мале густине. Људи их зову „лош холестерол“. Акумулација липопротеина доводи до таложења масних наслага на унутрашњем зиду крвних судова и развоја атеросклерозе. На слици су приказани производи са сличним корисним својствима.

Благодати нерастворљивих дијететских влакана су велике. Испод су главне предности:

• повећати контрактилност цревног зида, чиме убрзава перисталтику;
• ефикасни су у спречавању затвора;
• ефикасан у сложеном лечењу поремећаја столице;
• промовишу уклањање токсичних супстанци и отрова из тела;
• регулишу киселост у лумену црева;
• смањити ризик од развоја туморских и упалних болести дебелог црева.

Дијететска влакна позитивно утичу на стање коже. Уклањањем гљивица и бактерија из тела помажу у чишћењу коже, смањењу броја акни и акни. Ова чињеница нема јаку базу доказа, али многи који су је покушали слажу се са овом изјавом.

Неки истраживачи кажу да је корисно својство дијеталних влакана његова ефикасност у комплексној терапији алергијских реакција и бронхијалне астме. Ово се објашњава чињеницом да поремећај цревне микрофлоре игра улогу у развоју алергија. А влакна су у стању да обнове нормалан однос микроорганизама.

Влакна за мршављење

Дијета на влакнима ће вам помоћи да се носите са вишком килограма. Штавише, растворљива и нерастворљива влакна имају ово корисно својство. Прва врста угљених хидрата дуго задржава осећај ситости, присиљавајући особу да једе мање хране. Друга сорта стимулише покретљивост црева. Због тога се шећери и масти у мањој мери апсорбују у тело. Већина их је извађена.

Како узимати влакна за мршављење

Благодати влакана за мршављење постижу се употребом фармацеутских влакана и хране која је богата њима. Ако говоримо о апотекарским угљеним хидратима, да би се смршало, узима се до 60 г супстанце дневно. За ово, 1 тбсп. л. купљено влакно се разблажи у 250 мл воде. Раствор се пије пола сата пре оброка. Дозвољено је пити не више од 6 тбсп дневно. л.

Највећи недостатак раствора дијететских влакана је непријатан укус. Ако је особа осетљива на то, влакна се могу додати у припремљена јела. Угљени хидрати неће покварити укус супа, чорби, јогурта. Повећавају засићеност јела без утицаја на његов садржај калорија.

Неки нутриционисти препоручују један пост на месец једном месечно. Штавише, за 24 сата дозвољено је пити само кефир и јести 6 тбсп. л. влакно. Максимално дозвољени период истовара је 3 дана. Ако дуже седите на тако строгој дијети, то ће довести до исцрпљивања тела и донеће само штету.

Како правилно јести влакна

Људи који редовно једу претежно прерађену храну или пекарске производе, биће тешко да одмах поједу потребну количину влакана дневно. Стога су у наставку правила која ће вам помоћи да унесете корисне полисахариде у своју исхрану без штете по ваше здравље и да од њих искористите све предности:

1. Повећавајте дозу постепено док се не достигне дневна стопа.
2. Повећавањем потрошње сахарида, повећајте количину воде коју пијете.
3. Једите поврће и воће сирово. Дозвољено је само лагано печење, кухање на пари или пирјање.
4. Већи проценат влакана налази се у кори, а не у пулпи поврћа или воћа. Стога, ако је могуће, не чистите производе.
5. Једите храну богату влакнима ујутро како бисте обезбедили енергију током целог дана.

Колико влакана требате дневно

У просеку особа треба да унесе 20-30 г дијететских влакана дневно. Ова дневна цена важи за одрасле и децу. Људи са повећаним потребама за енергијом конзумирају више влакана. На пример, спортисти, када се угоје, једу 40 г дневно.

У урбанизованом свету људи троше 2-3 пута мање влакана него што би требало. То је због чињенице да већина преферира сварљиве угљене хидрате: колаче, хлеб, кифлице, полупроизводе. У таквим производима је количина дијететских влакана изузетно мала. Због тога становници градова морају озбиљно размислити о својој исхрани.

Извори влакана

Многи су чули за благодати поврћа и воћа дуж гастроинтестиналног тракта због високог садржаја дијеталних влакана. Али заправо постоје друге намирнице богате влакнима. У апотеци можете купити и готова сува дијететска влакна. Они су тражени међу људима који желе да смршају, спортистима са констипацијом.

Сува влакна

Благодати сувих влакана не разликују се од оних које се налазе у поврћу, воћу и другој храни. Несумњива предност полисахарида у праху је једноставност употребе. Можете тачно израчунати која доза супстанце улази у тело. Због тога се сува влакна користе у медицинске сврхе, за губитак тежине. Постоји неколико врста угљених хидрата у праху:

• пшеница;
• Сибирски;
• од семена лана;
• од семена млека чичка;
• бундева;
• зоб;
• конопља.

Пшеница

Људи са прекомерном тежином дефинитивно ће наћи користи од пшеничних влакана. Припада групи растворљивих влакана. Једном у гастроинтестиналном тракту, набрекне. Захваљујући томе, осећај глади одсуствује неколико сати.

Полисахариди добијени из пшенице садрже целулозу и лигнин. Ови елементи имају благотворно дејство на зид дебелог црева. Они доприносе поправљању (рестаурацији) слузокоже, чисте је од токсина.

Сибирски

Сибирска влакна су врло честа у Русији. Израђују га многе компаније. Поред праха можете пронаћи и суве смоотхиеје, јогурте, биљне чајеве, па чак и мармеладу која садржи дијетална влакна.

Благодати сибирских влакана, попут пшенице, су у губитку килограма и чишћењу црева. Овај лек не припада групи лекова. Сматра се додатком исхрани. Разлика између сибирских влакана и обичних мекиња је одсуство непотребних нечистоћа.

Антиоксидативна и антиалергијска својства додатно појачавају благодати сибирских влакана за тело.

Од семена млека чичка

Поред корисних својстава свих горе наведених врста прехрамбених влакана, хепатопротективни ефекат се приписује влакнима из семена млека чичка. Штити ћелије јетре (хепатоците) од дејства токсичних супстанци: алкохола, лекова, соли тешких метала. Полисахариди поспешују стварање нових ћелија које ће заменити уништене старе.

Ланено семе

Поред дијететских влакана, семе лана садржи и велику количину слузи. Делује ковертирајуће. Након узимања шаке семена, слуз пресвлачи слузницу желуца и црева. Због тога се лан користи у комплексној терапији инфламаторних и улцеративних болести гастроинтестиналног тракта.

Сама ланена влакна имају антиоксидативна својства. Топла инфузија помаже да се решите сувог кашља.

Бундева

Влакна бундеве су дијететски производ. Редовним уносом побољшава се опште стање тела. Промовише губитак тежине, повећава имунолошки одговор тела и побољшава рад црева.

Овсена каша

Овсена влакна су један од најефикаснијих третмана за затвор. Након узимања 1 тбсп. л. производ након 8 сати, долази до пражњења црева.

Конопља

Благодати конопљиних влакана су првенствено у губитку килограма. Редовни унос овог дијететског суплемента у комбинацији са вежбањем и уравнотеженом исхраном ефикасно смањује слој поткожне масти. Поред тога, побољшава имунитет, смањује ниво холестерола, успорава старење ћелија и спречава ћелијску смрт.

Храна богата влакнима

Благодати хране која садржи влакна не могу се преценити.Јела са њеним садржајем треба да буду присутна у свакодневној исхрани свих. Храна са влакнима је јефтина. Лако их је припремити. Због тога не би требало бити проблема са њиховим увођењем у вашу исхрану. У табели је наведена храна са највише влакана.

Бројеви у табели су произвољни, број влакана може варирати нагоре или надоле. Али јасно је да су мекиње, ланено семе, печурке и сушено воће најбогатији овим полисахаридима. Једење 100 г мекиња дневно у потпуности пружа човеку дневну потребу за влакнима.

Зоб садржи посебну врсту влакана која се назива бета-глукагон. Најактивнији је у смањењу нивоа холестерола у крви. Због тога је редовна конзумација овсене каше ефикасна превенција атеросклерозе. Да бисте повећали садржај корисних полисахарида, у кашу можете додати сушено воће.

Влакнасте таблете

Готово свака врста влакана може се наћи у облику праха и таблета. Предност таблета је једноставност употребе, тачан прорачун дозе. Влакна у овом дозном облику су произведена од микрокристалне целулозе (МЦЦ). То је супстанца направљена од жилавих честица које се ослобађају од памука. По свом саставу и својствима одговарају природним колегама.

Повећавајте дозу таблета постепено док не достигну препоручени дневни унос - 50 ком. Важно је запамтити да ниједна пилула не може у потпуности заменити природна влакна.

Штета од влакана

Прашкови и таблете од дијететских влакана нису класификовани као лекови. Али и они, попут лекова, могу нанети велику штету ако се погрешно узимају. Контраиндикована је употреба додатака исхрани људима који имају дијареју. На крају, снажни лаксативни ефекат само ће погоршати проблем.

Ако истовремено узимате лекове и дијететска влакна, однос користи и штете влакана у праху се не мења на боље. Лаксативни и сорбирајући (усисни) ефекти адитива за храну спречавају пун проток лекова у тело. Ефикасност лекова се смањује.

Прах од чичка може много наштетити људима који су преосетљиви на ову биљку. Имају мучнину, повраћање, главобољу. У овом случају, неопходно је престати узимати додатак.

Контраиндикације за употребу влакана

Влакна се не препоручују за следеће категорије људи:

• са алергијама на храну која садржи дијететска влакна;
• пате од дијареје;
• са озбиљним патологијама јетре;
• труднице и мајке које доје;
• са погоршањем чира на желуцу или гастритисом (осим семена лана).

Како одабрати влакна

При избору влакана треба обратити пажњу од које биљке је добијено. Ако су раније пријављене алергијске реакције на ову биљку, треба размотрити и друге опције. Такође обраћају пажњу на жељени ефекат: губитак тежине, лечење констипације, јачање имунитета.

Закључак

Благодати и штете влакана су заиста неупоредиве. Дијететска влакна имају многа корисна својства: смањују телесну тежину, побољшавају рад црева и повећавају имунитет. Мора се запамтити да се влакна узимају на кратким курсевима. Са продуженом употребом, апсорпција хранљивих састојака се погоршава, што више штети него користи.

Прегледи лекара

Прегледи и резултати оних који су смршали