Prečo je horský med užitočný, zloženie a jeho vlastnosti

Horský med sa nazýva jedným z najcennejších včelárskych produktov. Je to pokladnica živín a lahodná pochúťka. Prospešné vlastnosti horského medu sú spôsobené peľom nektáru divo rastúcich rastlín. Odroda má príjemnú chuť a patrí k elite.

Popis a zloženie horského medu

Včelársky produkt je jedinečný. Medonosné rastliny sú:

• kríky;
• divoké stromy;
• bylinky.

Nektár sa dodáva v niekoľkých odrodách. Ich zvláštnosť spočíva v raste rastlín medu v značnej výške. Čistý vzduch zvyšuje priaznivé vlastnosti konečného produktu.

Horský med chutí dobre. Má výraznú arómu. Divoký vzhľad je trochu zvodný. Farebná schéma je uvedená v žltých odtieňoch.

Včelársky produkt je zdrojom ľahko stráviteľných sacharidov, ako je napríklad fruktóza. Nektár je bohatý na nasledujúce živiny:

• proteíny;
• glukóza;
• polysacharidy;
• organické kyseliny;
• popol;
• fluór;
• mangán;
• vápnik;
• chróm;
• nikel;
• železo;
• zinok;
• meď;
• Vitamíny skupiny B;
• kyselina askorbová, citrónová, vínna, mliečna, jablčná a šťavelová;
• tokoferol;
• triesloviny;
• triesloviny;
• antioxidanty.

Nutričná hodnota horského medu - 290 kcal na 100 g

Nasledujúce rastliny pôsobia ako medonosné rastliny:

• hloh;
• tymián;
• melissa;
• rádiopáska;
• trnka;
• vtáčia čerešňa;
• Šípka;
• phacelia.

Kvitnutie týchto rastlín sa vyskytuje v rôznom čase a v období leto-jeseň trvá niekoľko mesiacov.

Prečo sa horský med nekanduje

Včelársky produkt môže vykazovať rýchlu kryštalizáciu. Po niekoľkých mesiacoch sa tekutý nektár zmení na pevnú hmotu, ktorú je potrebné nožom rozdeliť na porcie.

Obsah glukózy v potravinách je však zvyčajne minimálny. To je zodpovedné za pomalé sladenie. Po kryštalizácii získava pochúťka tukovú alebo jemnozrnnú štruktúru. Vôňa sa stáva menej výraznou.

Odporúčaná teplota na skladovanie produktu je 5-7 ° C. S indikátormi nad 40 stupňov Celzia, ako aj pod -30 stupňov Celzia, pochúťka stráca svoje cenné vlastnosti.

Druhy horského medu

Názov produktu je často založený na oblasti, kde sa nektár zbieral. Každý druh má jedinečné chemické zloženie. Napríklad sa volajú tieto odrody horského medu:

• Krymský;
• Kaukazský;
• Altajský;
• Ural;
• Čiernohor;
• Bashkir;
• Gaštan.

Názov si zaslúži aj hlavná medonosná rastlina. Zvyčajne sa nektár získava súčasne z niekoľkých rastlín. Medzi najvzácnejšie druhy patrí divoký med.Miestom zhromažďovania sú hory Uralu.

Prečo je horský med užitočný

Pochúťka má protizápalové, sedatívne a antiseptické vlastnosti. Včelársky produkt zvyšuje imunitu a odolnosť tela voči ARVI.

Altajský med má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• opevňujúci;
• obnova;
• hojenie rán.

Jesť maškrty pomáha zlepšovať chuť do jedla. Zahrnutie včelárskeho produktu sa odporúča pre nasledujúce patologické stavy:

• cystitída;
• gastritída a žalúdočné vredy;
• obezita;
• zápal spojiviek;
• ARVI a bronchitída;
• anémia;
• ateroskleróza;
• nespavosť;
• hyperfunkcia štítnej žľazy.

Pre ženy

Liečba je známa pre svoje antioxidačné vlastnosti. Používanie včelárskeho produktu má dobrý kozmetický účinok. Produkt sa tiež odporúča pridávať do masiek a pílingov. Ich použitie pomáha eliminovať vyrážky. Pokožka sa stáva pružnou a napnutou. Masáž horským medom vám umožňuje zbaviť sa celulitídy, jaziev a strií.

Zaradenie pochúťok do stravy má pozitívny vplyv na reprodukčnú sféru. Cyklus sa normalizuje vďaka príjmu cenných živín.

Horský med zvyšuje chuť na sex a podporuje počatie

Pre mužov

Včelársky produkt sa používa na liečbu a prevenciu reprodukčných chorôb. Kúra má protizápalový účinok. Horský med normalizuje krvný obeh v panvovej oblasti. Používa sa na liečbu a prevenciu prostatitídy.

Nektár pozitívne vplýva na hormóny. To zvyšuje potenciu. Včelársky produkt je nevyhnutný v prípade nesprávnej činnosti prostaty.

Horský med zlepšuje kvalitu a množstvo semena u mužov

Pre deti

Produkt má pozitívny vplyv na neuropsychický stav dieťaťa. Je známe, že v detstve nie je imunitný systém dostatočne zrelý. Preto sa v predškolskom a základnej škole často vyskytujú nádchy. Horský med posilňuje imunitu dieťaťa a má nepriaznivý vplyv na patogénnu flóru. Zabezpečuje prísun látok potrebných pre vývoj detského tela.

Miera spotreby horského medu je 20 - 50 g denne

Aplikácia v tradičnej medicíne

Územia susediace s horami sa vyznačujú rastom vzácnych rastlín medu. Kvety rastú v dobrých podmienkach prostredia. Preto sa horský med považuje za cenný nektár.

Prevencia prechladnutia

Pre udržanie adekvátneho fungovania imunitného systému stačí skonzumovať čajovú lyžičku nektáru každý deň ráno. Produkt je možné pridať do obilnín, tvarohu.

Horský med v kombinácii s bobuľami má tonizujúci účinok

S ARVI

Nektár pomáha zmierniť stav a zvýšiť obranyschopnosť tela na pozadí chrípky, angíny a iných respiračných chorôb. Včelársky produkt sa pridáva do čaju s citrónom alebo mliekom. Môžete si vziať až šesť šálok nápoja denne. Je užitočné piť mlieko (300 ml) s nektárom (25 g) pred spaním. Pri dlhotrvajúcom kašli sa do liečivého nápoja pridá maslo (20 g).

Počas celej choroby používajú pastu, ktorá obsahuje orechy a horský med v pomere 1: 1. Nástroj sa užíva v polievkovej lyžici denne. Môžete nahradiť cesnakom orechy. Po použití sa pasta umyje teplou vodou.

Používanie horského medu na prechladnutie môže urýchliť zotavenie.

S aterosklerózou

Choroba je sprevádzaná tvorbou cholesterolových plakov na cievnych stenách. Na jeho liečbu užívajte medovú bylinkovú tinktúru. Zloženie obsahuje 25 g surovín nasledujúcich rastlín:

• krídlatka;
• materina dúška;
• ďatelina;
• močiar suchý.

Byliny sa vložia do termosky a varia sa. Po 30 minútach sa infúzia prefiltruje. Produkt sa zmieša s nektárom (500 g), alkoholom alebo vodkou (dve polievkové lyžice). Uzavretá nádoba sa na päť dní umiestni na chladné a tmavé miesto.

Na odstránenie prejavov aterosklerózy sa užíva tinktúra z horského medu trikrát denne, polievková lyžica

Na choroby kĺbov

Artrózu a artritídu sprevádza syndróm silnej bolesti. Tiež sa pozoruje stuhnutosť kĺbov v dôsledku zápalového procesu. Na zlepšenie ich funkcie a minimalizáciu bolesti je možné vyrobiť kompresie. Šťava z aloe (polievková lyžica), nektár (25 g) a vodka (dve polievkové lyžice) sa zmiešajú v nádobe. Čistá tkanina alebo gáza sú impregnované výrobkom a nanesené na boľavé kĺby.

Horský med sa používa ako súčasť obkladov pri ochoreniach pohybového aparátu

S patológiami srdca a krvných ciev

Šípkové bobule (25 g) sa pridajú do 500 ml vody. Po desaťminútovom varení sa kompozícia podusí na miernom ohni. Nástroj trvá na pol hodiny na teplom mieste. Pred použitím sa pridá nektár (30 g).

Infúzia s prídavkom horského medu sa pije trikrát denne počas dvoch mesiacov

Aplikácia v kozmeteológii

Výrobok je bohatý na cenné látky. Horský med je zdrojom nasledujúcich živín:

• vitamíny;
• aminokyseliny;
• antioxidanty;
• minerály.

Tieto zložky majú priaznivý vplyv na stav pokožky a vlasov. Užitočné látky pomáhajú eliminovať akné, stopy po akné, liečia škrabance a sťahujú póry. Včelársky produkt je možné pridať do krémov, masiek a šampónov.

Kontraindikácie pri používaní horského medu

Pochúťka je prospešná pre vaše zdravie. Malo by sa však pamätať na to, že horský med môže byť prospešný aj škodlivý. Produkt je kontraindikovaný u detí mladších ako tri roky. Nemal by sa konzumovať, ak ste alergický na peľ.

Musíte obmedziť príjem pochúťok na nasledujúce kategórie:

• tehotná žena;
• dospievajúci;
• závislé od inzulínu.

Odporúča sa skonzumovať nie viac ako 100 g produktu denne. Je vhodné zaradiť do jedálnička pochúťku ráno pred raňajkami a večer pred spaním.

Ako odlíšiť horský med od falošného

Liečba zahŕňa niekoľko hlavných odrôd. Nektár môže mať rôzne odtiene a chute, čo je dané vlastnosťami medonosných rastlín. Viskózna sladká hmota zvyčajne obsahuje peľ niekoľkých rastlín, čo sťažuje jej identifikáciu. Kvalitný výrobok má dlhú dobu cukrovania a vysoké náklady.

Záver

Prospešné vlastnosti horského medu umožňujú jeho použitie na prevenciu a liečbu rôznych patológií. Nektár má jedinečné zloženie vďaka zvláštnostiam rastu medonosných rastlín v ekologicky čistých podmienkach.

Recenzie na horský med

Táto zdravá pochúťka je jedinečný produkt. Horský med, ktorého fotografia sa nachádza vyššie, je bohatý na cenné látky. Recenzie obsahujú informácie o priaznivých účinkoch včelárskeho produktu na organizmus.