Acai berry: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Výhody a škody na bobuliach acai sú zaujímavou otázkou, pretože v Rusku sa exotické kôstkovice začali rozširovať iba nedávno. Väčšinou ich nájdete v obchodoch so zdravou výživou, majú veľmi bohaté vitamínové zloženie.

Čo je to bobule acai?

Rastlina acai alebo zeleninová euterpe je palma z rodu Euterpe, ktorá rastie prirodzene v Brazílii. Vo svojej domovine sa aktívne pestuje práve kvôli lahodnému a veľmi užitočnému ovociu, ktoré obsahuje desiatky potrebných prvkov.

Na výšku môže strom eutherpe dosiahnuť 20 m, zatiaľ čo priemer kmeňa je v obvode iba asi 20 cm. Spravidla rastie pozdĺž brehov riek v skupinách niekoľkých stromov.

Malé bobule skladujú obrovské množstvo vitamínov

Plody Acai sú malé tmavo fialové bobule, zhromaždené vo veľkých latách po 500 - 800 plodoch. Z jedného stromu sa ročne zozbiera asi 20 kg bobúľ. Plody eutherpy sa používajú vo varení a v medicíne a tiež sa z nich pripravuje užitočný olej, ktorý sa používa v kozmeteológii.

Hodnota a zloženie bobúľ acai

Malé bobule eutherpy majú bohaté chemické zloženie. Plody obsahujú:

• draslík a horčík;
• omega-6 a omega 9 sú cenné mastné kyseliny;
• pektíny a antokyány;
• cysteín, metionín a lyzín;
• železo a vápnik;
• fytosteroly a kyanidín.

Najväčší podiel na zložení bobúľ majú tuky - až 44,5 g. Na druhom mieste sú bielkoviny - 8,6 g, takmer rovnaký podiel majú sacharidy - asi 8,5 g.

Obsah vitamínov

Vitamíny v acai si zaslúžia osobitnú pozornosť. Sú prezentované:

• vitamíny B1 a B2 - 24 000, respektíve 560% dennej hodnoty;
• vitamín B5 - asi 8% dennej hodnoty;
• vitamín C - jeho obsah je 10%.

Preto je obzvlášť užitočné používať euterpu, ak je nedostatok vitamínov B. Bobule v strave vám umožnia rýchlo sa vyrovnať s nedostatkom cenných látok.

Kalorický obsah acai

Napriek svojej malej veľkosti sú bobule vysoko výživné. 100 g ovocia obsahuje asi 160 kcal.

Liečivý prášok a kozmetický olej sú vyrobené z plodov euterpe

Aké vlastnosti majú bobule acai?

Špeciálna hodnota acai spočíva v tom, že nielen čerstvé ovocie eutherpa má prospešné vlastnosti. V medicíne a kozmetológii sa aktívne používa suchý prášok z ovocia, čerstvý džús a olej nasýtený kyselinami a vitamínmi, každý z výrobkov má veľmi pozitívny vplyv na telo.

Výhody ovocia Acai

Bobule Euterpe majú nielen dobrú chuť. Ak sú konzumované v miernych dávkach, sú schopné:

• podporujú dobré trávenie a odstraňujú škodlivé látky z tela;
• zlepšiť činnosť srdca a posilniť cievne steny;
• omladiť a zvlhčiť pokožku;
• posilňovať imunitu a predchádzať vírusom chrípky a prechladnutiu;
• zintenzívniť mozgovú činnosť.

Jednou z vlastností acai je mať priaznivý vplyv na nervový systém a byť prospešný počas stresu. Bobule sa používajú ako profylaxia pre onkologické nádory; zabraňujú malígnym procesom v tele.

Výhody prášku z bobúľ acai

Suchý prášok z bobúľ obsahuje obzvlášť vysoké množstvo výživných látok. V procese sušenia ovocia sa niektoré vitamínové zložky ničia, ale koncentrácia ostatných sa iba zvyšuje, napríklad v prášku je veľa tokoferolu, železa a vápniku.

Prášok z ovocia Eutherpa má silné antioxidačné vlastnosti

Prášok sa používa hlavne v koktailoch a jeho prospešné vlastnosti sú vyjadrené v tom, že:

• zvyšuje hladinu antioxidantov v tele a zvyšuje imunitnú obranu;
• zabraňuje šíreniu voľných radikálov;
• bojuje s cholesterolovými plakmi v cievach a pomáha pečeni;
• zlepšuje metabolické procesy;
• má tonizujúci účinok.

Konzumácia prášku z ovocia acai pomáha obnoviť energiu a bdelosť, zlepšuje náladu a dodáva silu.

Vlastnosti šťavy z acai

Čerstvá šťava získaná z dužiny a kože ovocia eutherpa je veľmi bohatá na vitamíny a prospešné vlastnosti. Obsahuje vlákninu a bielkovinové zlúčeniny, železo a tiamín, vápnik. Šťava je bohatá na mastné kyseliny a fytosteroly, ale je v nej veľmi málo cukru, takže konzumácia nevedie k zvýšeniu hladiny glukózy.

Šťava z acai zvyšuje aktivitu, nasýti telo antioxidačnými zlúčeninami a zlepšuje celkovú vytrvalosť. Zároveň je vhodné ho piť zriedený a v malom množstve, inak môže vysoká koncentrácia vitamínov poškodiť organizmus.

Šťava z čerstvého ovocia je skutočný vitamínový kokteil

Vlastnosti oleja Acai

Užitočný kozmetický olej sa vyrába z dužiny bobúľ euterpe, ktorá obsahuje fytosteroly, mastné kyseliny, vitamíny B, C a E, draslík, fosfor a vápnik, antokyány a fenoly. Pri kozmetickom použití olej osviežuje a zvlhčuje pokožku, pomáha bojovať nielen proti vráskam, ale aj proti pigmentovým škvrnám.

Aké sú výhody acai pre organizmus?

Vitamíny a vlastnosti acai sú dôvodom, že aj malé množstvo bobúľ má výrazný pozitívny účinok, ak sa konzumuje pravidelne. Bobule pomocník:

• posilniť srdce a zlepšiť krvný obeh cievami, vyrovnať krvný tlak;
• zabrániť šíreniu voľných radikálov v tele, a tým chrániť pred rakovinou;
• normalizovať tráviace a metabolické procesy, zaviesť režim vyprázdňovania čreva;
• schudnúť a odstrániť toxíny a toxické látky z tela;
• vyrovnať sa s nespavosťou a zlepšiť stres.

Acai berry zvyšuje pozornosť a koncentráciu. Ich vlastnosti možno použiť na ochranu zraku, slúžia ako prevencia glaukómu, sivého zákalu a nočnej slepoty.

Ovocie môžete jesť na ošetrenie čerstvé, ale v malom množstve

Pre mužov

Hlavnou výhodou plodov acai pre mužov je, že plody urýchľujú krvný obeh. To dáva niekoľko priaznivých účinkov naraz - zlepšuje sa práca srdca, zvyšuje sa celková vytrvalosť, reprodukčný systém funguje lepšie.

Konzumácia ovocia eutherpa zlepšuje potenciu a zvyšuje vitalitu. Preto sa odporúča používať ovocie pre mužov so znížením libida a jednoducho so silným fyzickým a emocionálnym stresom.

Pre ženy

Pre ženské telo sú bobule acai prospešné pre emočné zmeny a silný stres.Konzumácia ovocia upokojuje nervy, pomáha relaxovať a získať dobrú náladu.

Euterpe bobule sú tiež užitočné pre ženy s bolestivou a ťažkou menštruáciou. Plody zlepšujú krvný obeh a zmierňujú nepohodlie. Vysoký obsah železa v produkte predchádza chudokrvnosti.

Používanie bobúľ acai

Exotické brazílske bobule sa používajú naraz vo viacerých oblastiach. Môžu byť použité na liečenie tela a starostlivosť o krásu a pri varení dáva bobule neobvyklú chuť nápojom a dezertom.

Plody Euterpa sa používajú na liečbu prechladnutia, srdcovocievnych porúch a tráviacich ťažkostí

V medicíne

V prírodných oblastiach eutherpy v Južnej Amerike miestni nazývajú rastlinu „stromom života“. Acai má veľa prospešných vlastností a používa sa pre zdravie a dlhovekosť. Bobule sa používajú na liečbu:

• prechladnutie;
• kardiovaskulárne ochorenia;
• narušenie trávenia;
• diabetes mellitus a obezita;
• ochorenia kĺbov.

Na liečivé účely sa plody acai odporúčajú jednoducho konzumovať pravidelne s jedlom alebo ihneď po ňom. Bobule sa dajú použiť aj zvonka - na miesenie buničiny a na kompresiu boľavého miesta so zápalovými procesmi vo svaloch alebo kĺboch.

V kozmeteológii

Pre osobnú starostlivosť môžete použiť bobule acai. Ich blahodarné vlastnosti sú obzvlášť cenné pre ženy stredného veku - vitamíny a kyseliny v bobuliach revitalizujú a vyhladzujú starnúcu pokožku a tiež obnovujú vlasy.

Na pokožku

Bobule acai obsahujú fytosteroly, mastné kyseliny a aminokyseliny, vitamíny E a B2 dôležité pre pokožku. Pri pravidelnom používaní ako súčasť masiek ovocie účinne zvlhčuje pokožku, podporuje rýchlu regeneráciu a obnovu buniek.

V kozmeteológii sú plody oceňované pre svoje výživné a zvlhčovacie vlastnosti.

Na starostlivosť o pokožku tváre môžete použiť nasledujúcu masku:

• niekoľko bobúľ acai sa miesi do stavu kaše;
• bobuľové pyré sa zmieša s kefírom alebo jogurtom;
• zmes sa nanáša na čistú pokožku tváre po dobu 20 minút.

Pri použití trikrát týždenne prinesú blahodárne vlastnosti masky efekt už po niekoľkých aplikáciách. Vrásky na tvári sa stiahnu, farba pleti sa trochu zosvetlí, starecké škvrny zmiznú.

Vlastnosti bobúľ acai sa využívajú nielen na starostlivosť o tvár, ale aj na zlepšenie tónu pleti v celom tele. Ak chcete zmierniť celulitídu a urobiť pokožku hodvábnou a hladkou, môžete urobiť nasledujúci zábal:

• Zmiešajte 2 veľké lyžice oleja acai s 5 veľkými lyžicami čierneho ílu;
• pridajte 1 malú lyžicu červeného čili a rovnaké množstvo olivového oleja;
• zmiešajte ingrediencie a naneste na problémové oblasti na tele.

Potom by ste mali ošetrené miesta na 40 minút zabaliť do igelitu a pokojne si ľahnúť. Ak zábaly opakujete každé 3 dni, potom po asi 10 procedúrach bude účinok znateľný.

Na vlasy

Blahodarné vlastnosti brazílskeho bobule acai majú priaznivý vplyv na vlasy - vyživujú a posilňujú vlasové folikuly a tiež obnovujú poškodené končeky. Nasledujúca maska ​​je populárna:

• hrsť exotických čerstvých bobúľ je vymiesená na kašu;
• Pyré sa zriedi 1 - 2 veľkými lyžicami ľubovoľného rastlinného oleja, napríklad olivového alebo mandľového.

Zmes sa opatrne rozloží po celej dĺžke prameňov a dôkladne sa vtiera do oblasti pri koreňoch. Maska by mala byť držaná pod filmom najmenej pol hodiny a potom zmytá pomocou prírodného šampónu.Pri pravidelnom používaní pomôže acai zastaviť vypadávanie vlasov, zosilniť pramene a vrátiť im prirodzený lesk.

Olej z acai a masky z čerstvého ovocia posilňujú vlasové folikuly

Pri chudnutí

Prospešné vlastnosti bobúľ acai sú vyžadované počas diéty, pomáhajú rýchlo schudnúť a vyčistiť telo. Pretože ovocie urýchľuje metabolické procesy, z tela odchádzajú všetky toxíny, nadbytočné tekutiny a škodlivé látky. Najlepšie je brať bobule po jedle - nalačno, môžu podráždiť sliznice.

Vo varení

Bobule Acai nájdete vo varení hlavne v jedlách z oddelení zdravej výživy. Plody sa pridávajú do kompozície:

• džúsy;
• toniká;
• smoothies;
• nealkoholické ovocné koktaily;
• zmrzlina;
• dezerty;
• čaje.

Tiež bobule acai je možné na raňajky doplniť musli, ovocie eutherpy sa hodí k tvarohu.

Pravidlá používania a aplikácie

Po podrobnom preštudovaní vzhľadu, výhod a fotografií bobúľ acai je zrejmé, že má málo kontraindikácií. Pri používaní produktu sa však odporúča dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Na preventívne účely a na všeobecné posilnenie imunity sa užíva 3 - 10 g acai denne, to znamená nie viac ako 2 čajové lyžičky ovocia.
2. Na zníženie hmotnosti alebo očistenie tela je možné dávku zvýšiť na 15 g alebo 2 veľké lyžice.

Priemerná denná dávka ovocia - pár veľkých lyžíc

Bobule je vhodné brať na plný žalúdok, aby organické kyseliny a vitamíny v zložení ovocia nedráždili sliznice.

Obmedzenia a kontraindikácie

Neškodné bobule acai môžu konzumovať takmer všetci. Je potrebné ich odmietnuť iba v niekoľkých prípadoch:

• ak máte individuálnu alergiu;
• počas dojčenia;
• so závažnými chronickými ochoreniami pečene a obličiek.

Je potrebné používať bobule opatrne počas tehotenstva, cukrovky a sklonu k obezite, acai je vysoko kalorický výrobok. Pri používaní musíte dodržiavať malé dávky - nadbytok ovocia nielenže provokuje priberanie, ale zvyšuje aj hladinu cholesterolu v krvi.

Recenzie lekárov o prospešných vlastnostiach bobúľ acai

Záver

Prínosy a škody na plodoch acai sú vyvážené, pri primeranom použití majú plody eutherpy priaznivý vplyv na organizmus. Ak si dáte trochu bobúľ, potom sa predovšetkým zlepší práca imunitného systému a trávenia, posilnia sa cievy a srdce.