Čo je užitočné a ako brať olivový olej

Výhody a škody na olivovom oleji sa zvažujú v rámci zdravej výživy. Tento produkt sa používa aj na liečbu chorôb. Slúži na čistenie pečene a čriev. Používa sa v kozmeteológii.

Ako a kde sa vyrába olivový olej

Výrobok sa vyrába v stredomorských krajinách. Väčšina sa dováža zo Španielska, Talianska a Grécka.

Zelené olivy a čierne olivy sú plodmi olivovníka v rôznej miere zrelosti. Olej z nezrelých plodov - olív, sa ukáže byť adstringentnejší. Zo zrelých čiernych olív je výťažok hotového výrobku väčší a chuť je jemnejšia. Surové ovocie je veľmi trpké. Sú vopred namočené pomocou špeciálnej technológie, potom sú stlačené. Výsledná hmota sa zmieša. Žmýkanie sa uskutočňuje pomocou odstredivky.

Ktorý olivový olej je najlepší

Nerafinovaný olivový olej sa získava priamym získavaním surovín bez použitia chemikálií pri teplote nepresahujúcej +40 ° C. Tento produkt je najvyššej kvality, nepodlieha rafinácii a zachováva si všetky prospešné vlastnosti olív. Má výraznú chuť a arómu.

Rafinovaný sa vyrába chemickým čistením a pri vysokých teplotách. Takýto výrobok už nie je taký zdravý, takmer bez chuti a vône. Jediným plusom je dlhšia trvanlivosť.

Zloženie a obsah kalórií

Obsah kalórií olivového oleja na 100 gramov je 884 kcal. Obsah kalórií v lyžici olivového oleja je 152 kcal.

Obsahuje vitamíny E a K rozpustné v tukoch, vo vode rozpustný vitamín B4 (cholín) a malé množstvo omega-3.

Minerály:

• vápnik;
• železo;
• draslík;
• sodík.

Užitočné vlastnosti olivového oleja

Spotreba olivového výrobku je neoddeliteľnou súčasťou stravy obyvateľov stredomorských krajín. Tento región má nízky výskyt kardiovaskulárnych chorôb. Výhodou je obsah fytosterolov, ktoré blokujú „zlý“ cholesterol. Znižuje sa tak riziko aterosklerózy, srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Výrobok má horkú chuť. Horkosť stimuluje produkciu žlče, ktorá sa priamo podieľa na odbúravaní tukov. Priaznivo ovplyvňuje činnosť pečene, žlčníka a čriev, prispieva k zlepšeniu trávenia.

Výhody olivového oleja pre ženy

Obsahuje „vitamín krásy“ (vitamín E), ktorý je tiež nevyhnutný pre normálne fungovanie reprodukčného systému. Prispieva k normalizácii hormonálnych hladín. Zlepšuje stav pokožky. Je to prírodný antioxidant.

Pravidelné používanie prospieva zdraviu žien, pomáha chrániť krásu a mladosť.

Prečo je olivový olej vhodný pre mužov

Produkt z olív je dobrý aj pre mužské telo. Uľahčuje prácu pečene, ktorá pomáha vyrovnať sa s intoxikáciou alkoholom. Chráni cievy, má priaznivý vplyv na potenciu. Zabraňuje výskytu kardiovaskulárnych patológií. Zlepšuje stav vlasovej línie, čo je dôležité pri plešivosti súvisiacej s vekom.

Môže dieťa používať olivový olej

Olivový olej je vhodný aj pre deti. Môže byť zahrnutý do stravy detskej výživy od roku alebo dokonca o niečo skôr. Pridajte do jedla po kvapkách.

Používa sa na vonkajšie použitie na vyrážky plienok a na masáž. Pred nanesením na pokožku dieťaťa musí byť nádoba s olejom zahriata v horúcej vode alebo v rukách.

Olivový olej počas tehotenstva

Počas tehotenstva sa olivový olej môže konzumovať s mierou, môže sa použiť ako zálievka do šalátov, pridať do polievok a hlavných jedál. To pomôže vyhnúť sa problémom s črevom a uľahčí jeho fungovanie. Bude slúžiť ako dobrá prevencia zápchy, bude prospešná pre cievy a srdce. Produkt má priaznivý vplyv na vývoj plodu.

Dojčiace matky musia tiež zahrnúť olivový olej do svojej každodennej stravy, aby si udržali zdravie a prospievali dieťaťu.

Olivový olej sa používa na strie počas tehotenstva. Pomáha udržiavať štruktúru pokožky.

Výhody olivového oleja pri chudnutí

Ľudia, ktorí chcú zhodiť tieto kilogramy navyše, sa môžu čudovať, či sa dá olivový olej používať pri diéte. Je nemožné sa úplne vzdať konzumácie tuku. Rastlinné tuky sú pre telo prospešné. Sú nevyhnutné pre normálny metabolizmus.

Na chudnutie sa olivový olej pije ráno nalačno na polievkovú lyžicu. To sa deje s cieľom uviesť črevá do chodu. Pravidelné vyprázdňovanie pomáha vyčistiť telo. Správna činnosť čriev je predpokladom dosiahnutia štíhlej línie.

Liečba olivovým olejom

Používa sa, keď je to potrebné na zlepšenie fungovania tráviaceho traktu, na zvýšenie tvorby žlče a na zvládnutie zápchy. Pri vonkajšom použití pomáha pri kožných problémoch, zlepšuje rast vlasov a spevňuje nechty.

Efektívne domáce čistenie pečene podľa metódy Andreasa Moritza

Pred začatím tohto postupu sa odporúča urobiť ultrazvuk, aby ste skontrolovali prítomnosť kameňov v pečeni a žlčníku. Ak sa nájdu veľké kamene, potom čistenie nemožno vykonať. Alebo to musíte urobiť pod dohľadom lekára.

Čistenie pečene olivovým olejom má silný liečivý účinok na celé telo.

Eliminuje malé kamienky. Zlepšuje stav pečeňových ciest. Je to profylaktický prostriedok na cirhózu pečene.

Najprv musíte vyčistiť črevá klystírom alebo preháňadlom. Musí sa to urobiť tak, aby kamene voľne opúšťali telo a nezasekávali sa v črevách.

Po vyčistení čriev môžete prejsť k samotnému postupu:

1. V deň čistenia zubov by sa posledné jedlo malo uskutočniť najneskôr do 14. hodiny.
2. V 18 hodín musíte piť preháňadlo, zriediť polovicu vrecka síranu horečnatého vodou.
3. Pripravte si čerstvo vylisovaný grapefruit a citrónovú šťavu.Do pohára zmiešajte 1/3 oleja a 2/3 šťavy.
4. Pite jedným dúškom o 20. hodine. Konzumujte teplé.
5. Ľahnite si na pravú stranu a položte pod ňu horúcu vyhrievaciu podložku.
6. O 22 hodine zrieďte zvyšok prášku síranu horečnatého vodou a vypite.
7. Nasledujúci deň očistite črevá klystírom.

Je potrebné mať na pamäti, že zlá a nedostatočná funkcia pečene má nepriaznivý vplyv na stav celého organizmu. Preto je potrebné starať sa a dbať na správne fungovanie tohto životne dôležitého orgánu. Niektoré z týchto čistiacich postupov sa odporúčajú na dôkladné vyčistenie pečene.

Pri zápche

Na zlú funkciu čriev sa používa olivový olej s citrónom na prázdny žalúdok. Musíte si vziať polovicu citrónu, vytlačiť z nej šťavu a zmiešať s lyžicou oleja. Do zmesi pridáme horúcu vodu, všetko premiešame a vypijeme.

Normálna zažívacia sústava pomáha aj večerná lyžica olivového oleja.

S pankreatitídou

Pri akútnej pankreatitíde by ste mali obmedziť príjem všetkých tukov. Počas zlepšovania stavu je potrebné dodržiavať dávkovanie polievkovej lyžice denne s jedlom.

S gastritídou a žalúdočnými vredmi

Produkt z olív podporuje zjazvenie vredov. Užitočné pre žalúdočnú sliznicu s gastritídou.

S hemoroidmi

Na zmiernenie tohto chúlostivého problému môžete urobiť mikroklystre s teplým olivovým olejom naplneným liečivými bylinami s protizápalovým účinkom.

Môžete použiť harmanček, ľubovník bodkovaný, žihľavu.

Čerstvá alebo sušená tráva sa naleje s olivovým olejom a lúhuje sa 3 týždne na tmavom mieste. Preceďte a dajte do chladničky. Pred použitím musí byť liek zahriaty.

S kameňmi v žlčníku

Nerafinovaný olivový olej má výrazný choleretický účinok. Táto vlastnosť produktu sa používa na zbavenie sa drobných kameňov v pečeni a žlčníku.

Má zmysel skontrolovať a prípadne rozdrviť veľké kamene na menšie pomocou ultrazvukovej metódy.

S cholecystitídou

Produkt z olív sa odporúča používať na liečivé účely. Buďte opatrní v prítomnosti kameňov. Počas exacerbácie ochorenia obmedzte použitie.

S kŕčovými žilami

Zlepšuje stav žilových ciev. Môže byť použitý na jemnú masáž chodidiel. V takom prípade by sa masážne pohyby mali vykonávať v smere od päty k stehnám, pozdĺž prietoku žilovej krvi.

V oblasti bolestivých žilových uzlín sa nerobí žiadna masáž.

Výhody a škody na olivovom oleji nalačno

Aby olej nezdržiaval v žalúdku a rýchlo sa dostal do čriev, musí sa brať nalačno. Prospešné vlastnosti produktu sa prejavia, ak sa nachádza v hornom čreve. V prípade nadmernej konzumácie môže byť škodlivá.

Ako ráno konzumovať olivový olej

Ráno môžete vypiť lyžicu nalačno alebo zmiešať s citrónovou šťavou.

Ráno si môžete pripraviť nasledujúcu zmes:

1. Nalejte 2 lyžice do hrnčeka. l. holosasa (šípkový sirup).
2. Pridajte 1 surový žĺtok a šťavu z polovice citróna.
3. Nalejte 1 polievkovú lyžičku do zmesi. l. nerafinovaný olivový olej.
4. Pridajte 50 ml vody a všetko dôkladne premiešajte.

Zmes sa pije ráno na lačno 10 dní po sebe. Postup pomáha vyčistiť a obnoviť pečeň. Používa sa na zmiernenie intoxikácie alkoholom, narkotikami, drogami a zlepšenie celkového zdravia. V prípade potreby sa kurz opakuje niekoľkokrát ročne.

Olivový olej v kozmeteológii

Používa sa na vonkajšie použitie ako samostatný výrobok alebo spolu s inými olejmi používanými v kozmeteológii. Už v starovekom Grécku používali športovci na mazanie tela olivový olej. Olej pokožku zvláčňuje a vyživuje. Chráni pred škodlivými účinkami nepriaznivých poveternostných faktorov. Olivový olej sa tiež používa na opaľovanie namiesto opaľovacieho krému.

Pre pokožku tváre

Olivový olej na pokožku tváre sa používa ako podklad pod krém alebo ako súčasť kozmetickej masky. Vyživuje, chráni, omladzuje pokožku. Môže sa miešať s citrónovou šťavou, surovými žĺtkami, kozmetickým ílom, bylinkovým práškom.

Toto je skvelá alternatíva k drahým komerčným krémom. Domáce kozmetické výrobky vyrobené z prírodných surovín prinesú ešte viac výhod.

Pri príprave masky s olivovým olejom zvážte typ svojej pokožky. Mastná, výživná maska ​​funguje dobre na suchú alebo zmiešanú pleť.

Recept na omladzujúcu pleťovú masku:

1. Vezmite 50 ml kvalitného olivového produktu.
2. Zmiešajte s medom (najlepšie akáciou).
3. Pridajte živicovú altajskú múmiu na vrchol čajovej lyžičky (alebo niekoľko tabliet múmie v lekárni).
4. Na mastnú pleť použite navyše citrónovú šťavu.
5. Všetko dôkladne premiešajte a naneste na pokožku.
6. Trvajte 25 minút.
7. Umyte studenou vodou.

Na vlasy

Lopúchový olej sa tradične používa na zlepšenie štruktúry a rastu vlasov. Ak ho zmiešate s olivou, pridáte žihľavu, efekt bude silnejší. Pred vtieraním oleja do korienkov vlasov je potrebné ich trochu zahriať.

Na mihalnice, fúzy a obočie

Špeciálne tvrdé kefy ponorené do olivového produktu masírujú obočie a fúzy. Jemnejšie premasťujú mihalnice. Obočie a mihalnice tak budú hustejšie a lesklejšie.

Na ruky a nechty

Používa sa ako ochranný a zmäkčujúci prostriedok na ruky pred mrazom a teplom. Používa sa na popraskanie a vysušenie pokožky. V kombinácii s liečivými bylinami má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Vápnik obsiahnutý v oleji pomáha posilňovať nechtovú platničku.

Protizápalový recept na ruky:

1. Vezmite 500 ml olivového produktu.
2. Pridajte bylinu ľubovník bodkovaný, harmanček, skorocel, šnúrku, žihľavu.
3. Trvajte na tom, 3 týždne.
4. Preceďte a nalejte do nádoby zo zeleného alebo tmavého skla.

Použite podľa potreby. Výsledný produkt má výrazné hojenie rán, zmäkčenie a protizápalové vlastnosti.

Aplikácie na varenie

Nerafinovaný olivový olej sa aktívne používa pri správnej výžive spolu s ďalšími rastlinnými tukmi. Najčastejšie sa používa na zálievku zeleninových šalátov. Neodporúča sa vystavovať ho teplu nad +180 ° C. Pridáva sa do hotových jedál tesne pred konzumáciou.

Môžem orestovať na olivovom oleji

Na vyprážanie sa používa rafinovaný olej. Vďaka výrobnej technológii je odolnejší voči teplu a oxidácii.

Možné poškodenie olivového oleja a kontraindikácie

Je potrebné zvoliť produkt vysokej kvality a sledovať dátum spotreby. Pokazený olej môže byť zdraviu škodlivý. Kontraindikáciou použitia je individuálna intolerancia, alergické reakcie.

Ako si zvoliť správny olivový olej

Pri kúpe kvalitného olivového produktu hľadajte na etiketách slová extra, virgin, extra virgin, extra vergine. Takto je označený extra panenský olivový olej (prémiová kvalita).

Ako skladovať olivový olej

Otvorenú nádobu sa odporúča skladovať mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.Po zmrazení si výrobok zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Prírodný olej sa za studena zakalí. Toto je ukazovateľ kvalitného produktu. Pri izbovej teplote sa znovu vyjasní. Pri používaní by ste mali dodržiavať stanovený dátum expirácie.

Záver

Výhody a škody na olivovom oleji sú spôsobené kvalitou produktu. Pri správnom používaní má zdravotné výhody. Používa sa ako potravina, liečivo a kozmetický výrobok.

Recenzie