Conţinut
Nutella este un produs popular. Pastele se adaugă înghețatei, cocktailurilor. Nutella este adesea prezentă în meniul de acasă ca desert. O caracteristică specială este prezența alunelor care afectează gustul. Beneficiile și daunele Nutella se datorează ingredientelor incluse în compoziție.
Ce este Nutella
Untul de ciocolată îndulcită se face în Italia. Ferrero este cel mai mare producător de ciocolată din lume.
Nutella poate fi văzută ca un desert, răspândit. Producătorul îl poziționează ca o opțiune sănătoasă pentru micul dejun. Cu toate acestea, ar trebui să țineți cont de cantitatea semnificativă de zahăr conținută în produs.
Este de remarcat faptul că 25% din toate nucile sunt utilizate pentru producerea de paste. Ziua internațională a desertului este sărbătorită anual pe 5 februarie. Aceste fapte indică popularitatea tratamentului.
Care este compoziția Nutella
Gustul pastei depinde de componentele constitutive și de proporțiile acestora.
Desertul conține:
- Zahăr. Sursa poate fi fie sfeclă, fie stuf. Zahărul este prezent în concentrații semnificative (57%), ceea ce reduce proprietățile benefice ale produsului.
- Ulei de palmier. Acest ingredient este cel care asigură textura cremoasă și ușurința distribuției.
- Alune. Fiecare cutie conține aproximativ 50 de nuci.
- Cacao. Pulberea conferă pastei o aromă de ciocolată.
- Lapte praf (degresat). Adăugarea produsului în această formă va extinde durata de valabilitate.
- Lecitina din soia. Emulgatorul ajută la menținerea ingredientelor la un loc și la menținerea unei texturi uniforme. Substanța grasă se obține din aditivi alimentari și boabe de soia.
Nutella conține, de asemenea, o versiune sintetică a vanilinei.
Ce vitamine sunt în Nutella
Untul de nuci de ciocolată conține ingrediente utile. Printre vitaminele prezente în desert, producătorul numește calciu și fier (4% din CDI). Cu toate acestea, numărul lor este nesemnificativ și nu poate avea un efect benefic pronunțat asupra organismului.
Alunele conținute în pastă sunt cunoscute pentru prezența următoarelor substanțe valoroase:
- retinol, care îmbunătățește acuitatea vizuală;
- Vitamine B, necesare funcționării normale a sistemului nervos;
- acid ascorbic, care întărește sistemul imunitar;
- tocoferolul, care este un puternic antioxidant;
- fibre care scad colesterolul.
Conținutul de calorii din pasta Nutella la 100 de grame
Valoarea nutritivă a desertului este esențială. Se recomandă consumarea pastei într-o cantitate care nu depășește 2 linguri pe zi. Valoarea nutrițională a produsului este de 200 kcal (37 g).Conținutul de BZHU din această porțiune ajunge la 2, 12 și, respectiv, 21 g.
Este util Nutella
Efectele benefice ale sănătății ciocolatei și nucilor au fost de mult timp subiect de dezbatere. Utilitatea produsului ridică mari îndoieli atât din partea specialiștilor, cât și a consumatorilor.
Compoziția untului de nuci Nutella este naturală. Componenta sintetică este reprezentată doar de vanilie. Acest fapt distinge Nutella de pastele similare de la alți producători. De asemenea, are avantajul de a adăuga o cantitate mică de ingrediente.
Desertul nu conține următoarele substanțe nocive:
- sirop de porumb;
- culori artificiale;
- uleiuri hidrogenate.
De aceea Nutella este cea mai populară untură de ciocolată. În ciuda includerii în compoziția de alune, produsul nu poate înlocui untul de nuci. Acest lucru se datorează cantității componentei specificate.
Beneficiile Nutella pentru femei
Desertul se distinge prin prezența carbohidraților în concentrații mari. Consumul moderat de Nutella menține un procent adecvat de țesut adipos care sintetizează estrogenul. Hormonii sexuali feminini sunt responsabili pentru munca bine coordonată a tuturor organelor și sistemelor.
Poate Nutella să fie însărcinată și să alăpteze
Condițiile fiziologice sunt însoțite de modificări ale nivelurilor hormonale. În timpul sarcinii, pot apărea preferințe gustative specifice. Multe femei preferă alimentele și fructele dulci decât mâncărurile din carne.
Nutella în timpul sarcinii nu este o opțiune de gustare interzisă. Cu toate acestea, este foarte descurajat să abuzăm de desert. Aportul crescut de zahăr și grăsimi din organism poate declanșa dezvoltarea diabetului zaharat gestațional.
În timpul alăptării, o femeie trebuie să fie extrem de atentă la părăsirea dietei zilnice. Toate alimentele pe care le consumă mama intră în laptele matern.
Nucile provoacă adesea dezvoltarea alergiilor. Utilizarea pastei Nutella în primele săptămâni de lactație poate provoca apariția unor reacții nedorite la copil.
Pentru bărbați
Nutella este populară nu numai în rândul copiilor. Bărbații preferă, de asemenea, un desert delicios ca gustare sau adăugare la micul dejun. Produsul saturează rapid energia necesară dimineața. Cu toate acestea, organismul are nevoie în primul rând de glucide lente. Acestea asigură operabilitatea și funcționarea normală a sistemelor.
Produsul este dăunător atunci când este abuzat, pe fondul căruia se dezvoltă adesea obezitatea feminină. Deoarece țesutul adipos sintetizează estrogeni, bărbații pot dezvolta disfuncție erectilă.
Pentru copii
Corpul are nevoie de zahăr pentru a dezvolta creierul. Nutella conține o cantitate semnificativă de substanță. Pentru ca produsul să fie benefic, nu este strict recomandat să îl utilizați mai mult de 2 linguri pe zi.
Este Nutella dăunătoare
Producătorul prezintă produsul ca o gustare sănătoasă, gustoasă și ușoară. Pasta conține componente:
- alun;
- lapte degresat;
- cacao.
Cu toate acestea, principalele ingrediente care alcătuiesc majoritatea Nutella sunt grăsimile și zahărul. Ele contribuie la creșterea în greutate și la apariția diferitelor boli atunci când se utilizează răspândirea în cantități crescute:
- obezitate;
- Diabet;
- boli de inimă și ficat.
Consumul de alimente cu zahăr scade funcția cognitivă și crește riscul de a dezvolta cancer. Astfel, utilizarea pastelor Nutella ar trebui redusă la minimum.
Cantitatea recomandată de răspândire pe zi nu depășește 2 linguri. Acest volum este de 37 g. Conține 5 lingurițe de zahăr.
Nutella conține 67% grăsimi saturate. Această componentă artificială poate provoca obezitate, niveluri crescute de colesterol, boli cardiace și vasculare:
- tromboză;
- ateroscleroza;
- ischemie;
- hipertensiune.
Celebrele paste includ ulei de palmier, a cărui nocivitate a fost dovedită de numeroase studii. Laptele praf și degresat conținut în compoziție nu aduce niciun rău sau beneficiu.
Experții spun că glutamatul monosodic este prezent și în Nutella. Este un supliment alimentar E621, care provoacă tulburări nevrotice. Componenta este deosebit de periculoasă pentru copii și femeile însărcinate. Aportul constant de glutamat monosodic în organism perturbă activitatea papilelor gustative și provoacă:
- insuficiență renală;
- Alzheimer, boala Parkinson;
- astm bronsic;
- dezechilibru hormonal;
- hiperactivitate;
- încălcarea structurii retinei;
- tulburări în funcționarea sistemului digestiv.
Cum se gătește Nutella acasă
Untul de nuci de ciocolată este un delicios deliciu. Compoziția produsului Nutella are nu numai beneficii, ci și daune. Pentru a face un desert acasă, puteți folosi o rețetă simplă, care include:
- alune (1 cană);
- extract de vanilie (1 linguriță);
- sirop de arțar și cacao (sfert de cană);
- sare de mare (un sfert de linguriță);
- lapte (5 linguri).
Am înmuiat alunele peste noapte. După timpul specificat, nucile sunt zdrobite folosind un blender (până la starea de piure). Apoi adăugați restul ingredientelor și bateți.
Cum se păstrează Nutella
Produsul este produs din 1964. Nutella poate oferi beneficii și daune sănătății. Depinde de cantitatea de paste utilizate și de respectarea condițiilor de depozitare.
Desertul este eliberat într-un borcan de sticlă, care ar trebui să fie închis ermetic. Spațiul ideal de depozitare este pe raftul frigiderului. Spread-ul nu se consumă după data de expirare.
Concluzie
Beneficiile și prejudiciile Nutella sunt contestate de mult timp. În ciuda naturalității sale, produsul conține concentrații periculoase de zahăr și grăsimi. Desertul nu este de dorit să se includă în dietă în mod continuu și să depășească rata de consum, care nu depășește 2 linguri pe zi.
Recenzii pentru paste Nutella
Desertul de nucă de ciocolată al lui Ferrero este lider pe acest segment. Recenziile reflectă părerea clienților despre un produs.