De ce sunt utile ouăle de prepeliță

Chiar și pe rafturile magazinelor obișnuite, puteți vedea deseori ouă în miniatură cu pete maronii, purtate de prepelițe. Care sunt beneficiile și daunele ouălor de prepeliță și cum sunt utilizate în bucătărie, în tratament și cosmetologie?

Compoziția și conținutul caloric al unui ou de prepeliță

Produsul poate fi considerat titularul recordului pentru conținutul de substanțe benefice organismului. În special, conține:

• Vitamine B - B9, B2, B1, B6;
• vitamina E;
• vitamina A;
• acid nicotinic PP;
• colină și betacaroten;
• minerale valoroase - calciu, potasiu, magneziu și sodiu, clor și fosfor;
• fier și cupru;
• minerale destul de rare - cobalt și molibden, crom și mangan;
• aminoacizi.

100 g conține 168 de calorii. Mai mult decât toate grăsimile dintr-un produs delicat - aproximativ 13 g, alte 12 g sunt proteine, iar ponderea carbohidraților este de numai 0,6 g. Există o mulțime de apă în ouă - 73 g

Câte ouă de prepeliță înlocuiesc un pui? Este necesar să luați 5 - 6 bucăți de ouă delicioase, astfel încât masa și valoarea nutrițională să fie aproximativ egale cu 1 pui.

Beneficiile ouălor de prepeliță pentru organism

Poate fi dificil să obțineți suficiente delicatese în miniatură, dar acesta nu este principalul lor beneficiu. Proprietățile produsului și compoziția sa unică contribuie la faptul că ouăle:

• ajutor în tratamentul afecțiunilor stomacale și intestinale;
• stimulează creierul și curăță sângele;
• crește rezistența la infecții și viruși;
• tonifiază;
• reduce posibilitatea de a dezvolta ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale;
• accelerează metabolismul și menține vederea normală;
• ajuta la astm și alergii;
• preveni diabetul și protejează rinichii și vezica urinară de formarea pietrei.

Beneficiile ouălor de prepeliță pentru femei

Ouăle de prepeliță vor avea un beneficiu deosebit pentru sexul frumos. Ouăle de prepeliță pentru femeile de peste 50 de ani sunt foarte valoroase, deoarece proprietățile produsului reglează hormonii sexuali și îmbunătățesc starea în timpul menopauzei. Aceleași proprietăți ajută femeile tinere să revină rapid la normal după naștere.

De ce sunt utile ouăle de prepeliță pentru bărbați

Pentru bărbați, beneficiul produsului este că crește nivelul de testosteron și are un efect pozitiv asupra potenței. Produsul este capabil să prevină inflamația glandei prostatei.

Este posibil să ouăle de prepeliță pentru copii

Ouăle mari obișnuite sunt introduse târziu în dieta copiilor, dar ouăle de prepeliță sunt o excepție - datorită dimensiunii lor miniaturale, nu vor dăuna. Dar beneficiile vor fi mari - proprietățile produsului vor proteja vederea copilului, vor contribui la buna funcționare a creierului și a memoriei și vor întări sistemul imunitar.Prin urmare, în cantități mici, delicatețea nu este permisă doar copiilor, ci și foarte importantă pentru dieta lor.

La ce vârstă se poate da un copil

Pentru prima dată, puteți oferi un produs unui sugar încă din 9 luni - dar în cantități foarte mici. Merită să începeți literalmente cu un bob de gălbenuș fiert. Dacă nu există o reacție negativă, atunci treptat doza poate fi crescută la jumătate din gălbenuș și cu 12 luni - la întreg. Proteinele sunt introduse în dietă după 1 an - și în același timp încep să familiarizeze copilul cu omletele și caserolele din acest produs.

Este posibil să mâncați ouă de prepeliță pentru gravide și care alăptează

Acest produs sănătos este foarte bogat în acid folic și alte substanțe valoroase, prin urmare, se recomandă cu siguranță să îl folosiți în timp ce purtați un copil. Delicatetea va ajuta la întărirea corpului în curs de dezvoltare al fătului și la asigurarea împotriva avortului spontan.

La alăptare, ouăle de prepeliță pot fi consumate zilnic, în câteva bucăți, înlocuind parțial mai multe ouă de pui alergenice.

Ouăle de prepeliță sunt bune pentru pierderea în greutate?

La prima vedere, se pare că valoarea nutrițională a 168 de calorii face ca produsul să nu fie cea mai bună alegere pentru dietă. Dar trebuie să ne amintim că conținutul de calorii este indicat pentru 100 g de produs - și un testicul cântărește mult mai puțin. Prin urmare, în timpul pierderii în greutate, 1 - 2 bucăți pe zi sunt permise și foarte utile - vor contribui la umplerea lipsei de substanțe valoroase.

Tratament cu ouă de prepeliță

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor de prepeliță sunt că produsul ajută chiar la ameliorarea unor boli cronice. Cum se presupune că se folosește o delicatesă pentru diferite afecțiuni?

Cu pancreatită

Chiar și într-un stadiu acut cu o boală inflamatorie a pancreasului, produsul poate fi consumat - dar numai în forma sa brută. În cazuri extreme, sunt permise testiculele fierte moi. Faptul este că gălbenușul fiert este prea greu de digerat și poate dăuna pancreasului.

Cu gastrită și ulcere

Cu boala ulcerului peptic și gastrita cronică, consumul unui produs este, de asemenea, mai bine neprelucrat. Ouăle proaspete învelesc interiorul stomacului pentru a ajuta la combaterea greaței și a arsurilor la stomac și la ameliorarea inflamației.

Cu diabet

În diabetul zaharat, produsul nu este interzis - nivelul zahărului nu crește, dar proprietățile benefice vă permit să vă mențineți sănătatea normală. Cu toate acestea, înainte de a mânca o delicatesă, este imperativ să vă adresați medicului dumneavoastră - în unele forme complexe de diabet, corpul poate fi în continuare dăunător.

În caz de otrăvire

Produsul conține proprietăți de curățare, deci în caz de intoxicație alimentară, puteți lua un testicul la fiecare 6 ore - corpul va face față intoxicației mai repede.

Utilizarea ouălor de prepeliță în cosmetologie

Proteinele și gălbenușurile sunt utilizate cu succes nu numai în gătit, ci și în cosmetologia populară. Proprietățile lor valoroase funcționează bine pe piele, redându-i tinerețea, elasticitatea și prospețimea și, de asemenea, hrănesc și întăresc părul slab fragil.

Măști faciale

Pentru a vă hidrata fața și, în același timp, a scăpa de umflături, puteți face următoarea mască:

• Se amestecă 3 gălbenușuri cu o lingură de miere și o lingură de fulgi de ovăz;
• distribuie masca pe față timp de 15 minute;
• apoi clătiți și aplicați un șervețel rece timp de câteva minute.

O altă mască hrănește pielea din jurul ochilor și ajută să scapi de umflături și vânătăi.

• Gălbenușul de ou se amestecă cu o linguriță de ulei de măsline.
• Adăugați niște suc proaspăt de lămâie.
• Aplicați ușor pe pielea delicată a pleoapelor inferioare și superioare timp de 20 de minute, evitând contactul cu ochii înșiși.

Măști de păr

Proprietățile produsului întăresc în mod eficient părul, îi conferă strălucire și îmbunătățesc starea scalpului.

• Pentru a restabili puterea părului uscat și fragil, trebuie să amestecați 3 gălbenușuri cu 2 lingurițe de ulei de ricin și suc de aloe.Amestecul este distribuit prin păr, apoi acoperit cu un film și înfășurat într-un prosop timp de 4 ore. După acest timp, masca este spălată cu un șampon ușor.
• Pentru a scăpa de mătreață, puteți amesteca 3 până la 4 gălbenușuri cu 5 linguri de bere și zdrobiți niște pâine de secară în amestec. Masca se agită, apoi se freacă în scalp pentru a se spăla cu șampon după o jumătate de oră.

Se recomandă efectuarea măștilor de cel puțin două sau trei ori pe săptămână, apoi beneficiile acestora vor deveni rapid vizibile.

Beneficiile și daunele cojilor de ouă de prepeliță

Nu trebuie să aruncați cojile de ou - ele pot fi folosite și pentru hrană. Beneficiile nu sunt mai mici decât de la gălbenușuri - coaja conține același set de minerale utile, vitamine și aminoacizi.

Puteți mânca doar cojile ouălor fierte. Înainte de utilizare, trebuie să fie măcinate într-o pulbere fină și apoi adăugate la cafea, luate cu apă sau folosite ca condimente pentru diferite feluri de mâncare.

Când este gătit corect, proprietățile cochiliei nu pot fi dăunătoare. Este doar periculos să măcinați o coajă slab spălată dintr-un ou crud în pulbere. De asemenea, trebuie să vă asigurați că nu rămân particule mari de coajă în pulbere, care poate răni gura sau gâtul.

Cum se mănâncă ouă de prepeliță

Cum se mănâncă ouă de prepeliță pentru mai multe beneficii? Produsul poate fi procesat în toate modurile disponibile - fiert tare și moale, prăjit într-o tigaie, consumat crud, adăugat la aluatul de copt.

Adevărat, există o singură avertizare - este irațional să folosiți delicatese utile, dar minuscule, pentru prepararea vaselor în vrac. De obicei, acestea sunt folosite ca o notă decorativă. Produsul îndeplinește:

• în salate;
• pe sandvișuri și pâine prăjită;
• în rulouri și caserole;
• în garnituri și supe;
• în feluri de mâncare de desert.

Produsul se potrivește bine cu orice legume și fructe, cu carne și brânzeturi, cu preparate din pește și ierburi.

Colesterolul din ouăle de prepeliță este destul de ridicat (o treime din valoarea zilnică la 1 ou) și se recomandă consumul acestora în cantități mici. Norma zilnică este de 2 - 3 bucăți pentru un adult sănătos și este mai bine ca copiii și persoanele cu o stare de sănătate slabă să se limiteze la 1 testicul pe zi.

Ouă de prepeliță crude: benefic sau rău

Produsul proaspăt, care nu a suferit nicio prelucrare, păstrează un maxim de vitamine și toate proprietățile valoroase. Și asta înseamnă că cel mai mare beneficiu pentru organism va fi din ouă crude. Ouăle de prepeliță crude pe stomacul gol îmbunătățesc sănătatea. Și dacă un astfel de produs nu pare foarte plăcut gustului, acesta se adaugă în terci sau piure de cartofi, amestecat cu suc dulce sau zahăr.

Cu toate acestea, cu această metodă de utilizare, este posibilă și vătămarea - ouăle pot transporta bacterii salmonella. Riscul este considerat nu prea mare. Prepelițele sunt păsări curate, iar testiculele sunt acoperite cu o coajă foarte densă, aproape impenetrabilă. Și totuși, există posibilitatea de a contracta o infecție periculoasă.

Cum se fierb ouăle de prepeliță

Ouăle miniaturale sunt gătite mult mai repede decât ouăle de pui. Acestea trebuie păstrate în apă clocotită doar 5 minute dacă doriți să obțineți un ou fiert tare și nu mai mult de 2 minute dacă sunt fierte moi - atunci beneficiile ouălor de prepeliță fierte sunt păstrate cât mai mult posibil.

Rănirea ouălor de prepeliță și contraindicații pentru utilizare

Proprietățile valoroase ale ouălor, în unele cazuri, se pot transforma în rău pentru corpul uman. Produsul are următoarele contraindicații:

• hepatită și alte boli hepatice severe;
• colelitiaza;
• insuficiență renală;
• ateroscleroza și diabetul complicat;
• alergie la ouă.

Principalul dezavantaj al produsului este conținutul său ridicat de colesterol. Dacă sunteți sensibil la acest compus organic, este mai bine să refuzați delicatețea.

Cum se aleg ouăle de prepeliță

Puteți cumpăra un produs util chiar și într-un magazin obișnuit, dar mai întâi trebuie să inspectați cu atenție ambalajul. Ouăle proaspete bune ar trebui să fie:

• intact - fără deteriorarea cochiliei;
• destul de greu - dacă oul nu cântărește aproape nimic, atunci termenul său de valabilitate a expirat cu mult timp în urmă;
• cu o coajă strălucitoare și bogată - o coajă prea estompată indică un ou care nu este complet format.

Cât timp pot fi păstrate ouăle de prepeliță

Puteți păstra un produs sănătos numai în frigider. La temperaturi foarte scăzute, ouăle proaspete rămân proaspete până la 2 luni și în condiții de peste 10 grade - nu mai mult de o săptămână. Ouăle fierte se păstrează la frigider timp de aproximativ 7 zile.

Concluzie

Beneficiile și daunele ouălor de prepeliță depind de cât sunt consumate. Dacă nu depășiți diurna, atunci nu va exista niciun rău organismului - dimpotrivă, produsul va ajuta la rezolvarea afecțiunilor din multe afecțiuni.

Recenzii