Conţinut
- 1 Descrierea mierii de fireweed
- 2 Compoziția de miere de fireweed
- 3 Beneficiile mierii de fireweed
- 4 Rău de miere de fireweed
- 5 Cum se utilizează mierea de fireweed
- 6 Utilizarea mierii din fireweed în medicina tradițională
- 7 Cum să distingi mierea albă de fireweed de o falsă
- 8 Contraindicații pentru mierea de fireweed
- 9 Termeni și metode de stocare
- 10 Concluzie
- 11 Recenzii despre mierea de fireweed
Mierea de fireweed a fost folosită din cele mai vechi timpuri, este bine cunoscută strămoșilor noștri. Principala parte a compoziției chimice a plantei de miere trece în ea. Datorită acestui fapt, proprietățile benefice ale mierii albe de foc sunt unice și fac din produs un remediu universal pentru multe boli.
Descrierea mierii de fireweed
Mierea de fireweed diferă semnificativ de alte tipuri de produse apicole prin aspectul și gustul său. Caracteristică - culoare albă neobișnuită.
Cum arată mierea de fireweed?
O masă cremoasă ușoară aproape incoloră, cu o nuanță verzuie, seamănă cu crema cu o consistență apoasă-transparentă. Se cristalizează rapid sub formă de boabe ușoare, aproape albe, asemănătoare fulgilor de zăpadă. Cumpărătorul, care a văzut și a gustat pentru prima dată miere de fireweed, începe să se îndoiască dacă i se oferă un fals.
Din ce este făcută mierea de fireweed?
Mierea de fireweed este obținută dintr-o plantă meliferă foarte specială - planta ceaiului de ivan. Este una dintre cele mai utile plante adaptogene găsite în toată Rusia. În medicina populară, un bulion de fireweed a fost considerat un remediu pentru o sută de afecțiuni:
- boli ale sistemului nervos;
- pentru prevenirea nevrozelor;
- în tratamentul gastritei;
- de la bolile gâtului;
- cu probleme ale pielii;
- pentru a normaliza somnul de noapte;
- în tratamentul ulcerului gastric;
- ca prevenire a dezvoltării prostatitei;
- ca mijloc de creștere a potenței;
- pentru a întări apărarea imună.
În plus, mierea de fireweed se descurcă bine cu durerile de cap frecvente. De asemenea, ajută la normalizarea indicatorilor tensiunii arteriale.
Unde este colectată mierea de fireweed?
Mierea de iarbă de foc, așa cum ați putea ghici din nume, este produsă de albine din nectarul florilor și polenul de ceai de salcie (sau de rădăcină cu frunze înguste). La începutul înfloririi, apicultorii scot stupi în acele locuri în care cresc plantații extinse ale acestei plante.
Fireweed este o plantă excelentă de miere și atrage cu ușurință albinele. Pentru această calitate, ocupă primul loc printre alte plante. Dar apicultorii experimentați știu că iarba de foc nu are întotdeauna același conținut de miere, care depinde de mulți factori:
- vârsta plantelor;
- locuri de creștere;
- vreme.
Cu cât crește mai mult nordul și mai sus deasupra nivelului mării, cu atât are mai multă miere. Pe teritoriul țării noastre, cea mai mare parte a mierii de fireweed este produsă în regiunile din Orientul Îndepărtat, Urali, Siberia. „Randamentul” maxim la hectar ajunge aici la o tonă, media - 600 kg. Și nu este surprinzător, deoarece o colonie de albine poate produce până la 6 kg de produs util pe zi.
Gustul mierii de fireweed
Are un gust delicat, delicat. Aroma mierii fireweed este delicată, florală, abia perceptibilă. Mierea în sine este transparentă, lichidă.Dacă îl bateți bine, obțineți o masă albă cremoasă și aerisită. Este ușor de întins pe pâine, prăjituri, gustul este destul de neobișnuit și plăcut. Un astfel de desert uimitor se numește miere cremă.
Compoziția de miere de fireweed
Planta de miere Ivan-ceai, din care albinele colectează în principal polen, are proprietăți medicinale uimitoare. Mierea adoptă toate calitățile predecesorului său și repetă același set de elemente chimice în compoziția sa:
- macro- și microelemente;
- vitamine (din grupul B, C, E, P, PP);
- zaharuri naturale (glucoza, fructoza;
- antioxidanți;
- acizi organici;
- taninuri.
Produsul conține de câteva ori mai mult acid ascorbic decât citricele. Datorită compoziției sale unice, mierea de fireweed este folosită pe scară largă în medicina populară.
Beneficiile mierii de fireweed
Mierea de ceai Ivan are o gamă largă de aplicații. Iată doar câteva dintre ele:
- cu gripă sau ARVI, mierea de fireweed va ajuta la ameliorarea simptomelor bolii, la îmbunătățirea stării gâtului și a bunăstării generale;
- cu angină foliculară;
- atunci când se tratează răni lungi care nu se vindecă;
- persoanele care se află sub jugul experiențelor, stresului, vor întoarce o stare de spirit pașnică și seninătate, vor face un somn sănătos;
- cu aciditate crescută a stomacului, ulcer gastro-intestinal, acționează ca un agent de învăluire și antiinflamator;
- recomandat pentru utilizare cu constipație și patologii cronice ale organelor interne;
- stimulează procesul de hematopoieză, este util pentru anemie;
- reduce durerile de cap;
- utilizat ca anticonvulsivant;
- pentru bărbați, îmbunătățește simptomele adenomului de prostată și ale altor boli ale acestui organ;
- pentru pacienții hipertensivi normalizează tensiunea arterială;
- stimulează formarea epiteliului;
- util mamelor care alăptează și copiilor lor.
Mierea de fireweed poate fi amestecată cu ulei de pește sau alte ingrediente benefice. Efectul terapeutic și profilactic al acestui fapt nu face decât să crească.
Proprietăți utile ale mierii de fireweed pentru femei
Produsul este utilizat cu succes în cosmetologia casei. Multe probleme ale pielii pot fi corectate cu miere de fireweed. Pe baza sa, sunt pregătite unguente, măști de față. Pentru a îmbunătăți starea pielii, utilizați produsul în forma sa pură, diluați cu smântână grasă, gălbenuș de ou. Un remediu pe bază de miere de fireweed este bun pentru îndepărtarea acneei de pe față, a dermatitei.
După ce a aplicat pe ea o mască de miere antifoc, pielea feței capătă fermitate, elasticitate și mătase, o culoare uniformă. În timpul procedurilor de baie, puteți unge întregul corp cu un produs apicol și apoi clătiți-l. Mierea de fireweed prezintă proprietăți antiseptice, vindecă răni mici și microfisuri, curăță și strânge porii. În industria cosmetică, acest produs apicol se adaugă compoziției cremelor, unguentelor, balsamurilor și exfoliantelor.
Proprietăți utile ale mierii de fireweed pentru bărbați
Există o concepție greșită pe scară largă conform căreia mierea de fireweed îi ajută pe bărbați să restabilească potența pierdută. Mai degrabă, faptul este că produsul are un efect general de întărire asupra corpului, datorită căruia unele funcții sunt restabilite. Dar mierea de fireweed nu acționează în niciun fel intenționat asupra sistemului reproductiv masculin.
Mierea de fireweed este greșită pentru a fi considerată un medicament. Mai degrabă, servește ca o modalitate suplimentară de a întări corpul. Obține cea mai mare eficiență ca parte a terapiei complexe. Ajută corpul să supraviețuiască terapiei medicamentoase prin neutralizarea efectelor sale secundare.
Rău de miere de fireweed
Caracteristicile mierii de fireweed sunt oarecum contradictorii. În cantități mici, acest produs se manifestă ca un medicament miraculos, un tratament delicios și sănătos.Dar cu o utilizare excesivă, poate dăuna organismului.
În primul rând, mierea de fireweed trebuie tratată cu precauție de către copii și de către persoanele care sunt predispuse la alergii alimentare. De asemenea, poate exista o intoleranță individuală la orice componentă. Primele doze ale unui produs antifoc ar trebui să fie foarte mici. Acest lucru va ajuta la evitarea multor momente neplăcute asociate cu reacția excesivă a corpului la o substanță necunoscută.
Un produs antifoc poate afecta patologiile gastro-intestinale (pancreatită, ulcer, gastrită) în timpul unei exacerbări, cu febră, pietre în tractul urinar și unele boli mintale.
Cum se utilizează mierea de fireweed
O persoană sănătoasă are voie să consume 100 g de miere pe zi, inclusiv fireweed. Poate fi luat pe cale orală ca parte a salatelor, băuturilor, smoothie-urilor și a diferitelor feluri de mâncare, precum și cu lapte și nuci. Dar dacă mierea de fireweed este folosită ca medicament tradițional, trebuie să urmați cu strictețe regimul de tratament și dozele prescrise de medicul dumneavoastră.
Pentru răceli și alte boli, o linguriță de produs apicol se adaugă la diverse decocturi și infuzii de plante. În acest caz, produsul îmbunătățește efectul principalelor componente ale băuturii, îl îmbogățește cu proprietăți suplimentare și elemente chimice. Trebuie amintit că la temperaturi peste +40, multe substanțe utile mor. Produsul antifoc trebuie adăugat la ceaiul deja răcit pentru a păstra și a crește beneficiile băuturii.
Utilizarea mierii din fireweed în medicina tradițională
Mierea de fireweed este folosită cel mai bine pentru prevenirea bolilor. Pentru a face acest lucru, în fiecare dimineață pe stomacul gol, beți o ceașcă de apă caldă cu o linguriță de produs apicol diluat în ea.
Pentru cei care suferă de insomnie, este mai bine să beți produsul din miere împreună cu laptele cald noaptea. Acest lucru vă va ajuta să vă relaxați și să adormiți în siguranță. Acest remediu ajută foarte bine la refacerea sistemului nervos după o zi plină.
În tratamentul multor boli, atât răceală, cât și internă, puteți utiliza următoarea metodă de a lua un produs antifoc. Combinați în cantități egale cu tinctura de propolis. Separați 10 g de amestec și puneți-l în gură. Păstrați până la dizolvarea completă.
Cum să distingi mierea albă de fireweed de o falsă
Chiar și la începutul secolului trecut, mierea nu era practic falsificată. Abia odată cu sosirea fermelor colective, apicultura a început să scadă treptat. Țăranii erau obligați să-și dea stupii statului. Au existat puține sau deloc întreținere, astfel încât randamentul a fost redus semnificativ. Situația a fost agravată de numeroase impozite și interdicții. Zahărul a apărut în cantități mari pe rafturile piețelor și magazinelor.
Produsul din miere a trecut în categoria delicatese, iar odată cu începutul Marelui Război Patriotic a devenit un produs alimentar exotic. Deși a trecut mult timp de atunci, apicultura nu a reușit să se recupereze pe deplin. Prețurile pentru un produs din miere sunt încă „mușcătoare” și este încă foarte dificil să găsești un produs de calitate.
Recent, au început să vorbească mult despre beneficiile unui produs din miere, ca urmare, cererea pentru acesta a crescut, dar și numărul falsurilor a crescut. Totul este folosit:
- aromatizant și aditiv aromatizant „miere”;
- zahăr;
- sirop;
- o gamă largă de coloranți.
Desigur, cu un astfel de arsenal, nu este dificil să amestecați siropul de zahăr cu un produs apicol real sau să-l preparați din zahăr și apă, ajustându-l cu aditivi alimentari. Distingerea unui produs artificial de un produs real este de obicei foarte dificilă. Dar nimic nu este imposibil. Există diferențe, trebuie doar să le cunoașteți „din vedere”:
- aroma unui produs real este întotdeauna puțin picantă, plăcută, mirosul de sirop de zahăr este greu, enervant, dacă îl mirosiți mult timp, este neplăcut;
- mierea naturală lasă întotdeauna o ușoară senzație de arsură în gură;
- trebuie să cumpărați mărfurile din containerul din care au fost făcute probele, vânzătorii fără scrupule încearcă adesea dintr-un borcan și vând altul, în care conținutul este de o calitate complet diferită;
- nu este necesar să cumpărați o cantitate mare de produs dintr-o dată, este suficient să aduceți acasă un borcan de 200 g și să gustați produsul, dacă doriți, puteți reveni oricând la același vânzător pentru o porție nouă.
Achiziționarea unui produs de miere la o stupină nu garantează că produsul este de înaltă calitate. Albinele sunt adesea hrănite cu zahăr. Există foarte puține beneficii din bunurile obținute în acest mod. Un container de depozitare nu poate fi ales din metal, deoarece poate avea loc procesul de oxidare și deteriorare a produsului. Un astfel de produs nu va fi util. Poate provoca intoxicații sau alte reacții dureroase în organism la substanțe toxice.
Contraindicații pentru mierea de fireweed
Mierea de fireweed, ca orice alt produs apicol, este contraindicată copiilor cu vârsta sub trei ani. În primul rând, este cauzată de riscul unei reacții alergice. În al doilea rând, există un pericol real de a contracta o boală atât de gravă precum botulismul. Un produs apicol poate conține cantități minime de agenți infecțioși care sunt siguri pentru un adult, dar pot fi critice pentru copii.
Produsul antifoc are un conținut mai mare de zahăr decât alte tipuri. Utilizarea acestuia nu este de dorit pentru diabetul zaharat de tip 2 supraponderal, astm. În acest caz, o consultare cu un endocrinolog vă va ajuta să determinați ratele și dozele sigure. O contraindicație pentru utilizarea unui produs antifoc este o intoleranță individuală la componentele individuale.
Termeni și metode de stocare
Datorită proprietăților sale bactericide puternice, mierea poate fi păstrată foarte mult timp, cel puțin zece ani. Știința cunoaște cazuri când, în timpul săpăturilor, a fost descoperit un produs apicol care, conform celor mai conservatoare estimări, avea o vechime de cel puțin 100 de ani. A fost păstrat în ulcioare cu găuri sigilate cu ceară. Produsul descoperit a fost perfect conservat și gata de mâncare.
Cel mai bine este să îl păstrați în borcane de sticlă cu capace etanșe, pentru a restricționa accesul la aer. Vasele trebuie sterilizate mai întâi. Produsul apicol atrage umezeala și absoarbe mirosurile din mediu. Prin urmare, este mai bine să o păstrați într-un loc uscat. Un produs care a absorbit umezeala se deteriorează rapid și se acrește, deoarece proprietățile sale bactericide se pierd.
Camera în care se află mierea ar trebui să fie răcoroasă și bine ventilată. Nu depozitați alimente cu miros puternic în apropiere, de exemplu, hering, varză murată, usturoi, precum și vopsele, benzină. Produsul apicol este saturat instantaneu cu arome străine. Este puțin probabil ca cineva să poată așeza chiar și o lingură dintr-un dulce saturat cu miros de usturoi sau hering.
Temperatura trebuie să fie scăzută, mențineți constant la același nivel +5 - +10. Atât temperaturile ridicate, cât și cele scăzute sunt nedorite pentru un produs apicol, la care își poate pierde calitățile valoroase. Dar este mai bine să deviați spre temperaturi negative, deoarece își pierde proprietățile, începând de la -35 grade și mai jos. La temperatura camerei, produsul apicol este depozitat cel mult șase luni.
Concluzie
Proprietățile benefice ale mierii albe de foc sunt unice. Dar numai dacă produsul este de înaltă calitate, natural, fără zahăr și alți aditivi.
