Ramson (ceapă de urs): beneficii și daune

Beneficiile și daunele usturoiului sălbatic reprezintă o problemă de actualitate pentru fanii medicinei tradiționale. Pentru a aprecia ceapa ursului, trebuie să îi citiți cu atenție proprietățile.

Unde crește usturoiul sălbatic și ce fel de plantă este

În pădurile umbrite, în pajiști și la poalele dealurilor, puteți găsi adesea o plantă joasă, cu frunze alungite largi, de o culoare verde aprins. Această plantă se numește usturoi sălbatic, usturoi sălbatic, balon sau ceapă de urs, arată foarte mult ca un crin de vale.

Usturoiul sălbatic crește practic în întreaga zonă centrală a Rusiei, în Europa și chiar în Turcia fierbinte. Înflorește cu mici flori albe care formează umbrele, de obicei umple în masă pajiști întregi și pajiști - alte plante nu tolerează vecinătatea cu usturoi sălbatic.

Compoziția și conținutul de calorii al usturoiului sălbatic

Iarba în creștere sălbatică este de mare interes pentru fanii medicinei tradiționale. Acest lucru se explică prin compoziția bogată a plantei. Contine:

• uleiuri esențiale valoroase;
• aminoacizi și acizi grași naturali;
• vitaminele A și PP;
• vitaminele B, și anume B1, B9, B6 și B3;
• vitamina C;
• calciu și sulf;
• fluor și potasiu;
• seleniu, zinc, bor, iod, fier și mangan.

În usturoiul sălbatic există aproximativ 7 g de carbohidrați și 2,4 g de proteine, iar fracția de masă a grăsimilor este de 0,1 g. Conținutul caloric al unei plante la 100 g este de numai 36 de calorii, astfel încât becul nu dăunează cifrei.

Ce este util usturoiul sălbatic pentru organism

Proprietățile plantei o fac valoroasă pentru întregul organism cu moderare. Usturoi sălbatic:

• îmbunătățește funcționarea stomacului, a intestinelor, ameliorează constipația și favorizează îndepărtarea toxinelor;
• are efect antiinflamator și bactericid;
• stimulează secreția gastrică și astfel crește pofta de mâncare;
• are un efect benefic asupra ratei metabolice;
• curăță sângele și îmbunătățește calitativ compoziția acestuia;
• are un efect bun asupra sistemului nervos;
• scade colesterolul dăunător din sânge, întărește inima și vasele de sânge;
• ajută la răceli și boli virale și poate servi și ca prevenire a acestora;
• atunci când este aplicat extern, favorizează vindecarea leziunilor cutanate;
• ajută la vindecarea bolilor dermatologice infecțioase.

Usturoiul sălbatic este util în diabetul zaharat - menține nivelurile normale de glucoză și protejează împotriva rănilor pe care le pot provoca complicațiile bolii.

Pentru femei

Ramson este o plantă cu conținut scăzut de calorii, care este recomandată femeilor care sunt îngrijorate de silueta lor. Puteți condimenta salate, supe și feluri de mâncare principale cu ceapă de urs - conținutul de calorii nu va crește, dar beneficiile vor crește.

De asemenea, beneficiul usturoiului sălbatic pentru corpul unei femei este că planta are un efect benefic asupra pielii și părului. În perioada bolilor naturale feminine, planta ajută la ameliorarea stresului și a iritabilității, combate tot felul de inflamații și îmbunătățește bunăstarea generală.

Pentru bărbați

Ramson stimulează producerea hormonilor necesari în corpul masculin. Îmbunătățește circulația sângelui - și, prin urmare, îmbunătățește calitatea vieții tale sexuale și ajută la combaterea scăderii libidoului. Beneficiile usturoiului sălbatic pentru bărbați se exprimă în efectul benefic al plantei asupra vaselor de sânge și a inimii.

Slăbire

Usturoiul sălbatic cu conținut scăzut de calorii este ideal pentru consum în timpul unei diete. Aproape orice fel de mâncare poate fi umplut cu frunze de plante. Beneficiile speciale ale balonului pentru organism se manifestă în salatele de legume. Planta în cantități mici ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor în exces din corp, ceea ce înseamnă că vă permite să vă luați la revedere rapid de la excesul de greutate.

Este posibil usturoiul sălbatic pentru femeile însărcinate

În perioada în care aveți un copil, puteți folosi usturoi sălbatic, dar în cantități mici - pentru a nu vă face rău pe dumneavoastră și pe copil. Doza optimă nu este mai mare de 10 frunze de plantă pentru 1 doză și nu mai mult de două ori pe săptămână.

La ce vârstă se poate da usturoi sălbatic copiilor

Beneficiile plantei de balon pentru copil se vor manifesta prin faptul că organismul copilului va primi multe vitamine, acizi naturali și componente minerale. Dar pentru prima dată, un produs poate fi oferit unui bebeluș numai după 1,5 ani.

Doza trebuie să fie foarte mică - nu mai mult de 2 frunze de plantă. Pentru orice semne de alergie sau de stomac deranjat la copil, usturoiul sălbatic trebuie eliminat din dietă.

Este util usturoiul sălbatic murat și sărat?

Deoarece usturoiul sălbatic proaspăt poate fi găsit doar în sezonul estival, o plantă murată și sărată este folosită la gătit pe tot restul anului.

Beneficiile usturoiului sălbatic murat nu sunt mai puțin decât proprietățile valoroase ale unui balon proaspăt. Planta este încă:

• are un efect benefic asupra proceselor digestive;
• scade nivelul colesterolului;
• completează deficiențele de vitamine;
• are efect tonic.

Este adevărat, trebuie avut în vedere faptul că beneficiile usturoiului sălbatic sărat și ale plantelor murate nu sunt aceleași pentru toată lumea. Vasele sunt bogate în sare. Prin urmare, cu hipertensiune sau probleme cu rinichii, este mai bine să le refuzați pentru a evita rănile.

Ramson scade sau crește tensiunea arterială

O plantă proaspătă care nu a fost sărată sau murată este benefică în scăderea tensiunii arteriale. Prin urmare, frunzele de usturoi sălbatic sunt recomandate în special pentru utilizarea pacienților hipertensivi.

Utilizarea usturoiului sălbatic în scopuri medicinale

Proprietățile medicinale ale usturoiului sălbatic sunt utilizate în special pe scară largă - este utilizat pentru prepararea decocturilor, infuziilor și unguentelor de casă. Există rețete dovedite care aduc rezultate rapide și vizibile.

Suc proaspăt de usturoi sălbatic

Cel mai simplu remediu pe bază de ceapă de urs este sucul, care conține toate beneficiile usturoiului sălbatic proaspăt. Pentru a-l obține, trebuie să măcinați un număr suficient de frunze cu mâna sau cu un blender, apoi strângeți masa rezultată prin pânză de brânză.

Bea suc în cantitate de 2 linguri mari pe zi, cu puțin înainte de a mânca. Poate fi consumat fie sub formă pură, fie cu puțină apă.

• Sucul sănătos ajută la scăderea tensiunii arteriale, elimină simptomele disbiozei intestinale, îmbunătățește pofta de mâncare.
• Sucul de usturoi sălbatic acționează ca un agent profilactic excelent împotriva aterosclerozei.
• Cu o otită medie rece și purulentă severă, remediul poate fi instilat în urechile inflamate - într-o formă încălzită, dimineața și seara, câte 4 picături. La un sfert de oră după instilare, canalele urechii trebuie uscate cu tampoane de bumbac.
• Pentru răni, tăieturi, arsuri și ulcere, puteți freca pielea cu suc de plante de mai multe ori pe zi.
• Un remediu util ajută bine împotriva sângerării gingiilor și a durerilor de dinți - în acest caz, trebuie să vă clătiți gura cu suc de două ori pe zi.

Infuzie de usturoi sălbatic

Pentru a pregăti o infuzie sănătoasă, trebuie să luați aproximativ 20 g de frunze de plantă și să le turnați cu un pahar de apă clocotită. După aceea, usturoiul sălbatic este fie insistat într-un loc întunecos timp de 24 de ore, fie fiert la foc timp de 10 minute, apoi păstrat într-un termos încă 12 ore.

• Cu răceală și febră, beneficiile ceaiului de usturoi sălbatic vor apărea dacă îl beți în cantitate de 2 căni pe zi. Remediul va ameliora rapid febra și va îmbunătăți bunăstarea.
• În cazul afecțiunilor renale, infuzia de usturoi sălbatic se ia de trei ori pe zi timp de 2 săptămâni la rând - în cantitate de o treime din pahar.
• Infuzia de ceapă de urs are proprietăți antihelmintice. Pentru a scăpa de oxiuri și viermi, se recomandă să faceți microclisteri noaptea din infuzie amestecată cu ulei vegetal fiert timp de 2 săptămâni.

Tinctura de usturoi sălbatic pe vodcă

Tinctura alcoolică de usturoi sălbatic are proprietăți medicinale puternice. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați o mână de frunze mărunțite și să plantați bulbii, să le turnați într-un vas de sticlă, să turnați vodcă (astfel încât să existe de 4 ori mai mult alcool decât materiile prime) și să închideți bine capacul. Tinctura se îndepărtează într-un loc uscat și întunecat timp de 10 zile, iar când este gata, se filtrează înainte de utilizare.

• Cel mai adesea, remediul este utilizat pentru tratarea și prevenirea răcelilor, pentru eliminarea inflamației și ameliorarea durerii.
• O tinctură utilă poate fi folosită pentru a vă clăti gura și gâtul.
• Cu reumatismul și artrita, beneficiile bulbului de plante vor apărea nu numai atunci când sunt luate intern. Compresele sunt fabricate din tinctură pentru articulații dureroase.

Puteți lua tinctură alcoolică în interior numai în cantități foarte mici. Doza nu trebuie să depășească 10 picături de medicament de trei ori pe zi. Durata totală a terapiei nu trebuie să depășească o lună.

Decoct de usturoi sălbatic pe vin

Pentru a pregăti un alt remediu, frunzele cepei de urs sunt tăiate, turnate într-un pahar de vin alb uscat și puse pe foc. Când produsul fierbe, focul se reduce și usturoiul sălbatic se fierbe încă 3 minute. Bulionul finit este răcit, o lingură mare de miere naturală i se adaugă și se amestecă.

Un remediu util ajută bine la tuse, febră și curgerea nasului, deficit de vitamine. Trebuie să beți o băutură într-o lingură mare pe tot parcursul zilei - la intervale de 1,5 - 2 ore.

Amestec pentru hipertensiune

Un amestec de frunze tinere și flori de ceapă de urs ajută bine împotriva hipertensiunii arteriale. Componentele sunt zdrobite și amestecate, turnate într-un recipient de sticlă și turnate cu vodcă. Un vas bine închis este îndepărtat într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni, apoi este filtrat și 20 de picături sunt luate nu mai des de trei ori pe zi.

Efectul tincturii nu va apărea imediat, ci doar după câteva luni. Cu toate acestea, cu utilizarea regulată, proprietățile sale vor ajuta la nivelarea tensiunii arteriale.

Gruel pentru uz extern

Ramson va promova vindecarea rănilor și arsurilor, va dezinfecta abraziile și ulcerele și va ajuta să scape de licheni, negi și eczeme.

Metoda utilizării sale externe este foarte simplă - frunzele proaspete ale plantei trebuie să fie frecate într-o pastă fină și apoi aplicate pe zonele afectate de mai multe ori pe zi. De asemenea, puteți face comprese sănătoase de usturoi sălbatic pentru câteva ore sau peste noapte.

Cât de mult usturoi sălbatic poți mânca pe zi

Beneficiile și efectele nocive ale usturoiului sălbatic pentru corpul uman depind în mare măsură de doză. Trebuie să mănânci ceapă de urs într-o cantitate de cel mult 10 frunze pe zi.

Ce se poate prepara din usturoi sălbatic și cum să-l folosiți

Beneficiile pentru sănătate și daunele usturoiului sălbatic se manifestă și în gătit. Salatele ușoare sănătoase sunt preparate din plantă, în care planta cu bulbi poate acționa ca ingredient principal sau suplimentar.Adăugați și ceapă de urs:

• în supe;
• în garnituri pentru mâncăruri din carne și pește;
• în umpluturi pentru plăcinte;
• în legume umplute.

Când este utilizat în salate, usturoiul sălbatic este de obicei aromat cu ulei vegetal.

Rețetă de salată de usturoi sălbatic

Beneficiile cepei de urs sunt evidente într-o salată cu conținut scăzut de calorii și gustoasă. O fac așa:

• 200 g de frunze verzi proaspete de usturoi sălbatic se spală, apoi se rup cu mâna în bucăți mici;
• Tăiați 3 castraveți proaspeți și 2 ouă fierte în cuburi mici sau benzi - dacă doriți;
• ingredientele se amestecă într-un castron mare, li se adaugă 6 crenguțe de pătrunjel tocat și mărar;
• salata este sărată după gust, condimentată cu 2 linguri mari de ulei de măsline și amestecată.

Vasul nu va face rău figurii, dar proprietățile usturoiului sălbatic din acesta vor oferi salatei un gust deosebit și beneficii deosebite.

Reteta de usturoi salbatic murat pentru iarna

Dacă doriți să păstrați usturoi sălbatic proaspăt pentru iarnă, decaparea va fi cel mai convenabil. Este nevoie de:

• spălați frunzele, puneți-le într-un castron spațios;
• se toarnă 3 linguri mari de zahăr, 2 linguri mari de sare într-o cratiță mare, se adaugă câteva mazăre de piper negru și 4 foi de dafin;
• turnati ingredientele cu 1,5 litri de apa si adaugati 200 ml otet de masa;
• aduce amestecul la fierbere și toarnă marinada fierbinte într-un castron cu usturoi sălbatic.

După aceea, marinada este răcită și refrigerată timp de 3 zile. Când preparatul este infuzat, pentru depozitare pe termen lung, acesta poate fi rulat în borcane sterilizate - usturoiul sălbatic murat își va păstra proprietățile utile pe tot parcursul iernii.

Utilizarea usturoiului sălbatic în cosmetologie

Beneficiile sălbăticiei usturoi se manifestă în rețete de frumusețe de casă. În combinație cu diverse ingrediente, planta ajută să facă față aproape oricărei probleme cosmetice.

Pentru pielea feței

Planta reglează pielea grasă, elimină acneea și cosurile, reîmprospătează și hrănește pielea. Următoarea loțiune demachiantă este populară:

• câteva frunze proaspete de iarbă sunt tăiate în baloane și turnate cu vodcă într-un raport de 1: 4;
• produsul este îndepărtat într-un loc întunecat timp de o săptămână;
• când loțiunea este gata, filtrați-o și ștergeți fața curată în fiecare zi înainte de a merge la culcare.

Pentru păr

Proprietățile plantei ajută bine la întărirea buclelor slăbite și la stoparea căderii părului. Puteți pregăti o mască simplă ca aceasta:

• tăiați frunzele proaspete ale plantei în grâu;
• frecați cu o mișcare circulară în scalp și distribuiți-le prin păr;
• se lasă o jumătate de oră, apoi se clătește cu apă.

Dacă aplicați masca cel puțin de două ori pe săptămână, puterea va reveni rapid la păr, iar volumul buclelor va crește considerabil.

Rău de usturoi sălbatic și contraindicații

Proprietățile usturoiului sălbatic nu sunt utile pentru toată lumea - uneori planta este dăunătoare. Contraindicațiile pentru utilizare vor fi:

• gastrită cu aciditate crescută;
• pancreatită;
• ulcer la stomac;
• hipotensiune;
• colecistita.

Planta trebuie utilizată foarte atent în timpul sarcinii. Atunci când este abuzat, proprietățile usturoiului sălbatic vor fi dăunătoare - o supradoză duce la dureri de cap, tahicardie și insomnie.

Cum se alege și se păstrează usturoiul sălbatic

Este foarte ușor să alegeți usturoi sălbatic de calitate în magazin - trebuie să vă asigurați că frunzele sunt proaspete, nu lente, uniform verzi și fără pete negre. Usturoiul sălbatic tânăr are o aromă pronunțată de usturoi.

O plantă proaspătă este păstrată pentru un timp foarte scurt - doar 4 zile la frigider. Cu toate acestea, timpul poate fi prelungit dacă planta este înghețată într-un balon la temperaturi foarte scăzute - atunci va rămâne utilizabilă timp de 1,5 ani. Cu toate acestea, beneficiile frunzelor de usturoi sălbatic vor fi mai mici.

Concluzie

Beneficiile și daunele usturoiului sălbatic depind în primul rând de respectarea dozelor - planta nu poate fi consumată în cantități mari. Cu utilizarea corectă a frunzelor proaspete și a medicamentelor pe bază de usturoi sălbatic, va aduce beneficii mari pentru sănătate.