Proprietăți utile ale ceaiului alb și contraindicații

Ceaiul alb se bucură, pe bună dreptate, de venerație specială în rândul cunoscătorilor acestei băuturi. Proprietățile medicinale și beneficiile acestei băuturi au făcut popular acest tip de ceai. Dar este dificil să găsești ceai de calitate cu proprietăți atât de benefice. Subtilitățile colectării, procesării și depozitării frunzelor de ceai nu sunt întotdeauna observate la nivelul adecvat și chiar și o greșeală în această problemă delicată poate distruge gustul băuturii și îi poate strica proprietățile utile. Beneficiile și daunele ceaiului alb, modul de alegere a celui potrivit, stocarea acestuia, precum și alte nuanțe ale acestei probleme vor fi discutate în continuare.

Ce este acest ceai

Acest tip de ceai este fabricat exclusiv din muguri și frunze tinere ale tufei de ceai, ceea ce explică proprietățile sale benefice. Mai mult, nu toate tufele de ceai sunt potrivite în acest scop. Doar tufișurile care cresc la altitudini mari, în condiții climatice speciale, sunt potrivite pentru colectarea mugurilor și a frunzelor tinere într-o varietate de elită și vor aduce chiar beneficiul. Apoi, proprietățile benefice vor fi complete, altfel se poate obține un prejudiciu.

Colectarea mugurilor, frunzelor (nu mai mult de 1-2) se efectuează exclusiv în condiții meteorologice clare. La soiurile de ceai de elită, cad doar frunzele tinere, colectate în primele două ore ale dimineții, în două zile de primăvară devreme sau începutul toamnei. Atunci când sunt îndeplinite aceste condiții, soiul de elită capătă acele proprietăți foarte utile.

Ingredientele colectate sunt procesate minim: 1 minut cu abur și apoi numai uscare naturală la soare. Această abordare oferă băuturii chiar beneficiile care l-au făcut celebru în întreaga lume, precum și capacitatea de a neutraliza daunele provenite dintr-un mediu dăunător.

Chinezii numesc aceste vilozități „Bao Hao”.

Tipuri și soiuri de ceai alb

Există 10 soiuri de ceai alb, printre care 4 soiuri principale:

1. Bai Mu Dan, pentru prepararea acestui soi, se folosesc mugurii de tufe de ceai și 2 frunze superioare, în timp ce este important ca aceștia să aibă aceeași dimensiune. Arborele din care are loc recolta se numește Da Bai Cha. Frunzele se culeg doar din prima recoltă. În acest caz, se folosesc doar cele mai tinere frunze neumblate. Metoda de preparare a acestui tip de ceai este foarte complicată și se transmite de la tată la fiu. Proprietățile benefice ale frunzelor de ceai sunt uimitoare, în special capacitatea sa de a neutraliza daunele cauzate de diferite boli și radicali liberi.
2. „Jocuri de argint” sau Bai Hao Yin Zhen - un soi rar foarte popular. Compoziția conține doar rinichi, acoperiți cu vilozități argintii. Teancul care seamănă cu ace este cel care explică acest nume neobișnuit de soi.
3. „Sprâncenele vârstnicului” sau Show Mei - ceai din muguri sau frunze din vârful tufișurilor.Diferența cu Bai Mu Dan constă în momentul recoltării, acest soi este recoltat puțin mai târziu, are o nuanță mai intensă.
4. „Oferirea sprâncenelor” sau Gong Mei are o tehnologie specială de prelucrare. Calitățile gustului au o saturație caracteristică, iar frunzele sunt mai voluminoase. Cunoscătorii băuturilor de ceai sunt sfătuiți să-l bea separat de mese, pentru a nu strica gustul său special.

Compoziția și conținutul de calorii al ceaiului alb

Materiile prime folosite la fabricarea ceaiului alb și metodele de procesare fac posibilă păstrarea tuturor proprietăților sale benefice.

Compoziția chimică include:

• vitamine din grupul B, K, C, D;
• aminoacizi;
• tanin;
• Uleiuri esentiale;
• potasiu, calciu, magneziu și multe alte elemente benefice.

Conținutul caloric al ceaiului alb este foarte scăzut, aproximativ 3-4 kcal la 100 g de băutură.

De ce este ceaiul alb util organismului?

Acest ceai este utilizat ca înlocuitor pentru medicamente pentru afecțiuni fizice și psihologice. Vechii chinezi credeau că acest bulion avea proprietăți speciale pe care alte remedii nu le aveau.

În acele zile, doar Împăratul avea dreptul personal să consume o astfel de băutură. Și înțelepții chinezi au numit ceaiul „elixir vindecător”. Deoarece ceaiul este procesat numai cu abur, acesta păstrează toate proprietățile benefice:

1. Ceaiul alb conține vitamine, antioxidanți și substanțe esențiale pentru corpul uman.
2. Băutura conține substanțe benefice care previn vătămarea celulelor canceroase.
3. În plus, infuzia de ceai vindecător va avea un efect relaxant asupra corpului uman. Se recomandă combaterea depresiei, oboselii, problemelor de somn.
4. Beneficiile ceaiului alb pentru femeile însărcinate sunt, de asemenea, foarte mari, băutura fiind bogată în substanțe cu proprietăți benefice pentru făt, care sunt conținute numai în el.
5. Aportul regulat de ceai alb va întări corpul, va furniza corpului uman toate vitaminele necesare și va aduce beneficii pentru sănătate.
6. Ceaiurile albe sunt adesea recomandate ca alternativă la medicamente. Acesta va ajuta organismul să lupte împotriva răcelilor și a bolilor și mai grave.
7. Ceaiul alb pentru slăbit va fi benefic atunci când este combinat cu dieta și exercițiile fizice. Datorită proprietăților benefice ale băuturii, greutatea va dispărea mult mai repede.
8. Ceaiul va fi benefic pentru problemele de întinerire, îmbunătățind aspectul pielii.
9. Proprietățile benefice ale ceaiului alb vor contribui la întărirea smalțului și a rădăcinilor dinților, vor preveni rănirea cauzată de cariile.
10. Consumul regulat de ceai alb va aduce beneficii organismului, datorită proprietăților sale benefice, ajută la normalizarea presiunii și a activității inimii.
11. Ceaiul va beneficia sub formă de prevenire a cheagurilor de sânge și, de asemenea, scăderea nivelului de colesterol, care dăunează organismului.
12. Contribuie la proprietățile benefice ale ceaiului alb pentru a îmbunătăți vederea și auzul.

Pot femeile însărcinate să bea ceai alb?

În timpul sarcinii, corpul unei femei necesită o cantitate mare de micro și macro elemente, vitamine, antioxidanți. Toate aceste ingrediente se găsesc în ceaiul alb. De aceea, includerea acestei băuturi în dieta unei femei însărcinate va fi de un mare beneficiu.

Cum se prepară ceaiul alb în mod corespunzător

Când preparați ceai alb, este important să procedați cu grijă și atenție. Nu trebuie preparată o băutură prea puternică.

Pentru a prepara ceai alb, aveți nevoie de apă filtrată curată, care este adusă la fierbere, lăsată să se răcească o vreme pentru un beneficiu maxim, nu rău. Dacă apa a fost fiartă anterior, atunci nu poate fi folosită pentru prepararea berii, acest lucru va priva bulionul de ceai de beneficiile sale. Apa este turnată într-un ceainic din porțelan sau sticlă preîncălzit.

1 porție de ceai necesită 2 linguri de frunze de ceai. Perioada de preparare a berii depinde de varietatea ceaiului. De obicei, perioada medie este de 5 minute. Un astfel de ceai nu trebuie preparat de mai mult de 3-4 ori. Dacă sunt respectate toate standardele de fabricare a berii, o listă completă de proprietăți benefice va fi obținută din băutură și nu dăunătoare.

Norme și recomandări pentru utilizarea ceaiului alb

Dacă o persoană este sănătoasă, nu are o sensibilitate crescută la cofeină, atunci medicii recomandă să beți 3-4 căni de ceai alb pe zi. Mai mult este permis, cu condiția să vă simțiți bine.

Caracteristici de utilizare pentru anumite boli

Acest tip de ceai nu este doar o băutură gustoasă, aromată. Are o listă de proprietăți benefice care pot reduce daunele odată cu progresul multor boli.

Cu pancreatită

Băutura va aduce beneficii tangibile persoanelor care suferă de pancreatită. Cu toate acestea, ar trebui să urmați aceste reguli:

1. Ceaiul nu trebuie făcut prea tare.
2. Nu este recomandat să adăugați zahăr, miere, lapte etc.
3. Ceaiul alb nu trebuie să conțină coloranți, ierburi și alți aditivi.

În timpul tratamentului inflamației acute a pancreasului, puteți bea până la 2 litri de ceai pe zi. În cazul inflamației cronice, este permis să ia până la 3-4 căni pe zi.

Cu gastrită

În cazul exacerbării ulcerului peptic sau gastritei, este mai bine să limitați cantitatea de ceai alb la 200-300 ml pe zi. În perioada de remisie și calmare a simptomelor, puteți utiliza o băutură slab preparată în cantitatea obișnuită.

Cu colecistita

Beneficiile ceaiului alb sunt utile în exacerbarea colecistitei. Este necesar să consumați până la 3 pahare de ceai cald în fiecare zi până când simptomele bolii sunt complet eliminate.

Cu presiune crescută

Ceaiul alb este o băutură potrivită în special pacienților hipertensivi cu proprietățile sale benefice. Este capabil să curețe vasele de sânge, să scadă tensiunea arterială și să scadă nivelul colesterolului, ceea ce este foarte dăunător. Cei cu tensiune arterială crescută ar trebui să bea până la 3 căni de ceai alb fără aditivi.

Cu diabet zaharat

În această boală de tip 1 și 2, ceaiul alb va fi, de asemenea, benefic. Băutura este săracă în calorii și bogată în vitamine și substanțe cu proprietăți benefice. Pentru reducerea maximă a daunelor, trebuie să beți 1 cană de ceai alb la 30-40 de minute după mese, de 3 ori pe zi, timp de cel puțin șase luni.

Beneficiile și utilizările ceaiului alb pentru pielea feței

Ceaiul alb este inclus în diferite mărci de produse cosmetice. Este, de asemenea, utilizat în geluri de duș, creme, măști și tonice.

Puteți face o mască de față folosind ceai alb pe cont propriu acasă. Rezultatele unei astfel de îngrijiri vor fi vizibile după mai multe proceduri.

1. Pentru a ușura pielea feței, precum și pentru a îndepărta petele de vârstă și pentru a uniformiza culoarea, veți avea nevoie de o astfel de mască de față cu ceai alb: sucul de 1 lămâie este amestecat cu 25 g smântână și frunze de ceai. Aplicați amestecul pe față timp de 15 minute.
2. Pentru a hidrata pielea în sezonul cald - gheață de ceai alb. Pentru a face acest lucru, turnați 2 linguri de frunze de ceai cu un pahar cu apă fierbinte. Se lasă la infuzat 10 minute. Apoi se strecoară și se lasă să se răcească. Se toarnă în forme de gheață și se trimite la îngheț. Frecarea pielii de pe față cu gheață cosmetică îi va oferi prospețime și va hidrata pielea.

Rău de ceai alb și contraindicații

Pentru o persoană sănătoasă, această băutură nu va putea face rău, cu excepția intoleranței individuale.

Pentru următoarele condiții, consumul de ceai alb trebuie limitat la o ceașcă pe zi:

• ulcer la stomac;
• gastrită;
• pancreatită;
• colecistita;
• tensiune arterială crescută;
• insomnie.

Cum se alege și se păstrează ceaiul alb

Desigur, cel mai bine este să cumpărați ceai alb chinezesc, beneficiile sale vor fi maxime, deoarece este foarte problematic să găsiți ceai cu adevărat de înaltă calitate în țara noastră. Faptul este că acest tip de ceai de elită este foarte fragil și suferă foarte mult în timpul transportului.

Nu cumpărați imediat cantități mari de ceai alb, deoarece termenul său de valabilitate este foarte scurt. Cea mai bună opțiune este depozitarea frunzelor într-un borcan din ceramică cu capac strâns.

Concluzie

Beneficiile și efectele negative ale ceaiului alb sunt evidente. Băutura va fi benefică pentru multe boli. Substanțele benefice din acesta sunt chiar capabile să neutralizeze daunele cauzate de influențele externe. Principalul lucru este să cumpărați ceai în magazine de încredere, nu să-l păstrați pentru o perioadă foarte lungă de timp.