De ce este utilă cafeaua cu scorțișoară: proprietăți, conținut caloric

Beneficiile cafelei cu scorțișoară sunt accelerarea proceselor metabolice. Este adesea folosit pentru a reduce greutatea și pentru a completa rezervele de energie. În plus, băutura are activitate antioxidantă, care ajută la îmbunătățirea funcționării întregului corp.

Istoria băuturii

Scorțișoara este un condiment obținut din scoarța arborelui chinezesc de scorțișoară prin uscare. Ca rezultat, se obțin tuburi mici din acesta, care sunt zdrobite până la starea de pulbere. Scorțișoara și-a distribuit distribuția în China antică și Egipt. Era prea scump, motiv pentru care era solicitat doar în rândul oamenilor bogați. Condimentul a început să intre în vânzarea în masă abia în secolul al XVII-lea. Atunci au început să o folosească ca supliment la cafea.

Compoziția și conținutul de calorii al cafelei fără scorțișoară cu scorțișoară

Este bine să bei cafea cu scorțișoară datorită compoziției sale bogate. Conține componente care au un efect tonic și antiseptic asupra corpului uman. În acest caz, băutura nu provoacă creșterea în greutate. Este sărac în calorii. Există 40 kcal la 100 g. Raportul BJU este după cum urmează:

• proteine ​​- 1,2 g;
• grăsimi - 1,3 g;
• carbohidrați - 6,5 g.

Cafeaua cu scorțișoară este considerată o sursă puternică de energie. Se deosebește de băutura preparată după rețeta clasică într-un gust mai moale. Din acest motiv, nu este nevoie să adăugați zahăr. Cafeaua cu scorțișoară conține următoarele ingrediente:

• acizi grași saturați;
• fibre alimentare;
• acizi organici;
• macro și microelemente (fosfor, potasiu, magneziu, zinc, calciu, sodiu, fier, seleniu);
• fitoncide;
• vitaminele din grupele C, B, E, PP, H și A;
• taninuri;
• aminoacizi;
• steroli.

Cafeaua cu scorțișoară se servește de obicei în căni de ceramică sau porțelan.

De ce este bună cafeaua cu scorțișoară pentru tine?

Cafeaua cu scorțișoară are o serie de beneficii pentru sănătate. Utilizarea acestuia reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli de inima. Acest efect se realizează prin reducerea numărului de trigliceride cu aproape 30%. Acest lucru ajută la prevenirea blocării cavității vasculare. În plus, se crede că scorțișoara reduce semnificativ nevoia de dulciuri, ceea ce se reflectă în cifră și în starea generală de sănătate. Beneficiile pentru sănătate ale cafelei cu scorțișoară includ:

• subțierea sângelui;
• ajuta la arderea grasimilor corporale;
• eliminarea somnolenței crescute;
• imunitate crescută;
• ameliorarea spasmelor din hipocondrul drept;
• îmbunătățirea memoriei și a activității mentale;
• stimularea peristaltismului;
• efect antibacterian;
• lichefierea și îndepărtarea flegmei din plămâni;
• efect antiviral.

Efectul antiviral al băuturii se obține datorită conținutului de acid ascorbic. Cu utilizarea sa regulată, se observă o întărire stabilă a sistemului imunitar și activitatea de digestie este normalizată.

Beneficiile cafelei cu scorțișoară pentru femei

Băutura cu scorțișoară este recomandată femeilor pentru ameliorarea durerilor menstruale. Acest lucru se datorează conținutului record de magneziu. Substanța asigură, de asemenea, normalizarea sistemului nervos, scăderea zahărului și stimularea metabolismului grăsimilor. Datorită proprietăților sale antioxidante, băutura poate încetini procesul de îmbătrânire a corpului. Este adesea folosit pentru a accelera procesul de slăbire. În unele cazuri, femeile iau cafea cu scorțișoară pentru a combate infecțiile fungice. Dar, în acest caz, sunt necesare medicamente suplimentare. Combinația uscată de scorțișoară și cafea este folosită pentru a face scrubs cosmetice. Sunt extrem de eficiente împotriva celulitei.

Beneficiile cafelei cu scorțișoară pentru bărbați

Scorțișoară în combinație cu cafea a fost folosită cu succes de bărbați pentru a stimula potența. Chiar și în cantități mici, scorțișoara stimulează circulația sângelui. Acest lucru îmbunătățește funcționarea organelor genitale și promovează producția de material seminal. Cu ajutorul unei băuturi de cafea, impotența sexuală poate fi ameliorată în doar câteva zile. Dar ar trebui luat pentru o lună. Este extrem de util pentru bărbații implicați în sport, crește rezistența fizică și energizează mult timp.

Cum să gătească

Există multe rețete pentru prepararea cafelei cu scorțișoară. Pe lângă componentele principale, i se adaugă lapte, coji de citrice, cuișoare, cardamom și diverse condimente. În majoritatea cazurilor, zahărul nu se adaugă băuturii, deoarece scorțișoara înmoaie gustul în mod vizibil.

Rețetă clasică

Cea mai simplă și rapidă preparare este cafeaua clasică. Se dovedește a fi destul de puternic, cu un gust bogat și o aromă strălucitoare. Băutura se bea din căni mici, fierbinte.

Componente:

• 300 ml apă;
• ½ linguriță praf de scorțișoară;
• 3 lingurițe cafea macinata.

Proces de gătit:

1. Cafeaua și scorțișoara se toarnă într-un turc.
2. Se pune la foc mic și amestecul se prăjește puțin, amestecându-l bine.
3. După prăjire, apa filtrată este turnată în turc.
4. Băutura este adusă la fierbere și apoi scoasă din aragaz.
5. Înainte de a bea, băutura trebuie perfuzată timp de cel puțin 10 minute.

Rolele de scorțișoară pot fi folosite ca decor

Cu citrice

Coaja de citrice îmbunătățește valoarea nutritivă a băuturii și îi conferă o aromă interesantă. Cafeaua preparată cu adăugarea sa este recomandată pentru prevenirea viralului și a răcelii.

Ingrediente:

• 1/3 linguriță scorţişoară;
• ½ linguriță coaja de lamaie tocata;
• un vârf de nucșoară;
• 1 linguriță cafea macinata;
• ½ lingură. apă;
• ½ linguriță coaja de portocala;
• zahăr după gust.

Pași de gătit:

1. Toate ingredientele sunt plasate într-un turc.
2. Amestecul rezultat se toarnă cu apă și se pune pe foc.
3. Băutura este adusă la fierbere și apoi fiartă timp de aproximativ 5 minute.
4. După îndepărtarea de pe foc, zahărul se adaugă turcului, apoi cafeaua se toarnă în cești.

Citricele sporesc capacitatea băuturii de a slăbi

Cu lapte

Beneficiile cafelei cu lapte și scorțișoară sunt de a întări sistemul imunitar și de a lupta împotriva bolilor virale. Băutura are un gust plăcut blând și o aromă strălucitoare. Datorită conținutului de lapte, cafeaua nu provoacă arsuri la stomac și normalizează sistemul digestiv.

Componente:

• 1 baton de scorțișoară;
• 1 linguriță cafea macinata;
• 150 ml lapte;
• ½ linguriță Sahara;
• 180 ml de apă.

Reţetă:

1. Așezați scorțișoara pe fundul unei cratițe mici. Se toarnă lapte deasupra.
2. Apoi recipientul este dat pe foc. Se fierbe scorțișoară cel puțin 5 minute.
3. Separat, cafeaua se prepară într-un turc într-un mod standard.
4. Zaharul se adaugă la băutura finită. După amestecare, se adaugă lapte cu scorțișoară.
5. Înainte de servire, băutura este decorată cu un băț de scorțișoară.

Nu este de dorit ca persoanele supraponderale să adauge lapte la băutură.

Cu ghimbir

Odată cu adăugarea de ghimbir, apare o gust caracteristică în gust. Cantitatea de nutrienți din compoziție crește, de asemenea. Acestea asigură întărirea imunității și activarea metabolismului. Un bonus suplimentar al băuturii este creșterea poftei sexuale.

Componente:

• 10 g cafea măcinată;
• un vârf de scorțișoară;
• 125 ml apă;
• 4 felii de ghimbir proaspăt.

Proces de gătit:

1. Măcinați ghimbirul cu o răzătoare sau blender. Apoi, împreună cu restul ingredientelor, este plasat într-un turc.
2. Turcii umple conținutul cu apă și îl pun pe foc.
3. După fierbere, băutura se ține pe foc încă 3-5 minute.
4. Bucăți de ghimbir se scot înainte de servire.

O băutură cu adaos de ghimbir are un efect antiparazitar

Cu cuișoare

Beneficiile cafelei cu cuișoare și scorțișoară se aplică tuturor sistemelor de susținere a vieții. Băutura are efecte antibacteriene și antispastice. Poate fi folosit pentru a preveni gripa și răcelile. În plus, cuișoarele îi conferă o aromă picantă strălucitoare și un gust neobișnuit.

Ingrediente:

• 4 lingurițe cafea macinata;
• ½ linguriță praf de scorțișoară;
• 2 muguri de garoafe;
• 350 ml de apă.

Reţetă:

1. Tocă cuișoarele cu un mortar.
2. Cafeaua se toarnă cu apă și se pune pe foc.
3. După apariția spumei, turcul este scos din aragaz. După ce spuma s-a instalat, recipientul este din nou pus pe foc.
4. După următoarea fierbere, turcul este din nou îndepărtat în lateral. Apoi se toarnă scorțișoară și cuișoare în ea.
5. Băutura se lasă la infuzat 2-3 minute, după care se toarnă în cupe.

Cuisoarele ajută la întărirea vaselor de sânge și a capilarelor

Este posibil să beți în timp ce pierdeți în greutate

Combinația de praf de scorțișoară și cafea este adesea utilizată pentru pierderea în greutate. Condimentul stimulează activarea proceselor metabolice și reface sistemul digestiv. Cu utilizarea regulată a băuturii din aceste componente, excesul de lichid este îndepărtat din corp. Acest lucru se datorează efectului diuretic al cafelei. În plus, nivelul de glucoză din organism scade. Condimentele suplimentare din compoziția băuturii îi sporesc capacitatea de a reduce excesul de greutate.

Contraindicații și posibile vătămări

Cafeaua cu scorțișoară este nu numai benefică, ci și dăunătoare. Se recomandă utilizarea acestuia doar cu măsură. Este la fel de important să luați în considerare contraindicațiile. Acestea includ:

• aciditate crescută a stomacului;
• intoleranță individuală;
• sarcina și perioada de alăptare;
• tensiune arterială crescută.

Consumul de băutură în timpul sarcinii stimulează tonusul uterului. În plus, tensiunea arterială poate crește. În acest caz, riscul de livrare prematură crește. A lua cafea cu hipertensiune duce la deteriorarea stării de bine. În cazul unei reacții alergice, apar erupții cutanate și mâncărime. Bea prea multă cafea poate duce la supărări digestive și palpitații cardiace.

Ar trebui să adaug scorțișoară la cafeaua instant?

Există o rețetă pentru prepararea cafelei instant cu scorțișoară. Beneficiile unei astfel de băuturi vor fi mai puțin pronunțate, dar gustul va rămâne același. Cu toate acestea, puterea cafelei va fi mult mai mică. Procesul de gătit constă în înmuierea ingredientelor cu apă fierbinte. Înainte de utilizare, băutura trebuie perfuzată timp de cel puțin 5 minute. Pentru a scăpa de boabele de scorțișoară, trebuie să folosiți o strecurătoare. Cafeaua instant conține mai puțină cofeină decât cafeaua naturală. Prin urmare, nu se descurcă la fel de eficient cu somnolența și pierderea de energie pe cât de natural.

Concluzie

Beneficiile cafelei cu scorțișoară sunt fără îndoială. În ciuda acestui fapt, trebuie utilizat cu precauție. Experții recomandă să nu beți mai mult de 2-3 căni pe zi.