De ce este util sucul de afine pentru femei, bărbați, copii

Beneficiile sucului de afine se datorează compoziției sale bogate în vitamine și minerale. Conține cele mai importante oligoelemente, acizi organici, antioxidanți și alți compuși valoroși. Prin urmare, această băutură este recomandată pentru utilizare atât de adulți, cât și de copii de la 1 an. Îl puteți pregăti singur sau îl puteți achiziționa în magazin.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Sucul de afine conține un set de apă și vitamine liposolubile:

• A, provitamina A (beta-caroten);
• Vitamine B (B1, B2, B3, B4, B5, B9);
• DIN;
• E;
• LA.

De asemenea, conține alte substanțe organice care se disting prin activitatea biologică:

• glucoză;
• fructoză;
• zaharoză;
• pectine;
• quercitină;
• catehine;
• flavonoli;
• antociani;
• bioflavonoide;
• acizi fenolici.

De asemenea, sucul de afine conține o serie de oligoelemente utile:

• zinc;
• magneziu;
• fier;
• potasiu;
• calciu;
• sodiu;
• cupru;
• iod;
• bariu;
• nichel;
• staniu;
• fosfor;
• siliciu;
• molibden;
• crom;
• fluor.

Conținutul caloric de 100 g de suc de afine pur este de 46 kcal

Valoarea nutritivă a băuturii (100 g):

• proteine ​​- 0,4 g;
• grăsimi - 0,1 g;
• glucide - 12,2 g.

Când este diluat cu apă, conținutul de calorii nu se modifică. Dacă se adaugă zahăr, acesta crește semnificativ. Valoarea nutrițională a 100 g zaharoză este de 387 kcal. Conținutul de carbohidrați este de 99,98 g, proteinele și grăsimile - 0 g.

Conținutul caloric de 1 cană de suc de afine cu zahăr va fi de aproximativ 100-110 kcal și fără îndulcitori - doar 20-25 kcal (pe baza a 50 g de fructe de pădure la 200 ml de apă).

De ce este util sucul de afine?

Datorită compoziției sale chimice bogate, sucul de fructe de afine are proprietățile benefice ale unui complex multivitaminic și mineral. Cercetările medicale au dovedit că merisoarele sunt una dintre cele mai valoroase fructe de pădure. Consumul unei băuturi pe baza acestuia are un efect benefic asupra diferitelor sisteme ale corpului:

• prevenirea bolilor oncologice și cardiovasculare;
• prevenirea depunerii de colesterol și a cheagurilor de sânge;
• întărirea imunității;
• normalizarea digestiei;
• tratamentul gastritei;
• prevenirea infecțiilor genito-urinare;
• eliminarea toxinelor și a excesului de lichid din organism;
• îndepărtarea umflăturilor;
• încetinirea procesului de îmbătrânire;
• acțiune antiinflamatoare;
• efect antibacterian.

De ce este util sucul de afine pentru răceli

Sucul de afine ajută la prevenirea gripei, a SRAS și a altor infecții respiratorii datorate prezenței vitaminei C în compoziție (15 mg la 100 g de fructe de pădure pure, fără apă). În acest caz, tariful zilnic este:

• pentru copii - 35-50 mg;
• pentru bărbați - 80-90 mg;
• pentru femei - 65-75 mg.

În ciuda faptului că norma nu este compensată nici de 2-3 pahare de suc, conținutul altor vitamine din ea ajută la întărirea proprietăților adaptative ale corpului.

Sucul de afine ajută la prevenirea bolilor respiratorii

Băutura favorizează o recuperare rapidă după răceală sau gripă. Inflamația în timpul infecției duce la formarea de radicali liberi care distrug celulele. Antioxidanții conținuți în băutura din fructe îi blochează. Prin urmare, o persoană este în curs de reparare în câteva zile.

De ce este util sucul de afine pentru femei

Sucul de afine are un efect tonic asupra corpului feminin. Consumul regulat al acestei băuturi:

• întărește unghiile;
• îmbunătățește starea părului, ajută la scăderea vârfurilor despicate;
• ajută la vindecarea pietrelor la rinichi.

De asemenea, sucul de afine ajută la slăbit. Acest lucru este posibil datorită prezenței în compoziția sa a unor substanțe care ajută organismul să descompună în mod eficient grăsimile. Prin urmare, afine sunt servite sub formă de gem, gem sau fructe de pădure proaspete la multe gustări bogate în calorii, de exemplu, fripturi.

Efectul utilizării băuturii a fost absent sau extrem de nesemnificativ. Prin urmare, antibioticele rămân singurul remediu eficient.

Este posibil să folosiți suc de afine în timpul alăptării

Sucul de afine trebuie să fie prezent în meniul unei femei atunci când alăptați un nou-născut. În acest caz, boabele:

• saturează corpul mamei și al copilului cu vitamine, inclusiv C, grupa B și altele;
• crește lactația;
• are un efect tonic și de restaurare;
• favorizează arderea grăsimilor, care este deosebit de importantă pentru controlul greutății după naștere;
• asigură sănătatea dinților și a gingiilor;
• contribuie la saturația copilului cu calciu și alte oligoelemente.

Restricția de utilizare este asociată cu posibile reacții alergice la mamă sau bebeluș.

Pot femeile gravide să bea suc de afine

Este posibil să utilizați suc de afine în timpul sarcinii, dar numai dacă beneficiile și daunele acestei băuturi sunt măsurate în avans. Cu moderatie, va beneficia aproape toate femeile. Băutura din fructe compensează lipsa substanțelor acide din organism. De asemenea, are proprietăți valoroase. Utilizarea regulată a băuturii:

• normalizează echilibrul apă-sare din organism;
• are efect antibacterian (inclusiv împotriva stafilococului saprofit);
• ameliorează toxicoza;
• reduce umflatura.

Femeile însărcinate pot folosi băuturi din fructe nu mai mult de două pahare pe zi.

Nu există restricții privind utilizarea unei băuturi de afine atunci când transportați un copil (sub rezerva dozei standard). Dar, în unele cazuri, datorită caracteristicilor individuale ale corpului, pot apărea reacții alergice - roșeață, mâncărime, erupții cutanate și altele. Prin urmare, la primul semn, utilizarea trebuie oprită, după care este recomandabil să consultați un medic.

De ce este util sucul de afine pentru bărbați

Băutura de afine este bună și pentru bărbați. Întărește sistemul imunitar, are un efect benefic asupra sistemului genito-urinar. Există dovezi că utilizarea acestuia ajută la îmbunătățirea potenței.Prezența vitaminelor îmbunătățește adaptarea, ceea ce este deosebit de important în timpul muncii fizice grele sau stresante. Doza poate fi crescută la patru pahare pe zi (dacă nu există gastrită sau alte probleme gastro-intestinale).

Este posibil ca copiii să aibă suc de afine

Sucul de afine poate fi administrat și copiilor, dar nu de la orice vârstă. În primul an de viață (0-12 luni), merisoarele sub orice formă nu sunt introduse în dieta nou-născutului. Apoi, puteți începe cu doze limitate și le puteți crește treptat, astfel încât copilul să nu aibă reacții alergice.

De la ce vârstă puteți da suc de afine unui copil

Puteți începe să introduceți acest boabe și o băutură pe baza acestuia în meniu după primul an de viață. În acest caz, unui copil de un an i se poate administra suc de afine în cantitate de 15 g pe zi (în termeni de boabe pure).

Inițial, bebelușilor li se oferă o jumătate de linguriță de piure de fructe de pădure (într-o formă pură sau diluată într-un volum mic de apă). Apoi, doza este crescută treptat la 1-1,5 linguri (adică 15 g). Într-o astfel de cantitate, sucul de afine este dat unui copil la 2 ani. De la vârsta de trei ani, volumul poate fi crescut treptat. Dacă bebelușul dezvoltă o reacție alergică, trebuie să încetați imediat să o luați și să consultați un medic pediatru.

Copiilor de la un an li se administrează băutură în doze mici

Cum se face și se prepară un suc sănătos de afine

A face o băutură este destul de ușor. Pentru a face acest lucru, luați fructe de pădure proaspete fără deteriorări sau afine congelate. Datorită tehnologiei corecte de răcire, acesta își păstrează aproape toate proprietățile benefice. Este important să luați în considerare raportul dintre fructe de pădure și apă în timpul gătitului. Proporția optimă este de 150-170 g de afine pe 1 litru de apă. Astfel, 500 g de fructe de pădure sunt luate pentru 1,5 litri. La gust se adaugă zahăr sau miere. De obicei, ponderea sa este de 10-12% din total. În același timp, pentru mamele însărcinate și care alăptează, este mai bine să reduceți cantitatea de fructe de padure și suc.

Cum să gătești suc de afine pentru un copil

Puteți găti suc de afine pentru un copil în vârstă de trei ani și peste conform acestei rețete:

1. Luați 2-3 linguri de fructe de pădure (nu mai mult de 50 g).
2. Clătiți-le bine și înmuiați-le în apă timp de câteva minute.
3. Stoarceți sucul cu o lingură, turnați-l într-un vas ceramic. Nu utilizați un recipient metalic, deoarece băutura se poate oxida.
4. Se toarnă tortul cu un pahar de apă (200 ml), se pune pe foc și se fierbe după fierbere timp de 10-15 minute.
5. Se răcește și se scurge.
6. Combinați bulionul rezultat cu suc de fructe de pădure, adăugați zahăr sau miere după gust.
7. Acordați această cantitate bebelușului în porții egale (de 2-3 ori) pe tot parcursul zilei.

Dacă copilul a împlinit recent 1 sau 2 ani, sucul de afine este preparat într-o concentrație scăzută. Luați o lingură de fructe de pădure (maximum 15 g) și clătiți-le. Apoi procedați exact în același mod ca cel descris mai sus.

Cum se gătește suc de afine pentru femeile gravide

Rețetă de suc de afine pentru femeile însărcinate:

1. Luați o lingură de fructe de pădure - 15 g.
2. Clătiți cu apă.
3. Frământați și turnați sucul într-un recipient separat.
4. Tortul se pune într-un litru de apă fierbinte, se fierbe și se fierbe timp de 15 minute.
5. Se dizolvă 2 linguri într-o compoziție caldă. l. miere sau zahăr.
6. Se lasă să se răcească, se filtrează și se adaugă suc. Luați 2 pahare pe zi.

Cum se face suc de afine congelat sănătos

Puteți face suc sănătos de afine din fructe de pădure congelate

Pentru a face acest lucru, pune afine afară din congelator peste noapte și decongelează-le în mod natural la temperatura camerei. Dacă aveți timp, pentru primele 6-7 ore, puteți păstra fructele de pădure într-un frigider obișnuit la o temperatură de + 2-5 ° C, apoi le puteți pune pe masă pentru dezghețarea finală.

Algoritm de preparare a băuturii:

1. Luați 500 g de afine, clătiți.
2. Puneți o cantitate mică de apă și lăsați să stea 15 minute.
3. Apoi stoarceți manual sucul din boabe.
4. Aruncați pe o sită și lăsați lichidul să se scurgă complet, stoarceți tortul.
5. Încălziți 1,5-2 litri de apă.
6. De îndată ce se încălzește, adăugați acolo tort și 150-200 g zahăr sau aceeași cantitate de miere.
7. Se ține pe foc timp de 15 minute după fierbere, se răcește și se strecoară.
8. Adăugați suc de afine și amestecați.

Luați 2-3 pahare pe zi. Păstrați formularea neutilizată la frigider.

Suc de afine și lămâie

Pentru a prepara suc de afine cu lămâie veți avea nevoie de:

• 500 g afine;
• 2 litri de apă;
• 1 lamaie medie sau putin lime;
• 150-200 g zahăr.

Secvențierea:

1. Siropul de zahăr este fiert mai întâi. Pentru a face acest lucru, zahărul se dizolvă în aceeași cantitate de apă (de exemplu, 200 g la 200 ml) și se fierbe într-o cratiță până fierbe până când cristalele sunt complet dizolvate.
2. Feliile de lămâie sau lime se pun în siropul terminat.
3. Afinele se prepară în același mod - se obține suc, iar tortul se fierbe în 1,5 litri de apă timp de 15 minute după fierbere.
4. Se răcește, se combină siropul cu suc de fructe de pădure și un decoct de tort.

Suc de afine cu miere

Morse se prepară după rețeta clasică. Veți avea nevoie de următoarele componente:

• 500 g de fructe de padure;
• 1,5-2 litri de apă;
• miere - 150-200 g.

Produsul apicol este amestecat în etapa de gătire a tortului (după fierbere). Apoi este răcit, filtrat și combinat cu suc de afine obținut anterior.

Cum se bea fructe băutură corect

Chiar și cele mai sănătoase alimente pot fi dăunătoare dacă nu respectați regulile de bază. De exemplu, în cazul sucului de afine, trebuie să luați în considerare următoarele sfaturi:

1. Băutura nu trebuie consumată pe stomacul gol. Acest lucru poate duce la disconfort, arsuri la stomac.
2. Pentru a evita deteriorarea smalțului dinților, după ce ați luat băutură din fructe, trebuie să vă clătiți imediat gura cu apă.
3. Norma zilnică de 3 (maxim 4 - pentru bărbați) nu trebuie încălcată.
4. De asemenea, nu se recomandă utilizarea băuturilor din fructe ambalate, realizate din pudră uscată. Băuturile din magazin pot fi cumpărate dacă conțin doar ingrediente naturale.

Excesul de suc poate deteriora smalțul dinților și poate provoca tulburări în funcționarea tractului digestiv

Aplicare în medicina tradițională

Băuturile din fructe și alte produse de afine sunt cunoscute de mult în medicina populară. Acestea sunt utilizate pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli.

Băutură tonică

Pentru a menține vigoarea și a îmbunătăți starea de spirit, se recomandă să luați:

• afine - 100 g;
• lămâie - 1 buc .;
• stafide - 50 g;
• nuc - 50 g;
• miere - 1 lingură. l.;
• apă - 100 ml.

Sucul este stors manual din fructe de pădure, iar nucile și stafidele sunt trecute printr-un blender. Ingredientele sunt amestecate și se adaugă apă și miere. Luați două lingurițe de 2-3 ori pe zi.

Pentru răceli și dureri în gât

Luați o lingură de suc de afine, aceeași cantitate de miere și turnați un pahar cu apă sau vodcă. În acest din urmă caz, insistați într-un loc întunecat timp de 3 zile. Apoi luați o lingură de 4 ori pe zi cu o oră înainte de fiecare masă.

Cu presiune crescută

Boabele (1-2 linguri. L) se toacă și se adaugă o jumătate de pahar de apă, îndepărtată lateral. Tortul se fierbe în 200 ml (1 pahar) de apă clocotită timp de 15 minute. Se răcește, se combină cu suc. Se bea întregul volum pe zi, împărțindu-l în 3-4 porții egale (este mai bine să nu adăugați zahăr).

Contraindicații pentru utilizarea sucului de afine

Morse poate fi folosit de aproape toți oamenii. Dar există și excepții. Băutura este contraindicată în mai multe cazuri:

• copii sub 1 an;
• în prezența intoleranței individuale, a reacțiilor alergice;
• cu aciditate crescută, ulcer stomacal sau ulcer duodenal;
• cu boli hepatice cronice;
• dacă aveți probleme cu smalțul dinților.

Concluzie

Beneficiile sucului de afine sunt dovedite de cercetări medicale. Această băutură ajută la întărirea apărării organismului și ajută la prevenirea anumitor boli. Cu toate acestea, în prezența patologiilor cronice, acesta poate fi utilizat doar ca adjuvant. Cursul principal de tratament nu trebuie neglijat.