Terci Hercules: beneficii și daune, cum să gătești în lapte și apă

Beneficiu și rău terci de fulgi de ovăz interesat de toți cei obișnuiți să mănânce alimente sănătoase și gustoase. Pentru a înțelege proprietățile lui Hercules, trebuie să studiați compoziția și principalele caracteristici.

Din ce este făcut Hercule

Un produs numit "Hercules" este fabricat din semințe de ovăz. Sunt prelucrate folosind o tehnologie specială - sunt eliberate de o coajă dură care nu este digerată de stomacul uman și zdrobite, transformându-se în fulgi. Astfel, după tratamentul termic, ovăzul rulat se transformă într-un terci moale și gustos.

Care este diferența dintre fulgi de ovăz și fulgi de ovăz

Mulți oameni cred în mod eronat că fulgi de ovăz și ovăz laminat sunt unul și același produs sub nume diferite. În realitate, nu este cazul.

Făina de ovăz este formată din cereale integrale, care seamănă cu orezul în aparență și necesită o fierbere lungă - cel puțin o jumătate de oră. Și ovăzul laminat este deja boabe decojite, turtite și aburite - trebuie să le gătiți nu mai mult de 5 minute.

În plus, beneficiile și daunele făinii de ovăz sunt încă diferite de proprietățile făinii de ovăz obișnuite. Pentru toată valoarea ovăzului laminat, există mai mulți nutrienți în fulgii de ovăz neprelucrați.

Compoziția și conținutul caloric al terciului de fulgi de ovăz

Hercule este foarte util pentru sănătatea umană, deși nu necesită o pregătire îndelungată. Compoziția include:

• vitamine importante pentru sănătatea umană - E, B1, B9, B2, PP;
• principalele componente minerale sunt fierul și sodiul, zincul, cuprul, fosforul, calciul și potasiul;
• elemente relativ rare iod, cobalt și mangan;
• dizaharide;
• amidon;
• frasin.

100 g de produs conține puțin mai mult de 10 g de proteine ​​și aproximativ 6 g de grăsimi, aproximativ 60 g reprezintă ponderea carbohidraților. În ceea ce privește conținutul de calorii din terci de fulgi de ovăz la 100 g, depinde de modul în care este preparat.

• De exemplu, dacă cerealele sunt gătite pur și simplu în apă, atunci valoarea lor nutritivă va fi de aproximativ 89 de calorii.
• Conținutul de calorii al ovăzului laminat în lapte va fi determinat de proprietățile laptelui - și va medie între 112 și 287 de calorii.

Proprietăți utile ale terciului de fulgi de ovăz

Fulgii de ovăz prelucrați sunt foarte valoroși pentru corpul uman, deoarece:

• saturați toate sistemele și organele interne cu vitamine și microelemente valoroase;
• face mai puternică rezistența la viruși și răceli;
• ajuta la scăderea rapidă a toxinelor și a toxinelor;
• protejează vasele de sânge de colesterolul dăunător și ajută ficatul;
• au un efect benefic asupra muncii stomacului și a intestinelor;
• atunci când sunt utilizate în mod regulat, ele întăresc inima și stimulează creierul.

Proprietățile herculelor sunt valoroase pentru sportivi și pentru toți cei care se angajează în munca fizică grea. Compușii organici din produs ajută aminoacizii să fie absorbiți mai repede, ceea ce înseamnă că contribuie la creșterea și recuperarea mușchilor.

Ovăzul laminat sănătos, care este în mare parte glucide lente, este excelent pentru umplere. O porție de terci este suficientă pentru a vă împiedica să vă simțiți foame mult timp.

Beneficiile terciului de fulgi de ovăz pentru femeile însărcinate și care alăptează

Beneficiile terciului de fulgi de ovăz pentru femei, în special în perioada de a avea un copil, sunt pur și simplu enorme. Produsul conține o cantitate imensă de fier și acid folic și ambele componente sunt fundamental importante pentru dezvoltarea sănătoasă a mamei și a fătului.

În plus, vitamina B, prezentă în fulgi de ovăz, ajută la combaterea toxicozei, iar riboflavina și tiamina, care fac parte din aceasta, susțin vigoarea corpului feminin. În perioada de gestație, se recomandă consumul de ovăz laminat cât mai des posibil, combinat cu legume, fructe și sucuri proaspete.

În timpul alăptării, proprietățile ovăzului laminat nu sunt, de asemenea, dăunătoare. Produsul hrănește femeia și bebelușul cu elemente utile, îmbunătățește alăptarea.

La ce vârstă se poate da terci de fulgi de ovăz unui copil

Terciul, fiert în apă și lapte, este primul care apare în alimentele complementare ale unui copil mic. Și, fără îndoială, ovăzul laminat este cel mai sănătos terci din toate. Cu toate acestea, pentru prima dată, este necesar să i se ofere unui copil nu mai devreme de 6 - 8 luni de viață. Faptul este că cerealele conțin gluten, care poate provoca alergii.

Dacă intoleranța individuală nu iese la iveală, atunci terciul de fulgi de ovăz pentru copii va deveni baza dietei. Conține toate elementele și vitaminele cele mai necesare pentru sănătate și, în plus, produsul contribuie la dezvoltarea normală a sistemului digestiv al bebelușului.

Pentru ce boli este util terciul de fulgi de ovăz?

Hercules este considerat un terci incredibil de sănătos pentru sistemul digestiv. În cazul anumitor afecțiuni, este recomandat în special pentru utilizare.

Cu gastrită și ulcere gastrice

Cu leziuni ulcerative și gastrită, terciul de fulgi de ovăz este în fruntea listei de preparate permise. Datorită faptului că fulgii de ovăz conțin multă gluten, terciul se dovedește a fi foarte moale și slab - de aceea, învelește frumos pereții stomacului. Exacerbările bolilor cu utilizarea acesteia sunt mult mai rapide.

În caz de procese inflamatorii acute și cronice în stomac, fulgi de ovăz nu va face rău dacă este gătit fără sare.

Cu diabet

Hercules constă în principal din carbohidrați lenti - această proprietate nu este dăunătoare, dar este foarte utilă pentru diabet. Produsul satisface perfect foamea, în timp ce substanțele nutritive sunt absorbite mult timp, nivelul de glucoză din sânge nu sare.

În plus, hercule are un efect pozitiv asupra funcțiilor diuretice și coleretice ale corpului, prevenind dezvoltarea complicațiilor în diabet. Dacă mâncați terci în mod regulat, va trebui să recurgeți la administrarea insulinei mult mai rar.

Cu hipertensiune și atac de cord

Proprietățile ovăzului laminat au un efect foarte bun asupra vaselor de sânge și asupra activității cardiace. Prin urmare, cu tensiune arterială crescută cronică sau în timpul reabilitării după un atac de cord, se recomandă includerea produsului în dietă.

Puteți folosi nu numai terci, ci și un bulion herculean sănătos. Pentru prepararea sa, un pahar de fulgi se fierbe în 1 litru de apă curată până când lichidul se evaporă pe jumătate, apoi se filtrează și se bea o jumătate de pahar pe zi.

Pentru răceli

Proprietățile benefice ale fulgi de ovăz ajută perfect împotriva febrei, a curgerii nasului și a tusei, deoarece întăresc sistemul imunitar, luptă împotriva virușilor și bacteriilor și elimină toxinele din organism.

Pe lângă terci, puteți prepara o băutură din lapte pe bază de fulgi de ovăz. Fulgii se toarnă într-o cratiță mică, se toarnă cu lapte și se fierb la foc mic până se fierbe. Apoi fulgii se filtrează, iar lichidul rămas din lapte se bea în câteva linguri mari de trei ori pe zi.

Pentru constipație

Terciul Hercules stimulează funcționarea corectă a intestinului și accelerează metabolismul. Prin urmare, în caz de constipație, proprietățile lui Hercule sunt capabile să rezolve problema într-o zi. Avantajele terciului de fulgi de ovăz pentru intestine sunt că, dacă utilizați produsul în mod regulat, atunci dificultățile de golire a intestinelor vor rămâne complet în trecut.

Cu toate acestea, nu trebuie să uitați de alte alimente care contribuie la o digestie sănătoasă - în special legumele. În cantități mari, chiar și proprietățile benefice ale herculelor pot fi dăunătoare și pot duce la constipație.

Avantajele făinii de ovăz pentru pierderea în greutate

Deoarece ovăzul rulat activează în mod vizibil intestinele și îmbunătățește funcțiile digestive, atunci când pierde în greutate, proprietățile sale ajută în primul rând să scape de toxine. Împreună cu substanțele în exces, și kilogramele dispar - efectul dietei devine rapid evident.

Proprietățile benefice ale ovăzului laminat pentru pierderea în greutate rezidă și în faptul că terciul face mai ușor să suporte restricțiile alimentare. După ce l-ați consumat, senzația de stomac plin rămâne mult timp și există mult mai puțină tentație de a vă răsfăța cu alimente delicioase, dar interzise. În același timp, ovăzul rulat în sine are un conținut scăzut de calorii - mai ales dacă îl fierbeți în apă și nu adăugați zahăr sau unt.

Hercule mono-dietă

O dietă bazată pe utilizarea unui singur produs este o modalitate eficientă de a slăbi. În același timp, astfel de diete sunt tolerate destul de greu și uneori chiar duc la un prejudiciu sănătății. Hercules va fi cea mai bună alegere pentru o dietă mono, deoarece proprietățile sale ajută la menținerea bunăstării chiar și atunci când toate celelalte alimente sunt întrerupte temporar.

Mono-dieta arată astfel:

• Timp de 7 zile, dieta ar trebui să conțină doar terci de fulgi de ovăz, gătit fără a adăuga lapte și sare în apă.
• Îl consumă de 5 ori pe zi, în porții de cel mult 250 g.
• În plus față de fulgi de ovăz, nu puteți mânca alte produse - cu o dorință foarte puternică, aveți voie să mâncați doar un măr sau o pere în timpul zilei.

La o astfel de dietă, puteți pierde câteva kilograme într-o săptămână. Dar trebuie să vă amintiți că beneficiile și efectele negative ale fulgii de ovăz pentru organism în timpul unei mono-diete depind de cantitatea de lichid consumată - ar trebui să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Dieta Kefir cu hercules

O altă dietă eficientă este kefir-herculean. De asemenea, este conceput pentru o săptămână și, în tot acest timp, trebuie să mănânci doar două produse - chefir cu fulgi de ovăz.

Kefirul poate fi spălat cu terci pe tot parcursul zilei; proprietățile ovăzului laminat înmuiat în chefir vor fi, de asemenea, benefice. Principalul lucru este că volumul zilnic total de chefir nu trebuie să depășească 1 litru, iar cantitatea zilnică de terci să fie egală cu 450-500 g.

Beneficiile terciului de fulgi de ovăz dimineața

De regulă, se recomandă să consumați terci dimineața. Beneficiul ovăzului laminat pe apă dimineața este că ajută la trezire și revigorare. Hercule digeră bine dimineața, te înveselește și îți oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.

Este posibil să mănânci terci de ovăz noaptea

Fulgii de ovăz au destul de multe calorii, terciul sănătos este bine absorbit de organism și nu este depozitat în rezervele de grăsime. În ciuda faptului că cel mai bine este să luați ovăz laminat dimineața, este permis, de asemenea, să-l mâncați cu puțin timp înainte de culcare - acest lucru nu va aduce rău.

Cum se gătește terci de fulgi de ovăz

Există trei rețete principale pentru a face ovăz laminat. Toate celelalte variante culinare, într-un fel sau altul, se bazează pe ele.

Terci Hercules pe apă

Cea mai simplă și mai sănătoasă opțiune este ovăzul laminat fiert în apă. Faceți-o după cum urmează:

• o aragaz mic cu apă într-un volum de aproximativ 400 ml este așezat pe aragaz;
• când apa fierbe, este sărată și se toarnă puțin mai puțin decât un pahar de ovăz laminat;
• terciul se fierbe 7 - 10 minute, apoi se scoate din aragaz și se răcește puțin.

Beneficiile terciului de fulgi de ovăz asupra apei nu vor scădea dacă adăugați fructe de padure sau fructe proaspete.

Terci Hercules cu lapte

O altă rețetă populară este ovăzul rulat cu lapte. Este important să subliniem imediat că laptele servește ca ingredient suplimentar - și terciul este fiert în apă.

• Pentru început, aduceți la fierbere cantitatea necesară de apă, puneți sare și turnați fulgi de ovăz.
• Timp de aproximativ 10 minute, terciul este fiert, amestecând, la foc mediu, până devine moale și fiert.
• Apoi, laptele este turnat în tigaie - cantitatea este determinată după gust. Laptele trebuie să fie cald, trebuie încălzit separat la 45 - 50 de grade.
• După alte 5 minute, terciul preparat este scos din aragaz și lăsat să se infuzeze pentru o scurtă perioadă de timp sub un capac sau sub un prosop.

Apoi terciul poate fi așezat pe farfurii, dacă se dorește, condimentat cu unt sau gem. Beneficiile terciului de fulgi de ovăz din lapte vor crește doar fructe de pădure, nuci, bucăți de fructe sau miere.

Rețetă de terci herculean într-un aragaz lent

Cel mai simplu mod de a prepara ovăz laminat cu un multicooker este că aparatul de bucătărie va face totul de unul singur. Principalul lucru este să așezați alimentele în proporțiile potrivite în bolul multicooker.

Pentru a face terciul de ovăz moale și gustos, trebuie să completați multicookerul:

• un pahar de ovăz bun laminat;
• 20 g zahăr;
• un vârf de cuțit de sare.

Apoi, un pahar de apă și lapte este turnat în castron, iar apoi este setat modul „Porridge” sau „Stew”. După un sfert de oră, multicookerul va emite semnalul că vasul este gata. Terci fierbinte poate fi aromat cu unt sau îndulcitori.

Este posibil să mănânci terci de ovăz în fiecare zi

Proprietățile benefice ale terciului de fulgi de ovăz sunt foarte mari și este aproape incapabil să provoace rău. Cu o utilizare constantă, constipația nu apare de la Hercules, deoarece conține atât fibre dietetice solubile, cât și insolubile, care activează peristaltismul.

Astfel, este posibil să folosiți ovăz laminat zilnic - nu va exista niciun rău din acest lucru. Mulți oameni apreciază beneficiile făinii de ovăz aburite cu apă clocotită - nici măcar nu trebuie să gătești fulgii.

Vătămarea terciului de fulgi de ovăz și contraindicații

Hercules este un produs cu un minim de contraindicații. Este permis adulților și copiilor, persoanelor sănătoase și bolnave, terciul face parte dintr-o dietă sănătoasă echilibrată și este considerat o bază bună pentru mono-diete.

Nu puteți folosi fulgi de ovăz într-un singur caz - dacă aveți o alergie individuală la gluten. În acest caz, terciul cu un conținut ridicat de gluten nu va fi absorbit de stomac.

În plus, beneficiile și daunele pentru sănătate ale terciului de fulgi de ovăz pot deveni controversate dacă fulgi de ovăz sunt suprautilizate. Cu utilizare zilnică sau frecventă, se recomandă consumul de terci în porții mici, astfel încât organismul să nu formeze un exces de anumite minerale.

Concluzie

Beneficiile și daunele terciului de fulgi de ovăz depind de faptul dacă o persoană este alergică la cerealele care conțin gluten. Dacă nu există intoleranță individuală, atunci ovăzul laminat va deveni o sursă valoroasă de vitamine și minerale esențiale.

Recenzii despre pierderea în greutate cu terci de fulgi de ovăz