Beneficiile și daunele orezului roșu fermentat

Beneficiile și daunele orezului de drojdie roșie sunt cunoscute de popoarele din Est de mai bine de un secol. Produsul obținut din orez obișnuit este adăugat în vase pentru a da culoarea caracteristică. Orezul de drojdie roșie este utilizat pe scară largă în medicina alternativă ca agent terapeutic și profilactic eficient pentru bolile cardiovasculare și alte boli.

Ce este orezul de drojdie roșie

Drojdia roșie (fermentată) orez este un extract de plantă care este fabricat din boabe de orez folosind o tehnologie specială numită fermentare. Procesul implică fermentarea stocului de bază cu bacteriile de drojdie Monascus purpureus care conțin lovastatină.

Produsul final al procesului de fermentare capătă o culoare roșu intens. Prin urmare, este adesea folosit ca pigment colorant alimentar. Cel mai frecvent orez de drojdie roșie din China.

Rezultatele cercetării

Conform statisticilor, chinezii practic nu suferă de boli cardiace și vasculare. Și din moment ce orezul de drojdie fermentată roșie a fost ingredientul fundamental în bucătăria națională de câteva secole, oamenii de știință au devenit interesați de caracteristicile sale.

Orezul de drojdie roșie a fost renumit pentru proprietățile sale medicinale și a fost inclus în diferite suplimente alimentare, dar nu a fost niciodată studiat în mod cuprinzător.

Experimentele au fost efectuate de un grup de oameni de știință americani timp de cinci ani: pacienții cu patologii cardiovasculare au luat medicamente din orez roșu fermentat cu drojdie.

Pe baza rezultatelor obținute, s-au făcut următoarele concluzii:

• există o tendință spre scăderea numărului de lovituri secundare;
• mortalitatea prin patologii cardiace și vasculare la subiecți a scăzut de 3 ori;
• procentul deceselor cauzate de cancer a scăzut.

În paralel cu activitățile de cercetare pe scară largă ale oamenilor de știință, orezul de drojdie roșie a atras și interesul medicilor practicanți.

După trei luni de administrare a medicamentului pe bază de orez roșu, grupul de subiecți a arătat o dinamică pozitivă: nivelul colesterolului „dăunător” din sânge a scăzut cu 25%, doar 5% dintre pacienți au prezentat dureri musculare ușoare, în timp ce utilizarea tradițională a statinelor crește acest indicator cu mai multe timp.

Beneficii și proprietăți de vindecare ale orezului roșu fermentat

Conform celor mai recente cercetări științifice, unul dintre cele mai bune remedii pentru colesterolul rău este orezul cu drojdie roșie. Împreună cu această proprietate, are și alte calități utile și medicinale. Acestea se datorează prezenței acidului mevinolinic și a monacolinului în compoziția orezului de drojdie roșie, care sunt responsabili pentru colesterol și echilibrul grăsimilor din organism.

Pe baza orezului roșu fermentat (drojdie), suplimentele alimentare sunt produse cu o gamă largă de efecte:

• pentru a normaliza circulația sângelui;
• scăderea nivelului colesterolului „rău”;
• întărirea mușchiului inimii.

Extractul de drojdie fermentat este ideal pentru persoanele sănătoase și previne multe afecțiuni:

• atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale;
• aritmii;
• diabetul zaharat;
• colecistita;
• ateroscleroza;
• Boala Alzheimer;
• hipertensiune;
• tromboflebită;
• varice;
• osteoporoză;
• neoplasme benigne și maligne;
• manifestări climacterice.

Datorită cantității mari de antioxidanți și antociani în compoziția chimică a suplimentului, drojdia roșie sau orezul fermentat ajută la protejarea organismului de microflora patogenă. În esență, produsul este cel mai puternic antibiotic natural.

Din cele mai vechi timpuri, orezul de drojdie roșie a fost folosit ca remediu eficient pentru deteriorarea splinei și a sistemului digestiv.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip:

Cui i se recomandă să mănânce orez de drojdie roșie

Beneficiile unui preparat pe bază de plante fermentate sunt, fără îndoială, utile nu numai pentru un cerc restrâns de persoane care suferă de boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Consumul regulat de orez fermentat este recomandat tuturor ca măsură preventivă împotriva acestor boli. Medicamentul este prescris pacienților care sunt foarte sensibili la alternativele de statină.

Cum să luați orez de drojdie roșie

Doza standard pentru un adult este de 500-1200 mg de două ori pe zi. După finalizarea unui curs de scădere a colesterolului, este important să treceți testele de sânge de control și testele funcției hepatice. Este mai bine să faceți acest lucru după 2-3 luni de la începutul administrării medicamentului. Înainte de a începe un curs de tratament sau profilaxie, este necesar să consultați un medic.

Ce suplimente pot fi cu orezul de drojdie roșie

Orezul de drojdie roșie este produs atât în ​​formă pură, cât și prin adăugarea altor componente la fel de utile.

Mai des decât altele, coenzima Q10 este adăugată la compoziția produsului. În ceea ce privește stabilizarea activității cardiace, pe lângă Q10, se adaugă ulei de pește, bogat în Omega-3,6,9 - acizi grași polinesaturați.

Rău de orez de drojdie roșie și efecte secundare

Dacă medicina orientală crede categoric în proprietățile benefice ale orezului de drojdie roșie, atunci experții occidentali sunt atenți la el, deși nu s-a găsit nicio confirmare oficială a efectelor secundare negative ale remediului. Cu toate acestea, unii experți și-au exprimat opinia că luarea orezului roșu:

• afectează negativ rinichii, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu insuficiență renală;
• afectează negativ activitatea sistemului muscular al sistemului muscular;
• provoacă slăbiciune și vitalitate scăzută;
• provoacă arsuri la stomac, flatulență;
• contraindicat pentru astmatici;
• afectează coordonarea mișcărilor și concentrarea atenției.

În ciuda concluziilor neconfirmate, înainte de a începe un curs de tratament, se recomandă consultarea medicului dumneavoastră.

Contraindicații pentru consumul de orez de drojdie roșie

Alături de o gamă largă de proprietăți benefice, orezul de drojdie roșie are și contraindicații:

• sarcina și perioada de alăptare;
• limită de vârstă până la 18 ani;
• insuficiență renală;
• administrarea de medicamente cu efecte antibacteriene, anticancerigene, precum și efecte de scădere a colesterolului.

Concluzie

Beneficiile și daunele orezului de drojdie roșie au fost dovedite de-a lungul timpului.În cursul studiilor experimentale recente, a existat o preponderență semnificativă a argumentelor pozitive pentru utilizarea medicamentului. În orice caz, tratamentul sau profilaxia cu acest produs trebuie efectuate strict sub supravegherea unui medic.

Recenzii