Compoziția, beneficiile și daunele de vanilie și vanilină pentru corpul uman

Efectul mirosului de vanilie asupra unei persoane este benefic și calmant. Condimentul este folosit în medicină, în cosmetologie și în viața de zi cu zi, este folosit pentru a proteja împotriva insectelor.

Cum arată vanilia și unde crește în natură?

Vanilia (Vanilia) este o plantă perenă din familia Orchidelor cu viță de vie mare capabilă să urce în copaci. Are o tulpină groasă de până la 10 m lungime cu ramuri, frunzele sunt alungite, de culoare verde închis. Lângă pețioluri, există rădăcini accidentale concepute să se agațe de suport.

Vanilia începe să înflorească la începutul lunii iunie

În fotografia despre cum crește vanilia în natură, se vede că înflorește cu muguri tubulari de culoare galben pal, crem sau verzui cu diametrul de până la 3 cm. Perioada de polenizare este de doar câteva zile. Planta produce o cultură sub formă de păstăi cilindrice de culoare maro-negru, cu o aromă puternică, maturând mai mult de șase luni. În interiorul fructului sunt semințe negre strălucitoare.

În mod natural, păstăile de vanilie cresc în Brazilia, Mexic și în pădurile tropicale din America de Sud. În scopuri industriale, este crescut în India, Indonezia și China, precum și în Madagascar. Planta se simte confortabil în climatul umed și cald până la 1500 m deasupra nivelului mării.

Unde crește vanilia în Rusia

Vanilia nu crește în condiții naturale în Rusia. Clima predominant temperată a țării nu este potrivită pentru târâtoare tropicale. Cultura decorativă este crescută în sere închise și sere în zona de mijloc și în sudul Rusiei, dar chiar și în astfel de condiții prinde rădăcini cu dificultate.

Proprietăți chimice și compoziția vaniliei naturale, vanilinei

Vanilia conține numeroase substanțe benefice. Păstăile vegetale sau pulberea uscată naturală pe baza lor conține:

• Uleiuri esentiale;
• Vitamine B;
• acizi organici;
• potasiu și fier;
• zinc, sodiu și calciu;
• taninuri;
• vitaminele PP și K;
• glucide;
• proteine.

Valoarea nutrițională este de 287 de calorii la 100 g.

În ceea ce privește vanilina, acest produs este de două tipuri - natural, fabricat din păstăi de plante reale și artificial, care este produs din deșeurile din industria hârtiei și a celulozei. Acesta din urmă se poate distinge în primul rând prin costul său redus. Aroma sa este puternică, dar mai puțin bogată decât cea a unui condiment adevărat.

Dacă extractul de vanilie conține aceleași substanțe valoroase ca păstăile, atunci pulberea sintetică nu conține practic componente componente. Se folosește doar ca agent aromatizant.

Efectul mirosului de vanilie asupra bărbaților, femeilor

Acțiunea aromei de vanilie are un efect foarte benefic asupra sistemului nervos uman. Parfumul se încarcă cu energie pozitivă, ridică starea de spirit și reduce anxietatea. Condimentul este adesea adăugat la cafeaua de dimineață pentru un efect revigorant.

În plus, mirosul de vanilie este popular printre bărbați și femei și are proprietăți afrodisiace. Condimentul este considerat un afrodiziac; îl puteți folosi în întâlniri romantice pentru a vă relaxa și a scăpa de rigiditate.

De ce vanilia și vanilina sunt utile pentru corpul uman

Vanilia naturală, atunci când este consumată cu moderație, are un efect benefic asupra organismului. Și anume:

• ajută la ameliorarea tensiunii nervoase, a iritației și a anxietății;
• elimină insomnia;
• acționează ca un antidepresiv ușor;
• are proprietati anticanceroase datorita continutului de antioxidanti;
• scade tensiunea arterială;
• beneficii pentru alergii și convulsii;
• ajută la artrită și reumatism;
• reduce febra;
• normalizează procesele metabolice și digestive.

Vanilina artificială îmbunătățește gustul preparatelor de desert, le conferă dulceață suplimentară și aromă strălucitoare.

Ajută vanilina împotriva țânțarilor, mușchilor, căpușelor

Vanilina ajută la țânțari, deoarece este un bun factor de descurajare pentru majoritatea insectelor care suge sânge - paraziții nu-și suportă mirosul. În timpul verii, este util să tratați camera cu un spray parfumat de apă preparat pe bază de pulbere.

Vanilina ajută și oamenii de la căpușe; înainte de a merge în pădure sau parc, puteți aplica o soluție cu adăugarea de condimente pe piele. Efectul protector va dura aproximativ două ore. Un alt remediu popular bun pentru țânțari este vanilina și smântâna. O astfel de compoziție este convenabilă de utilizat și durează mai mult pe corp.

Pentru amestecarea cu vanilie, este mai bine să luați o cremă ușoară care să nu lase urme grase pe haine.

Proprietăți utile pentru femei

Vanilia și vanilina sunt benefice pentru femei în primul rând pentru calitățile lor sedative. Substanța naturală și pulberea artificială ajută la normalizarea somnului, îmbunătățirea dispoziției. În aromoterapie, vanilia este utilizată pentru calmarea nervilor în situații de stres.

Condimentul poate fi folosit pentru a normaliza ciclul lunar și pentru a calma durerile severe. Produsul ameliorează sindromul premenstrual și reglează hormonii.

Dar în timpul sarcinii, este mai bine să nu folosiți vanilie și vanilină. Acestea provoacă o creștere a poftei de mâncare și pot duce la creșterea gravă în greutate. În plus, condimentele provoacă adesea alergii. De asemenea, nu se recomandă consumul de vanilină și vanilie în timpul alăptării - copilul poate reacționa negativ.

Proprietăți utile pentru bărbați

Pentru bărbați, este util să folosiți proprietățile vindecătoare ale vanilinei și vaniliei atunci când slăbiți potența. Condimentul ajută la creșterea libidoului, are un efect benefic asupra circulației sângelui în organele pelvine. Poate fi utilizat cu stres fizic și psihologic crescut pentru ameliorarea stresului și întărirea rezistenței.

Ce sunt utile copiilor

Vanilia conține uleiuri esențiale valoroase pentru a îmbunătăți digestia bebelușului. Utilizarea regulată a condimentului reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat, protejează vederea de boli și crește activitatea mentală a copilului. Utilizarea topică a vanilinei împotriva mușcăturilor de țânțari pentru copii poate fi considerată deosebit de populară. Tratamentul cu unguente și soluții cu adaos de pulbere ajută la protejarea bebelușului de insectele care suge sânge la orice vârstă.

Pentru prima dată, este posibil să oferiți unui copil un condiment pentru uz intern numai după 3 ani. Alergia la vanilină la copii este rară, dar dezvoltarea sa nu poate fi exclusă complet.

Utilizarea vaniliei și a vanilinei în medicină

Vanilia este adesea folosită medicinal. Condimentul are un efect bun:

• cu nevroze și izbucniri de agresiune;
• cu ciclu neregulat și sindrom premenstrual sever la femei;
• cu simptome neplăcute ale menopauzei;
• cu flatulență și dispepsie;
• cu colită intestinală;
• cu apetit lent;
• cu reumatism și artrită.

Puteți folosi vanilia pentru anemie, conține fier și poate crește nivelul de hemoglobină. Extractul de plante este adăugat la produse farmaceutice. Substanțele medicamentoase cu un miros slab de vanilină sunt mai ușor tolerate de copii și adulți, chiar dacă au un gust neplăcut.

Medicina tradițională folosește pudră de vanilie, păstăile sale și ulei esențial

Vanilia are proprietăți antiinflamatorii și este potrivită pentru tratarea iritațiilor și leziunilor pielii. Dar, în același timp, produsele pe bază de condimente nu pot fi îngropate în nări și urechi, utilizate pentru microclisteri.

Cu diabet zaharat

Proprietățile benefice ale vaniliei se manifestă clar în diabet. Condimentul poate fi folosit ca îndulcitor sigur. În același timp, este important să folosiți vanilină sau vanilie, dar nu zahăr vanilat - va avea exact efectul opus.

Când slăbești

Vanilia este benefică pentru pierderea în greutate. Deși condimentul este adesea folosit pentru a crește pofta de mâncare și pentru a îmbunătăți digestia, mirosul său atunci când este inhalat are efectul opus - diminuează senzația de foame.

Vanilina poate fi adăugată la ceai și băută cu o jumătate de oră înainte de mese. În acest caz, aroma va crea, de asemenea, un efect de sațietate falsă și vă va ajuta să treceți cu porții mai mici de alimente.

Utilizarea la domiciliu

În viața de zi cu zi, proprietățile aromatice ale vaniliei sunt apreciate, este folosită pentru a îmbunătăți atmosfera din cameră. Condimentul poate fi turnat în mai multe recipiente în miniatură și plasat în jurul camerei pentru a-l umple cu un miros plăcut.

Aroma vanilinei respinge insectele. Prin urmare, condimentul este utilizat pentru prelucrarea pielii și a spațiilor în lunile de vară cu ferestre deschise. De asemenea, folosind pulbere turnată într-un recipient sau într-o pungă densă din țesătură, este convenabil să aromezi dulapurile închise.

Cum se dizolvă vanilina de țânțari, mușchi pentru un copil

Vanilina aduce un efect bun împotriva țânțarilor pentru copiii sub un an. Cu ajutorul condimentelor, vă puteți proteja copilul de mușcăturile de insecte atât acasă, cât și la plimbare. Un astfel de remediu dă un efect bun:

• aproximativ 1/3 din substanță este stors dintr-un tub de cremă pentru copii;
• amestecat cu o pungă de vanilină;
• aplicați o cantitate mică de produs pe pielea bebelușului.

Pentru copiii cu rețetă anti-țânțari vanilie, puteți folosi vaselină obișnuită în loc de cremă. Un unguent de casă cu o aromă plăcută rămâne pe piele mult timp și oferă o protecție fiabilă.

Când amestecați un tub întreg de cremă, ar trebui să plece 3-4 plicuri de vanilină

Aplicare în cosmetologie

Proprietățile vaniliei și vanilinei sunt foarte populare în cosmetologie. Condimentul se găsește în multe produse gata preparate - măști, creme, loțiuni, lapte de corp. Uleiul esențial de vanilie este foarte apreciat, este utilizat în formulări pentru acnee și riduri timpurii, adăugat balsamurilor pentru părul slăbit.

Acasă, extractul de vanilie este folosit pentru:

• pregătirea băilor relaxante - este suficient să diluați câteva grame de pulbere în 1 litru de apă și să adăugați soluția în recipientul umplut;
• crearea exfoliantelor anticelulitice - vanilia se amestecă cu zahăr și cafea și se tratează zonele cu probleme.

Condimentul este utilizat în producția de parfumerie - este inclus în multe parfumuri, în special pentru femei. Soluțiile aromatice sunt preparate și acasă, pur și simplu prin dizolvarea vaniliei în apă. Un lichid cu miros plăcut se aplică pe piele și păr folosind o sticlă de pulverizare.

Aplicații de gătit

Toate variantele de vanilie și vanilină sunt utilizate în scopuri culinare. Condimentul este introdus:

• în făină și produse de cofetărie;
• în deserturi;
• în produse de patiserie și prăjituri;
• în cocktailuri și vin fiert;
• în dulciuri și ciocolată;
• în biscuiți.

Când se utilizează păstăi naturale de vanilie, acestea se adaugă în feluri de mâncare cu o jumătate de oră înainte de a fi fierte, apoi se îndepărtează înainte de servire. De la sine, fructele plantei nu sunt comestibile, deci nu are sens să le lăsați în cuptor și deserturi.

La gătit, pentru 1 kg de produs principal, se obișnuiește să adăugați de la 1 la 10 g de vanilină

Siropul este adesea făcut pentru prăjituri și produse de patiserie. Mai întâi, se prepară o soluție dulce obișnuită din 400 g zahăr la 200 ml apă și apoi i se adaugă 3 g de condimente pudrate, diluate în 50 g vodcă. Componentele sunt bine amestecate și turnate peste produsele de copt lichide rezultate.

Contraindicații și daune ale vaniliei, vanilinei pentru sănătate

Beneficiile și efectele negative ale aromei de vanilină și ale vaniliei reale nu sunt întotdeauna aceleași. Nu este recomandat să folosiți condimente:

• în timpul sarcinii și în timpul hrănirii;
• cu alergii individuale.

Vanilia și vanilina în exces sunt periculoase și pot duce la apariția efectelor secundare - greață, indigestie, migrene. Este permis să se consume nu mai mult de 1 g de pulbere pură pe zi. La utilizarea produselor cosmetice care conțin vanilie, trebuie folosite balsamuri de protecție solară. Condimentul crește sensibilitatea pielii la razele ultraviolete.

Vanilina cristalină poate fi deosebit de dăunătoare. Cumarina, care are un miros similar, poate fi prezentă printre alte componente ale aromelor alimentare. În caz de supradozaj, această substanță provoacă otrăviri severe cu efect negativ asupra sistemului nervos. Atunci când cumpărați, este mai bine să acordați preferință vanilie, care nu conține acest ingredient.

Va ajuta vanilina un câine cu purici și căpușe?

Nu numai vanilina cu apă de la țânțari pentru copii și adulți este populară. Puteți utiliza suplimentul alimentar pentru purici și căpușe la animalele de companie. Există mai multe moduri de a folosi vanilina:

• blana animalului este presărată cu pulbere uscată și frecată bine, acordând o atenție deosebită stomacului, pieptului inferior și labelor;
• diluați două pungi de vanilină cumpărate într-un pahar cu apă, amestecați și pulverizați câinele dintr-o sticlă de pulverizare;
• dizolvați un pachet mic de condimente în 15 ml de alcool, apoi măsurați o lingură mică de produs și diluați-l cu 150 ml de apă, apoi aplicați tinctură de vanilină pe vodcă împotriva căpușelor pe părul animalului.

Efectul benefic al soluțiilor durează doar aproximativ două ore. Prin urmare, acestea trebuie aplicate imediat înainte de a ieși la plimbare cu animalul.

Când utilizați oricare dintre metode, este necesar să luați vanilină. Zahărul vanilat nu va funcționa, are un miros mult mai dulce și nu respinge insectele.

Proprietățile magice ale vaniliei

Prezențele populare înzestrează vanilia naturală cu proprietăți mistice. Se crede că ajută la refacerea câmpului energetic și la curățarea aura, ajută la eliberarea chakrelor de negativitate și restabilește armonia spirituală. Vanilia este folosită în ritualurile de dragoste pentru a trezi sentimentele și a crește afecțiunea.

Condiții și perioade de depozitare

Vanilia naturală este cea mai utilă pentru a dobândi sub formă de păstăi - netedă și plastică, cu o aromă plăcută și înflorire albă la suprafață. Fructele de bună calitate nu trebuie să se rupă când sunt îndoite. Este necesar să păstrați păstăile într-un recipient de sticlă închis într-un loc întunecat la temperatura camerei; nu puteți pune recipientul în frigider.Pentru a prelungi durata de valabilitate, puteți înfășura fiecare dintre fructe cu folie alimentară. Vanilia poate păstra proprietăți valoroase timp de până la trei ani.

Când depozitați vanilia în borcane, trebuie să ventilați regulat recipientul, astfel încât umezeala să nu apară

Aroma artificială de vanilină este, de asemenea, depozitată într-un dulap uscat și întunecat în pungi de hârtie. Perioada de valabilitate depinde de producător, dar este de obicei de 6-12 luni. Este recomandabil să păstrați vanilina departe de alte condimente și condimente cu miros puternic, astfel încât aromele să nu se amestece între ele și să nu slăbească.

Concluzie

Acțiunea mirosului de vanilie este utilizată pentru a trata tulburările nervoase, ca afrodiziac și pentru a speria insectele care suge sângele. În timp ce condimentele naturale sunt cele mai valoroase, aroma pudrei sintetice de vanilină are și proprietăți benefice.

Recenzii cu privire la utilizarea produsului anti-țânțari vanilat pentru copii