Alimentos ricos em serotonina: uma lista de fontes do hormônio da alegria

A serotonina é chamada de hormônio da felicidade, bom humor e prazer. É esse neurotransmissor o responsável pelos pensamentos e humor positivos, garantindo o funcionamento normal. De particular interesse são os alimentos ricos em serotonina. Seu uso permite compensar a deficiência de um componente importante.

Características de produtos que contêm serotonina

O hormônio é um neurotransmissor que promove um ambiente emocional positivo. Uma substância específica é uma amina biogênica formada durante a conversão do triptofano. Este aminoácido é encontrado no corpo. A falta de triptofano interfere na síntese da serotonina. Há um declínio na força, diminuição do desempenho, humor.

A relação entre o nível de neurotransmissor e atitude foi comprovada

A deficiência de serotonina causa:

• depressão;
• apatia;
• comprometimento da memória;
• ansiedade;
• diminuição do desempenho.

A serotonina influencia o curso de processos fisiológicos importantes:

• transmissão de impulsos aos músculos dos neurônios;
• estabilização do sistema endócrino, a vida da glândula pituitária, que contribui para a produção adequada de hormônios;
• controle do tônus ​​vascular;
• participação na coagulação do sangue, transmissão de impulsos de dor (com inflamação, lesão, hematoma), trabalho de parto e produção de leite materno;
• recuperação do estresse;
• implementação da atividade motora humana;
• síntese de organismos incluídos na microflora benéfica;
• prevenção de distúrbios sonológicos;
• aumento do peristaltismo e da atividade secretora do trato gastrointestinal;
• diminuindo o limiar da dor;
• regulação do ciclo menstrual;
• fortalecimento do sistema nervoso.

A falta de um neurotransmissor leva a consequências graves:

• depressão prolongada;
• instabilidade de humor;
• fadiga rápida e fraqueza;
• inquietação;
• apatia;
• distúrbios do sono e o funcionamento do sistema digestivo;
• dores de cabeça intensas.

As principais causas da deficiência de serotonina incluem a falta de luz solar e uma dieta desequilibrada. A falta de raios ultravioleta suficientes explica a depressão frequente no outono e no inverno.

O excesso da substância leva à síndrome da serotonina. Um aumento da concentração do neurotransmissor resulta de:

• envenenamento;
• o uso de entorpecentes;
• uso descontrolado de antidepressivos.

Os sinais da síndrome da serotonina incluem:

• ansiedade, excitação emocional, agitação, alucinações;
• dor abdominal, diarréia, sudorese, febre, picos de pressão, pupilas dilatadas e outras manifestações vegetativas;
• coordenação prejudicada de movimentos, tremores devido a interrupções no funcionamento do sistema neuromuscular.

Muitas vezes é diagnosticada a falta de uma substância no corpo, que pode ser reabastecida com a ajuda de certos alimentos. Para garantir sua assimilação, você precisa de:

• fazer educação física;
• desista do álcool;
• aumentar a duração do dia (com a ajuda de iluminação suficiente nas instalações);
• regularmente estar ao ar livre;
• encontre um hobby como uma fonte adicional de prazer;
• excluir carboidratos rápidos (confeitos) da dieta, que pioram o estado geral;
• para estabelecer o trabalho do sistema digestivo.

Para garantir a produção adequada de serotonina, você também deve se exercitar. Atividades ativas ao ar livre, que causam emoções positivas, são úteis.

Alimentos ricos em serotonina

Para manter níveis adequados de serotonina no corpo, você pode consumir certos alimentos que são sua fonte. Eles contêm o aminoácido triptofano.

Chocolate escuro

O consumo deste produto, como o marshmallow, pode melhorar rapidamente o humor ao estimular a produção de dopamina e serotonina. O chocolate amargo contém benefícios para a saúde:

• magnésio;
• flavonóides;
• vitamina B6.

Lembre-se de que os doces causam ganho de peso e são eficazes por um período limitado de tempo.

Açafrão

O tempero é adicionado ao curry. Inclui a curcumina, que tem um efeito positivo na síntese de neurotransmissores.

A cúrcuma pode ser usada como um complemento à terapia medicamentosa

Foi comprovado que a especiaria estimula a formação de novos neurônios, o que reduz a gravidade dos sintomas de depressão.

A cúrcuma é um antidepressivo natural.

Peixe gordo

Endocrinologistas recomendam comer peixes marinhos. Variedades gordurosas são uma fonte de ácidos como o ômega-3. Eles afetam receptores específicos, aumentando o nível de neurotransmissores.

Algumas das opções mais saudáveis ​​incluem salmão, truta, halibute e bacalhau.

Queijo tipo cottage

Os produtos lácteos ajudam a manter o nível do neurotransmissor no nível adequado. A escolha de um alimento com alto teor de gordura é importante para repor a deficiência de serotonina do corpo. Caso contrário, os benefícios do queijo cottage são reduzidos.

A ausência de conservantes no leite fermentado é essencial.

Caviar vermelho e preto

Um produto valioso é classificado como uma iguaria. Acredita-se que cada ovo contém uma tonelada de nutrientes:

• proteínas;
• gorduras;
• Vestigios;
• vitaminas.

O caviar preto e o vermelho têm aproximadamente o mesmo valor nutricional. A quantidade de triptofano nesses frutos do mar é significativa. O caviar vermelho contém 962 mg da substância e o caviar preto - 918 mg.

O produto natural lidera na quantidade de aminoácidos

Queijo

Os queijos duros contêm quantidades significativas de triptofano. Em particular, 100 g de produto contém 792 mg de substância.

Nutricionistas classificam o queijo como um alimento que melhora o humor

Nozes

O produto contém:

• gorduras leves;
• vitamina B6, que tem um efeito positivo no sistema nervoso.

Os mais valiosos são os amendoins, amêndoas, que contêm quantidades significativas de triptofano.

Carne de vaca, peru e coelho

Todos os produtos de origem animal são ricos em triptofano. A carne de coelho, assim como o peru, contém 330 mg do componente benéfico e a carne bovina - 220 mg por 100 g.

Produtos de carne são ricos em triptofano

Cogumelos porcini e ostra

Os especialistas recomendam incluir cogumelos na dieta. Os cogumelos ostra e os boletos são especialmente úteis.

Cogumelos promovem a produção de serotonina a partir do triptofano

Frutas e vegetais

Alimentos vegetais podem ajudar a aumentar os níveis de serotonina. Por exemplo, um punhado de framboesas pode melhorar seu humor muito rapidamente. As frutas a seguir contêm a concentração máxima de triptofano:

• maçãs;
• damascos;
• ameixas.

Você também deve prestar atenção aos damascos secos, figos, tâmaras de ameixa. Legumes e legumes que ajudam a normalizar os níveis de neurotransmissores incluem:

• Pimentão;
• brócolis;
• tomates;
• feijões;
• lentilhas;
• soja.

Fortalecer a imunidade e afetar positivamente a síntese de cebola serotonina, alho devido ao conteúdo de fitoncidas.

Tabela de alimentos de serotonina

O aminoácido é encontrado em alimentos de diferentes grupos. Alimentos saudáveis ​​ricos em serotonina são apresentados na tabela:

Regras para o uso de alimentos que aumentam a serotonina

Alimentos produtores de serotonina devem ser ingeridos corretamente. Vários componentes da dieta podem bloquear a síntese de um neurotransmissor importante:

• álcool;
• arroz branco (descascado);
• bebidas com café;
• pão de trigo;
• confeitaria e açúcar.

Conclusão

Alimentos ricos em serotonina devem ser incluídos em sua dieta diária. O neurotransmissor mais importante é o hormônio da alegria. A falta de substância leva à ansiedade. A síntese insuficiente do hormônio provoca o desenvolvimento de depressão. O uso de produtos que contenham o aminoácido ajuda a prevenir a deficiência do componente e o aparecimento de complicações graves.