Conteúdo
Na fabricação de produtos, são frequentemente utilizadas várias substâncias, que conferem aos produtos uma cor rica. Aditivo alimentar E110 - corante artificial. É também chamado de Sol do Pôr do Sol. O termo é devido à tonalidade laranja brilhante da substância.
Que tipo de aditivo é E110
O aditivo tem várias variantes de nomes:
- Amarelo Pôr do Sol FCF;
- Laranja Amarelo S.
O pó laranja se dissolve bem em água. A participação dos corantes é de 89%. Não há cheiro característico. O aditivo tem um ponto de fusão de 300 ° C.
A substância pertence aos corantes azo e é de origem artificial. Assim, E110 é sintetizado em condições de laboratório. O suplemento alimentar é obtido a partir de produtos petrolíferos. O corante dá aos alimentos uma rica tonalidade laranja.
A matéria-prima é o componente mais barato usado na indústria. É usado para colorir a pasta de canetas esferográficas, lubrificantes.
A cor da substância varia com a acidez. A popularidade do E110 é explicada por seu orçamento. O aditivo está frequentemente presente em sucos de cores ricas.
De que é feito o corante amarelo?
A substância é sintetizada artificialmente. A produção de E110 é possível devido ao processamento de derivados de petróleo.
Os benefícios e malefícios dos aditivos alimentares E110
Como o corante não é natural, não há benefícios para a saúde. Não há evidências para apoiar os efeitos benéficos da tartrazina.
Os especialistas atribuem o pôr do sol aos perigosos venenos. O suplemento alimentar tem os seguintes efeitos:
- congestão nasal crônica;
- uma erupção alérgica;
- rinite;
- tonturas e dores de cabeça;
- náusea;
- violação da acuidade visual;
- distúrbios do funcionamento dos rins, do sistema digestivo.
As reações adversas são mais pronunciadas em pessoas com hipersensibilidade à substância. Também existem efeitos negativos em pessoas com intolerância à aspirina.
O impacto negativo é causado pelos resíduos constituintes dos componentes originais. O corante chamado Sudão 1 é conhecido por ser cancerígeno.
Há uma opinião de que o perigo de adicionar E110 é exagerado se a tecnologia de sua produção for observada. A carcinogenicidade do corante não excede a da carne frita.
Corante perigoso ou não amarelo Sun Sunset (FCF)
Os médicos acreditam que o suplemento alimentar E110 é extremamente perigoso. É um produto químico tóxico com mutação (Sudão 1). Uma substância nociva tem um efeito negativo na saúde humana, levando a complicações graves.
O suplemento alimentar mais perigoso E110 para crianças. No contexto de seu uso, o comportamento hiperativo, o choro são observados. A ingestão regular do produto químico em crianças e adolescentes causa desatenção e instabilidade emocional.
O suplemento alimentar E110 tem um efeito negativo no corpo. A substância está proibida para uso nos Estados Unidos e em um número significativo de países europeus.Na Rússia, assim como nos países da CEI, o componente é utilizado na fabricação de produtos da indústria alimentícia. Se um produto químico nocivo for encontrado na composição, é recomendável recusar a compra. Isso se aplica principalmente a produtos destinados a crianças e adolescentes.
Onde e por que o aditivo alimentar E110 é adicionado?
O corante azo, que dá ao produto uma rica tonalidade laranja, é adicionado durante o tratamento térmico. A substância é encontrada nos seguintes produtos:
- geleia (cítrica);
- marmelada;
- roletas doces;
- creme (limão ou laranja);
- chocolate quente;
- café e bebidas não alcoólicas;
- sopas instantâneas;
- molhos;
- sopas instantâneas;
- produtos de queijo;
- Migalhas de pão;
- produtos congelados;
- lanches;
- Sobremesa;
- conservação.
Conclusão
O suplemento alimentar E110 não é uma substância útil. O uso do componente é proibido em muitos países do mundo, devido aos seus efeitos negativos no corpo humano. O azo corante afeta negativamente a psique e o sistema nervoso, provocando distúrbios de atenção, hiperatividade, distúrbios do funcionamento do sistema digestivo. Tomar tartrazina como parte dos produtos também não é recomendado se você tem tendência a reações alérgicas.
