Por que as cerejas são úteis para o corpo humano

Os benefícios e malefícios das cerejas existem para todas as pessoas, mas para alguns é uma alegria, para outros é um perigo para o estômago. Existem mais de 1000 variedades de frutos silvestres, a maioria tardia, que estraga muito rapidamente. Eles precisam ser consumidos frescos imediatamente após a coleta.

A composição química das cerejas

Bagas de cores diferentes também têm composições diferentes. Todas as variedades são ricas em vitaminas B1, B2, B3 e C. O caroteno e o ácido silícico também são encontrados nas cerejas vermelhas e amarelas, mas há mais na primeira variedade. Também é chamada de "cereja de pássaro" porque é rica em carboidratos - 10,4 g por 100 gramas do produto.

Composição química:

• Proteínas - 1,2 g.
• Gordura - 0,2 g.
• Calorias - 52 kcal.

A baga é útil para pessoas com anemia, problemas do trato gastrointestinal e do sistema nervoso. Pelas suas propriedades, é indispensável na prevenção de resfriados. A utilização das cerejas para o corpo reside também na sua composição química especial, que inclui elementos raros.

Quais vitaminas estão contidas nas cerejas

Além das vitaminas principais mencionadas acima, as cerejas incluem:

• vitamina C;
• pectinas;
• cumarinas e oxicumarinas;
• carotenóides;
• aminoácidos.

A baga branca é útil para fortes dores de cabeça e a vermelha é útil para náuseas e vômitos, especialmente para mulheres grávidas.

Quantas calorias tem as cerejas

Existem poucas calorias nas cerejas vermelhas frescas, apenas 52 kcal. Durante o tratamento térmico ou após o cozimento como parte do cozimento, o conteúdo calórico sobe para 76 kcal. As cerejas amarelas têm menos carboidratos, então seu valor energético é menor. Apenas 32 kcal. Após o cozimento pelo método térmico, terá um conteúdo calórico de até 56 kcal.

Os frutos secos comprados em loja têm uma composição ligeiramente diferente, razão pela qual o valor nutricional também muda. 100 g do produto contém 89-94 kcal, dependendo do fabricante e do método de processamento do produto. Também vale a pena atentar para o fato de que o conteúdo calórico das cerejas por 100 gramas pode variar devido a produtos adicionais. Depois de qualquer forma de influenciá-lo (após o cozimento), é necessário subtrair o valor do osso. O conteúdo calórico das cerejas com caroço será menor, pois parte das fibras e da polpa são removidas.

Propriedades úteis de cerejas

Devido ao alto teor de ferro, a baga é útil para aquelas pessoas que têm anemia e o sangue não está saturado com hemoglobina. A sua composição ajuda a enriquecer o sangue com elementos úteis. A composição vitamínica tem um bom efeito no sistema imunológico, evitando a ocorrência de vírus e doenças ARVI. Para fortalecer os vasos sanguíneos e cuidar da circulação sanguínea, você precisa comer cerejas amarelas - elas também contêm muito ácido ascórbico.

As cumarinas atuam no sistema urinário humano como diurético. Eles ajudam a limpar o fígado e os rins e têm um efeito positivo no sistema digestivo humano. As oxicumarinas retarda a coagulação do sangue, mas este momento é útil para aqueles que o têm líquido e não "vivo" o suficiente.

Os benefícios das cerejas para as mulheres

Especificamente para as mulheres, a baga é útil quando ocorre a menopausa. Ajuda a lidar com as ondas de calor com mais facilidade. Para mulheres de meia-idade, ajuda a retardar o processo de envelhecimento, especialmente se usado como produto cosmético.

O ácido contido nas cerejas contribui para o enriquecimento do sangue com pectinas. Eles, por sua vez, nutrem as células da pele com as vitaminas necessárias para prevenir o ressecamento da pele. O equilíbrio água-lipídio é preservado, o que retarda o processo de envelhecimento das rugas.

Os benefícios das cerejas durante a gravidez

Durante a gravidez, é especialmente importante para a mulher receber oligoelementos e nutrientes. O fruto é considerado uma fruta da época, mas se houver oportunidade de degustá-la no inverno, é melhor escolher variedades precoces. Eles podem ser congelados até o inverno para desfrutar de uma porção de vitaminas. Durante a gravidez, também deve-se cumprir a norma - basta ingerir 100-200 g do produto por semana para que não haja alergia.

No segundo trimestre, cerejas para gestantes podem e devem ser, é especialmente útil, pois remove o excesso de líquidos e normaliza a função renal. Graças ao efeito nos intestinos e no peristaltismo, a mulher pode tolerar mais facilmente a constipação causada pela posição do feto. Se for observada intoxicação, é necessário:

• Coma cerejas de manhã e à noite.
• Imediatamente após o vômito.
• Durante o engasgo.

O ferro das cerejas satura o corpo com um componente que geralmente é excretado na urina. As substâncias ajudam a prevenir a anemia no feto. O tecido ósseo e muscular é fortalecido.

É possível usar cerejas durante a amamentação

Durante o período de amamentação, não se recomenda à mulher comer bagas vermelhas e frutas nos primeiros 3-4 meses. A baga é contra-indicada para a nutriz, pois pode causar diátese na criança, por isso é melhor se abster de frutas por pelo menos 2 meses, até que o intestino da criança se acostume com os diversos alimentos da mãe.

Por que as cerejas são úteis para os homens

O benefício das bagas de cereja para os homens é que ajuda a enfrentar o enfraquecimento prematuro da função sexual. A composição dos elementos da baga tem um efeito positivo na produção hormonal do corpo masculino. A baga é especialmente útil para fumantes quando a fertilidade do esperma está em risco. Também ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e o sistema nervoso como um todo.

Os atletas são aconselhados a comer 1 xícara de cerejas doces por dia antes da competição. Quem tem estilo de vida sedentário precisa ingerir 100 g do produto in natura.

Os benefícios das cerejas vermelhas para homens maduros:

• Ajuda a acelerar o metabolismo.
• Afeta a degradação das gorduras.
• Acelera o trato digestivo.

Também retarda o processo de envelhecimento e perda de cabelo. O pigmento da pele e dos cabelos é preservado, o que evita o aparecimento de cabelos grisalhos.

É possível que as crianças tenham cerejas e com que idade

É importante que as crianças recebam uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais, e este é o benefício das cerejas para a criança. Ela será uma assistente insubstituível. Quando a criança muda para a alimentação do adulto após completar o processo de alimentação complementar, então a fruta da época pode ser oferecida. Os artistas podem receber bagas a partir de um ano. Para crianças que ingeriram leite materno, e os alimentos complementares foram introduzidos posteriormente (de acordo com o padrão de 5-6 meses), cerejas são permitidas a partir de 10-12 meses.

Para evitar que a criança tenha diarréia e inchaço, nas primeiras 2-3 vezes você precisa oferecer 2-3 bagas após o almoço.No entanto, se o bebê ainda estiver se alimentando com leite materno, a amamentação é adiada para a noite.

Cereja doce é boa para perda de peso

A baga é capaz de libertar o corpo do excesso de fluidos e componentes prejudiciais, e a fibra contida nela melhora a digestão. Este último faz o corpo trabalhar mais rápido, gastando mais energia. Daí a opinião de que a baga contribui para a perda de peso.

No entanto, não é. A baga pode melhorar a tez, fortalecer os intestinos, onde é necessária uma grande carga do organismo para digerir os alimentos ingeridos. Portanto, o produto é frequentemente usado em dias de jejum:

• Permite comer 2 kg de cerejas por 36 horas.
• De leite líquido, iogurtes são aceitáveis.
• Água deve ser bebida a cada 2 horas por 1-2 copos.

Em menos de dois dias, uma pessoa perde de 1-3 kg. Essa prática é usada para fins médicos quando é necessário limpar o estômago e os intestinos.

Os benefícios das cerejas amarelas e brancas

A baga amarela, é branca, contém muitas vitaminas - C, B, A, E e PP. Ele também contém componentes úteis;

• fósforo;
• magnésio;
• cálcio;
• iodo.

Amadurece em maio, mais frequentemente em junho. É seguro para mulheres e crianças de qualquer idade. É útil para quem tem problemas com a glândula tireóide, rins e estômago. Com disbiose, você precisa usar exatamente a variedade cereja amarela ou branca. Na medicina popular, ele é usado na forma de uma compota para tosse.

Não contém compostos fenólicos e antocianinas, portanto, não é recomendado para pacientes hipertensos para melhorar o estado dos vasos sanguíneos. Mas ajuda perfeitamente a enfrentar doenças de pele com o uso diário de 50-100 g.

Cerejas para a noite

À noite, as cerejas podem ser consumidas por quem tem problemas com o funcionamento do intestino. Para limpar o corpo de componentes nocivos durante a noite e estabelecer o funcionamento do peristaltismo, você precisa comer 150-200 gramas de frutas vermelhas. Para prevenção da constipação, é melhor ingerir o produto pela manhã ou à noite, algumas horas antes de deitar.

Quantas cerejas você pode comer por dia

A quantidade ideal para um adulto é de 0,5 kg, desde que não haja alergia à composição química. Para algumas pessoas, 300 gramas do produto são suficientes para melhorar a circulação sanguínea e o estado geral. Crianças de 2 a 3 anos podem tomar 100 gramas, se não houver contra-indicações.

O uso de cerejas na medicina popular

A baga também encontrou aplicação na medicina popular. Ajuda com pedras nos rins:

1. Um diurético é preparado com os caules.
2. Pegue 10-15 caules.
3. Despeje água fervente sobre eles.
4. Deixe fermentar por meia hora.

Durante o dia, você precisa beber a tintura 2-3 vezes.

Compote ajuda com tosse para crianças e adultos. Para fazer isso, é necessário ferver as bagas em água, pode fazê-lo sem açúcar. A descarga de escarro será no segundo dia e a tosse seca desaparecerá em 2 a 3 dias.

Para dores de cabeça:

1. Pegue frutos maduros.
2. Enrole com gaze.
3. Aplique na testa.

Diz-se que as frutas frescas ajudam com enxaquecas e dores de cabeça crônicas.

Os benefícios das folhas e sementes de cereja

As folhas e sementes da cereja têm propriedades úteis. Delas são feitas decocções, tinturas e até chás. Existem várias receitas que ajudam a lidar com várias doenças:

1. Feridas, arranhões e abcessos no corpo. Para se livrar deles, você precisa fazer um mingau com folhas de cerejeira e aplicar uma compressa no local dolorido.
2. As compressas são feitas do suco fresco das folhas para clarear sardas ou manchas senis.
3. Uma decocção das folhas ajuda a parar o sangramento. Basta aplicar uma gaze embebida nela, para que o sangue coagule mais rápido.
4. Para o tratamento da artrite ou de outras doenças articulares, basta preparar uma decocção de 10 gramas de folhas e água fervente. Insista e beba durante o dia.

As sementes de cereja também têm propriedades medicinais. Eles contêm óleos essenciais e amigdalina, que atua nos rins e tem efeito diurético.Para preparar o caldo, você precisa insistir em 20 gramas de sementes em água fervente por 2-3 dias, depois beber com o estômago vazio por uma semana, dividindo a bebida inteira em porções.

Características do uso de cerejas para algumas doenças

Às vezes, o fruto é usado não só como iguaria, mas também no tratamento de várias doenças. É uma espécie de medicina popular. Para uma abordagem adequada do tratamento, não é recomendável abusar apenas das receitas de cereja doce, mas consultar o médico com antecedência.

Com diabetes mellitus

É possível comer cerejas com diabetes e qual será o efeito no corpo? As cerejas para diabetes mellitus são úteis porque mantêm os níveis normais de glicose no sangue. Alimenta o corpo com antocianinas, que contribuem para a produção de insulina em 50% no pâncreas. E o baixo nível de carboidratos (GI = 22) promove a rápida absorção da insulina.

Os benefícios das cerejas para o diabetes serão apenas se a pessoa apresentar remissão, e o tipo de doença for hereditária, ou seja, a segunda.

Com pancreatite

Bagas frescas não devem ser consumidas com pancreatite, pois a pele densa irrita as membranas mucosas do trato digestivo. É melhor usá-lo cozido como parte de outro prato.

Durante o período de remissão, a baga só é permitida se você começar a usá-la a partir da segunda semana após a doença, na forma de compota ou decocção. É permitido cozinhar geleias de frutos silvestres, pudins e mousses.

Com gota

No tratamento da gota, que é causada por uma dieta pobre, a baga ajuda a reduzir o ácido úrico. Também é necessário abandonar produtos que contenham purinas que causam a produção de uratos:

1. Para a gota, coma 15 bagas.
2. É permitido beber uma decocção ou compota - 1 colher de sopa por dia.

É permitido aumentar a dose de ingestão de decocção até 3-4 vezes ao dia durante 4-5 dias. A dor deve ser reduzida no segundo dia.

Com gastrite e úlceras estomacais

Com lesões estomacais como úlceras e gastrite, isso não é apenas permitido, mas necessário. É rico em vitaminas que promovem a produção de niacina. Além disso, o fruto não provoca azia, pelo contrário, faz o trato digestivo funcionar "cheio".

A fibra delicada ativa os intestinos, o que terá um efeito positivo no estômago. Com a exacerbação da úlcera péptica, as cerejas podem ser usadas como parte de compotas ou geléias.

O uso de cerejas em cosmetologia

Funciona bem na pele do rosto e do corpo, por isso muitas vezes são preparados misturas e cremes a partir dele. Na medicina popular, os componentes da baga são usados ​​como produtos para cabelos e unhas, e na indústria muitas vezes é possível encontrar máscaras para a pele ao redor dos olhos, decote e rosto de cereja e seus componentes.

Máscaras de cereja

A sazonalidade das cerejas não permite que você aproveite o ano todo, mas ninguém proíbe fazer máscaras em casa. Os benefícios das cerejas doces para a pele do rosto são incomparáveis ​​com qualquer um dos efeitos do colágeno:

1. Máscara para fechar os poros da pele. Basta pegar os bagos e picar, retirando as sementes com antecedência. Coloque a massa no rosto e deixe por 15-20 minutos. Um hidratante é então aplicado, de preferência na hora de dormir.
2. Máscara facial nutritiva de cereja. É feito de 2 colheres de sopa de polpa de cereja, uma colher de creme de leite gordo é adicionado e misturado. A máscara é aplicada no rosto e pescoço. Mantenha por 25 minutos, enxágue com água morna.
3. Máscara para pele seca. É necessária uma baga amarela ou branca. Misture 2 colheres de sopa de frutas com a mesma quantidade de óleo vegetal. Mantenha a mistura por 20 minutos, enxágue com água. Após o procedimento, aplique um creme noturno ou diurno.

Essas máscaras simples ajudarão a restaurar a elasticidade e maciez da pele do rosto e do pescoço. Eles podem ser feitos várias vezes por semana para manter o tom da pele.

Como escolher as cerejas certas

Maduro, macio e doce - essa baga é fornecida, mas como escolhê-la corretamente:

1. Deve ser uniforme - você precisa sentir, pressionar. A elasticidade indica a ausência de deterioração, suavidade - sobre como crescer em um ambiente natural.
2. A presença de estrias indica que os frutos estão maduros demais. Eles vão se deteriorar rapidamente.
3. Os pecíolos devem estar presentes, caso contrário as frutas apodrecerão rapidamente mesmo na geladeira.
4. A viscosidade indica que o produto está envelhecido.

Como guardar cerejas em casa

As frutas devem ser mantidas frescas. Se não houver câmara de refrigeração, você pode colocar na adega:

1. É importante guardá-lo em um saco de papel.
2. Deve ser separado de outros produtos.
3. Coloque em uma gaveta de frutas e vegetais.
4. Certifique-se de estar seco e limpo para armazenamento de longo prazo.

As frutas podem ser congeladas, mas não são armazenadas por mais de 7 a 8 meses para compotas ou outros cachos. Você precisa descongelar naturalmente, sem usar forno de microondas. Você não pode cozinhar com cerejas congeladas, pois elas se deterioram na mesma torta em um dia. Para que os benefícios das cerejas congeladas permaneçam, você precisa colocá-las em água fria por meia hora antes de descongelar.

O que pode ser cozinhado com cerejas

A baga é muito versátil na aplicação, podendo ser preparados diversos pratos a partir dela:

• compotas;
• chá feito de folhas de cereja;
• geléias;
• mousses e purê de batata;
• smoothies;
• tortas;
• café;
• bolos;
• saladas de verão;
• assados;
• biscoitos;
• geléia e geléia.

O número de receitas é variado, assim como o papel das cerejas nos diferentes pratos. Se você quiser cozinhar algo incomum, pode usar as receitas daqui

O que é mais saudável: cereja ou cereja doce

A fruta doce é usada na medicina popular e na cosmetologia, mas as cerejas não são inferiores em propriedades. Ele também contém elementos úteis:

• Vitaminas B;
• vitamina PP;
• C e E;
• ácido fólico;
• potássio e magnésio;
• fósforo e ferro;
• sódio.

A cereja, como a cereja doce, é útil para doenças pulmonares, renais e hepáticas. Ela afeta a coagulação do sangue e serve como prevenção da aterosclerose. Pode ser usado para anemia e doenças vasculares. As cerejas também são ricas em pectinas, que removem as toxinas do corpo humano. Ele contém ácido elágico, que é um laxante. Permite bloquear a multiplicação das células cancerosas. Anteriormente, com a ajuda de tintura de cereja, doenças mentais, bronquite, epilepsia e hipertensão eram tratadas. Ao escolher entre cerejas e cerejas, é melhor confiar nas preferências de sabor.

Danos e contra-indicações da cereja

As cerejas doces, como outras frutas e bagas, têm suas próprias contra-indicações:

1. Você não pode comer com gastrite de tipo agudo com alta acidez.
2. Não é recomendável usá-lo imediatamente após as refeições - as consequências surgem na forma de formação de gás e indigestão.
3. Se a permeabilidade intestinal estiver prejudicada, é melhor substituir as cerejas por cerejas.

Essas não são regras rígidas, mas é melhor segui-las para evitar consequências negativas. Ao mesmo tempo, não há proibições sobre o uso de frutas vermelhas.

Conclusão

Como você pode ver, os benefícios e malefícios das cerejas são individuais para todas as pessoas. Quem consome esse produto constantemente sabe que as frutas têm efeito positivo na saúde. Existem poucas contra-indicações, mas você deve conhecê-las com antecedência, por isso é melhor tentar inicialmente frutas silvestres. Se não houver complicações ou consequências desagradáveis, você pode agradar seu estômago com guloseimas de verão maduras e suculentas.