Conteúdo
- 1 O que é linho urbech
- 2 A composição e propriedades do linho urbano
- 3 Conteúdo calórico da linhaça urbana
- 4 Os benefícios dos diferentes tipos de linho urbech
- 5 É possível comer linho urbano ao perder peso
- 6 O linho urbech é útil para diabetes
- 7 Como cozinhar linho urbech
- 8 Como usar linho urbech corretamente
- 9 Os danos da pasta de linhaça e contra-indicações
- 10 Conclusão
- 11 Avaliações
Os benefícios e danos do linho urbano são de interesse crescente para os fãs de um estilo de vida saudável. Recentemente, vem ganhando popularidade a massa doce do Daguestão, cuja receita veio de centenários caucasianos. Urbech é feito de forma especial a partir de linho ou sementes de outras plantas, por exemplo, gergelim, amendoim, amêndoa, cânhamo e outras.
O que é linho urbech
Tradicionalmente, o Urbech é preparado exclusivamente a partir de linhaça, e esse é o principal benefício. Primeiro, são fritos no forno até dourar, depois carregados na tigela do moinho, de onde caem nas pedras de moinho. Estes, por sua vez, giram a uma determinada velocidade para que o bolo e o óleo separados se misturem até obter uma consistência densa e viscosa. O resultado é uma massa viscosa transparente com um sabor delicado especial. Devido às suas propriedades úteis, o linho urbech ganhou popularidade não apenas no Daguestão, mas também no mercado russo.
A composição e propriedades do linho urbano
Desde os tempos antigos, o severo clima das montanhas não estragou o Daguestão com uma variedade de alimentos. Mas, mesmo assim, os ancestrais conseguiram quebrar todos os recordes de longevidade. Essas pessoas haviam consumido alimentos com alto teor calórico, ricos em carboidratos e gorduras, durante toda a vida, benéficos para a força e a resistência.
O montanhista não sai de casa sem um farto café da manhã. Na mesa há chá, mel, pão e, é claro, urbech, cujos benefícios e prejuízos são vividos há séculos pelo Daguestão. Freqüentemente, as mulheres da montanha preparam mingau de damasco para os membros da casa, que não é servido sem a doce massa de linhaça. O principal componente da Urbech são as sementes de linho, cujos benefícios e malefícios estão em uma combinação única de aminoácidos e gorduras vegetais. A matéria-prima não sofre tratamento térmico e mantém todas as propriedades mais valiosas.
As propriedades benéficas da semente de linho urbana aumentam significativamente se complementadas com mel da montanha. É essa combinação de componentes que substitui a nutrição esportiva para os atletas do Daguestão hoje: saborosa, satisfatória, saudável e acessível. Se você usar o linho urbano antes do treino, os benefícios dos carboidratos simples são visíveis no fato de que há um forte salto no açúcar no sangue, um aumento na energia e outros complexos - em força e resistência, que não desaparecem durante o treinamento. Esta combinação de carboidratos de digestão rápida e lenta torna possível prolongar a atividade física enquanto mantém o nível de energia necessário.
Os benefícios da pasta de linhaça são 100% naturais. As propriedades benéficas de Urbech baseiam-se no elevado teor de ácidos gordos: Omega-3, Omega-6 e Omega-9, graças aos quais se realiza uma excelente prevenção das doenças cardiovasculares. Além disso, o linho é rico em outras substâncias úteis:
B (proteínas, d) |
|
18,2 |
F (gorduras, g) incluindo poliinsaturados, g |
|
42,1 28,8 |
U (carboidratos, g) |
|
1,62 |
Fibra dietética, g |
|
27,2 |
Água, g |
|
6,9 |
Aminoácidos essenciais, g: |
Triptofano |
0,3 |
|
Valine |
1,065 |
|
Treonina |
0,78 |
|
Histidina |
0,48 |
|
Lisina |
0,85 |
|
Fenilalanina + Tirosina |
1,46 |
|
Metionina + Cisteína |
0,72 |
Vitaminas, mg: |
EM 1 |
1,65 |
|
ÀS 5 |
0,98 |
|
B4 (colina) |
78,6 |
|
ÀS 6 |
0,46 |
|
ÀS 9 |
86 (mcg) |
|
PP |
8,02 |
Elementos minerais, mg: |
K |
812 |
|
Ca |
256 |
|
Mg |
391 |
|
P |
641 |
|
Fe |
5,72 |
|
Mn |
2,47 |
|
Cu |
1,21 |
|
Se |
25,3 |
|
Zn |
4,33 |
Conteúdo calórico, kcal |
|
610 |
Um dos aspectos benéficos do linho urbano é seu efeito antiinflamatório em várias doenças, incluindo doenças articulares. É também considerado expectorante para bronquite e pneumonia. Os benefícios das proteínas e gorduras contidas no linho urbeche se manifestam no fornecimento de uma explosão de energia e carboidratos complexos - na manutenção da sensação de saciedade por muito tempo.
As propriedades do linho urbano têm salvado os habitantes das terras altas de resfriados, doenças infecciosas ou virais por séculos. É especialmente benéfico quando tomado com mel e leite. É um medicamento saboroso e nutritivo que fortalece o sistema imunológico, neutraliza os malefícios do desenvolvimento do processo causador da doença, dá ao corpo, exausto pela doença, força e energia. Os benefícios do linho urbano para as mulheres estão em seu efeito positivo no sistema nervoso, equilíbrio hormonal, processos metabólicos e condição da pele.
O linho urbeche também contém grande quantidade de fibras, o que é valioso por sua propriedade de apoiar o trato digestivo, aliviar a flatulência e outros distúrbios do corpo. O uso do óleo de linhaça tem um efeito positivo sobre o estado da mucosa gástrica, necessária para pessoas que sofrem de gastrite ou lesões ulcerativas dos órgãos digestivos. As gorduras em urbech têm um efeito benéfico na pele, na qualidade dos cabelos e nas unhas.
Conteúdo calórico da linhaça urbana
O valor energético e os benefícios da massa de linhaça são bastante elevados e chegam a 610 kcal por 100 g de produto. Os pastores do Daguestão, partindo por muito tempo nas montanhas, levavam consigo apenas lavash, urbech de linho e água, cujos benefícios compensavam todos os outros produtos. Para recuperar as forças, bastava comer uma pequena porção da massa doce de linhaça. Os benefícios da energia foram sentidos imediatamente, surgiram forças que foram suficientes por um longo tempo para se mover ao longo de caminhos íngremes nas montanhas.
O segredo de um efeito tão surpreendente no corpo humano é que durante o processamento em alta temperatura, as sementes de linhaça retêm suas propriedades originais, concedidas pela natureza. Acredita-se que o Urbech seja o produto secreto da longevidade do Cáucaso, o que revela seus principais benefícios.
Os benefícios dos diferentes tipos de linho urbech
Ao escolher um linho urbano, muitas pessoas têm uma pergunta natural: o que é mais saudável, mais saboroso e em que difere dos demais? Os melhores fabricantes de linho urbano são empresas do Daguestão, mas, para fazer a escolha certa, será útil acessar o site e ler as avaliações dos clientes.
Linho urbano urbano
Os benefícios do linho urbano urbano diferem de outros tipos em melhor sabor e benefícios para a saúde. No entanto, também custa mais e é muito mais difícil de encontrar à venda. O linho urbano urbeche tem uma quantidade recorde de antioxidantes vegetais. Em sua estrutura, as substâncias são próximas aos estrogênios - hormônios femininos. Portanto, as propriedades benéficas do linho urbano são mais adequadas para a metade mais fraca da humanidade:
- parar o crescimento de tumores de mama;
- prevenir o desenvolvimento de muitas doenças ginecológicas;
- ajudar a transferir PMS;
- alise a pele, torne-a elástica.
As propriedades do linho urbano urbano são acalmar bem o sistema nervoso, limpar o corpo da escória e ajudar a se livrar dos quilos extras.
Linho marrom urbech
O linho urbano urbano é mais comum nas prateleiras das lojas e o preço geralmente é mais baixo. Mas não pense que esse tipo de macarrão é pior. Os benefícios do linho urbano urbano não são menos valiosos, pois contém uma grande quantidade de substâncias úteis. Sua composição é quase a mesma da massa de linhaça branca - o mesmo conjunto de vitaminas e microelementos. A única diferença é que na composição do linho urbano urbano existem substâncias ligeiramente mais "femininas": lignanas, polifenóis, e essa é a vantagem e o benefício.
Linho escuro urbech
Os benefícios do linho urbano urbano são mais plenamente manifestados na luta contra o excesso de peso. Devido ao maior conteúdo de fibras grossas, ajuda a limpar eficazmente o corpo de toxinas e toxinas. A fibra da urbecha do linho escuro interage com as moléculas de açúcar, causando uma sensação rápida e duradoura de saciedade, que beneficia a figura, absorve o colesterol e o retira do corpo. Assim, ajuda a manter os vasos sanguíneos limpos, evitando que se entupam, perdendo elasticidade.
Urbech feito de linho escuro tem um bom efeito na saúde do homem, fortalecendo a força, dando a carga de energia necessária devido à composição equilibrada do BJU. Os benefícios são notados no fortalecimento do sistema músculo-esquelético, garantindo a elasticidade muscular. O linho escuro urbech é um produto ideal para atletas e pessoas que realizam regularmente atividades físicas intensas em um clima frio e severo.
Linho preto urbech
Este tipo de linhaça tem o efeito mais benéfico no trato digestivo. Os benefícios do linho urbano urbano se manifestam em ajudar a melhorar o trato digestivo com constipação e flatulência.
Apesar de todos os seus benefícios, este é o tipo de linho urbano mais alergênico. Ele contém substâncias que podem causar uma reação de hipersensibilidade, mesmo em pessoas saudáveis que não sofrem de intolerâncias alimentares. Portanto, para evitar os prejuízos de tal resposta do organismo, deve-se habituar-se ao linho urbano urbano aos poucos, começando com pequenas doses. Esta é a única maneira de garantir que você obtenha o máximo das sementes moídas.
É possível comer linho urbano ao perder peso
Embora o linho urbano seja uma massa bastante calórica, não é perigoso para o corpo e pode fornecer benefícios inestimáveis de uma sensação constante de saciedade. Normalmente, diferentes tipos de gorduras são adicionados ao linho urbano. Você pode excluir este ingrediente da composição ou substituí-lo por mel. Irá obter um sabor incrível de pasta doce, cuja utilização para saturar rapidamente o corpo não provoca excessos e ajuda a manter um corpo esguio.
Fazer linho urbano em casa é muito problemático. Embora você possa comprar qualquer coisa na Internet hoje, até um moinho, isso será útil? É improvável que alguém queira organizar uma oficina para a produção de urbech de linho em seu apartamento. Resta usar pasta pronta, que pode ser adquirida em lojas especializadas.
Urbech pronto é uma matéria-prima natural e pode ser benéfico se você olhar atentamente para a composição. Alguns fabricantes gostam de adicionar não só gorduras ao linho urbano, mas também chocolate ou cacau, por acreditar que aumentam os benefícios do produto final ou de seu sabor. No entanto, esses ingredientes serão supérfluos na dieta para perda de peso.
O linho urbech é útil para diabetes
Uma pequena quantidade de linho urbano também será benéfica para o diabetes mellitus, já que o produto afeta o metabolismo de carboidratos e gorduras, melhora o estado do fígado. Os ômega-3 contidos nele aumentam o efeito da insulina e, assim, aliviam a carga no pâncreas, normalizam o nível de glicemia no sangue.
Além disso, o linho urbech promove a eliminação do colesterol "prejudicial", reduz o risco de trombose e outras doenças cardiovasculares. A diabetes mellitus, via de regra, é acompanhada por uma série de patologias concomitantes. As propriedades benéficas do linho urbano também facilitam o curso de doenças como gastrite, artrite, reumatismo e muitas outras.
Como cozinhar linho urbech
Hoje, o linho urbano é muito popular na Rússia. Os benefícios da massa doce e sua composição há muito deixaram de ser um segredo. A antiga receita da linha urbana urbana foi melhorada e a produção é mecanizada.O antigo moinho foi substituído por oficinas modernas. Produzem linho urbech, apreciado até na Europa. Primeiro, as sementes são cuidadosamente secas a + 40 graus. Depois disso, a matéria-prima é transformada em uma urbech de linho pastoso.
Em casa, no liquidificador, não adianta cozinhar um verdadeiro urbano de linho, pois são necessárias mós, com as quais se obtém a consistência oleosa da pasta. E isso só é possível em uma pequena, mas ainda assim uma oficina de produção, onde o segredo da moagem rápida e de alta qualidade são as mós bem afiadas, feitas para cada moinho individualmente sob encomenda.
Como usar linho urbech corretamente
O linho urbano obtido desta maneira se tornará uma iguaria deliciosa e muito saudável. Sua consistência viscosa e viscosa é diluída com ghee ou mel. O linho urbech é espalhado no pão, regado com água ou chá, e também adicionado aos cereais, saladas doces, o que agrega benefícios aos pratos. Acontece um café da manhã muito farto e rico em vitaminas que dará força e energia para o dia todo.
No linho urbech pode mergulhar frutas, queijos, legumes grelhados. Com ele é bom cozinhar massas, sobremesas. O linho urbech combina bem com canela, gengibre e outros ingredientes adicionais. Pode ser adicionado de forma útil a coquetéis, smoothies, aos quais o produto confere alta viscosidade, sabor agradável e adocicado.
Os danos da pasta de linhaça e contra-indicações
O linho urbano é um produto de alto teor calórico e este é o principal perigo. Para evitar danos à figura, é muito importante dosar com rigor a ingestão da massa doce, não se deixando levar.
Devido ao fato de os fabricantes adicionarem ingredientes adicionais ao linho urbech, a composição na embalagem do produto deve ser cuidadosamente examinada. Mesmo que o organismo reaja bem aos componentes do linho, a hipersensibilidade pode aparecer em relação ao mel ou outros ingredientes incluídos em sua composição.
Conclusão
Os benefícios e danos do linho urbano são conhecidos há séculos. Sua eficácia é comprovada pela experiência de centenários caucasianos, para quem a massa era um dos principais produtos alimentícios.