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Os benefícios e danos do óleo de krill ainda não foram bem pesquisados. Este produto apareceu no mercado de suplementos alimentares há relativamente pouco tempo, mas já ganhou popularidade devido às suas muitas propriedades benéficas. Apesar de seu conhecimento insuficiente, é amplamente utilizado na medicina e na cosmetologia.
O que é esse óleo
O óleo de krill é obtido a partir de pequenos crustáceos pertencentes à família Euphausid. Estes são pequenos crustáceos que vivem na Antártica. A produção anual desses animais é de cerca de meio milhão de toneladas e são usados principalmente para a criação de rações para peixes.
O óleo de krill é semelhante em composição ao óleo de peixe, no entanto, tem algumas diferenças estruturais. Ácidos Ômega-3 eles têm uma estrutura fosfolipídica em vez de triglicerídeo.
Química do óleo de krill
O óleo de krill contém vitaminas:
- A - 10 μg;
- PP - 1,7 mg;
- E - 0,6 mg;
- grupo B (B1, B2, B6, B9 e B12) - um total de 0,03 mg.
É indicada a quantidade de vitaminas contidas em 100 g do produto.
O óleo de krill é composto pelos seguintes ácidos graxos:
- Omega-3 - 44 g;
- ácido eicosapentaenóico - 20,3 g;
- ácido docosahexaenóico - 20,1 g;
- Omega-6 - 3,2 g;
- ácido linoleico - 2,7 g;
- alfa e gama linoléico - 1,1 g
A composição mineral da gordura é a seguinte:
- sódio - 565 mg;
- fósforo - 137 mg;
- potássio - 94 mg;
- magnésio - 70 mg;
- cálcio - 42 mg;
- ferro - 4 mg;
- flúor - 2,8 mg;
- iodo - 50 mcg.
O produto também contém o antioxidante astaxatina e muitos aminoácidos.
Os benefícios do óleo de krill
As propriedades benéficas do óleo de krill são principalmente devido aos ácidos graxos poliinsaturados ômega-3. Eles melhoram o funcionamento do sistema cardiovascular, previnem derrames e isquemia.
Graças ao fósforo e ao cálcio contidos no produto, o sistema ósseo do corpo é nutrido, assim como a melhora das articulações.
O produto também manifesta suas propriedades benéficas no efeito sobre o tecido cerebral: melhora a memória e a concentração. Isso é especialmente perceptível em crianças e adolescentes, bem como em idosos que sofrem de alterações no tecido cerebral relacionadas à idade.
Devido à presença de antioxidantes, o produto é utilizado como agente antienvelhecimento e na terapia profilática do câncer.
O produto foi cientificamente comprovado para melhorar a função visual e prevenir o desenvolvimento de catarata.
Uma propriedade benéfica do óleo é enfraquecer a TPM e reduzir a dor durante a menstruação.
O ácido eicosapentaenóico e o ácido docosahexaenóico são neuroestimulantes leves e podem ajudar a superar a depressão.
As propriedades benéficas (e também prejudiciais) do óleo de krill para crianças não são bem compreendidas. Por um lado, é um excelente substituto do óleo de peixe, por outro, é um suplemento exótico que pode conter impurezas prejudiciais ao organismo da criança. Portanto, seu uso só é permitido após consulta ao pediatra ou médico.
Como tomar cápsulas de óleo de krill
A dosagem diária do óleo de krill é de 1 a 2 G. As cápsulas costumam conter 500 ou 1000 mg do produto, ou seja, deve-se tomar de 1 a 4 cápsulas por dia.
Para obter o máximo de benefícios, é recomendado que este suplemento seja tomado por via oral pela manhã ou à tarde com as refeições. Ou seja, dois comprimidos no café da manhã e dois no almoço.
Normalmente, cursos com duração de 1 ou 2 meses são recomendados, após os quais é necessário um intervalo. Retomada da ingestão do medicamento - seis meses após o início do curso anterior.
O que é mais saudável: óleo de krill ou óleo de peixe
As moléculas de polímero ômega-3 encontradas no óleo de peixe e no óleo de krill são ligeiramente diferentes. Os lipídios (as moléculas que compõem a gordura) no óleo de krill têm um átomo de fósforo em vez de um átomo de carbono em uma das três longas cadeias de hidrocarbonetos.
Essa mudança na molécula, teoricamente, torna-a mais facilmente digerível em comparação ao óleo de peixe. No entanto, na prática, ainda não há evidências de que o óleo de peixe seja pior absorvido do que o óleo de krill.
O óleo de peixe não pode se orgulhar de ter uma grande quantidade de antioxidantes, ao passo que o krill antártico tem muitos deles (a mesma astaxatina).
Por outro lado, o óleo de krill antártico contém muitas substâncias tóxicas antropogênicas (por exemplo, éter dietílico polibromado). Remover essas substâncias do óleo de krill é difícil e geralmente não é feito.
Portanto, não se pode dizer de forma inequívoca qual é mais útil. Por outro lado, graças aos antioxidantes, o óleo de krill tem propriedades mais benéficas, mas a concentração de substâncias tóxicas nele contidas quase nunca é monitorada. E em cada lote individual deste produto, a concentração de substâncias semelhantes ao éter polibromado pode ser diferente.
Os danos do óleo de krill e contra-indicações de uso
O produto raramente é usado por humanos hoje. Portanto, o estudo de suas propriedades prejudiciais e benéficas apenas começou. As propriedades nocivas do óleo de krill ainda não foram estudadas em detalhes, no entanto, algo já pode ser dito com segurança.
Os danos ao produto são principalmente devido à possível alta concentração de toxinas que entram no corpo dos crustáceos do meio ambiente. Como a maioria dos frutos do mar, eles são altamente vulneráveis aos efeitos negativos da poluição do oceano.
As propriedades prejudiciais do óleo de krill são comuns a toda a vida marinha na Antártica: uma concentração relativamente alta de metais pesados e uma grande quantidade de toxinas biológicas.
Isso significa que, apesar das inúmeras propriedades benéficas, o produto deve ser usado com cautela em crianças e mulheres grávidas, bem como em categorias de pacientes com problemas de fígado e sistema excretor.
Outras propriedades prejudiciais do óleo são intolerância individual e alergia a frutos do mar.
Como escolher o óleo de krill
O principal critério para a escolha de um produto é o seu grau de purificação. Portanto, ao comprar medicamentos ou suplementos alimentares, é necessário se familiarizar com os atestados de sua procedência e o cumprimento das normas médicas.
E o preço não tem o papel principal aqui, não pode atuar como garantia da qualidade do produto. Porém, a probabilidade de se obter um produto praticamente desprovido de propriedades úteis, a seu preço baixo, será bastante elevada. Você só pode escolher um produto que passou nos testes de laboratório e não contém impurezas prejudiciais.
Conclusão
Os benefícios e danos do óleo de krill são atualmente uma questão de debate. Por outro lado, é um excelente substituto do óleo de peixe que possui inúmeros benefícios de suas propriedades antioxidantes e protetoras. Por outro lado, é uma fonte potencial de problemas relacionados à ecologia dos habitats do krill. Em qualquer caso, ao escolher este produto, deve-se usar o bom senso e prestar atenção ao fabricante.
